Kubis "Glory" mengacu pada varietas kubis putih yang berfungsi sebagai dasar untuk banyak masakan masakan Rusia. Popularitas varietas ini logis - "Glory" bersahaja, produktif, dan lezat. Kami belajar menanam dan menanam kol yang terkenal ini.
Kubis Glory dan variasinya
Kubis adalah salah satu sayuran yang paling ringan. Oleh karena itu, banyak varietas lamanya terus bersaing dengan hibrida bermodel baru. Di antara varietas yang telah berhasil melewati ujian waktu - "Kemuliaan". Itu dibiakkan pada tahun 1940 di Lembaga Penelitian Seleksi All-Rusia dan Produksi Benih Tanaman Sayuran.
"Glory" digunakan dalam penanaman sayuran swasta dan industri. Ini dianggap sebagai nilai terbaik untuk pengawetan dan pengawetan. Kubis ini memiliki dua varietas - 1305 dan Gribovsky 231.
Glory 1305
Ragam "Glory 1305" - pertengahan musim. Kematangan teknis kepala kubis terjadi pada 100-130 hari setelah munculnya bibit. Berbeda dalam pematangan damai. Dari 1 ha, dipanen 55-95 ton, direkomendasikan untuk bentuk segar dan acar. Panen dilakukan pada bulan Oktober. Kepala kol disimpan sekitar 3 bulan. Varietas ini tahan terhadap bakteriosis mukosa.
Outlet sheet yang diangkat. Daunnya bulat, dengan sedikit kerutan, bergelombang di tepinya. Warna daunnya hijau keabu-abuan. Kepala kol padat, kecil atau sedang, bulat atau bundar, berair dan renyah. Berat - 2,5-3,5 kg. Kepala kol berwarna kuning-putih.
Glory Gribovsky 231
"Glory Gribovskaya 231", seperti "Glory 1305", mengacu pada varietas yang sedang masak, tetapi masak dua minggu sebelumnya. Kepala kolnya mencapai kematangan 100-110 hari setelah perkecambahan. Produktivitas - 65-90 ton per 1 ha. Varietasnya bersahaja dengan tanah. Kubis Gribovskaya lebih padat dari 1305 kepala kubis dan lebih baik disimpan di musim dingin.
Soket berukuran sedang, ringkas. Daun berwarna hijau dan hijau tua. Kepala kol kecil, rata bulat, putih kehijauan, tahan retak. Kekebalan yang tinggi terhadap fusarium dan bacteriosis vaskular, dipengaruhi oleh lunas.
Penampilan varietas Slava
Kubis "Glory" memiliki tampilan klasik kol putih yang sempurna:
- Soket listrik. Dibesarkan, ukuran sedang.
- Daun-daun. Berukuran sedang, hijau muda dengan sedikit lapisan lilin. Permukaan daun keriput kecil.
- Kepala keluar. Padat, bulat, sedikit pipih.
Spesifikasi
Karakteristik utama dari varietas:
- Diameternya sekitar 25 cm.
- Produktivitas - 57-93 t / ha.
- Berat - 2,5-4,5 kg. Berat maksimum adalah 6-7 kg.
- Umur simpan - 4 bulan.
Varietas ini tahan terhadap penyakit dan hama. Ini mentolerir defisit kelembaban, bersahaja dalam masalah pertanian.
Keuntungan dan kerugian
Keuntungan kelas:
- Tahan terhadap dingin.
- Rasanya enak.
- Presentasi yang menarik.
- Transportabilitas yang baik.
- Tahan terhadap perubahan suhu.
- Fleksibilitas - kepala kol dapat digunakan untuk berbagai tujuan.
- Tidak retak.
- Mempertahankan produktivitas di daerah kering.
Kekurangan:
- Resistensi tidak cukup terhadap kubis lunas.
- Kurangnya pencahayaan dan nutrisi membuat kepala kubis menjadi longgar.
- Setelah penyimpanan lama, komoditas dan rasa berkurang.
