Sebelum menenun bawang dalam kepangan, biasakan diri Anda dengan teknik tenun dasar, karena kualitas "struktur" yang dibuat, lamanya pengoperasiannya dan keamanan sayuran tergantung padanya. Karena ini, bawang tidak kehilangan sifat yang bermanfaat, jangan membusuk, meninggalkan rasa dan kualitas aromatik. Yang tak kalah penting adalah kenyamanan membuang setiap bawang.
Mengapa menenun kepang dari busur?
Anda bisa memasukkan umbi ke dalam kotak, tetapi bawang merah sulit disimpan. Mengapa persis kepang? Alasan perlunya menenun adalah sebagai berikut:
- Memberikan sirkulasi udara gratis, yang meningkatkan masa simpan. Tanpa ventilasi yang tepat, umbi mengalami jamur dan membusuk, karena kelembaban mempengaruhi mereka.
- Menghemat ruang di ruang penyimpanan (kepang ditangguhkan).
- Tanda-tanda penyakit terdeteksi secara tepat waktu, karena akses ke setiap tanaman akar terbuka. Sebagai akibatnya, penyebaran infeksi ke unit lain dapat dihentikan.
- Hindari makan sayur oleh tikus dan serangga yang tinggal di area luar.
- Kemampuan untuk memindahkan kepang ke tempat lain.
- Pelestarian aroma dan rasa, nutrisi.
- Tidak perlu melakukan pengobatan antiseptik di lokasi, karena bawang merah mengeluarkan patogen yang mudah menguap dan menekan.
- Anda dapat membuat desain interior yang unik dalam gaya pedesaan.
- Akses cepat ke produk.
- Menyimpan uang - hasil panen sepenuhnya terpelihara, Anda tidak perlu membeli kontainer tambahan.
Waktu optimal untuk menganyam
Tanaman bawang dipanen pada bulan Juli-Agustus, oleh karena itu, kepang dapat dikepang pada periode ini, tetapi setelah akarnya benar-benar kering. Dibutuhkan sekitar 2 minggu. Namun, dalam kepang, bawang juga mengering, jadi tergantung pada metode yang dipilih, menenun dapat dimulai sedini 3 hari setelah panen.
Periode yang tepat dapat ditentukan secara tepat berdasarkan kematangan umbi, sebagaimana dibuktikan oleh indikator berikut:
- daun menjadi kuning dan kering;
- leher bulat menipis dan melunak;
- kulit menghasilkan warna kuning;
- sisik mudah dikeluarkan dari bohlam;
- Buah-buahan menghasilkan rasa juiciness, renyah, aroma dan rasa.
Kadang-kadang tidak mungkin untuk menentukan waktu panen, masing-masing, dan menenun jalinan, karena umbi menguning tidak merata. Tapi ada gejala utama - tempat tinggal batang, bahkan jika mereka masih hijau.
Persiapan bohlam
Untuk menjaga umbi dalam kepang selama mungkin, mereka harus benar tidak hanya ditenun, tetapi juga dirakit dan disiapkan. Apa yang termasuk dalam acara ini:
- Panen paling baik dilakukan di pagi hari, setelah penampilan matahari.
- Anda tidak dapat mencabut umbi - umbinya rusak dari dalam. Cara menghapus dari tanah: gali tanah dengan sekop, tarik bawang dengan hati-hati.
- Goyangkan sisa tanah dari tanaman umbi-umbian, tetapi jangan saling membenturkan kepala. Kalau tidak, umbi akan mulai membusuk.
- Sebarkan umbi di kebun atau di ruang pengeringan. Pilihan pertama lebih disukai, karena bawang harus mengering di bawah sinar matahari. Tempatkan bahan tenun di bawah sayuran di bawah udara - mereka akan tetap bersih dan akan "bernapas" dari semua sisi. Kenapa tepatnya di bawah matahari? Jawabannya sederhana - panas yang dipancarkan oleh sinar membantu untuk mendisinfeksi dan cepat kering secara alami.
- Jangan memotong bulu segera, karena ekor akan dibutuhkan untuk menganyam. Panjangnya harus minimal 15-20 cm.
