Jamur yang dapat dimakan secara kondisional adalah jamur yang diizinkan untuk dimakan hanya setelah diproses. Ini bisa berupa pengasinan, merebus, menggoreng, mengeringkan, merebus atau merendam. Ini disebabkan oleh fakta bahwa jamur yang dapat dimakan bersyarat mengandung zat-zat yang sedikit beracun atau jus susu pahit.
Berbentuk tabung
Genus jamur tubular melibatkan topi berdaging lebar. Lapisan seperti spora terlihat seperti spons berpori dengan lubang dalam bentuk tabung mini.
Jamur serigala
Topi itu cembung, pada awalnya - kasar, kemudian menjadi halus. Lebarnya 15-20 cm, warnanya tergantung langsung pada umur jamur:
- hanya mereka yang naik memiliki warna topi coklat pucat atau abu-abu muda, pori-pori kecil, kuning;
- "Orang dewasa" memiliki topi merah, oranye atau merah muda, pori-pori besar, merah.
Bubur itu berdaging, berlilin atau kuning, ketika dipotong atau rusak, ia memperoleh warna biru.
Kaki berwarna kuning dengan bintik-bintik coklat-merah, berdaging, dengan diameter 1,5 hingga 7 cm, dan tinggi 4 hingga 9 cm.
Jamur serigala menyukai batu kapur, iklim yang hangat, hutan ek dan beech. Waktu panen adalah November-Desember.
Selimut
Tutup borgol bisa selebar 2 hingga 25 cm. Mula-mula berbentuk hemisfer, tetapi semakin tua jamurnya, semakin lengkung dan tepinya dibungkus. Warna - kuning muda atau coklat, dan ketika rusak, jamur berubah menjadi biru. Pulpa padat dan kering.
Kaki itu memanjang, tetapi di bagian bawahnya menebal dan menjadi coklat gelap, di bagian tengahnya berwarna kuning, itu berubah merah di topi. Memiliki jala merah. Bubur itu rapuh, kadang-kadang dengan rongga. Panjang kaki - dari 2 hingga 10 cm.
Jamur ini lebih menyukai hutan oak, tetapi dapat tumbuh di hutan gugur lainnya. Biasanya ditemukan di tepi, atau pembukaan. Itu dapat dikumpulkan dari Juni hingga September, dan dengan musim gugur yang hangat hingga November.
Oak umum
Topi pohon kayu ek biasa saja berdaging, cembung, kasar. Lebarnya bisa mencapai 18-19 cm. Warna kuning-coklat atau abu-abu-coklat. Bubur itu padat, berwarna kuning, tetapi ketika dipotong itu berubah menjadi biru kehijauan, dan kemudian menghitam.
Pori-pori topi itu kecil, di pohon-pohon ek muda warna oker, di "remaja" oranye atau merah, dan di yang dewasa dan besar itu abu-abu gelap hijau.
Kaki itu seolah-olah ditutupi dengan jaring cokelat, warna gradiennya kuning di topi, kuning kotor di tengah, dan zaitun di dekat pangkalan.
Pohon ek yang umum berbuah di hutan gugur dan hutan campuran, kemungkinan besar jamur ini dapat ditemukan di akar pohon ek dan linden. Masa pengumpulan adalah Agustus-September.
Oak berbintik-bintik
Topi spesies ini mirip dengan belahan bumi, memiliki warna coklat atau coklat tua. Dagingnya berwarna kuning, pada luka itu berubah warna menjadi biru-hijau. Dalam hujan, topinya ditutupi lendir, dan jika ditekan, warnanya menjadi hitam.
Pori-pori pada jamur muda berwarna kuning, "dewasa" - oranye dan merah. Di tempat-tempat kerusakan, mereka membiru. Spora berwarna zaitun kotor.
Kaki padat dan lebar - hingga 4 cm di bagian memanjang, tinggi 4-16 cm. Ketika jamur muncul, itu bulat, setelah itu berbentuk silinder. Warnanya kuning-oranye dengan banyak bintik-bintik merah cerah.
Pohon ek berbintik-bintik menyukai hutan jenis konifera, serta habitat pohon ek dan pohon beech. Koleksinya berlangsung dari Mei hingga Oktober.
Kapal tangki Ruby
Tutup kapal tangki ruby dapat dicat dengan warna bata, kuning atau merah kotor. Lebar - dari 4 hingga 8 cm. Sementara jamur muda memiliki topi cembung, karena semakin tua, ia membungkuk dan ujungnya naik ke atas. Dagingnya berwarna kuning, dan pada ujungnya berbentuk tabung berwarna merah muda.
Kaki menebal di pangkalan. Di dekat topi itu ungu, lebih dekat ke tanah itu berubah menjadi kuning, dan warna dagingnya juga berubah.
Ruby oiler mampu memanjat kayu oak yang membusuk, tetapi lebih suka tanah. Biasanya tumbuh di hutan oak, tetapi juga ditemukan di campuran sulung, atau konifera-gugur. Periode berbuahnya adalah Agustus dan September.
Kapal Tangki Kozlyak
Topi itu halus, memiliki diameter 7-12 cm, berwarna kemerahan, yang bisa menjadi gelap hingga cokelat. Dengan bertambahnya usia, ia menekuk, membentuk kemiripan piring. Pulpa dalam kepadatan menyerupai karet, berwarna kuning muda, tetapi pada potongan itu dapat memperoleh warna merah.
