Bit gula adalah jenis bit akar umum, tetapi memiliki produktivitas tertinggi, karena setiap umbi tanaman mengandung sejumlah besar sukrosa. Karena hal ini, budaya bersifat teknis dan terutama ditanam untuk produksi gula, dan lebih jarang - pakan ternak.
Kisah penampilan
Pada 1747, ahli kimia Jerman Andreas Marggraf dapat menetapkan bahwa bit juga termasuk gula, yang sebelumnya diekstraksi hanya dari tebu. Para peternak berhasil menerapkan pengetahuan ini beberapa dekade kemudian, ketika muridnya Franz Karl Ahard pada tahun 1801 melengkapi pabrik gula bit pertama di Silesia Bawah (wilayah Polandia modern).
Sejak itu, sekelompok peternak telah aktif bekerja untuk mengembangkan varietas bit baru dengan kadar gula tinggi. Sebagai hasil dari banyak penelitian, dalam waktu kurang dari dua abad, para ilmuwan dapat meningkatkan kadar gula dalam berbagai varietas bit dari 1,3% menjadi 20%.
Deskripsi karakteristik
Bit gula diwakili oleh berbagai varietas dan hibrida, tetapi semuanya disatukan oleh karakteristik umum, yang dapat ditemukan dalam tabel di bawah ini:
Kriteria | Deskripsi |
Jenis tanaman | Bit gula adalah tanaman akar berumur dua tahun. Untuk tahun pertama pertumbuhannya, ia membentuk tanaman akar berdaging dengan bentuk memanjang dengan pulp putih solid dan roset daun basal. |
Kandungan gula dari tanaman akar | Lebih dari 16% atau 69-72% berat padatan. |
Kemurnian jus sel | Pabrik mentah adalah 87-89%, dan pabrik murni - 92-93%. |
Hasil gula | Ini mencapai hingga 0,8 t / ha. |
Waktu pembibitan | Lakukan pekerjaan menabur dalam 2-3 hari di bulan April. |
Waktu panen | Kumpulkan tanaman akar dalam 1-2 hari di bulan Oktober. |
Kerapatan tanaman | Itu membuat 80-100 ribu unit / ha. |
Kondisi tumbuh | Bit gula menyukai panas, kelembaban dan cahaya, oleh karena itu panennya yang paling kaya diamati di daerah irigasi di zona chernozem. Jadi, salah satu pemimpin dunia dalam penanamannya adalah negara-negara seperti Ukraina, Georgia, Kirgistan, Rusia, dan Belarus. Ini juga dibudidayakan di banyak negara di Uni Eropa, Amerika Tengah dan Utara. |
Komposisi bit gula
Bit gula adalah produk sehat yang kaya akan vitamin dan mineral. Kandungan kalorinya per 100 g kecil - sekitar 39,9-45 kkal, di antaranya:
- protein - 1,5 g;
- lemak - 0,1 g;
- karbohidrat - 8,8 g;
- serat - 2 g;
- serat makanan - 2,5 g;
- air - 86 g;
- abu - 1 g.
Rasio energi protein, lemak dan karbohidrat masing-masing adalah 13%: 2%: 80%.
Perlu dicatat bahwa dari karbohidrat yang dapat dicerna, bit gula hanya mengandung mono dan disakarida (8,7 g per 100 g produk). Pada tanaman akar, massa bahan kering adalah 25%, dan sukrosa - 20%. Di antara karbohidrat lain, bit termasuk glukosa, fruktosa, galaktosa dan arabinosa.
