Bawang keluarga mencakup banyak varietas, berbeda dalam jenis multigloss - beberapa bawang kecil (hingga 10 unit) digabungkan dalam satu kepala. Berat sarang bervariasi dari 150 g hingga 300 g. Varietas dikarakteristikkan oleh ketahanan terhadap penyakit, juiciness, rasa lembut dan aroma yang luar biasa.
Karakteristik khas bawang keluarga
Variasi keluarga bawang dianggap sebagai tanaman umum yang pertama kali dipilih di wilayah utara Rusia. Peternak mencoba menumbuhkan tanaman bawang yang bertahan di iklim yang keras. Selama beberapa dekade, para ilmuwan telah menyempurnakan varietas, mencapai tingkat hasil tertinggi, kematangan awal dan kemampuan pelestarian jangka panjang.
Fitur karakteristik bawang keluarga:
- waktu pematangan rata-rata dari penanaman benih hingga panen adalah 60-70 hari;
- periode penyimpanan - 11-12 bulan;
- peningkatan resistensi terhadap dingin;
- pengawetan rasa dan nutrisi sepanjang umur simpan;
- kemungkinan penanaman di musim dingin dan musim semi;
- warna kulit - emas, coklat, ungu, perunggu, tergantung pada varietas tertentu;
- naungan inti - lebih sering putih atau merah muda, lebih jarang ungu;
- produktivitas tinggi;
- kurangnya kemampuan menembak;
- resistensi penyakit;
- unpretentiousness;
- kemungkinan tumbuh di kepala dan bulu.
Bawang keluarga digunakan untuk pengawetan, bumbu dapur, kursus memasak pertama dan kedua, makanan pembuka dingin, salad.
Varietas bawang
Ada banyak varietas bawang keluarga, yang memiliki karakteristik sendiri:
- Jahe mengacu pada varietas menengah-akhir. Kepala memiliki bentuk lonjong, daging putih salju, sisik emas cerah. Rasanya tajam, jumlah umbi dalam satu kepala maksimal 10. Massa masing-masing adalah 50-70 g.
- Biarawan - Bawang awal, tanah air dianggap sebagai provinsi Kostroma. Bentuknya bulat memanjang, massa umbi mencapai 65-70 g, warna kulitnya merah muda, dagingnya putih dan merah muda. Jumlah bawang merah adalah 8 potong, rasanya pedas lemah.
- Orang-orang yang beriman - pedas, dipilih di Oblast Vologda. Bentuk kepala bulat-bujur, warnanya kuning tembaga, jumlah umbi adalah 10 unit 70-80 g.
- Pangeran - varietas besar dengan umbi 80 g, yang dibentuk hingga 10 buah di kepala. Rona kulitnya berwarna coklat-merah muda, dagingnya ditandai dengan juiciness dan rasa yang menyenangkan.
- Velikoustyugsky Memiliki kemeja cokelat-merah, jumlah umbi mencapai 10 unit dengan berat 50-80 g. Rasanya cukup tajam.
- Prometheus Ini memiliki rasa yang ringan, juiciness tinggi. Dagingnya berwarna putih salju, kulitnya merah-coklat, bentuknya bulat. Kepala berisi 8 umbi dengan berat 70-75 g.
- Albik - varietas matang awal dengan lampu bulat datar, serpihan kuning. Ini adalah bawang kecil, mengandung beberapa elemen dengan berat 30-50 g. Fitur - lebih ditanam untuk sayuran.
- Hibah - Busur paling besar dengan 12 kepala. Berat umbi mencapai 200 g, rasanya tajam, dagingnya berair.
- Pesandor - Memiliki rasa yang ringan dan kandungan kepala yang sangat tinggi di sarang - 15-20 potong. Bubur memiliki rona ungu.
Ada varietas lain yang ditujukan untuk garis lintang Utara - Siberia kuning, Belalang, Krepysh, Sprint dan untuk wilayah selatan - Rostov, Rusia ungu, Kuban kuning.