Metode pembibitan
Sebagian besar tukang kebun menanam kubis dalam bibit - ini memungkinkan Anda untuk dengan cepat mendapatkan tanaman, menyederhanakan proses tumbuh dari bibit hingga penampilan daun. Dan yang paling penting, opsi pertumbuhan ini lebih andal. Metode pembibitan sama-sama populer di daerah dengan kondisi iklim yang berbeda.
Keuntungan dari metode pembibitan:
- Minimal biji dikonsumsi.
- Panen lebih matang daripada saat menabur benih di tanah.
- Anda tidak perlu menipiskan bibit - proses ini sangat melelahkan dan membutuhkan banyak waktu, sementara sebagian besar biji terbuang sia-sia.
Persiapan benih
Untuk menjamin bibit, dan kemudian bibit yang sehat dan kuat, benih disortir dan disiapkan untuk ditanam. Buang semua biji kecil - mereka tidak akan menghasilkan kepala yang baik.
Prosedur mempersiapkan benih kol:
- Disinfeksi. Perendaman dalam air dipanaskan hingga 50 ° C. Setelah 20 menit, biji dikeluarkan dari air panas dan ditempatkan di air dingin selama beberapa menit.
- Stimulasi pertumbuhan. Biji direndam dalam larutan nutrisi yang dibuat dari potasium humat (1 g) dan air (1 l). Setelah 12 jam, bijinya dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan.
- Mengeras. Selama 24 jam, benih ditempatkan di rak (sayur) kulkas yang lebih rendah. Suhu sekitar 2 ° C.
Menabur kurma
Bibit ditaburkan pada awal April. Untuk setiap daerah, tanggal penaburan disesuaikan - dengan mempertimbangkan karakteristik iklim daerah tersebut. Jadi, di selatan Rusia Anda dapat menabur benih lebih awal - mulai sekitar 25 Maret. Bibit ditanam sebulan setelah tanam, saat tanaman memiliki 4-5 daun.
Menanam bibit di rumah
Kubis tumbuh lebih baik tanpa memetik, sehingga disarankan untuk segera menanam benih dalam gelas terpisah. Pilihan terbaik adalah tablet gambut, maka Anda tidak perlu campuran tanah atau pick.
Jika bibit siap untuk ditanam, dan cuaca yang sesuai belum pulih, pemetik akan membantu - memperlambat pertumbuhan. Bibit tidak meregang, menjadi lebih kuat dan jongkok.
Jika bibit ditanam dalam gelas sekali pakai atau dalam wadah, Anda harus mengisinya dengan campuran tanah. Anda tidak dapat mengambil tanah dari kebun - karena pertumbuhan bibit yang kuat tidak ada nutrisi yang cukup di dalamnya, dan di samping itu, dapat mengandung patogen berbagai penyakit.
Untuk mengisi wadah untuk pembibitan, Anda dapat membeli substrat khusus, atau Anda dapat menyiapkan campuran tanah sendiri. Dalam proporsi yang sama, ambil:
- tanah rumput;
- humus busuk.
Untuk menambahkan kelonggaran ke tanah, pasir berbutir kasar tidak ditambahkan. Dan untuk pencegahan kaki hitam, abu kayu ditambahkan ke dalam campuran.
Campuran tanah yang dihasilkan perlu didesinfeksi. Metode apa pun akan dilakukan:
- siapkan larutan lemah kalium permanganat, dan sirami tanah dengan itu;
- Masukkan campuran ke dalam oven, dan tahan di sana pada suhu tinggi.
Tanah yang didesinfeksi tersebar di wadah - dalam gelas terpisah, kotak khusus untuk pembibitan, dalam pot gambut.
Penaburan dilakukan pada suhu 12-18 ° C. Satu pabrik akan membutuhkan area seluas 25 meter persegi. lihat Prosedur untuk menanam bibit kol:
- Bersiap untuk menabur. Sebelum disemai, tanah dalam wadah dibasahi. Alur dibuat di laci, atau lubang dibuat di gelas. Dalam kasus pertama, bibit harus menyelam, dalam kasus kedua akan mungkin dilakukan tanpa menyelam.