Bit gula kaya tidak hanya dalam gula, tetapi juga vitamin, makro dan mikro, seperti yang dapat dilihat dari tabel berikut:
Zat | Konsentrasi per 100 g produk |
Vitamin | |
A (retinol, beta-karoten) | 0,01 mg |
B1 (tiamin) | 0,02 mg |
B2 (riboflavin) | 0,04 mg |
B3 (asam nikotinat) | 0,1 mg |
B6 (pyridoxine) | 0,06 mg |
B9 (asam folat) | 13 mcg |
C (asam askorbat) | 10 mg |
E (tokoferol) | 0,1 mg |
PP (asam nikotinat) | 0,2 mg |
Nutrisi makro | |
Kalium | 288 mg |
Kalsium | 37 mg |
Sodium | 46 mg |
Fosfor | 43 mg |
Melacak elemen | |
Besi | 1,4 mg |
Yodium | 7 mg |
Kobalt | 2 mcg |
Mangan | 660 mcg |
Tembaga | 140 mcg |
Seng | 450 mcg |
Fitur yang bermanfaat
Bit gula dan produk yang dibuat darinya memiliki sifat bermanfaat berikut:
- menurunkan kolesterol dan meningkatkan hemoglobin, dan juga memperkuat pembuluh darah, umumnya memperbaiki sistem kardiovaskular (karena ini, bit putih direkomendasikan untuk digunakan dalam aterosklerosis dan hipertensi);
- meningkatkan jumlah sel darah merah, oleh karena itu, mendukung kondisi penyakit darah, termasuk anemia dan leukemia;
- membantu mencegah kanker, karena mengandung sejumlah besar antioksidan alami;
- membersihkan tubuh dari racun dan racun, menormalkan metabolisme (karena ini, dengan keracunan makanan, Anda dapat mengobati dengan kaldu yang baru disiapkan menggunakan bagian atas tanaman);
- memperbaiki kelenjar tiroid dengan hipotiroidisme karena kandungan yodium, yang juga membantu menurunkan berat badan dan mengurangi rasa kantuk;
- memperkuat kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan dari pilek, karena menyehatkan tubuh dengan vitamin dan elemen bermanfaat lainnya;
- memiliki efek peremajaan, menyehatkan, melembabkan dan memutihkan kulit, karena itu mereka digunakan dalam tata rias.
Bahaya dan kontraindikasi
Terlepas dari semua manfaatnya, bit gula dapat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar untuk indikasi seperti:
- hipotensi - bit berkontribusi pada penurunan tekanan darah;
- penyakit batu kemih dan ginjal, asam urat, rheumatoid arthritis - bit mengandung asam oksalat, yang berkontribusi pada pembentukan garam, dari mana batu oksalat kemudian terbentuk;
- diare kronis - bit adalah produk pencahar, oleh karena itu, dapat menyebabkan diare, yang sangat berbahaya bagi orang yang menderita penyakit ini;
- gastritis dengan peningkatan keasaman, penyakit saluran pencernaan akut, misalnya, tukak lambung atau ulkus duodenum - bit meningkatkan keasaman, yang mengiritasi selaput lendir dan dapat memperburuk perjalanan penyakit ini.
Selain itu, karena kandungan sukrosa dalam jumlah besar, bit putih dikontraindikasikan secara ketat pada segala tingkat obesitas dan diabetes.
Aplikasi
Bit gula milik budaya industri dan digunakan untuk menghasilkan gula dan etanol - bensin, yang dapat menggantikan bahan bakar diesel. Patut dicatat bahwa tanaman ini diproses tanpa limbah, karena residunya tidak kurang berguna daripada gula:
- sirup - digunakan dalam produksi asam sitrat, alkohol, gliserin, ragi dan asam organik;
- bagasse - Digunakan sebagai pakan bergizi dan segar untuk babi dan sapi;
- buang air besar - Ini digunakan sebagai pupuk kapur yang baik.
Bit meja terutama digunakan untuk makanan, bukan gula atau makanan ternak. Sementara itu, terkadang tanaman umbi-umbian dengan kandungan sukrosa tinggi dihancurkan dan digunakan sebagai pengganti gula pasir. Mereka juga cocok untuk membuat pengawet, sirup dan kolak. Dari bit gula, Anda juga bisa mendapatkan minuman keras, tincture, dan nonsen, karena kandungan di dalamnya sejumlah besar standar.
Kulit bit gula memiliki rasa yang tidak menyenangkan, jadi sebelum dimakan harus dikupas secara menyeluruh, dan tanaman akar harus direndam dalam air dingin selama 5-7 menit.
