Breed yang paling resisten dianggap sebagai sapi mini dataran tinggi. Mereka menemukan makanan dalam cuaca apa pun, bahkan di bawah salju dan batu, mereka tidak sakit, mereka merasa luar biasa di luar kios yang hangat. Satu-satunya negatif adalah mereka memberi sedikit susu, tetapi dagingnya luar biasa enak.
Deskripsi dan penampilan trah
Dataran tinggi berhutang penampilan yang tidak biasa karena sifat keras dari daerah tempat mereka muncul - utara Skotlandia, dataran tinggi dengan hujan dan angin kencang. Rambut panjang melindungi dari dingin, dan tanduk keriting membantu Anda menemukan makanan di medan berbatu. Meskipun hewan besar dianggap sebagai nenek moyang mereka, jenis ini terdiri dari perwakilan sapi mini yang telah menjadi simbol Skotlandia.
Dataran tinggi rela dibiakkan di negara lain, tetapi lebih seperti pilihan eksotis. Dari luar, anak sapi kecil menyerupai mainan mewah yang luar biasa, dan secara alami mereka tenang dan bersahaja.
Penampilan ras Skotlandia:
- Tubuh. Dalam penampilan - tidak proporsional, dengan tubuh yang kuat, sapi-sapi ini memiliki kaki yang pendek. Stabilitas yang baik diletakkan secara genetis, sehingga mereka dapat dengan cepat dan cepat mendaki gunung.
- Kepala. Moncongnya besar, rahangnya kuat, matanya banyak diatur.
- Leher. Lurus, dalam ukuran kecil, lambang jelas terlihat di banteng.
- Dada. Lebar dan dalam, tetapi tanpa bagian.
- Kembali. Kuat, bulat.
- Tanduk. Besar, dengan ujung runcing, perlindungan yang sangat baik dari hewan liar, khususnya, dari cougar dan serigala.
- Wol. Terlihat sangat padat dan bengkok. Perbedaan unik - terletak di dua lapisan, melindungi dari musuh tidak lebih buruk dari tanduk tajam. Lapisan luar terbuat dari serat keras, bagian dalam sangat lembut. Berkat mantel ini, sapi tidak perlu lemak subkutan. Dan juga di kandang sapi dan tempat penampungan yang mahal dan terisolasi. Sapi-sapi ini dapat tidur nyenyak di salju.
- Warna. Ada yang berbeda:
- hitam;
- cokelat;
- Abu-abu;
- kuning;
- merah coklat;
- beraneka ragam;
- perak;
- kelabu tua;
- tan.
- Bang Di dataran tinggi - panjang, jatuh di dahi. Ini memiliki beberapa fungsi:
- melindungi mata dari infeksi, yang dapat disampaikan oleh serangga;
- melindungi dari salju dan hujan;
- mengusir lalat, nyamuk, dan kuda dari binatang.
- Kaki. Hewan-hewan Skotlandia yang pendek tapi sangat kuat mudah mengatasi jalur gunung dan lorong yang panjang.
- Bobot. Berfluktuasi dari 400 hingga 800 kg.
- Pertumbuhan. Rata-rata, orang dewasa mencapai 110-120 cm, tetapi memelihara sapi jantan bisa mencapai 130 cm.
Highlands memiliki banyak kelenjar sebaceous, lemak menutupi mantel dan memberikan perlindungan tambahan dari dingin.
Asal dan distribusi
Trah ini dibiakkan di Dataran Tinggi Skotlandia Utara dan Hebrides Luar, melintasi dua spesies: hitam dari pulau-pulau, dan merah dari dataran tinggi. Pada tahun 1885, mereka dimasukkan dalam daftar sebagai sapi, penduduk setempat menyebut sapi-sapi ini “kyloes”. Mereka awalnya berencana untuk menghasilkan susu yang baik, tetapi kemudian mereka yakin bahwa daging mereka jauh lebih baik. Sejak awal abad ke-20, dataran tinggi mulai menyebar ke seluruh dunia, dan mendapatkan popularitas tertentu di Amerika Utara dan Australia.