Perbanyakan bawang keluarga
Bawang keluarga menyebar secara eksklusif dengan cara vegetatif, karena beberapa umbi terletak di satu kepala. Untuk penanaman, yang sedang digunakan, dari mana komponen kecil dikeluarkan. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak sistem root.
Varietas ditanam langsung di tanah terbuka atau rumah kaca untuk ditanam dengan metode pembibitan.
Mempersiapkan bawang keluarga untuk ditanam
Tanaman umbi, seperti sayuran lainnya, harus disiapkan sebelum tanam, sehingga meningkatkan produktivitas, mempercepat proses menggigit kepala dan pertumbuhan bibit.
Langkah-langkah persiapan meliputi tiga tindakan - memproses bahan tanam, memilih tempat berdasarkan rotasi tanaman, dan menyiapkan bedengan.
Persiapan benih
Sebelum menanam umbi, lakukan manipulasi berikut:
- Bersihkan lapisan atas sekam, di mana patogen dapat dilokalisasi. Merekalah yang selanjutnya berkontribusi pada perkembangan penyakit, terutama jamur.
- Gosok umbi dengan disinfektan. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan larutan mangan atau tembaga sulfat. Rendam dalam cairan selama 2-3 jam. Di toko Anda dapat membeli disinfektan khusus (Maxim dan sejenisnya).
- Bilas umbi dengan air bersih.
- Rendam bahan tanam dalam pupuk humat, organik, dan mineral atau stimulan pertumbuhan. Pertahankan solusi selama 10 jam.
- Taruh umbi di wadah umum, taruh di tempat yang tidak dipanaskan. Akar akan tumbuh dalam beberapa hari.
- Sebelum menanam, potong bagian atas kepala untuk pertumbuhan bibit.
Persiapan punggungan
Pertama-tama, pilih tempat - cerah, tanpa angin kencang. Ini harus dilakukan pada musim gugur, karena bedengan disiapkan segera setelah panen sebelumnya. Karena tanah diperlukan longgar, taman digali hingga setinggi sekop bayonet. Pada saat yang sama, pupuk diterapkan (norma per 1 sq. M):
- 15 g garam kalium dan 25 g superfosfat.
- Humus atau kompos - 5 kg.
Aturan rotasi tanaman
Rotasi tanaman adalah teknik pertanian penting yang mengoptimalkan eksploitasi tanah dengan mengisi kembali sumber daya yang hilang dengan cara alami.
Setiap budaya memiliki efek khusus pada komposisi dan struktur tanah, sehingga sayuran yang berbeda perlu diselingi di antara mereka sendiri ketika menanam. Kalau tidak (ketika hanya satu tanaman yang dibudidayakan di atas hamparan), tanah terpapar dengan menipisnya satu atau beberapa nutrisi atau kompleknya. Selain itu, larva hama dapat menumpuk yang melahap itu, misalnya, hanya tanaman nightshade.
Bawang dilarang keras untuk tumbuh di satu situs setiap tahun. Kembali ke tempat tidur sebelumnya hanya mungkin setelah 3 tahun.
Pendahulu terbaik untuk tanaman bawang keluarga:
- Tomat
- seledri;
- kol putih, kohlrabi;
- squash, squash;
- kentang;
- Salad Bayam;
- labu;
- terong.
Pendahulu terburuk:
- bawang putih dan bawang merah;
- lobak dan lobak;
- kacang dan kacang polong;
- mentimun dan adas;
- bunga matahari dan jagung;
- parsnip dan peterseli.
Sayuran ditanam berdasarkan efek menguntungkan satu sama lain, di lingkungan. Bawang keluarga sangat baik dengan mentimun, bit, tomat, wortel, stroberi, bayam dan salad.
Tidak diinginkan menanam bawang di sebelah kohlrabi dan brokoli, lobak dan adas, lobak, kacang polong, kacang polong, peterseli, kol, selada.