Apa perbedaan antara bit gula dan pakan ternak?
Untuk mengidentifikasi secara akurat fitur bit gula, Anda harus memperhitungkan perbedaannya dari tanaman hijauan:
- mengandung jauh lebih banyak sukrosa - hingga 20% dalam kondisi kering versus 5-6% dalam bit makanan ternak;
- memiliki bentuk memanjang, dan tidak silindris, bulat atau oval sebagai buritan;
- memiliki warna putih daging dan pulp, sementara bit makanan ternak berwarna merah, merah muda dan bahkan oranye;
- Ini digunakan terutama untuk produksi gula, dan pakan yang lebih jarang, tetapi bit pakan ternak digunakan terutama untuk pakan ternak.
Perlu dicatat bahwa ketika gula bit yang matang hanya bagian atas yang keluar dari tanah, tetapi sebaliknya, bit makanan ternak sangat menonjol.
Pemilihan kelas
Semua varietas dan hibrida bit gula milik spesies yang sama, memiliki warna putih pulp dan kulit, tetapi menurut kualitas ekonomi dan kadar gula dibagi menjadi 3 kelompok utama:
- bermanfaat - Memiliki kadar gula rata-rata dan rendah dalam tanaman akar (17,9-18,3%);
- gula buah - berbeda dalam kadar gula rata-rata pada tanaman akar (8.5-18.7%) dan produktivitas tinggi;
- Gula - mengandung jumlah maksimum gula dalam tanaman akar (18,7-19%), namun, produktivitas mereka agak diremehkan dibandingkan dengan kelompok lain.
Di pertanian yang menanam bit, yang luasnya mulai dari 150 ha, direkomendasikan untuk menanam setidaknya tiga varietas bit gula secara bersamaan:
- Hibrida jenis Z / NZ untuk panen awal. Bagian optimal mereka dalam struktur tanaman adalah sekitar 40%.
- Hibrida tipe Z / NZ / N Universal untuk panen pada waktu yang optimal dan meletakkannya untuk penyimpanan. Proporsi hibrida tersebut tidak boleh kurang dari 55%.
- Jenis hibrida NE untuk panen yang terlambat panen. Bagian yang mereka rekomendasikan tidak lebih dari 5% dari total area yang ditabur.
Untuk mencegah perkembangan bit tserkosporosis, hibrida yang toleran atau tahan terhadap penyakit ini sebaiknya ditanam pada 25-35% dari area yang ditabur.
Saat memilih varietas, rekomendasi berikut juga harus dipertimbangkan:
- Jika teknologi intensif untuk budidaya bit gula hanya dikuasai, untuk disemai, seseorang harus memilih varietas yang dikembangbiakkan dengan pengembangbiakan stasiun percobaan. Ini termasuk unggulan tunggal Belarusia 69 dan hibrida Nesvizh 2. Produktivitas mereka dapat mencapai hingga 40-45 t / ha.
- Jika teknologi budidaya intensif telah dikuasai, dimungkinkan untuk memilih hibrida yang sangat produktif bersama dengan perusahaan-perusahaan Eropa Barat. Di antara mereka, Beldan, Danibel, Manege dan Cavebel populer.
- Jika Anda berencana untuk memanen panen awal (3 September), Anda harus memilih hibrida jenis gula seperti Sylvanas, Vegas, Rubin, Kassandra dan Beldan. Perlu mempertimbangkan bahwa bagian optimal mereka dalam struktur tanaman bit harus sekitar 25-35%.
Tukang kebun berpengalaman mencatat bahwa dari sudut pandang ekonomi, hibrida dengan kadar gula tinggi dalam tanaman akar adalah yang paling menguntungkan untuk budidaya: koefisien pemulihan lebih dari 87,5%, konsumsi spesifik tanaman akar yang rendah adalah 6,0-6,2 ton per 1 ton gula, hasil panen gula rafinasi - 10,4-12,0 t / ha.