Kaki berwarna oranye terang, tipis (tidak lebih dari 2 cm), sering melengkung, berbentuk silindris, dan menebal di dekat tanah. Tinggi bervariasi dari 6 hingga 10 cm.
Waktu panen adalah dari Juli hingga September. Kozlyak menyukai hutan pinus dengan tanah yang lembab.
Butterdish Siberia
Topi itu berlendir, bergelombang, kuning muda dengan bintik-bintik cokelat atau merah yang menonjol. Seiring bertambahnya usia, ujung-ujungnya menekuk ke atas. Pada potongan melintang, tingginya 4-10 cm, daging, lapisan tubular dan pori-pori berwarna kuning, bila rusak, warnanya menjadi merah. Perwakilan dewasa memiliki spora coklat. Lapisan tubular jamur muda ditutupi dengan film putih lembut, yang, ketika tumbuh, pecah dan dapat menggantung, meninggalkan cincin kaki.
Kaki memiliki panjang 5-10 cm, berbentuk silindris, sedikit bengkok dan meruncing ke tanah. Warna - abu-abu-kuning, di pangkal kaki terkadang berubah merah.
Jamur lebih suka hutan konifer. Ini dapat dikumpulkan dari Juli hingga pertengahan September.
Kaleng minyak
Jamur memiliki topi cembung landai dan lebar dengan tepi yang tidak rata. Warnanya dicat kuning kotor atau cokelat kotor, yang menggelap sampai ke puncak dan mencerahkan di tepinya. Topi itu memiliki serpihan. Saat kering, mereka kasar dan mendapatkan warna yang lebih gelap. Pori-pori sedikit berwarna lebih terang dari tutup jamur, spora jenuh dalam warna kuning. Pulpa lunak, kuning muda. Tekanan atau udara yang terlalu kering menyebabkan minyak bisa menjadi cokelat.
Kaki tipis (diameter 1-2 cm), kuning, silindris, menebal ke bawah, ditutupi dengan pertumbuhan gelap. Tingginya dari 4 hingga 8 cm.
Jamur tumbuh di hutan cemara. Buah-buahan dari Juli hingga September.
Grey fitting grey
Fitur khas dari kapal tangki ini adalah warna abu-abu dengan warna ungu atau hijau. Tutupnya besar, ditutupi dengan lendir, dengan diameter hingga 10 cm, cembung, di tengah-tengah tuberkel, di ujungnya menjadi lebih tipis. Bubur itu berair. Warnanya putih, berubah cokelat dari waktu ke waktu, dan jika rusak atau terpotong, warnanya biru.
Kaki memiliki cincin, menghilang dengan bertambahnya usia, hingga 8 cm, pulpnya padat, berwarna kuning. Diameter 1-2 cm.
Greer kapal tangki dapat muncul di hutan gugur dan pinus. Berbuah berlangsung dari bulan Juli hingga September inklusif.
Porfiri merah-porfiri
Tutup jamur ini memiliki bentuk dan tuberkel yang berubah-ubah, diameternya sekitar 5-10 cm. Warnanya mulai dari coklat hingga coklat-merah, matte. Saat memotong, daging landak porfiri dapat berubah warna menjadi hijau, biru atau hitam. Keunikan jamur adalah spora berwarna merah-cokelat, hampir ungu.
Bentuk kaki tergantung pada lokasi jamur. Di tanah yang lembab, ia membentang, sementara di tanah yang kering ia menjadi lebar dan rendah. Kaki bisa halus atau bersisik.
Jamur ini tumbuh di hutan gugur dari Agustus hingga September.
Birch Porfine Salah
Topi itu bulat, berbentuk bantal, kering, coklat atau abu-abu. Diameter sampai 10 cm. Lapisan tubular lebih ringan dari topi: abu-abu kotor, abu-abu krem. Sengketa berwarna coklat kemerahan.
Ketinggian kaki adalah dari 4 hingga 12 cm, diameternya 1-3 cm, menebal di tengah, dan di pangkalan dan tutupnya sedikit lebih tipis. Warna kakinya coklat gelap. Pulp berwarna putih, tetapi berubah menjadi merah pada luka, dan akhirnya berubah menjadi coklat.
Porfudy Pseudobirch muncul di hutan konifer atau hutan campuran. Pembuahan terjadi antara Juli dan Oktober.
Roda gila kayu
Topi itu memiliki warna oranye-coklat dan bentuk bantal. Ini jauh lebih lebar dari kaki, diameternya 2-8 cm, spora berwarna zaitun, pori-pori berwarna kuning pucat. Tepi topi di bagian belakang warna bata. Pulpa berwarna kuning, padat.
Kaki berbentuk silinder memanjang, dari ketinggian 3 hingga 10 cm. Terkadang bisa bengkok, warnanya cocok dengan topi, atau sedikit lebih terang.
Jamur ini tumbuh di pohon, tunggul busuk, batang yang tumbang. Buah-buahan dari Juli hingga September.
Lamellar
Jamur daun dibedakan oleh fakta bahwa lapisan bantalan spora (gimenofor) terletak di piring topi. Mereka, pada gilirannya, membentang dari tengah ke tepi dan ujungnya menjorok ke bawah.