- Penaburan. Bibit ditabur dalam barisan dengan jarak sekitar 2 cm, di antara alur-alur yang bersebelahan adalah 4 cm, dan ditaburkan sedikit di atas tanah. 2-3 biji ditanam dalam gelas terpisah.
Kapasitas dengan tanaman lebih dekat ke cahaya. Untuk mempertahankan kondisi yang optimal untuk perkecambahan, wadah ditutup dengan film transparan. Agar kondensasi tidak terbentuk di bawah naungan, meningkatkan kelembaban, penanaman harus berventilasi teratur.
Menanam bibit di rumah kaca
Jika tukang kebun memiliki rumah kaca, maka bibit ditanam di dalamnya - ini memungkinkan Anda untuk membebaskan jendela dari kotak dengan bibit, dan yang paling penting, Anda dapat menanam lebih banyak bibit di rumah kaca - cukup untuk Anda sendiri, tetangga Anda, dan masih akan ada lebih banyak untuk dijual.
Fitur Tumbuh:
- Menabur benih di rumah kaca dilakukan bersamaan dengan saat tumbuh di kusen jendela.
- Tanah di rumah kaca disiapkan di musim gugur. Puing-puing tanaman dikeluarkan dari tanah - mereka dapat menjadi sumber penyakit bagi bibit. Untuk 1 persegi. m membuat 3 ember pupuk busuk, serta pupuk mineral, yang berfungsi sebagai sumber bibit fosfor, magnesium, kalium, dan nitrogen.
- Rumah kaca mempertahankan kondisi suhu dan kelembaban yang konstan, menumbuhkan bibit dalam kondisi yang paling nyaman untuknya. Kelembaban yang tinggi menyebabkan deformasi tanaman, memicu perkembangan penyakit jamur.
Perawatan Bibit
Bibit yang ditaburkan untuk tunas tumbuh dalam beberapa hari - mulai dari 3 hingga 7. Untuk pengembangan yang tepat, bibit perlu perawatan:
- Suhu. Agar bibit tidak meregang lebih dari yang dibutuhkan, mereka disimpan pada suhu rendah, sekitar 16 ° C di siang hari, dan 8-10 ° C di malam hari. Dalam mode ini, bibit dapat bertahan 7-8 hari.
- Memilih Prosedur ini akan diperlukan ketika menanam bibit di dalam kotak - harus ditanam. Tunas dipetik 10-14 hari setelah muncul. Beberapa tukang kebun mencubit ujung akar saat menyelam, yang lain tidak menyarankan melakukan ini. Setelah dipetik, bibit pertama kali disimpan pada suhu 18 ° C, dan kemudian diturunkan menjadi 13-14 ° C. Pada malam hari, suhu bisa turun hingga 10-12 ° C.
- Penjarangan. Jika bibit ditanam dalam gelas terpisah, maka dia tidak perlu memilih, tetapi penipisan - itu dilakukan setelah pembentukan 2-3 daun. Tinggalkan tanaman terkuat, yang lain mencubit di akar.
- Petir. Dengan kurangnya cahaya, bibit ditarik keluar, batangnya menjadi tipis dan rapuh. Bibit seperti itu kurang layak. Untuk memperpanjang waktu siang hari, gunakan pencahayaan buatan - pasang lampu neon. Itu termasuk 12 jam sehari.
- Kelembaban tanah. Sampai kecambah muncul, substrat dibasahi melalui botol semprot. Begitu bibit muncul, penyiraman dilakukan di antara alur - jika tanaman berada di dalam kotak, air seharusnya tidak jatuh ke tanaman. Dalam gelas terpisah, bibit juga disiram dengan hati-hati. Penyiraman dilakukan dengan frekuensi sedemikian rupa sehingga tanah mempertahankan kelembaban sedang. Jika suhunya sedang, maka penyiraman dilakukan kira-kira setiap 5-6 hari.
- Ganti atas. Pemberian makan pertama dilakukan pada usia 10 hari. Dianjurkan untuk memberi makan bibit dengan organik atau larutan pupuk. Komposisi dan dosis untuk 10 l air: amonium nitrat (20 g), superfosfat (20 g), kalium klorida (5-10 g). Setelah 10 hari, pemberian makan lain dilakukan, berikutnya - setelah 2-3 minggu.