Kondisi pertumbuhan yang cocok
Untuk mendapatkan hasil panen yang baik dari tanaman umbi besar, pada awalnya perlu memilih lokasi dengan tanah yang dapat diterima bit gula. Pilihan yang paling cocok adalah tanah soddy medium, soddy-carbonate atau sod-podzolic yang ditanami dengan baik, yang bisa berupa tanah lempung atau tanah berpasir. Sangat diharapkan bahwa mereka memiliki kualitas berikut:
- dilapisi dengan lempung moraine dari kedalaman 0,5 m;
- memiliki kapasitas retensi air yang tinggi;
- memiliki reaksi netral (pH - 6.0-6.5);
- longgar dan diangin-anginkan dengan baik;
- mengandung fosfor dan pertukaran kalium - tidak kurang dari 150 mg per 1 kg tanah, boron - tidak kurang dari 0,7 mg per 1 kg tanah, humus - tidak kurang dari 1,8%.
Tidak mungkin untuk mendapatkan tanaman yang baik dari tanaman akar gula di tanah yang terlalu ringan, gambut, atau tergenang air.
Agar bit gula dapat berkembang dengan kekuatan penuh, sangat penting untuk menanamnya setelah pendahulu yang benar. Jadi, Anda tidak bisa menanam bit setelah panen seperti:
- legum abadi;
- sereal herbal;
- Jagung;
- linen;
- memperkosa;
- sereal, jika budidaya mereka menggunakan herbisida yang didasarkan pada Chlorosulfuron atau Metsulfuron-methyl.
Berikut adalah beberapa skema rotasi tanaman yang sesuai:
- uap yang sibuk - sereal musim dingin - bit;
- kacang polong untuk sereal - sereal musim dingin - bit;
- semanggi tahun pertama - sereal musim dingin - bit.
Tukang kebun yang berpengalaman percaya bahwa bit gula paling baik ditanam setelah musim dingin, sebelum legum atau semanggi tahun pertama tumbuh di lokasi. Namun, Anda juga bisa menanam tanaman setelah sereal musim semi, kacang-kacangan dan kentang.
Bit dapat dikembalikan ke tempat asalnya hanya setelah 3-4 tahun, jika tidak risiko kerusakan oleh penyakit, kumbang akar dan hama lainnya akan meningkat secara signifikan. Selain itu, akan jauh lebih sulit untuk memerangi penyumbatan tanaman dengan gulma yang hampir tidak diberantas seperti shiritsa dan millet ayam.
Tanah yg dikerjakan
Tanah untuk bit ditanam dalam dua periode - pada musim gugur, saat pekerjaan utama dilakukan, dan pada musim semi, saat pra-tanam dilakukan. Setiap tahap sangat penting untuk mendapatkan panen yang baik, sehingga mereka harus diberi perhatian khusus.
Pengolahan musim gugur
Ada dua teknologi pengolahan tanah di musim gugur:
- Tradisional. Selambat-lambatnya 3-5 hari setelah panen, tanah diperlakukan dengan alat khusus - sendok - hingga kedalaman dangkal (8-10 cm). Setelah gagap, pada awal September, pembajakan sampah dilakukan hingga kedalaman 20-25 cm, tidak praktis untuk meningkatkannya menjadi 30 cm: dalam hal ini, produktivitas bit tidak akan meningkat, dan biaya energi untuk penanaman tanah akan meningkat. Membajak itu sendiri direkomendasikan untuk dilakukan dengan bajak reversibel setelah menerapkan pupuk kalium dan fosfor. Di musim gugur, Anda juga perlu meratakan bidang menggunakan dumper ridge dan groove breakup.
- Tahan tanah. Lumpur melonggarkan tanah hingga kedalaman 20-22 cm, dengan kotoran sebelumnya disegel dengan garu disk yang berat. Ketika melonggarkan, lapisan mulsa dibiarkan di permukaan tanah. Teknologi serupa digunakan terutama pada tanah lempung berpasir yang rentan terhadap erosi angin atau air. Dalam kasus lain, lebih baik melakukan pengolahan tradisional, karena setelah itu penyumbatan tanaman tidak meningkat dan kebutuhan untuk penggunaan herbisida menghilang.