Payudara putih
Ini memiliki warna putih yang kaya, tetapi kadang-kadang menguning mungkin muncul. Topi itu memiliki diameter 5 hingga 20 cm, ditutupi lendir. Bentuknya berbentuk corong (memiliki reses di tengah), dan ujung-ujungnya bulat dan turun ke bawah, kadang-kadang ditutupi dengan pertumbuhan berserat-berbulu. Spora tidak berwarna, piring berwarna putih dengan ujung agak kuning. Buburnya padat, tetapi rapuh. Jamur mengandung jus susu putih dengan bau yang kuat, ketika bersentuhan dengan udara, itu berubah menjadi kuning.
Kaki memiliki panjang 2 hingga 6 cm, diameter 1-4 cm .Dalam jamur tua, itu menjadi berongga.
Payudara putih terutama seperti pohon birch. Bersama dengan akar pohon birch, jamur ini membentuk mikoriza. Itu bisa berbuah dari Juli hingga September.
Dada hitam
Topi itu berlendir, berwarna zaitun di tepinya dan zaitun gelap, hampir hitam di tengah. Diameternya 7-20 cm, dan bentuknya seperti corong, ujung-ujungnya ditekuk. Bubur itu padat, berwarna putih, berubah abu-abu saat dipotong. Jamur mengeluarkan jus putih susu dengan aroma tertentu. Sporanya berwarna krem.
Kaki memiliki tinggi 3 hingga 8 cm, dan diameter 1-3 cm. Dengan bertambahnya usia, itu menjadi kosong. Warna kaki identik dengan topi, bentuknya silinder, sedikit meruncing di dekat tanah.
Burung hitam lebih suka birch, dapat ditemukan di hutan gugur lainnya. Ia membutuhkan cahaya, sehingga sering kali jamur ini menghasilkan buah di jalan-jalan dan di tempat terbuka. Waktu panen: dari Juli hingga pertengahan Oktober.
Merasa
Jamur itu berwarna putih, dengan bertambahnya usia bisa berubah menjadi kuning, atau menjadi ternoda. Topi payudara muda dibulatkan dengan pinggiran, kemudian ujungnya memanjang ke atas, dan corong dibuat di tengah. Diameternya bisa dari 7 hingga 18 cm. Piring-piring itu langka, kekuning-kuningan, menjadi lebih gelap ketika matang dan memperoleh warna cokelat.
Kaki berbentuk silindris, setinggi 2-8 cm. Dagingnya dan topinya sama: putih, padat, keras. Jamur mengeluarkan jus putih susu kaustik, yang tidak berubah warna di udara (hanya karena kering dapat meninggalkan tanda merah atau coklat).
Jamur dapat hidup di hutan gugur, konifer dan hutan campuran, tetapi terutama suka menetap di akar pohon birch. Anda dapat mengumpulkannya mulai Juli hingga September-awal Oktober.
Pink merah muda
Pink trefoil memiliki topi besar (berdiameter 5 hingga 15 cm). Warna - merah muda pucat dengan lingkaran lebih gelap, menyimpang dari tengah. Dalam cuaca basah, topi ditutupi dengan lendir, bentuknya bulat, dengan depresi berbentuk corong, ujung-ujungnya bulat di jamur muda, pada orang dewasa mereka diangkat ke atas dan memperlihatkan piring krem dengan spora. Pulpnya gembur, kuning pucat.
Kaki berwarna merah muda pucat, berlubang, memiliki diameter hingga 2 cm dan tinggi hingga 7 cm, pulpnya berwarna merah muda.
Jamur mengeluarkan jus susu putih pahit.
The trefoil merah muda memilih untuk tumbuh di akar pohon birch dan aspen, menyukai tanah yang lembab. Pembuahan dimulai pada bulan Juni dan berlangsung hingga akhir Oktober, karena jamur ini tidak takut beku.
Penggiling biasa
Topi itu besar - berdiameter 7 sampai 12 cm, dalam iklim lembab ditutupi dengan lendir. Pada jamur muda, ujung-ujungnya dibungkus, dan di tengah ada reses. Seiring bertambahnya usia, ujung-ujungnya tegak, naik, menjadi tipis, bagian tengah tutupnya berubah menjadi corong. Warnanya pertama-tama rona abu-abu kecoklatan, kemudian menjadi abu-abu terang dengan kilau kebiruan, biru dan ungu. Ada lingkaran pucat di topi itu. Pulpa berwarna kuning, padat dan rapuh. Pelatnya berwarna krem, spora berwarna kuning cerah.
Kaki berongga, silindris, warnanya sedikit lebih terang dari tutupnya. Tingginya 5-15 cm, dan diameternya 1-3 cm.
Penggiling biasa suka daerah lembab, menetap di kebun birch atau hutan pinus. Tersedia untuk koleksi mulai Juli hingga September.
Milky manis
Warna berkisar dari oranye terang ke merah bata. Jamur mengandung jus susu putih kaustik. Ia tidak mengubah warnanya dari kontak dengan udara.
Topi pemerah manis ini berdiameter 3-8 cm, berdaging, berbentuk corong, tetapi di tengahnya ada umbi kecil. Bubur itu rapuh dan rapuh. Piring berubah warna dari krem pucat menjadi merah muda.