Untuk bibit, sama merusaknya seperti overdrying dan genangan air.
Menanam bibit di tanah
10-15 hari sebelum tanam di tanah, bibit mulai mengeras. Itu harus disiapkan untuk kemungkinan penurunan suhu. Pengerasan dimulai dengan masuknya bibit ke jalan di siang hari. Dianjurkan agar prosedur pertama dilakukan pada hari yang cerah. Durasi "jalan" meningkat secara bertahap.
Ketika 5-6 daun sejati terbentuk pada tanaman, dan tingginya mencapai 15 cm, mereka dapat ditanam di tempat permanen. Di daerah beriklim sedang, pendaratan dilakukan pada pertengahan Mei atau awal Juli.
Fitur penanaman bibit:
- Grade "Glory" tahan dingin, oleh karena itu bibit sudah ditanam pada suhu 8-10 ° C.
- Agar kepala tumbuh besar, tanaman harus memiliki ruang yang cukup untuk pertumbuhan. Bibit ditanam dengan interval 50-60 cm, di antara baris - 60 cm.
- Di daerah-daerah di musim semi yang dingin, bibit ditutupi dengan kertas timah - mereka membuangnya ketika cuaca memungkinkan.
- Tanah untuk penanaman disiapkan dengan cara yang sama seperti di rumah kaca. Prosedur untuk mempersiapkan lapangan terbuka:
- Tandai tempat tidur - dengan bantuan pasak dan benang. Menurut pola tanam, lubang digali - ukurannya harus sedemikian rupa sehingga sistem akar tanaman cocok dengan bebas di dalamnya.
- Pupuk - urea (1 sdt) dan superfosfat (2 sdt) dituangkan ke masing-masing sumur. Pupuk dicampur dengan tanah.
- Air dituangkan ke dalam sumur - itu dituangkan sampai massa krim diperoleh.
- Dalam "pembicara" yang dihasilkan ditanam bibit. Dipadatkan dan ditaburi tanah dengan lembut. Di masa depan, penanaman disiram setiap 2-3 hari.
Tumbuh dengan cara tanpa biji
Budidaya kubis sembarangan melibatkan menabur benih di tanah terbuka. Metode ini populer di selatan Rusia. Benih ditaburkan dari 15 April hingga Mei. Asalkan suhu minimum diatur pada 4-6 ° C. Suhu optimal untuk disemai adalah 10 ° C. Jika ada bahaya es, tanaman ditutup dengan film.
Persyaratan Situs:
- Penerangan Seharusnya tidak ada bayangan sedikitpun. Untuk memberikan panen penuh, kubis harus menyala dengan baik sepanjang siang hari.
- Tanah. Keasaman netral diinginkan. Kalau tidak, kol akan sakit dan berbuah buruk. Tanah harus bergizi, siap, longgar. Di tanah padat, dengan kandungan oksigen rendah, kepala kol besar tidak akan berkembang.
- Pendahulu. Kubis tumbuh dengan baik setelah kentang, kacang-kacangan, mentimun, rumput, dahlia. Pendahulu yang tidak diinginkan - lobak, bit, tomat. Dekat kubis, tidak disarankan menanam kacang dan wortel.
Anda tidak dapat menanam kol di satu area selama dua tahun berturut-turut. Anda dapat menanam kembali kol tidak lebih awal dari setelah 3 tahun.
Proses pendaratan langkah demi langkah
Petunjuk langkah demi langkah untuk menanam benih di tanah terbuka:
- Level tanah dengan garu, menghancurkan gumpalan tanah.
- Tandai tempat tidur dengan merentangkan tali yang diikat ke pasak.
- Menggunakan cangkul, buat galur sedalam 2 cm.
- Tuang alur dengan air hangat.
- Tabur benih secara berkala. Kepadatan tanaman tergantung pada apakah benih ditanam - kering atau bertunas. Jika biji tumbuh, kemudian tanam setelah 50-60 cm. Taburkan biji kering lebih tebal - kemudian tipiskan tunas ekstra.