Terlepas dari teknologi yang digunakan, pupuk hijau dapat ditanam di tanah. Dalam hal ini, persiapannya akan terlihat sebagai berikut:
- Longgarkan lapisan tanah atas dalam 2-3 jejak dan giling massa hijau pupuk hijau. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggunakan alat disk, yaitu, untuk melakukan disk tunggul dalam 2-3 lagu.
- Untuk membuat pupuk mineral, kecuali nitrogen, dan untuk mencium tanah.
- Lakukan perawatan pra-tanam dan tanam langsung dengan seeder gabungan.
Pendaratan di tanah pupuk hijau silangan terjadi selama periode pemula.
Pengolahan musim semi
Pada musim semi, tanah tersebut diolah untuk menciptakan struktur yang longgar dan mencapai indikator berikut:
- konten dalam lapisan gumpalan yang longgar hingga ukuran 10 mm tidak kurang dari 85%;
- menyisir - hingga 20 mm;
- kepadatan tanah - dari 1 hingga 1,3 g per meter kubik cm.
Untuk mencapai tujuan ini, perlu melakukan pra-penaburan hingga kedalaman 2-4 cm dengan unit gabungan (CABG), tetapi tidak dengan garu putar, pembudidaya dan unit pengolahan tanah lainnya.
Ketika menerapkan pupuk padat dan boron, serta herbisida tanah, kedalaman pemrosesan optimal pada tanah kohesif adalah 2-3 cm, dan pada paru-paru 2-4 cm.
Video yang disajikan menjelaskan secara terperinci herbisida yang digunakan untuk menumbuhkan bit gula:
Di musim semi, Anda tidak dapat membajak bit gula, karena ini akan menunda waktu menabur dan mengurangi perkecambahan biji karena penyemaian mendalam mereka di lapisan tanah yang longgar.
Aplikasi pupuk
Untuk mendapatkan tanaman lengkap dari tanaman akar, perlu memberi makan tanaman dengan benar, baik dengan pupuk organik maupun mineral.
Pupuk organik
Bahan organik harus ditambahkan di bawah kultur sebelumnya atau langsung di bawah bit gula di musim gugur ketika membajak pada tingkat 40-80 t / ha. Faktanya adalah bahwa pada musim semi dilarang untuk memasukkan kotoran segar ke tanah, karena hal ini dapat memicu berbagai penyakit, termasuk pemakan akar, busuk akar dan keropeng.
Jadi, jika perlu, pupuk kandang dapat diganti dengan jerami parut berbagai prekursor sereal atau tanaman pupuk hijau seperti lobak minyak, lupin atau mustard putih. Tanah yang diproses dengan cara ini menjamin bibit yang seragam.
Dalam volume apa untuk membajak massa hijau ke dalam tanah tergantung pada hasil biji:
Produktifitas | Volume Pembajak Siderata |
350 c / ha | 30 t / ha |
300 c / ha | 25 t / ha |
250 c / ha | 20 t / ha |
200 c / ha | 17 t / ha |
150 c / ha | 13 t / ha |
100 c / ha | 9 t / ha |
Untuk meningkatkan hasil massa hijau, hingga 90 kg / ha pupuk nitrogen harus diterapkan di bawah tanaman silangan, tetapi tidak perlu memasukkannya di bawah lupin.
Jika jerami digunakan sebagai organik, ia harus dihancurkan menjadi potongan-potongan hingga 5 cm, didistribusikan secara merata di atas plot dan diberi aroma dengan massa hijau. Jika jerami digunakan sebagai satu-satunya pupuk organik, untuk mempercepat dekomposisi oleh mikroorganisme, nitrogen juga harus dimasukkan ke dalam tanah dengan laju 8-10 kg / ha per 1 ton jerami.
Pupuk mineral
Bit gula diberi makan dengan berbagai pupuk mineral:
- fosfat - granular superphosphate, ammophos, pupuk kompleks cair (HCF);
- kalium karbonat - garam kalium, kalium klorida, silvit;
- nitrogen - campuran amonium sulfat, urea, urea-amonia (UAN).