Kaki dari 4 hingga 8 cm, diameter 1-3 cm. Warna sedikit lebih ringan dari topi, mungkin sedikit menekuk.
Susu manis ditemukan di hutan gugur. Pembuahan terjadi pada periode - Agustus-akhir September.
Susu cokelat
Warna jamur bisa dari coklat tua ke coklat, sedangkan kaki dan tepi tutupnya sedikit lebih gelap, dan bagian tengahnya lebih terang. Permukaannya beludru jika disentuh. Bubur memiliki warna kuning muda, hampir putih, tetapi di lokasi istirahat, itu berubah merah atau memperoleh warna oker. Pada pemerah coklat muda, topi berbentuk bantal, memperoleh penampilan berbentuk corong seiring bertambahnya usia, tetapi tuberkel kecil tetap ada di tengah. Diameternya 3 - 7 cm, piringnya besar, sering, warnanya putih, turun ke kaki. Spora berwarna kuning kotor.
Kaki memiliki diameter 1-3 cm dan panjang 5-8 cm, berbentuk silindris, dapat menekuk dan menyempit di pangkalan.
Milky brown lebih menyukai hutan jenis konifer. Anda dapat mengambilnya mulai Agustus hingga akhir September.
Seperti susu aromatik
Topi dan kaki berwarna krem yang sama dengan warna abu-abu. Bau jamur kelapa. Ini diberikan oleh jus susu putih. Itu bukan kaustik dan tidak berubah warna di udara.
Topi itu kering, bundar, dengan tepi tipis dan depresi di tengah, yang menjadi lebih dalam dengan bertambahnya usia. Diameternya 3-6 cm, pelatnya sering dan tipis, sedikit lebih pucat daripada sisa jamur yang berwarna. Spora berwarna krim muda. Bubur itu berwarna putih, rapuh.
Panjang kaki 5-8 cm, lebar 1-3 cm, di tanah, itu menebal. Kaki halus, karena jamur bertambah tua, menjadi berlubang.
Penggiling aromatik paling sering ditemukan di hutan gugur di bawah lapisan daun yang jatuh. Kumpulkan dari Agustus hingga Oktober.
Champignon tabular
Topi berwarna putih, berdaging, dengan ujung-ujungnya ditekuk ke bawah, dengan diameter 5 hingga 20 cm, bagian atasnya retak pada lempengan berbentuk tabular. Mereka sering menjadi gelap, berubah abu-abu atau coklat. Saat ditekan, topinya bisa menguning. Pada jamur tua, ujung-ujungnya sejajar, membuka pelat. Pada awalnya mereka seputih topi itu sendiri, dan kemudian menjadi gelap, karena spora coklat-coklat.
Kaki pendek dan padat. Panjangnya 3-7 cm, dan diameternya 1-3 cm. Daging topi dan kakinya sama: putih, sangat halus.
Jamur muda akan memiliki cincin yang secara bertahap terpisah dari kaki dan menggantung di serpihan.
Table champignon lebih menyukai tempat dengan iklim kering, zona stepa.
Carpell harimau
Jamur itu berwarna putih. Topi itu kering, diameternya mencapai 10 cm, pertama cembung, lalu membengkokkan ujungnya ke atas. Permukaan ditutupi dengan serpihan coklat kecil. Memiliki daging putih dan piring berwarna oranye terang.
Panjang kaki adalah dari 3 sampai 5 cm, dan diameternya sekitar 1 cm, juga ditutupi dengan sisik, hanya lebih tebal, sedikit lebih gelap ke arah pangkal.
Karpel macan tumbuh, memakan kayu busuk. Paling sering, jamur ini ditemukan di hutan gugur lembab, dekat rawa, di tunggul atau pohon tumbang. Dia terutama menyukai pohon willow dan poplar.
Buah pada akhir April hingga awal November. Sebagian besar dapat dikumpulkan dari Juli hingga September, karena pertumbuhan kelompok diamati selama periode ini.
Serpihan biasa
Jamur berwarna krem, kuning atau coklat muda. Semuanya ditutupi dengan sisik hitam kecil. Dagingnya kuning dan keras.
Topi itu kering, dengan diameter 5 hingga 15 cm, bentuknya bulat, ujung-ujungnya terselip, di tengah ada umbi kecil. Pelat sering, mungkin abu-abu, merah atau coklat. Spora berwarna coklat.
Kaki memiliki diameter hingga 2 cm dan tumbuh dari ketinggian 5 hingga 15 cm. Fragmen cincin tetap di atasnya.
Serpihan biasa lebih menyukai hutan gugur. Tumbuh di akar, atau di tunggul pohon dengan kayu solid. Dia membutuhkan cahaya, sehingga seringkali jamur memilih tempat yang terang. Dapat dikumpulkan dari Juli hingga September.
Skala emas
Subspesies ini hidup dalam keluarga besar di batang pohon. Setiap jamur ditutupi dengan sisik. Tetapi pada topi mereka lokasinya kurang padat, dan juga lebih besar dan lebih gelap daripada di kaki.