- Jangan meninggalkan tanaman umbi-umbian di jalan pada malam hari - lebih baik membawanya ke ruangan atau ditutup dengan kertas timah. Ini diperlukan agar embun pagi tidak membuat mereka lembab.
- Sebelum menganyam kepang, umbi dibebaskan dari sekam, yang mudah dihilangkan, tetapi tidak memungkinkan penghapusan seluruh sisik.
- Pastikan untuk menyeka setiap sayuran dengan kain lembut dan kering.
- Kalibrasi umbi (ambil seluruh buah tanpa kerusakan, matang sepenuhnya).
- Untuk kepang, pilih lobak dengan ukuran yang sama.
- Jangan overdry bagian atasnya - itu harus elastis.
Metode Tenun
Ada banyak metode untuk menganyam kepang dari tanaman umbi, sehingga tukang kebun dapat memilih yang paling nyaman dan optimal untuk diri mereka sendiri. Prinsip menenun yang diterima secara umum ditunjukkan pada foto:
Metode nomor 1:
- ambil umbi dengan atasan panjang;
- pilih sayuran terbesar yang akan menjadi dasarnya;
- pasang satu lagi tanaman akar di sisi kiri, melintasi proses (ekor pangkal terletak langsung, bagian atas bohlam di sebelah kiri memiliki arah yang berlawanan);
- di sisi kanan melakukan hal yang sama;
- menenun ke panjang yang diperlukan (tidak lebih dari 2 m), menerapkan bola lampu baru setiap kali;
- di bagian bawah, pasang bagian atas dengan tali, buat simpul.
Jika bulunya tidak cukup panjang, gunakan tali yang melekat pada tanaman hijau dan dijalin bersama dengan bagian atas. Ingat bahwa ujung benang harus rata dan sama, kepadatan tenun maksimal. Pada akhirnya, ikat lingkaran di mana busur akan menggantung. Anda dapat melakukannya dengan cara ini:
- Anda membutuhkan 3 kabel dengan panjang yang sama. Ikatkan mereka di atas.
- Pasang bawang ke salah satu tali di bagian atas dan buat simpul yang kuat.
- Pasang umbi ke 2 ujung lainnya, tetapi jangan ikat dengan tali, tetapi mulailah menenun tiga untai, seperti pada metode sebelumnya. Ini akan menghasilkan bundel yang dipadatkan.
Metode nomor 2:
- Lipat talinya yang panjang menjadi dua. Buat lingkaran di tikungan, dan ikat ujungnya di bagian bawah.
- Masukkan proses bola besar ke dalam lingkaran, kencangkan dengan kuat.
- Selanjutnya, secara bergantian oleskan umbi ke satu tali, lalu ke yang lain sebagai angka delapan horisontal. Pegang bagian atas dengan jari-jari Anda, letakkan di antara cincin tali.
- Tenun sisa umbi dengan cara ini. Pada umumnya jalinan tetap bagian atas puncak, yang dapat dipotong dengan gunting biasa.
Metode nomor 3:
- Lipat setengah benang panjang, membuat lingkaran yang melompati puncak dari satu busur. Seharusnya menghasilkan 3 helai - salah satu bulu (terletak di tengah), dua tali.
- Dengan setiap langkah menenun, tambahkan satu tanaman akar, menenunnya ke helai samping (tali dan bawang).
- Setelah mencapai ujung (panjang tali 10 cm), buat simpul.
Metode nomor 4:
- Kencangkan di antara masing-masing 2-3 bola lampu dengan cara apa pun, tetapi integritas bagian atas tidak boleh dikompromikan.
- Lipat talinya menjadi dua dan lilitkan di sekitar bulu-bulu sayuran pertama.
- Sebarkan pasangan yang tersisa di sisi berlawanan dari benang sehingga saat menenun umbi dibuka dengan arah yang berlawanan secara diametral.
- Setelah menenun setiap pasangan dengan tali, buat simpul, pasang jalinan.
- Di bagian bawah, perbaiki struktur.
Hasilnya adalah kepang yang sangat padat. Lepaskan atasan yang tersisa dengan gunting.