Tingkat aplikasi pupuk tergantung pada sejumlah faktor - dosis aplikasi pupuk, kandungan nutrisi yang tersedia di tanah dan hasil yang direncanakan:
Pupuk, kg / ha | Kandungan kalium dan fosfor oksida dalam tanah, mg / kg | Hasil terencana, kg / ha | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
Nitrogen | – | 140-150 | 150 | 150 |
Fosfat | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
Kalium karbonat | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Tanah di daerah yang ditumbuhkan bit tidak dapat sepenuhnya mengimbangi kebutuhan bit gula di boron, sehingga perlu diterapkan menggunakan asam borat atau superfosfat, boraks, pupuk kompleks. Jadi, dengan kandungan boron yang rendah (kurang dari 1 mg / kg tanah) disarankan:
- Di musim gugur, di bawah pembajakan, bersama dengan herbisida yang mengandung glifosat, tambahkan asam borat (3 kg / ha) atau boraks (4 kg / ha).
- Di musim semi, tambahkan asam borat (2 kg / ha) bersama-sama dengan CAS atau herbisida tanah ke budidaya pra-tanam.
Selama musim tanam, balutan top foliar dengan boron juga disarankan:
- Yang pertama adalah sebelum menutup spasi baris.
- Yang kedua - 25-30 hari setelah yang pertama.
- Yang ketiga - sebulan sebelum panen jika cuaca kering atau pelaporan ulang tanah.
Pada setiap pemberian makan, diperlukan 1-2 kg / ha asam borat. Untuk balutan top daun, Anda juga dapat menggunakan komposisi elemen jejak "Beet-1" dan "Beet-2". Mereka termasuk:
- asam borat;
- garam mangan sulfat;
- tembaga;
- seng;
- kobalt;
- asam amonium molibdenum.
Di bawah bit gula, ada baiknya membuat dosis besar pupuk kalium:
- Garam kalium, silvit atau natrium klorida (garam teknis) mengkompensasi kebutuhan natrium. Buat dengan laju 100-150 kg / ha.
- Amonium sulfat akan memenuhi tanah dengan belerang, jika Anda menambahkan 0,3-0,4 kg / ha. Untuk tujuan yang sama, phosphogypsum dapat digunakan pada kecepatan 1-2 t / ha.
- Pupuk kompleks akan memberikan rasio optimal nutrisi mineral bit. Untuk membawa penanaman pra-tanam pada tingkat 3-4 kg / ha atau ketika menabur pada tingkat 4-8 kg / ha (membawa 6-7 cm ke samping dan 6-7 cm lebih dalam dari penempatan benih).
Jika tidak mungkin untuk memenuhi tanah dengan dosis penuh nitrogen sebelum disemai, maka perlu memberi makan tanaman dengan pupuk nitrogen. Dosis mereka terhadap 60-80 t / ha pupuk organik pada tanah subur harus mencapai 120 kg / ha.
Namun, perlu dicatat bahwa CAS tidak dapat dimasukkan ke dalam perawatan pra-tabur. Jika dosis nitrogen lebih tinggi dari 100 kg / ha, maka CAS harus diberikan 7-10 hari sebelum disemai bersama dengan asam borat. Jika pupuk digunakan untuk pembalut radikal, pupuk harus diaplikasikan pada kedalaman 2-3 cm dengan pembudidaya KMS-5.4-01 yang dilengkapi dengan OD-650. Waktu optimal untuk bekerja adalah ketika 1-4 pasang daun asli muncul.
Pupuk nitrogen tidak boleh berlebihan, karena tanaman umbi cenderung mengakumulasi nitrogen dalam bentuk nitrat.
Jika bit gula dibudidayakan pada tanah dengan tingkat keasaman (pH) kurang dari 6,0, maka pengapuran harus dilakukan untuk tanaman sebelumnya atau langsung untuk bit. Untuk tujuan ini, tepung dolomit (5 t / ha) atau buang air besar (8 t / ha) dapat digunakan.