Topi itu sendiri berwarna kuning cerah, berbentuk bantal, dengan diameter 5-18 cm, dengan tubercle di tengah, ujung-ujungnya bengkok ke bawah. Dengan bertambahnya usia, dibutuhkan tampilan datar. Pelatnya lebar, kuning pertama, dan pada jamur dewasa mendapatkan warna zaitun. Dagingnya berwarna krem atau kuning.
Kaki, bengkok di pangkalan, karena melekat pada bagasi. Dengan diameter, 1-2 cm, panjangnya bisa 15 cm, jamur muda memiliki cincin, kemudian menghilang.
Serpihan emas menyukai hutan gugur tua. Dapat berbuah dari akhir Mei hingga awal November.
Barisan ungu
Jamur muda memiliki warna ungu, dengan usia berubah menjadi pucat, menjadi ungu.
Topi itu bundar, berdaging, dengan ujung yang tidak rata. Diameternya 5-15 cm, pelatnya sering, besar, tapi tipis. Spora berwarna merah muda. Buburnya padat, warnanya sama dengan jamur, memiliki aroma buah.
Kaki berserat, berbentuk silinder, dengan penebalan di dekat tanah. Tinggi - 4-8 cm, lebar penampang - 1,5-3 cm.
Tumbuh di hutan campuran atau konifer. Buah-buahan di musim gugur, sebelum es pertama.
Ryadovka poplar
Jamur memiliki warna oranye terang. Topi itu bengkak, lembut, berbentuk hemispherical, dengan waktu ujungnya lurus, dan menjadi terentang. Diameternya 5-12 cm. Daging dan piring jamur muda pertama putih atau krem, dan kemudian merah muda dengan warna cokelat.
Kaki tingginya 5-10 cm dan lebar 2-4 cm, melebar lebih dekat ke tanah. Di dasar topi itu terang, hampir putih.
Poplar poplar - jamur biasa. Ini ditemukan di hutan gugur, taman, taman. Cenderung berkembang dalam poplar. Anda dapat mengumpulkan baris dari Agustus hingga Oktober.
Agaric madu musim dingin
Jamur tumbuh dalam keluarga pada tunggul dan batang yang ditebang. Topi itu cembung, mengkilap, dengan tepi bergelombang yang tidak rata. Dengan meningkatnya kelembaban, menjadi tertutup lendir. Warnanya kuning, lebih gelap di tengah, lebih terang di ujungnya, hingga kuning pucat. Piring besar, krem. Perdebatan itu putih. Bubur memiliki banyak kelembaban, warnanya sama dengan piring.
Kaki berwarna cokelat muda, tipis (berdiameter 1 cm), tinggi 5-8 cm.
Didistribusikan di hutan gugur. Pembuahan dimulai pada bulan November dan dapat berlangsung sepanjang musim dingin selama pencairan.
Taman Entomola
Jamur muda berwarna putih, dengan warna topi agak krem. Semakin tua itu, semakin kelabu jadinya, dan lambat laun bisa mendapatkan warna cokelat.
Pada awalnya, bentuk topi menyerupai lonceng, tetapi seiring waktu, ujung-ujungnya naik, menjadi tipis, kadang-kadang sobek. Tubercle cembung tetap di tengah. Pelatnya langka dan lebar, berubah warna dari merah muda menjadi coklat dengan warna merah. Spora berwarna merah muda. Pulpa berwarna putih dan padat.
Kaki panjang (hingga 12 cm), berserat, kadang-kadang bengkok, memiliki alur, di jamur lama - berongga. Lebar bervariasi dari 2 hingga 4 cm.
Taman Entomola dapat ditemukan di hutan gugur atau hutan campuran, di kebun dan taman. Pembuahan terjadi antara akhir Mei dan akhir Juli.
Marsupial
Jamur Marsupial mengandung sengketa mereka di kantong-kantong askeys, itulah sebabnya mereka disebut ascomycetes. Mereka mungkin tidak memiliki tubuh buah sama sekali, dan seluruh permukaan jamur yang terlihat adalah sebuah tas. Jamur marsupial yang dapat dimakan secara kondisional mencakup semua morels dan garis. Bagaimana mereka berbeda - lihat di sini.
Morel biasa
Topi, berdiameter 4-9 cm, adalah jaringan jamur yang berbentuk telur atau bulat yang menyerupai kulit tipis keriput dari penampilan kuning, abu-abu-kuning, atau berwarna seperti daging. Sel bentuk memanjang sewenang-wenang tidak teratur. Spora berwarna kuning.
Kaki berwarna putih, bentuk memanjang, mungkin memiliki penebalan di mana saja, tetapi lebih sering lebih dekat ke tanah. Panjangnya mencapai 8-9 cm, lebar - 2-3 cm.
Buburnya ringan, lembut saat disentuh, dengan aroma yang menyenangkan. Tetapi tidak banyak, karena morel kosong.
Jamur ini menyukai tanah kapur. Itu bisa tumbuh di hutan gugur dan hutan campuran. Itu muncul dari akhir April hingga awal Juni.
Morelfoot
Topi berbentuk telur, abu-abu, abu-abu-kuning atau oranye, ujungnya tumbuh ke kaki. Sel dengan bentuk sewenang-wenang, memanjang. Topi dengan tinggi 10 cm mungkin memiliki diameter berbeda 3-8 cm. Spora berwarna daging. Pulpa lunak, rapuh, putih.