Bawang dapat ditanam dekat dengan tanaman yang diinginkan atau ditanam sesuai pola tertentu. Misalnya, buat 2-4 baris dengan bawang, 1 baris dengan wortel, lagi 2-4 baris dengan bawang, 1 baris dengan tomat, dll.
Menanam bawang keluarga
Bawang keluarga ditanam menurut pola tertentu tergantung pada jenis varietasnya, tetapi jarak antara umbi, berbeda dengan varietas yang agak primordial, jauh lebih besar.
Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dalam satu kepala mengandung beberapa umbi yang tumbuh ke samping. Jika Anda tidak mengikuti aturan ini, kepala menjadi kecil.
Waktu pendaratan
Fitur biologis bawang keluarga adalah bahwa sistem akar berkembang lebih baik pada suhu dingin. Misalnya, suhu optimal untuk akar adalah dari +2 hingga +20 derajat, untuk bagian hijau - + 15-25. Bawang pada tahap pembentukan sistem akar dan kepala tidak takut membeku, hingga –6–7, tetapi cuaca yang terlalu panas tidak membahayakan.
Indikator-indikator ini memungkinkan Anda menanam tanaman kapan saja sepanjang tahun - di awal musim gugur, musim semi, atau sebelum musim dingin. Anda dapat menabur bawang kapan saja, tetapi Anda harus memperhatikan persyaratan teknologi pertanian untuk varietas tertentu.
Skema
Kedalaman peletakan bawang keluarga bervariasi dari 2 sampai 3 cm, jarak antara baris tidak boleh kurang dari 30 cm, lebih dari 40 cm. Jarak antara bibit tergantung pada ukuran umbi dalam bentuk tumbuh:
- varietas kecil membutuhkan 10 cm;
- menengah - 15 cm;
- besar - hingga 30 cm.
Proses penanaman bawang keluarga di tanah terbuka
Menanam bawang keluarga di tanah terbuka:
- melonggarkan tempat tidur, memperkenalkan sendawa (per 1 sq. m - 7 g zat);
- tingkat permukaan bumi;
- membuat alur atau lubang sesuai dengan skema yang dipilih;
- tuangkan banyak air;
- taburi dengan abu kayu;
- mengatur bohlam;
- taburi dengan tanah dan tamp.
Tidak disarankan untuk melembabkan bedengan setelah penanaman, tetapi disarankan untuk mulsa untuk mempertahankan tingkat kelembaban optimal.
Bagaimana menumbuhkan bawang keluarga di bibit?
Ketika menanam bawang di tanah terbuka, harus ditipiskan, tidak semua kepala dapat muncul, tunas muda harus dilindungi dari hujan lebat. Dengan metode pembibitan, masalah ini tidak muncul.
Cara menabur bawang untuk bibit:
- perlakukan benih dengan cara standar;
- menanam umbi di peti kayu dengan menyiram secara melimpah;
- tutup dengan bungkus plastik sampai tunas pertama terbentuk.
Selama musim tanam basahi tanah secara berkala, pertahankan suhu dari +14 hingga +25 derajat. Setelah Anda bisa memberi makan dengan kotoran ayam air encer dalam rasio 10: 1.
Anda dapat menanam di tanah setelah kondisi cuaca stabil. Waktu tanam tergantung pada iklim - bibit siap tanam dalam 30-50 hari, tergantung varietas.
Proses pencangkokan:
- sirami benih di dalam laci;
- gali umbi dengan alat, tarik kepala;
- pangkas akar sedikit - 4 cm harus tetap;
- tuangkan larutan lumpur ke dalam sumur yang disiapkan;
- bibit tanaman;
- ke tanah;
- tuangkan banyak air;
- taruh mulsa.
Setelah mendarat, setelah 3 hari lakukan pelonggaran.