Dalam video ini, spesialis akan memberi tahu Anda pupuk apa yang digunakan untuk menanam bit gula:
Mempersiapkan benih untuk disemai
Untuk menabur, perlu untuk memilih biji fraksi berukuran 3,75-4,75 mm, yang mencakup etsa efek insektisida dan fungisida. Persiapan mereka untuk menabur adalah sebagai berikut:
- Lakukan pembersihan kasar benih dari debu, kotoran kecil dan besar sehingga mereka mempertahankan kualitas menabur untuk waktu yang lama.
- Lakukan pembersihan utama benih, menghilangkan berbagai kotoran, termasuk batang.
- Ampelas bijinya dan gabungkan sesuai dengan diameternya - 3.5-4.5 dan 4.5-5.5 mm.
- Langsung sebelum disemai, pelet benih menggunakan nutrisi seperti campuran humus dan molase. Untuk 1 kg benih, Anda perlu mengambil 2 kg humus, 300 g molase dan 0,7 liter air.
- Setelah biji drazhirovanie selama sehari rendam dalam air hangat (18-25 ° C), dan setelah itu gunakan untuk disemai di tanah.
Pemrosesan tersebut dilakukan di lingkungan industri menggunakan peralatan khusus. Jika tidak mungkin untuk melakukannya, maka di toko-toko khusus perlu membeli biji bit gula yang disiapkan dengan cara ini.
Menabur benih
Pekerjaan pendaratan dilakukan pada hari yang cerah, ketika tanah menghangat hingga + 5-6 ° C, dan suhu udara mencapai + 8 ° C. Antara persiapan pra-tanam tanah dan menabur sendiri, seharusnya tidak ada banyak waktu. Penaburan benih dilakukan dalam waktu singkat secara optimal, dengan mempertimbangkan parameter berikut:
- Tingkat pembibitan. Bergantung pada kondisi tanah dan iklim, 1,2-1,3 unit penaburan akan dibutuhkan per hektar lahan.
- Kedalaman Pembenihan. Tergantung pada jenis tanah: pada tanah berpasir dan ringan, benih harus ditanam hingga kedalaman 30-35 mm, pada tanah lempung sedang - 25-30 mm, dan pada tanah berat dengan kelembaban tinggi - 20-25 mm.
- Lebar antara baris. Untuk pengaturan perawatan tanaman mekanis yang nyaman, di antara baris utama, Anda harus menyisakan 45 cm, dan di antara baris pantat - tidak lebih dari 50 cm.
Penaburan benih dilakukan menggunakan seeder presisi mekanik atau pneumatik, diagregasi dengan traktor tipe MTZ-80/82, MTZ-1221. Kecepatan kerja mereka tidak boleh lebih dari 5 km / jam. Di tepi lapangan, ada baiknya meninggalkan tanjung dengan lebar 24, 36, atau 48 baris bit.
Unit penabur harus dipindahkan di sepanjang lintasan marker dengan bantuan pelindung, yang dapat dipasang pada kap traktor 100 mm di sebelah kanan garis tengah. Keberangkatan penanda kanan harus 2875 mm, dan kiri - 3075 mm. Lebar lintasan optimal traktor adalah 1800 mm. Untuk membuatnya lebih mudah untuk melakukan pekerjaan pada perawatan tanaman bit, lebih baik menggunakan jalur trem.
Perawatan Bibit
Setelah disemai, proses penanaman bit gula adalah sebagai berikut:
- Selama 4-5 hari setelah disemai, penggundulan tanah yang terjadi sebelumnya, yaitu melonggarkan permukaannya dengan garu atau cangkul rotasi. Tindakan agroteknik semacam itu memungkinkan memecah kerak pada permukaan tanah setelah hujan, menghancurkan gulma dan meningkatkan cadangan kelembaban di tanah.
- Beberapa hari setelah kemunculan daun sejati yang pertama, lakukan penyiksaan setelah kemunculannya. Tidak disarankan untuk mengolah tanah segera setelah muncul, karena dalam hal ini kecambah dapat rusak.