Kaki putih mencapai diameter hingga 8 cm, panjang 4-8 cm, strukturnya berlubang, berbonggol, dengan alur memanjang, lebar di dasarnya.
Morel ini menyukai chernozem, hutan gugur dengan serasah lumut. Buah di akhir April hingga awal Juni.
Morel berbentuk kerucut
Ciri khas morel ini adalah topi memanjang dengan ujung tipis. Di luar, itu menyerupai topi gnome dongeng. Warnanya oranye, coklat di tepi sel. Ini bisa menjadi gelap dengan bertambahnya usia. Diameter - hingga 3 cm, tinggi - hingga 10 cm. Perselisihan warna oker terang.
Kerucut Morel - jamur berongga, dagingnya sangat lembut, mudah pecah. Kaki berwarna putih, berbentuk silinder dengan alur memanjang, menebal ke pangkal.
Ini dapat tumbuh di hutan gugur dan konifer, di pembukaan, di kebun. Namun ia terutama menyukai tanah dan rawa-rawa yang rusak - jurang, tanah longsor, kanal, area hutan yang terbakar. Anda dapat mengumpulkannya pada pertengahan April, dan menghasilkan buah sampai awal Juni.
Morel tinggi
Tutupnya sempit, memanjang, abu-abu gelap, hitam di sepanjang tepi sel. Tingginya bisa mencapai 10 cm, dan diameternya 5 cm. Spora berwarna kuning krem. Sel-sel yang sangat memanjang, bentuknya tidak beraturan, dibatasi oleh lipatan vertikal.
Kaki berbentuk butiran bila disentuh, tingginya 5-15 cm, warnanya putih atau kuning krem.
Morel tinggi dapat tumbuh di hutan gugur dan hutan campuran, glades dan di pegunungan. Buah-buahan di akhir April hingga pertengahan Juni.
Morel stepa
Ciri utama jamur ini adalah tidak adanya kaki, atau hanya manifestasinya yang belum sempurna. Tinggi dan lebar tutupnya sama - 1-5 cm, berbentuk bulat, berlubang. Pada awalnya, jamur memiliki warna krem terang, tetapi gelap sampai coklat saat tumbuh. Sel-sel tidak berbeda dalam warna dari topi dari dalam atau dari tepi. Begitu juga dengan bubur kertas, warnanya sama dengan jamur utuh, atau sedikit lebih ringan.
Kaki, jika ada, berwarna putih, berbentuk silinder, ditutupi dengan topi.
Buah Morel berbuah bulat dari bulan April hingga Mei. Ditemukan di pohon-pohon tua dan lumut. Lebih suka hutan gugur, tetapi dapat ditemukan di hutan campuran.
Topi Morel
Ciri khas morel ini adalah topi, yang ujung-ujungnya tidak melekat pada kaki. Dia seperti memakai topi. Dagingnya tipis, halus, seperti lilin.
Bentuk topi berbentuk kerucut, sel-selnya terletak dalam kerutan memanjang, ujung-ujungnya putih pucat. Tinggi dan lebarnya tidak melebihi 5 cm. Warnanya berkisar dari coklat muda sampai coklat tua. Spora tidak berwarna.
Kaki berlubang, silindris dengan ekspansi dekat tanah. Pada awalnya itu benar-benar putih. Dengan bertambahnya usia, muncul sisik-sisik yang tidak rata krem atau oker yang mengelilingi kaki.
Tutup Morel membutuhkan cahaya, oleh karena itu, lebih suka hutan gugur dengan pembukaan, tepi dan sering jalan. Anda bisa mengumpulkan jamur ini pada akhir April dan awal Mei.
Kerucut topi morel (atau morel smooth)
Jamur memiliki topi berbentuk kerucut yang tidak melekat pada kaki di tepinya. Tetapi pada saat yang sama, ia juga halus di jamur muda dan berbonggol pada orang dewasa. Warnanya bervariasi dari coklat terang sampai gelap. Tinggi topi tidak melebihi 3 cm, dan lebarnya 2 cm, pulpnya tipis dan rapuh. Spora tidak berwarna.
Tinggi kaki 5-10 cm, dan diameternya hanya 1 cm, berwarna putih susu, berbentuk silinder, memanjang.
Topi kerucut dipilih untuk pertumbuhan di tempat-tempat dekat badan air, di hutan gugur. Sering tumbuh dekat parit di bawah semak-semak rendah. Anda dapat mengumpulkan jamur dari akhir April hingga Mei inklusif.
Garis itu biasa saja
Topi dengan bentuk yang aneh, terlihat seperti otak. Ini bisa disebut bola, ditutupi dengan banyak belitan besar. Jamur memiliki topi kecil (1-2 cm). Warnanya cokelat gelap dengan warna merah anggur. Spora berwarna kuning pucat, dapat meninggalkan bekas minyak. Bubur jamur lunak, rapuh dengan aroma khas buah.
Kaki pendek (tinggi 2-3 cm) dapat memiliki lebar hingga 6 cm, berwarna putih dengan warna merah muda, bentuknya tidak beraturan, halus, bagian dalamnya berlubang.
Jamur ini menyukai batupasir, ditemukan di area hutan yang terbakar atau pada akar tumbuhan runjung. Terkadang dapat ditemukan di bawah poplar. Buah garis umum dari akhir April hingga Mei.