Jika Anda berencana menggunakan kepang bawang sebagai elemen dekoratif, ikatlah bunga mati, spikelet, dan "aksesori" lain yang sesuai dengan desain interior.
Salah satu cara menenun bawang menjadi kepang ditunjukkan dengan jelas dalam video di bawah ini:
Nuansa Penting
Terlepas dari metode yang dipilih untuk menenun kepang dari bawang, perlu mematuhi aturan umum, sehingga ikat rambut tidak akan hancur, dan umbi akan diperbaiki dengan aman.
8 rekomendasi berguna:
- Ikuti aturan untuk menyiapkan umbi sebelum menganyam - durasi penyimpanan tergantung pada ini.
- Cobalah untuk meninggalkan bulu selama mungkin, karena lebih nyaman untuk bekerja dengan mereka, dan menenun menjadi lebih tahan lama.
- Untuk kepang, Anda dapat menggunakan tidak hanya bagian bulu, tetapi juga panah. Meskipun mereka dianggap kurang elastis.
- Untuk kenyamanan, saat menenun, gantung kepang yang akan datang pada paku. Tetapi untuk membuat "struktur" mengeras, lebih baik untuk meletakkan umbi di permukaan meja.
- Jika Anda mengepang tanpa tali, jangan membuat rajutan yang terlalu panjang, karena umbi yang berat. Akibatnya, kepang akan pecah karena beratnya sendiri.
- Di antara tali, berikan preferensi untuk memperkuat serat, yaitu, spesies yang tidak licin, oleh karena itu mereka andal memegang pakaian rajut. Ini adalah benang, perban, tali pusat.
- Jika Anda mengepang jalinan, tetapi tidak terlalu kuat, ikat segera, sampai puncaknya kering.
- Jangan takut untuk menenun lebih banyak bulu hijau - mereka akan kering dalam kepang, tetapi rajutan akan lebih dapat diandalkan.
Bagaimana cara menyimpan kepang bawang?
Untuk menjaga agar umbi tetap berada di ludah selama setidaknya enam bulan, buat kondisi penyimpanan yang optimal. Apa yang direkomendasikan oleh para ahli dan tukang kebun yang berpengalaman:
- Ruangan harus kering - tingkat kelembaban hingga 70%. Jika Anda tidak mematuhi persyaratan ini, tanaman root akan membusuk.
- Suhu udara memainkan peran penting. Indikator terbaik adalah dari +18 hingga +22 derajat, yaitu suhu kamar, jadi gunakan dapur, lorong, lemari. Anda tidak bisa menaruh umbi di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah.
- Kepang membutuhkan ventilasi yang sering. Jika Anda menyimpan buntalan di dapur, lepaskan secara berkala dan simpan di ruangan berventilasi semalaman.
- Jangan menggantungkan bawang di atas alat pemanas - ini menyebabkan pengeringan yang berlebihan.
- Setiap 2-3 minggu sekali, periksalah tanaman umbi untuk menemukan unsur busuk. Jika ada jamur dan busuk, potong umbi sehingga busuk tidak menyebar, mempengaruhi sayuran lain.
- Dengan meningkatnya kelembaban, umbi itu bertunas, jadi periksalah kepala dengan hati-hati.
- Sebelum penyimpanan, disarankan untuk sedikit memotong sistem root - sehingga gerombolan akan terlihat estetis.
- Ada pendapat bahwa pada musim gugur dan musim semi bundel bawang membutuhkan kondisi penyimpanan yang lebih hangat, dan pada musim dingin suhu turun 5-7 derajat.
Setelah menguasai keterampilan menenun kepang dari bawang, Anda tidak hanya akan menghemat sayuran untuk waktu yang lama, tetapi juga menciptakan kenyamanan khusus di rumah Anda. Tenun rajutan tidak sulit - hanya tahu prinsip dasar menenun kepang biasa. Ikuti instruksi, ikuti aturan persiapan dan penyimpanan dan buat opsi baru untuk menganyam sendiri.
Diposting oleh
2
Rusia. Kota: Zheleznogorsk
Publikasi: 56 Komentar: 0