- Jika terjadi pemadatan tanah berlebih dalam jarak baris, lakukan pelonggaran bola dangkal antara baris dengan tanaman hingga kedalaman 6-7 cm.Untuk tujuan ini, pembudidaya dengan pisau satu sisi digunakan, tetapi Anda harus bertindak hati-hati agar tidak merusak bibit.
- Dengan munculnya kecambah pertama, untuk membuat buket atau penipisan barisan gula bit, menyisakan masing-masing buket 3-4 tanaman kuat. Tandan pertama dilakukan secara mekanis, dan berikutnya - secara manual.
- Menyediakan tanaman dengan penyiraman berlimpah tepat waktu - hingga 25 meter kubik. m per 1 ha pada awal musim tanam dan hingga 40 meter kubik. m selama periode peningkatan pengembangan puncak. Mulai bulan Juli, sirami bit hingga 3-4 kali sebulan dengan sedikit curah hujan, dan pada bulan September cukup untuk menyirami sekali sebelum panen. Jadi, sejak dekade kedua September, penyiraman tidak diperlukan.
Perhatian khusus dalam perawatan bibit harus diberikan untuk perlindungan mereka terhadap ancaman potensial:
- Menyiangi. Dalam perang melawan mereka, gunakan herbisida khusus yang mengandung glifosat. Obat-obatan tersebut harus disetujui untuk digunakan dan terdaftar dalam daftar produk perlindungan tanaman. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa herbisida tidak direkomendasikan untuk digunakan selama musim kemarau yang panjang.
- Tanaman busuk akar dan hama tanah (wireworms, nematoda bit). Perlindungan terhadap ancaman semacam itu menyiratkan pilihan lokasi, pendahulu, varietas, metode, dan kualitas persiapan lahan yang benar. Selain itu, tanaman umbi-umbian dapat diperlakukan dengan produk biologis melawan pembusukan (Beta Protect).
- Hama tanah dan daun (Kutu, bangkai buram, lalat bit, kutu daun). Untuk melindungi tanaman dari mereka, perlu untuk merawat benih dengan insektisida sebelum disemai.
Dengan perawatan yang tepat untuk disemai, panen gula bit dapat dimulai pada pertengahan atau akhir September.
Panen dan penyimpanan
Sebelum panen, Anda perlu menyirami tanah dengan berlimpah. Jika bit ditanam di area yang luas, maka pemanen perlu menggunakan pemanen untuk memanen tanaman akar, tetapi jika di petani kecil atau pondok musim panas, semua pekerjaan dapat dilakukan secara manual. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar tidak merusak tanaman umbi, jika tidak umur simpannya akan berkurang secara signifikan.
Menggali tanaman akar harus dikeringkan di udara terbuka dan dibersihkan dari sisa-sisa bumi. Simpan di tempat kering pada suhu rendah - 0 ° C ... + 2ºС. Jika lebih tinggi, maka kadar gula tanaman akar akan berkurang. Jika ruangan memiliki kelembaban tinggi, bit harus dibungkus kertas perkamen atau digeser dengan serbuk gergaji. Dalam bentuk ini, dapat disimpan hingga musim depan.
Dalam jumlah kecil, buah-buahan dapat disimpan dalam freezer, tetapi sebelum dibekukan, buah-buah tersebut harus dicuci, dikeringkan, diparut atau dipotong menjadi batang tipis, dan kemudian dikemas dalam kantong plastik atau wadah.
Puncak bit dapat digunakan sebagai pupuk organik untuk tanaman berikutnya setelah bit. Dengan hasil panen akar 400-500 kg / ha, jumlah tutupan yang akan disebar sebanding dengan 25-30 ton / ha pupuk kandang.
Bit gula paling sering ditanam dan dibudidayakan pada skala industri, tetapi tanaman akar yang baik juga dapat diperoleh di pondok musim panas dan peternakan kecil. Hal utama adalah memperhatikan karena budidaya tanah dan biji-bijian, untuk perawatan menabur. Tanaman yang sehat, jika dipanen dengan benar, dapat disimpan hingga musim berikutnya.