Jahitan raksasa
Untuk garis, jamur ini sangat besar. Lebar topi adalah dari 7 hingga 15 cm, kadang-kadang spesimen 30 cm ditemukan. Bentuknya tidak beraturan, bergelombang dengan banyak lipatan. Warna tutup jamur muda itu berwarna kecoklatan, dengan bertambahnya usia menjadi cokelat yang kaya. Spora berwarna abu-abu-kuning. Dagingnya abu-abu pucat dan kuning pucat, teksturnya seperti lilin.
Kaki berlubang, berwarna putih, memiliki lekukan dan lekukan. Tingginya 3-6 cm.
Garis raksasa lebih memilih batupasir, tetapi juga dapat ditemukan di chernozems. Dia terutama suka tumbuh di akar pohon birch. Ini dapat dikumpulkan dari akhir April hingga akhir Mei.
Root memuncak
Garis topi menunjuk, berongga, dari bentuk yang sangat asli - menyerupai selembar kertas kusut, sudut-sudutnya terangkat. Faktanya, topi itu terdiri atas lempeng-lempeng yang layu, biasanya 3. Warna di atas berwarna oker, coklat atau merah, di mana lempeng-lempeng itu bengkok, menjadi jelas bahwa mereka berwarna putih di bawah. Buburnya tipis, mudah rusak.
Kaki seperti susu, berlubang, ditutupi dengan tuberkel dan lipatan. Tingginya 8 cm, lebarnya 2-5 cm, di dalam kaki ada potongan-potongan tanah yang tumbuh di sana dengan pertumbuhan tubuh buah. Bubur lebih elastis daripada topi.
Garis buah burung unta dari awal April hingga Mei. Dia suka tunggul busuk busuk di hutan gugur, terutama beech.
Tidak terdefinisi
Jamur termasuk dalam bagian ini, yang mencakup ciri-ciri beberapa spesies secara bersamaan, atau memiliki karakteristik unik.
Rubah bungkuk
Dalam chanterelles, lapisan ginekorph terletak di pseudoplates. Tutupnya berbentuk corong, tetapi tidak dalam, di bagian tengahnya sedikit menonjol, ujung-ujungnya diangkat ke atas dan ditekuk ke bawah. Warna abu-abu dengan kilau ungu atau lilac yang jelas. Bagian tengah tutup lebih gelap, dengan diameter hingga 7 cm. Pseudoplates dan spora putih. Daging buahnya lembab, lentur, putih, tetapi jika pecah, bagian jamur yang rusak akan berubah menjadi merah.
Kaki tipis (lebar 1-1,5 cm) dan tinggi (6-9 cm). Warnanya putih atau abu-abu, tetapi berbeda dari topi di tempat yang lebih terang.
Chanterelles bungkuk tumbuh dalam keluarga. Lebih suka hutan jenis konifera dengan kelembaban tinggi dengan serasah lumut. Pembuahan dimulai pada pertengahan Agustus, dan berakhir lebih dekat ke November.
Motley landak
Tutupnya pada awalnya berbentuk bantal, karena jamur semakin tua, ia mengambil bentuk corong yang lembut, ujung-ujungnya menjadi tipis dan melorot. Topi kering saat disentuh, ditutupi dengan sisik yang membuat pola melingkar. Diameternya bisa mencapai 25 cm, ditandai dengan warna cokelat dengan warna ungu, sisiknya jauh lebih gelap - hingga coklat tua atau hitam. Bubur itu padat, lentur, putih. Duri itu berwarna ungu dan krem, dan spora berwarna coklat.
Kaki berdiameter 2 cm. Tingginya bisa 2-8 cm, membentang ke bawah dan menjadi gelap. Semakin tua jamur, semakin banyak kaki kosong yang dimilikinya.
Landak Motley menyukai hutan konifer yang kering dan batu pasir. Anda dapat mengambilnya dari pertengahan Agustus hingga awal November.
Landak kasar
Topi ditutupi dengan serpihan coklat gelap yang bisa menyatu. Warnanya dicat coklat muda dengan warna kemerahan, diameternya bisa dari 3 sampai 13 cm, bentuknya bulat, cembung, dengan ujung yang tidak rata, bagian tengah agak tertekan. Paku bantalan spora warna putih tumbuh hingga 1 cm. Spora berwarna coklat. Bubur berwarna putih dengan warna biru, lembut dan elastis, memiliki bau adonan yang tidak biasa.
Kaki topi adalah buffy langsung di bawah warna coklat-coklat, dekat tanah dengan warna hitam dan biru. Tidak ada pemisahan mencolok antara dia dan topi, mereka lancar mengalir satu sama lain.
Landak kasar tumbuh dalam kelompok atau cincin. Biasanya mengendap di hutan pinus, berbuah dari Agustus hingga akhir September.
Tuberous tuberous
Topi berbentuk bulat dan lebar dapat memiliki diameter hingga 20 cm, dibedakan oleh warna krem dan ditutupi dengan sisik berbentuk cincin, berwarna coklat tua. Hymenoform dan spora putih. Pulpa berserat, putih.