- Taburkan biji dengan tanah kering, dan ram sedikit dengan telapak tangan Anda.
Perawatan lebih lanjut
Terlepas dari cara kubis ditanam - biji atau bibit, hasilnya tergantung pada kualitas perawatan sepanjang musim tanam. Penting untuk terus mempertahankan kondisi tanah yang longgar dan membasahinya secara teratur.
Perlindungan Frost
Di daerah utara dan di Siberia, bahkan di awal musim panas, salju masih bisa terjadi. Jika kubis muda terkena suhu rendah, Anda harus melupakan tanaman. Untuk mencegah kerugian, bibit yang ditanam ditutup dengan film - harus diangkat di atas tanah agar tanaman tumbuh bebas.
Jika diketahui sebelumnya bahwa penurunan suhu diharapkan, irigasi preventif dilakukan - tanah yang lembab mengeluarkan panas lebih lambat, menyelamatkan bibit muda dari cuaca dingin.
Pengairan
Penyiraman kol dapat dilakukan dengan berbagai cara:
- Kaleng penyiraman.
- Selang, termasuk percikan, menggunakan nozel semprot. Metode penyiraman ini bermanfaat dalam panas.
- Pada perkebunan besar, metode irigasi yang optimal adalah irigasi tetes. Air mengalir melalui pipa-pipa yang diletakkan di sepanjang barisan. Air disuplai secara otomatis, yang sangat memudahkan perawatan kubis.
Fitur kubis penyiraman "Kemuliaan":
- Selama musim, kubis disiram hingga 8 kali. Frekuensi irigasi tergantung pada jumlah curah hujan. Penyiraman yang jarang namun berlimpah berkontribusi pada pembentukan kepala yang kencang dan segar. Jika Anda terlalu sering menyiram kol, pematangan kepala kol bisa pecah.
- Tingkat irigasi - 20 liter per 1 persegi. m
- 3 minggu sebelum panen, kubis tidak lagi disiram.
Jika bagian dalam kepala mulai matang secara aktif, daun integumenary dapat retak. Dalam hal ini, tanaman harus diputar dengan hati-hati - bagian dari akarnya akan putus, penyerapan air dan nutrisi akan melambat, pertumbuhan berlebihan kepala akan berhenti.
Agar bumi tidak mengering, mulsa setelah disiram. Ketika daunnya cukup kuat, tanaman tumbuh untuk merangsang perkembangan sistem akar. Berkat penimbunan, tanaman menerima lebih banyak kelembaban dan nutrisi, yang diperlukan untuk pengembangan dan pertumbuhan kepala kubis.
Ganti atas
Setelah tanam bibit biasanya menghabiskan tiga ganti atas. Mereka diperlukan agar tanaman dapat membentuk kepala elastis kubis, berair dan lezat.
Periode dan komposisi kol top dressing:
Periode Aplikasi | Ganti atas |
2 minggu setelah transplantasi | Larutan mullein yang difermentasi (satu ember - untuk 5-6 tanaman) |
Saat keluar | Abu kayu ditambahkan ke mullein (10 g - 50 g) |
Dengan interval 3-4 minggu setelah menyusui kedua | Mirip dengan balutan top kedua |
Banyak tukang kebun tidak terbatas pada pupuk industri untuk meningkatkan kesuburan tanah, mereka menyiraminya dengan infus herbal. Salah satu resep populer:
- Sepertiga dari tong diisi dengan rumput - jelatang, chamomile, dandelion, burdock. Rumput sudah dipotong-potong. Air dituangkan ke dalam tong dan tutupnya ditutup. Fermentasi dimulai dalam laras.
- Setelah seminggu, cairan fermentasi disaring. Diencerkan dengan air (1:10). Solusi yang dihasilkan disiram dengan kubis.
Saus top bagus untuk kol adalah yodium. Pengenalan elemen ini berguna untuk tanah dengan kekurangan yodium - podzolic dan gambut. Yodium juga mencegah penyakit busuk daun dan embun tepung pada tanah apa pun.