Fitur pendaratan di bawah musim dingin
Hampir semua varietas bawang multiglose cocok untuk ditanam di musim dingin, karena dapat tahan terhadap cuaca beku. Tetapi ada satu syarat untuk ini - sistem akar yang lebih kuat, jadi Anda perlu mempertimbangkan waktu penanaman. Karenanya, bawang keluarga ditanam 1,5-2 bulan sebelum salju, pada akhir September - awal Oktober.
Langkah-langkah persiapan dan proses pendaratan identik dengan aturan penanaman di musim semi. Sebelum timbulnya embun beku, bawang harus ditumbuk. Tinggi mulsa minimal 6-8 cm.
Bagaimana cara merawat bawang keluarga?
Untuk menanam tanaman yang layak, bawang keluarga harus dirawat dengan baik.
Pengairan
Saat menanam tanaman bawang, tukang kebun ingin mendapatkan tidak hanya kepala, tetapi juga massa hijau. Variasi keluarga, berkat kehadiran beberapa umbi di kepala, memberikan bulu yang berlimpah. Dan untuk mencapai ini, penyiraman diperlukan. Humidifikasi dimulai setelah pembentukan dan pertumbuhan bibit sebesar 8 cm.
Aturan Penyiraman:
- Penyiraman cukup untuk dilakukan 1 kali dalam 6-7 hari. Untuk 1 persegi. m membutuhkan 16-20 liter air.
- Untuk melembabkan tanah, air hujan digunakan. Jika ini tidak memungkinkan, Anda dapat menggunakan keran, tetapi pastikan untuk mempertahankannya selama 3-4 hari.
- Airnya harus hangat (dari tanaman dingin menjadi sakit dan mati), jadi tinggalkan cairan yang terkumpul di dalam tangki di bawah sinar matahari yang terbuka.
Kebetulan dengan penyiraman yang cukup, massa hijau berubah menjadi kuning, sehingga tukang kebun yang tidak berpengalaman meningkatkan jumlah dan frekuensi hidrasi. Jangan lakukan ini, karena alasannya terletak pada kekurangan mineral. Untuk menghilangkan masalah tersebut, buat larutan amonium nitrat atau taburi tanaman dengan abu kayu.
Mulsa
Berkat mulsa, Anda dapat menghemat waktu, air dan usaha, mencegah tumbuhnya gulma. Bahan yang terisi untuk jangka waktu yang lama menjaga tingkat kelembaban yang diperlukan, sehingga frekuensi penyiraman berkurang. Mulsa membentuk lapisan berpori yang rapat sehingga sulit ditembus oleh gulma.
Prosedur ini dilakukan segera setelah hujan atau lembab. Untuk ini, hanya bahan alami yang digunakan - rumput, pucuk tanaman lain, jerami, jerami, serbuk gergaji, jarum.
Ganti atas
Bawang keluarga tidak memerlukan pupuk, seperti sebelum tanam, pemupukan dilakukan. Tetapi, jika Anda melihat bulu yang layu atau menguning, dan pertumbuhan umbi berhenti, gunakan yang berikut ini:
- Untuk 10 liter air, ambil 15 g garam kalium dan 10 g amonium nitrat.
- Encerkan kotoran ayam dalam perbandingan 1: 15/20.
Melonggarkan
Longgarkan tanah di antara baris sehari setelah disiram. Untuk seluruh musim, 4 prosedur sudah cukup dalam kondisi cuaca normal.
Jika musim panas sangat gersang dan kerak retak terbentuk di permukaan bumi, tanah harus dilonggarkan lebih sering. Seiring dengan melonggarkan, penyiangan juga dilakukan.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Bawang keluarga dianggap tahan terhadap penyakit, tetapi dalam kondisi buruk, penyakit jamur paling sering terjadi. Terkadang tanaman juga memengaruhi hama.
Cara menangani penyakit dan serangga yang paling umum:
- Dengan kekalahan Fusarium, yang ditandai dengan pembentukan busuk pada bohlam, penyiraman sepenuhnya dihentikan. Tumbuhan diperlakukan dengan larutan tembaga sulfat (1%) atau tembaga klorida.