Kaki sedikit lebih ringan dari tutupnya, juga ditutupi dengan sisik, tetapi lebih kecil. Ini bisa melengkung, di pangkalan itu berkembang sangat menjadi 1-2 cm. Bentuknya datar, tetapi bisa sedikit berbentuk corong. Tingginya mencapai 8 cm.
Jamur tinder mengambil tunggul dan pohon gugur tua yang tumbuh di tanah alkali. Buah-buahan pada bulan Mei hingga September.
Tinder corong belerang berwarna kuning
Tumbuh dalam kelompok di batang pohon yang hidup, hampir tidak mungkin untuk memisahkan satu jamur dari yang lain, karena mereka tumbuh bersama dengan topi di pangkalan, dan mereka tidak memiliki kaki. Tubuh buah berwarna kuning cerah di bawah dan di sekitar tepi, bagian atas memperoleh warna oranye saat jamur bertambah tua. Bubur jamur muda itu elastis, tetapi kemudian mengeras. Spora adalah krim.
Tepi topi bergelombang, saling tumpang tindih, dan mendapatkan bentuk setengah lingkaran atau berbentuk kipas. Satu keluarga bisa memiliki berat sekitar 10 kg.
Paling sering, sumbu belerang-kuning dapat ditemukan pada pohon oak dan linden, tetapi juga dapat mempengaruhi pohon gugur lainnya, kadang-kadang pohon cemara. Pembuahan dimulai pada minggu terakhir bulan Mei dan berakhir pada bulan September.
Tinder payung payung
Jamur tumbuh di banyak keluarga. Memiliki bau dill. Topi payung jamur tinder berdiameter 2-6 cm, tipis, bulat, dengan ujung tidak rata, dan di tengah ada ceruk. Mereka berbeda dalam warna abu-abu-krem. Spora dan daging adalah krim. Pada jamur dewasa, pulpa memiliki struktur yang kaku. Pada wanita muda, sebaliknya, sangat lunak.
Kakinya putih, melengkung, tipis. Dalam beberapa jamur, mereka tumbuh bersama, dan ternyata beberapa potong tumbuh dari satu kaki sekaligus. Tinggi - tidak lebih dari 2 cm.
Jamur tinder tumbuh pada akar sulung, jarang konifer. Buah pada bulan Juni hingga November. Miselium tidak menghasilkan tubuh buah setiap tahun.
Sumbu berdaun
Jamur tumbuh di akar masih hidup, tetapi pohon-pohon sudah busuk dan tunggul. Hampir tidak ada kaki. Tubuh buah diwakili oleh topi yang tumbuh dalam bentuk seperti kipas, bertumpuk satu sama lain. Tepinya memiliki bentuk bergelombang. Warna krem muda adalah ciri khas jamur muda, selama periode ini dagingnya enak, lembut, berwarna putih dengan bau kacang yang tidak biasa. Jamur semakin gelap seiring bertambahnya usia. Perdebatan itu putih.
Buah berdaun tindikan dari Agustus hingga September. Seringkali memilih pohon gugur.
Jamur pengikat
Jamur parasit arboreal tumbuh dari satu kaki tipe akar, yang melekat pada akar. Ada banyak topi. Mereka memiliki tepi bergelombang, kadang-kadang bergerigi dan memberikan bentuk bulat untuk jamur sumbu. Spora krem atau abu-abu. Buburnya padat, tetapi empuk, baunya gila. Warna jamur muda adalah kuning muda, yang matang mendapatkan rona berkarat ringan, kadang-kadang gelap sampai abu-abu.
Keriting keriting tidak diukur oleh jamur individu, tetapi oleh tubuh buah umum. Diameternya bisa antara 5 hingga 60 cm. Dan beratnya bisa mencapai 14 kg, tetapi seringkali orang dewasa keriting keriting memiliki berat 5-7 kg.
Jamur keriting lebih suka runjung. Anda dapat mengambilnya mulai Agustus hingga September.
Jamur pengikat
Jamur ini hidup dalam keluarga kecil, kaki atau tutupnya tumbuh bersama menjadi satu tubuh buah. Total diameter jamur yang menyatu bisa mencapai 40-45 cm.
Topi melekat dalam berbagai bentuk:
- bulat
- berbentuk kipas;
- sewenang-wenang tidak sama.
Jamur muda berwarna krem dengan warna merah muda, dengan usia mereka memerah atau memerah. Topi halus pada awalnya, dan kemudian menjadi kasar, sampai muncul sisik. Selaput dara berwarna putih, saat kering, jamur bisa berubah menjadi merah.
Panjang kaki adalah 3-7 cm, diameternya 1-2 cm.
Jamur yang dijelaskan tumbuh di tanah, lebih suka hutan jenis konifera, terutama kaya akan pohon cemara. Sering berdekatan dengan lumut. Buah-buahan dari pertengahan Juni hingga Agustus.
Jamur yang dapat dimakan adalah kategori besar kerajaan jamur dalam jumlah, berbagai bentuk dan warna. Mereka termasuk, baik spesies yang terkenal dan sangat langka, tumbuh di mana-mana. Harus diingat bahwa sebelum digunakan, jamur yang dapat dimakan dengan syarat harus selalu menghasilkan untuk memasak yang tepat.
Diposting oleh
0
Rusia. Kota: Syktyvkar
Publikasi: 18 Komentar: 0