Nama lebah yang berkembang biak "lebah utara", pada kenyataannya, tidak menunjukkan wilayah habitat mereka. Tetapi semua daerah tempat lebah utara dikembangbiakkan karena musim dingin yang dingin dan panjang. Sebelumnya, trah itu disebut Eropa Tengah, Hutan dan Rusia Tengah. Rincian lebih lanjut tentang jenis dan mengapa madu dianggap unik - nanti dalam artikel.
Fitur, kelebihan dan kekurangan
Lebah utara mendiami wilayah luas Siberia, Timur Jauh, Ural, dan Wilayah Altai. Trah ini juga disebut "liar" karena lebih suka hidup di lingkungan alami - hutan dan kondisi iklim yang keras.
Trah ini memiliki banyak fitur yang secara kualitatif membedakannya dari lebah lain:
- trah ini dianggap yang paling produktif di dunia;
- Lebah dibedakan oleh daya tahan dan kekuatannya, mereka melakukan pekerjaan besar dalam waktu singkat;
- lebah sangat produktif;
- nektar yang sangat terkonsentrasi;
- lebah membuat madu unik dalam kualitas rasa dan penyembuhan;
- serangga mentolerir musim dingin dengan baik tanpa menggunakan banyak makanan;
- Musim dingin di lebah utara terjadi di area terbuka, mereka tidak membutuhkan tempat berlindung tambahan.
Perbedaan utama dan keunggulannya adalah ketahanan terhadap dingin (salju berat dan musim dingin yang panjang).
Kekurangan dari trah ini meliputi:
- kecenderungan untuk berkerumun - kadang-kadang kerumunan yang tidak diinginkan dapat diamati pada 90% dari tempat pemeliharaan lebah;
- kepahitan
- jika Anda berkembang biak di iklim yang hangat, ia kehilangan kemampuan uniknya, mulai terasa sakit.
Fitur koleksi madu dan madu
Meskipun tanaman madu mekar di wilayah utara untuk periode yang sangat singkat, ini bukan masalah bagi lebah utara - dengan pemanasan dan awal musim semi, lebah segera memulai aktivitas aktif. Dan, puncak aktivitas dimanifestasikan dalam periode panen madu terlambat, ketika nektar memiliki kualitas bermanfaat khusus.
Madu lebah utara dianggap yang terbaik dari semua produk lebah.
Fitur-fitur berikut dapat dibedakan dari fitur produk:
- madu sangat baik dan disimpan untuk waktu yang lama - tidak berfermentasi, dan tidak mengandung gula untuk waktu yang lama;
- kemurnian madu - ternyata karena serangga berulang kali memprosesnya, memperkayanya dengan enzim dan semua vitamin dan zat-zat berguna yang diperlukan bagi manusia;
- komposisinya termasuk antibiotik alami, serta zat antijamur;
- lebah mengumpulkan nektar dari berbagai tanaman, semak berry dan tanaman aromatik, yang hanya tumbuh di wilayah utara, ini menentukan komposisi unik dan kemurnian ekologisnya;
- semakin dekat daerah ke utara, semakin tinggi kandungan enzim diastase, dan oleh karena itu semakin tinggi kualitas madu (misalnya, jumlah enzim ini dalam madu lebah selatan adalah 9 unit, dalam madu Bashkir - sekitar 12, di Altai - 18, dan madu dari utara lebah mengandung 30 hingga 50 unit enzim diastase).
Madu yang mengandung lebih dari 30 unit enzim dianggap obat, dan hingga 30 makanan.
Madu lebah utara memiliki sifat penyembuhan dan digunakan:
- sebagai agen antibakteri, antivirus dan antijamur;
- untuk meningkatkan kekebalan;
- sebagai aditif kompleks vitamin selama kekurangan vitamin, serta selama periode rehabilitasi setelah intervensi bedah;
- sebagai obat melawan pilek dan flu;
- dengan penggunaan teratur membantu pria mengembalikan potensi.
Musim dingin
Musim dingin di lebah utara terjadi di sarang yang tertutup salju. Saljulah yang melindungi mereka dari angin, salju, dan pengaruh luar, yang membantu lebah menjaga kesehatan dan menghindari penyakit.
Keuntungan musim dingin seperti ini:
- proses pengerasan terjadi, yang secara positif mempengaruhi kekebalan serangga;
- tidak perlu membeli obat, yang merupakan ekonomi, dan juga membantu meningkatkan kinerja lingkungan dari madu (diketahui bahwa pengenalan obat apa pun akan membuat perbedaan pada produk yang diterima dari lebah);
- di rumah tidak ada perbedaan suhu, dan iklim mikro selalu dijaga agar tetap nyaman bagi lebah.
Ada juga kerugiannya - dengan metode musim dingin ini, peternak lebah tidak memiliki kesempatan untuk memeriksa kondisi lebah. Satu-satunya hal yang dapat dan harus dilakukan kepada pemilik sarang adalah memasak makanan yang cukup untuk musim dingin.
Kami mengundang Anda untuk mempelajari lebih lanjut tentang perbedaan antara lebah jenis ini, pemeliharaan dan pemeliharaannya, pengumpulan madu, dan fitur utama madu dengan menonton klip video:
Akuisisi lebah dan madu
Harga madu dari lebah utara adalah sekitar 2.500 rubel per kilogram di wilayah Rusia. Tapi, ada risiko tinggi untuk membeli produk yang sama sekali berbeda dengan kedok madu lebah utara.
Tidak mungkin membeli madu utara yang sebenarnya, misalnya, di Moskow. Dalam semua sampel, jumlah diastase tidak lebih dari 7 unit.
Anda dapat membeli lebah untuk berkembang biak di Rusia dan negara lain.
Beberapa peternakan yang menjual paket lebah:
- "Ekonomi petani" - wilayah Yaroslavl;
- reproduksi pembiakan, LLC "Bee" - wilayah Volgograd;
- Nizhnesypovskoe LLC, pengembang biak - Perm Territory, s. Winsky;
- LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - Wilayah Arkhangelsk;
- reproduksi pembibitan, Perusahaan Saham Gabungan Ditutup Gunung Nektar - Wilayah Altai;
- Koperasi Produksi Pertanian "Bendera Merah", reproduksi suku - Republik Chuvash.
Harga paket lebah adalah dari 3.500 rubel.
Madu dari jenis lebah utara tidak hanya memperlakukan yang lezat, tetapi juga obat alami terbaik karena kandungan nutrisi dan vitamin yang tinggi, serta enzim dan antioksidan. Lebah utara mudah dirawat, karena mereka memiliki kekebalan tinggi dan hampir tidak pernah sakit, dan selain itu, mereka dapat mentolerir dingin dengan baik.