Penyakit dan Hama
Grade "Glory" cukup tahan terhadap penyakit kubis yang paling umum. Tetapi untuk mengecualikan kehilangan panen, tukang kebun harus mematuhi langkah-langkah pencegahan, dan jika ada ancaman - Tindakan untuk memerangi penyakit dan hama kubis:
Penyakit / Hama | Gejala lesi | Bagaimana cara bertarung? |
Peronosporosis | Bintik-bintik kuning muncul di daun, dan lapisan keputihan di bagian dalam | Disemprot dengan fungisida, misalnya, Ridomil Gold. |
Kila kubis | Pertumbuhan karakteristik muncul di akar | Selama penggalian, kapur cadas ditambahkan ke tanah - 250 g per 1 km persegi. m |
Fusarium | Daun menguning dan kering | Daun yang terkena robek dan hancur, dan tanahnya diperlakukan dengan fungisida - benzimidazol. |
Penipu | Bagian bawah batang menjadi lebih tipis dan lebih hitam | Tanah sebelum menabur atau memindahkan bibit didesinfeksi dengan larutan kalium permanganat yang lemah, dan tanaman yang terkena musnah. |
Ngengat kubis | Gerakan dimakan oleh larva ngengat muncul di kepala kubis | Gulma disiangi tepat waktu, dengan serangan kuat mereka disemprot dengan Entobacterin. |
Kubis kutu | Daun yang terkena kutu daun berubah warna dan berubah bentuk. | Dill dan peterseli ditanam di antara baris - kepik terbang di atasnya, yang secara aktif menghancurkan kutu daun. |
Penyakit berlebihan, penebalan tanaman, norma-norma top dressing yang berlebihan dapat memicu penyakit. Untuk mencegah penyakit, kol dibedaki dengan abu pada tahap pembibitan, dan sebelum ditanam di tanah terbuka, ia diperlakukan dengan cairan Bordeaux. Jika kubis masih terserang penyakit apa pun, daun yang sakit akan terkoyak dan dihancurkan.
Panen dan penyimpanan
Keluar awal Agustus. Kepala kubis dipotong dengan pisau tajam, mereka ditumpuk di tempat teduh - sampai kering. Setelah disortir, kepala kubis dengan kerusakan kecil dipilih, mereka dimasukkan ke dalam pengolahan - asin, asam, acar. Sisanya disimpan di gudang. Kubis disimpan pada suhu sekitar 0 ° C, kelembaban optimal adalah 90%.
Toko kubis sehat berukuran sedang dengan berbagai cara:
- diletakkan di rak atau wadah jala, kertas pra-pembungkus;
- Ditumpuk di jaring sayuran dan digantung dengan benang ke balok.
Kubis dimasukkan ke dalam kotak dan digantung dari langit-langit dengan jahitan.
Dengan metode penyimpanan apa pun, kol harus disortir dari waktu ke waktu. Semua daun yang rusak dan busuk dihilangkan untuk mencegah pembusukan dan memperpanjang umur simpan kepala.
Ulasan tentang kubis Glory
Alexander O., tukang kebun amatir, wilayah Voronezh Di kebun saya, Slava adalah varietas pertengahan musim utama. Saya menggunakannya untuk pengawetan - kepala kol sangat menarik, bagus dalam benda kerja. Jika saya menabur kol dengan biji, saya mengambil kol pada bulan Oktober - Anda dapat meletakkannya untuk musim dingin.
Victor Yu., Penduduk musim panas, Wilayah Moskow. Kadang-kadang dimungkinkan untuk menumbuhkan Glory tanpa bahan kimia, tetapi lebih sering perlu berbagi dengan hama - ulat sangat merusak kepala kubis. Karena saya tidak ingin menyemprotkan racun, saya mulai menggunakan obat tradisional - infus gulma, tembakau, dll.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Kubis "Glory" - varietas unik yang tetap populer selama hampir 80 tahun. Keberhasilan seperti ini disebabkan oleh karakteristik agroteknik dan rasa yang luar biasa dari varietas tersebut, kualitasnya dalam pengawetan dan tidak bersahaja dalam budidaya.
Diposting oleh
12
Rusia. Kota Novosibirsk
Publikasi: 276 Komentar: 1