- Untuk pencegahan, larutan tembaga sulfat - 5 g, air - 10 l, sabun cuci hancur - 50 g digunakan.
- Untuk melindungi dari hama, bedengan ditaburi dengan debu tembakau, lada hitam.
- Berguna untuk menyirami gang-gang dengan garam - untuk 10 liter 200 g.
- Bahaya tertentu adalah lalat bawang, yang menginfeksi varietas keluarga. Untuk kehancurannya, obat-obatan digunakan: Spark, Inta-Vir, Flies, Zemlin.
- Di dekat tempat tidur, disarankan untuk menanam marigold dan wortel.
- Anda bisa merebus mint dan jarum pinus, menyirami tempat tidur.
Formasi Sarang Bawang
Sarang bawang keluarga dibentuk untuk mendapatkan kepala yang lebih besar. Ini harus dilakukan mulai akhir Juni. Jumlah optimal elemen bawang untuk pertumbuhannya adalah 4-5 buah.
Bagaimana prosedurnya:
- periksa kepala, sedikit memindahkan tanah darinya;
- pisahkan bawang ekstra dengan hati-hati tanpa menarik kepala keluar dari lubang dan tanpa merusak sistem akar;
- menggali bohlam.
Panen
Waktu panen untuk bawang keluarga tergantung pada varietas, tetapi Anda dapat menentukannya sendiri dengan tanda-tanda eksternal - bulu kering dan gugur. Lampu harus dilepas dalam kondisi cuaca yang menguntungkan. Itu harus pagi, karena setelah mengumpulkan bola lampu diletakkan di tempat tidur di bawah sinar matahari langsung hingga kering.
Dalam cuaca hujan, bawang ditransfer ke ruangan yang hangat, berventilasi, diletakkan di atas bahan tenun untuk bernapas dari semua sisi. Dalam hal ini, Anda perlu memutar kepala 2-3 kali sehari.
Bagaimana cara mengumpulkan bawang keluarga?
Untuk menjaga bawang dalam waktu yang lama, Anda harus mematuhi aturan dasar pengumpulan:
- dilarang menarik kepala, menarik bagian atas;
- pertama-tama Anda perlu menggali sayuran;
- lalu tarik dengan lembut, pegang pangkal (leher) dengan tangan Anda;
- menyingkirkan kotoran sedikit tanpa saling memukul atau benda lain;
- terurai menjadi kering;
- potong massa hijau, tinggalkan leher 3-4 cm;
- keringkan lagi sampai benar-benar kering di ruangan selama beberapa hari atau minggu, tergantung pada tingkat kelembaban;
- potong akar 1-2 cm;
- Buang umbi yang rusak.
Aturan penyimpanan
Setelah Anda mengumpulkan dan menyiapkan bawang keluarga, mereka dikirim untuk penyimpanan jangka panjang.Kamar itu bisa berupa apartemen (dapur, dapur, laci, balkon) atau ruang bawah tanah. Persyaratan berdasarkan lokasi penyimpanan:
- Dalam kondisi ruangan, rezim suhu yang diizinkan adalah dari +18 hingga + 22 ° C, kelembaban udara - 60-70%. Anda dapat menyimpan dengan berbagai cara:
- dalam kotak kardus;
- di stoking kapron tua;
- dalam tas yang terbuat dari bahan alami;
- di keranjang anggur;
- dalam kantong kertas;
- dalam jaring polypropylene;
- dalam bentuk kepang yang ditenun dari umbi dengan atasan yang belum dipotong.
- Di ruang bawah tanah, suhunya 0-4 derajat, kelembabannya maksimum 85%. Anda dapat menyimpan kepala dalam kotak yang terbuat dari kayu atau plastik, yang diisi dengan pasir, serbuk gergaji. Prasyarat adalah mengebor lubang untuk menghilangkan kelembaban dan udara berlebih.
Pengeringan bawang keluarga
Jika bawang keluarga tidak sepenuhnya kering, maka akan mengalami penyakit pembusukan di masa depan, sehingga tidak mungkin untuk menyimpannya selama setahun.