Fakta Menarik:
- Demi percobaan pada tahun 2013, trah ini dibawa ke Taman Herzberg di Berlin. Efeknya melebihi harapan, hewan yang damai dan baik ini menjadi subjek pemujaan bagi anak-anak dan orang dewasa.
- Saat ini, bahkan Ratu Inggris memiliki kawanan kecilnya sendiri - sekitar 100 individu keturunan Highland. Mereka dipelihara di padang rumput di kastil Balmoral.
- Berhubungan dengan ras kerdil, meskipun mereka memiliki tanduk besar dan otot besar.
Para ilmuwan percaya bahwa dataran tinggi ideal untuk berkembang biak di zona iklim Rusia.
Apa itu produktivitas Highland?
Meskipun sapi Highland kecil, mereka bisa menambah berat badan.
Lantai | Bobot |
Banteng | 750 kg |
Lembu | 500 kg |
Betis | 11-20 kg |
Karena jenis ini adalah daging, usia ideal untuk anak sapi jantan adalah dari 1 hingga 3 tahun, mereka bertambah berat pada saat ini, dan dagingnya tetap lunak. Tetapi ketika individu telah melampaui 10 tahun, daging menjadi keras dan kehilangan banyak kualitas.
Trah ini dibiakkan terutama untuk daging, karena sangat sedikit susu yang diberikan kepada sapi - hingga 5 liter per hari, sebanyak mungkin - saat memberi makan anak sapi.
Fitur Daging Dataran Tinggi:
- Rasanya luar biasa, sedikit mirip daging liar.
- Mengandung sedikit lemak, tidak terbentuk, berkat mantel yang hangat.
- Kolesterol rendah, produk dianggap sebagai makanan inti.
- Banyak zat besi dan protein dalam komposisi.
Hewan dari jenis ini perlahan-lahan bertambah berat, sehingga mereka tidak cocok untuk makan intensif untuk disembelih cepat.
Perawatan sapi
Semua petani mengatakan bahwa memelihara jenis ini sangat menguntungkan dan nyaman. Cukup dan halaman kecil, karena individu-individu kecil, dan biaya padang rumput. Mereka memberi susu yang cukup untuk keluarga kecil, dan, terutama, suka bermain, sehingga anak-anak suka sapi yang menggemaskan. Dan mereka juga idealnya "memotong" rumput di kebun dan memberikan pupuk yang sangat baik.
Untuk meringkas:
- Lebih mudah dirawat.
- Tempatnya sedikit.
- Pakan diperlukan kurang dari breed konvensional.
- Tidak diperlukan peralatan khusus untuk melindungi dari hujan, angin, dan matahari.
- Rukun dengan hewan peliharaan lain, dapat hidup berdampingan bahkan dengan yang liar jika tidak ada ancaman bagi kehidupan mereka.
- Naluri keibuan yang sangat baik, karenanya, produktivitas anak yang tinggi terjamin. Sapi jenis ini mati dalam kasus yang sangat jarang.
Kondisi utama adalah untuk tetap di ruang terbuka, opsi yang ideal adalah kandang besar di mana kawanan besar akan cocok. Jika tempat penggembalaan besar, daerah itu berhutan, maka Anda bahkan tidak bisa memberi makan di musim dingin. Mencari hanya diperlukan untuk hewan muda, dan kemudian - dalam cuaca dingin, ketika ada salju dan salju yang parah.
Highlands tidak mentolerir kalung anjing, segera mulai menurunkan berat badan.
Semua tentang pergi
Hal pertama yang perlu dipertimbangkan petani saat membeli jenis ini adalah ketersediaan padang rumput. Jika itu tegang dengan itu, maka lebih baik memilih hewan lain. Dan untuk memperhitungkan produksi susu yang sangat lemah, selama setahun dataran tinggi memberikan hingga 1.500 liter susu, dan kemudian hampir semua masuk ke anak sapi.
Tips Perawatan:
- Di peternakan Anda perlu memasang tenda khusus. Mereka akan membantu kawanan untuk berlindung dari hujan dan matahari, menghabiskan malam dengan nyaman.
- Berikan mangkuk minum dan pengumpan. Jumlahnya ditentukan oleh komposisi individu.