Pertama kali biakan dikeringkan di bedengan, dan pengeringan kedua membutuhkan kondisi berikut untuk dipenuhi:
- Waktu pengeringan - minimum 10 hari, maksimum 20 hari.
- Lokasi - loteng, area berventilasi, jalan (di bawah kanopi).
- Metodenya adalah menyebarkannya di atas bahan tenun, menggantungnya dalam bundel.
Tips Berguna
Tukang kebun pemula cukup sering melakukan kesalahan, karena itu tidak mungkin mendapatkan panen bawang yang baik. Untuk mencegahnya, gunakan tips berpengalaman:
- Jangan takut menanam varietas multi-tunas di awal musim semi - mereka tidak takut embun beku.
- Saat memilih bahan benih, perlu diingat bahwa bulu tumbuh lebih banyak dari umbi kecil, kepala dari yang lebih besar, dan yang besar juga tidak berfungsi. Faktanya adalah bahwa akan ada sedikit tanaman hijau, dan umbi akan tumbuh kecil.
- Jika aturan untuk memanen dan menyimpan tanaman tidak dipatuhi, bahan tanam untuk tahun berikutnya akan berkualitas buruk.
- Jika bulunya tiba-tiba menguning, itu berarti mereka kekurangan nitrogen atau kalium. Untuk mengatasi masalah tersebut, lakukan pembalut yang sesuai.
- Tetapi sebelum menggunakan pupuk, periksa tanaman dengan cermat. Mungkin daunnya menguning karena hama - bawang terbang dan larva mereka.
- Cukup aneh, tetapi penguningan tanaman hijau dapat terjadi dengan kelembaban yang berlebihan di tanah.
- Jika pertumbuhan hanya terjadi di bulu, itu berarti bawang ditanam terlambat, ketika suhu udara dan tanah tidak berkontribusi pada penumpukan sistem akar.
- Kepala tidak matang dengan pupuk nitrogen berlebih.
- Untuk pertumbuhan kepala, segera setelah tanam, cobalah untuk tidak menyirami tanah sama sekali selama sekitar 6-7 hari.
Ulasan
Galina Vasilievna, 57 tahun, penduduk musim panas, wilayah Kaliningrad Saya tidak selalu suka varietas bawang keluarga. Saya menghubungkan ini dengan fakta bahwa mereka memiliki kepala kecil (dibandingkan dengan bawang biasa). Saya tidak ingin menghabiskan banyak waktu kemudian mengupas sayuran. Dan begitu seorang tetangga merawat varietas Monastik, dan saya suka rasanya, dan saya perhatikan sendiri bahwa bawang tersebut dapat dipotong dengan sangat halus tanpa berusaha.
Igor, 31 tahun, Krasnoyarsk. Sangat mudah untuk menumbuhkan bawang multiglossal (keluarga) bahkan di wilayah kami - tumbuh dengan es, tanamannya kaya, rasanya sangat enak. Ya, dan perawatan khusus tidak diperlukan. Tetapi untuk penanaman, saya selalu memilih opsi dewasa sebelum waktunya.
Natalya Gulyaeva, 36 tahun, petani. Saya telah membudidayakan bawang keluarga selama sekitar lima tahun, saya mengambil varietas yang berbeda untuk ini dan selalu memiliki hasil positif yang sama - produktivitas tinggi, tidak bersahaja, umbi yang sangat baik, jadi saya merekomendasikannya.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Karakteristik hasil dan rasa dari bawang keluarga tergantung pada kualitas perawatan untuknya. Merawat dan rajin, Anda akan mengumpulkan sayuran yang lezat, berair, dan sehat. Dan jika Anda mengumpulkan dan menyimpannya dengan benar, itu akan cukup untuk Anda sampai musim semi berikutnya.
Diposting oleh
2
Rusia. Kota: Zheleznogorsk
Publikasi: 56 Komentar: 0