- Menyisir rambut dan poni secara teratur sehingga tidak ada kusut.
- Untuk membersihkan kuku dari tanah, batu dan puing-puing.
- Untuk melahirkan anak sapi, ambil kanopi khusus, hewan-hewan melakukannya tanpa bantuan manusia, tetapi pengawasan masih diperlukan. Terutama di musim dingin.
Betis yang baru lahir cukup kedap beku, jika mereka kedinginan, mereka bersembunyi di bawah rambut panjang ibu mereka.
Makanan
Petani profesional tidak menyarankan mengambil dataran tinggi untuk pemberian makan intensif, keberpihakan ini bukan untuk jenis ini. Berat badan mereka bertambah, tetapi tidak secepat yang mereka inginkan. Sangat penting bahwa kawanan mengurus dirinya sendiri: menghilangkan rumput dari tanah untuk mencari makanan, membantu menumbuhkan rumput berair yang baru. Sangat mudah untuk membongkar lapisan untuk mereka, berkat moncong lebar dan tanduk yang tajam. Jadi petani menghemat banyak makanan untuk jenis ini.
Fitur Pakan Dataran Tinggi:
- Mereka bahkan menggunakan rumput terberat dan semak berduri, pencernaan mereka berupaya dengan serat kasar.
- Di musim panas, rumput yang merumput sudah cukup.
- Di musim dingin, cukup untuk memanen jerami, meskipun petani yang berpengalaman disarankan untuk meninggalkan jerami.
- Untuk penggembalaan, dibutuhkan area yang luas.
Saus atas meliputi:
- silase;
- bubur;
- campuran pakan;
- kue;
- dedak;
- makan;
- tanaman pakan ternak.
Dataran tinggi bahkan diadaptasi untuk digunakan untuk memulihkan padang rumput yang dihancurkan oleh kambing dan domba. Hewan-hewan ini memakan serasah yang keras dan membuka tumbuh-tumbuhan. Dengan bantuan keturunan Skotlandia, orang-orang Ceko telah meningkatkan padang rumput yang dilindungi selama bertahun-tahun.
Dengan kekurangan vitamin, sapi-sapi dari keturunan daging dapat sangat menurunkan berat badan.
Penyakit
Tercatat bahwa jenis ini kebal terhadap penyakit, mudah beradaptasi dengan dingin. Kekebalan tidak dapat menerima virus, yang membuat dataran tinggi menjadi pembelian yang sangat menguntungkan untuk peternakan besar.
Ini karena mereka:
- Jarang bersentuhan dengan hewan lain.
- Mereka memiliki perlindungan genetik yang kuat: wol dan tubuh kompak yang melindungi dari hawa dingin dan meningkatkan termoregulasi.
Pemuliaan Sapi Dataran Tinggi
Sapi dataran tinggi juga bermanfaat karena mereka memberikan anak sapi yang kuat dan mandiri. Sapi jantan itu sendiri menumbuhkan hewan muda, yang petani hanya perlu pengawasan dalam pilek parah.
Yang penting diketahui:
- Anak sapi pertama kali terjadi sekitar 3 tahun, dan mereka membawa anak sapi hingga 20 tahun.
- Mereka menghasilkan bayi dengan cepat dan mudah, hampir tanpa komplikasi, yang sangat penting untuk berkembang biak.
Beberapa petani tidak mengkhususkan diri dalam daging, tetapi dalam susu, meskipun ada beberapa dari mereka di dataran tinggi. Tetapi pada saat yang sama, produk ini sangat berharga, karena fitur uniknya yang memungkinkan Anda untuk merawat jantung, pembuluh darah, lambung dan usus.
Perbedaan antara susu sapi Skotlandia adalah kandungan zat fosfolipid yang tinggi. Ini adalah ester alkohol polihidrat, pembawa asam fosfat, yang sangat berguna untuk:
- kerja otak;
- pemulihan sistem saraf.
Keuntungan dan kerugian dari jenis ini
Untuk semua bakat mereka, sapi-sapi dari keturunan Skotlandia tidak hanya memiliki keunggulan, tetapi juga kerugian yang harus diperhitungkan oleh mereka yang memutuskan untuk mengembangbiakan jenis ini.
Sisi positif:
- Unpretentiousness. Tidak perlu fasilitas, peralatan, pakan khusus. Kanopi yang cukup baik, minum mangkuk dan pengumpan.
- Biaya pakan minimum.
- Kesehatan yang luar biasa, ketahanan terhadap virus.
- Mudah mentolerir dingin.
- Mereka berkembang biak dengan baik, kerugian di antara anak sapi sangat jarang.
- Semua pertumbuhan muda bertahan.
- Mereka hidup lama - hingga 20 tahun.
- Dagingnya diet dan sangat enak.
- Menyembuhkan susu.
- Karakter yang tenang, ramah anak. Hanya seekor sapi yang bisa agresif ketika mengancam betisnya.
- Kembalikan padang rumput yang mati.
Sisi negatif:
- Mereka memberi sedikit susu.
- Tidak dapat mentolerir panas dan kelembaban tinggi. Oleh karena itu, konten dalam iklim tropis dan subtropis tidak termasuk.
- Mereka membutuhkan padang rumput yang luas untuk berjalan. Mode lumbung penggembalaan untuk trah ini jelas tidak dapat diterima.
- Jangan mentolerir tali.
Disarankan untuk menjaga dataran tinggi di peternakan, maka mereka lebih baik beradaptasi dengan kehidupan di ruang terbuka.
Harga
Saat ini, peternak Siberia, Ural, dan Timur Jauh menunjukkan minat besar pada trah ini. Anda dapat membeli anak sapi berbulu menawan di Rusia, tetapi sangat mahal: dari 7 ribu euro. Tetapi di Eropa, akuisisi semacam itu akan menelan biaya hingga 1.000 euro. Tetapi Anda juga perlu mempertimbangkan biaya bea cukai dan transportasi. Namun itu akan menjadi pesanan yang jauh lebih murah, akuisisi seorang bayi kelahiran Skotlandia akan menelan biaya sekitar 4 ribu euro.
Ulasan Petani
Ivan, seorang petani. Saya mencoba untuk mendapatkan jenis ini, mitra membantu dengan pembelian. Sangat Puas. Sepanjang tahun di padang rumput, hingga 12 bulan, anak sapi diberi makan anak-anak, kemudian yang untuk hewan dewasa. Setelah itu mereka berhasil dengan padang rumput. Biaya terbayar luar biasa.
Vladimir, seorang petani. Dataran tinggi - jenis ini mahal, ketika saya mengetahui harganya, mundur. Tetapi teman-teman yang pindah ke Australia sangat memuji, bahkan membantu dengan pembelian, sehingga mereka tidak bisa menolak. Sekarang saya tidak terlalu senang. Sapi itu mendapat hotel, bayi itu bersama ibunya sampai berusia 9 bulan. Setelah satu tahun ia hanya memberi mereka jerami dan air. Sangat menguntungkan!
Irina, seorang petani. Ketika memilih sapi untuk kawanan, saya selalu memilih yang mana biaya dan kerumitan merawat kurang. Dengan keuntungan yang bagus, saya memberanikan diri untuk mengambil dataran tinggi, dan saya sangat senang. Lebih banyak hewan ekonomis yang belum saya miliki! Mereka dengan cepat terbiasa dengan iklim, bersahaja. Hidup berdampingan secara damai dengan hewan-hewan saya yang lain. Anak-anak menyukainya. Saya ingin membeli lebih banyak.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Dataran tinggi adalah jenis yang mahal, tetapi sangat menguntungkan. Tanpa biaya membangun hewan dan memberi makan, dalam beberapa tahun, adalah realistis untuk mengembalikan semua biaya penjualan daging, susu, atau beternak sapi. Beberapa petani juga menyewa kawanan untuk memulihkan padang rumput dan padang rumput. Jadi manfaatnya sangat besar. Yang utama adalah memperhitungkan kemampuan Anda untuk menyediakan padang rumput dan iklim di wilayah Anda.
Diposting oleh
0
Rusia. Kota Irkutsk
Publikasi: 5 Komentar: 0