Tukang kebun mengevaluasi Spaghetti zucchini secara berbeda, tetapi mereka setuju bahwa ini adalah varietas asli yang perlu ditanam setidaknya satu kali di situs Anda. Tidak sulit untuk mendapatkan panen buah-buahan dengan bubur "makaroni," karena tanaman ini ditanam dengan cara yang sama seperti varietas zucchini lainnya.
Zucchini Spaghetti
Zucchini Spaghetti dapat dimakan segar
Zucchini Spaghetti tahan terhadap kekeringan dengan baik
Deskripsi varietas
Tukang kebun yang suka menumbuhkan budaya yang tidak biasa baru-baru ini lebih memperhatikan zucchini Spaghetti, karakteristik yang dapat ditemukan di bawah:
Parameter | Deskripsi |
Periode pematangan | Varietas dengan periode pemasakan rata-rata - 120-130 hari berlalu dari awal hingga awal berbuah. |
Fitur tanaman | Spaghetti mengacu pada tanaman semak panjang dengan sistem akar yang kuat. Setiap semak ditutupi dengan daun zamrud besar dan membentuk bulu mata panjang, yang harus dicubit secara berkala untuk merangsang berbuahnya tanaman sayuran. Semaknya sendiri kompak dan tumbuh hingga 40 cm. |
Penampilan buah | Buah-buahan memiliki bentuk memanjang silinder atau oval, yang mengingatkan pada melon memanjang dan "pot-bellied". Panjangnya bisa mencapai 20-30 cm, dan beratnya 700 g hingga 1,3 kg. Buah-buahan ditutupi dengan kulit yang padat, seperti labu. Saat matang, warnanya berubah dari hijau menjadi kuning, meskipun ada varietas kematangan keputihan. Berkat kulit ini, buah-buahan memiliki kualitas menjaga yang baik - mereka dapat disimpan sampai musim semi. |
Fitur Pulp | Daging buahnya tebal dan padat, berwarna oranye krem. Dalam buah-buahan muda, itu tidak berbeda dari zucchini lainnya - padat dan seragam dalam konsistensi. Ketika Spaghetti matang menjadi matang secara biologis, bubur kertas memperoleh struktur berserat dan berubah menjadi "pasta". |
Lingkup aplikasi | Zucchini Spaghetti adalah varietas universal yang dapat digunakan segar (ditambahkan ke salad), kalengan atau digunakan untuk menyiapkan hidangan hangat. Jika seluruh buah direndam dalam air mendidih selama 30 menit, dan kemudian dibagi dua dan biji dikeluarkan, Anda bisa mendapatkan "mie" sayuran. Faktanya adalah bahwa di bawah tekanan suhu tinggi, bagian dalam buah terurai menjadi serat, yang menyerupai pasta. Sajikan bubur ini dengan saus asam atau manis. |
Zucchini Representatives Spaghetti | Ada beberapa varietas zucchini yang digolongkan sebagai spaghetti. Semuanya tampak seperti labu persegi panjang dan, setelah mencapai kematangan biologis, diwarnai dengan berbagai warna kekuningan. Buah-buahan ditandai dengan kulit yang keras, sehingga dapat disimpan dan diangkut untuk waktu yang lama. Tumbuhan itu sendiri memiliki bulu mata yang panjang, tetapi tidak mudah dirawat. Labu yang paling enak dengan karakteristik tersebut adalah:
|
Produktifitas | Spaghetti bukan varietas zucchini dengan hasil tinggi, tetapi berbuah terus. Dengan 1 sq. m bed bisa rata-rata 5-7 kg buah. |
Resistensi terhadap kondisi dan penyakit lingkungan | Varietas ini tahan terhadap kekeringan dan perubahan suhu kecil. Ini memiliki kekebalan yang lemah terhadap embun tepung dan bakteriosis, sedang - busuk buah. Penanaman perlu diperiksa secara berkala untuk mendeteksi penyakit pada waktu yang tepat. |
Di tempat budidaya, sayuran sangat baik untuk jalur tengah dan daerah selatan.
Teknologi pertanian
Agar berhasil menanam sayuran, Anda perlu mengetahui sejumlah aturan agroteknik:
- Tanggal pendaratan... Pekerjaan menabur harus dilakukan setelah ancaman embun beku berlalu. Pada saat ini, suhu siang hari harus ditetapkan pada +25 ... + 27 ° C, dan tanah akan menghangat hingga +15 ° C. Jika penanaman dilakukan dalam bibit, benih tersebut harus ditaburkan pada bulan April, dan bibit harus ditanam di tempat permanen pada bulan Mei atau Juni. Jika Anda berencana untuk menabur zucchini langsung ke tanah, maka ini harus dilakukan dari akhir Mei hingga awal Juni.
Untuk mendapatkan panen awal, benih dapat ditanam di rumah kaca, dan kemudian ditransplantasikan bibit atau membuka film sehingga sayuran berkembang dalam kondisi alami.
- Pilihan situs. Anda perlu menanam zucchini di area dengan pencahayaan yang bagus, yang dilindungi dari angin dan angin. Ini bisa dilakukan di tempat teduh. Jika area terbuka, ada baiknya menanam "dinding" jagung untuk melindungi zucchini di sekeliling taman. Pendahulunya yang terbaik adalah tanaman nighthade, bawang, bawang putih dan kubis. Sedangkan untuk tanah, Spaghetti lebih suka tanah berpasir dan tanah lempung yang subur, tetapi zucchini juga bisa ditanam di chernozem atau tanah liat.
Agar tanah yang berat lebih rapuh, pasir atau gambut harus ditambahkan dengan perbandingan 2: 1.
- Persiapan tanah... Dianjurkan pada musim gugur untuk menggali tanah di bayonet sekop dan menambahkan bahan organik (kompos, humus) dengan kecepatan 6-8 kg per 1 sq. m. Untuk penggalian musim gugur, perlu juga membawa 0,5 liter abu kayu. Jika tanah disiapkan di musim semi, maka Anda perlu melakukan hal yang sama, tetapi hanya 2 minggu sebelum menanam zucchini.
- Perawatan benih... Untuk mendisinfeksi benih, benih harus dicelupkan ke dalam larutan kalium permanganat selama 20-30 menit. Selanjutnya, benih perlu direndam selama 2-3 hari dalam stimulator pertumbuhan (misalnya, Epine). Alternatif lain adalah menempatkan benih di kain basah dan menyimpannya di tempat yang hangat selama 3-4 hari sehingga mereka menetas. Selama beberapa hari ini, kain perlu dilembabkan.
Menabur zucchini Spaghetti
Teknologi penanaman tergantung pada bagaimana budaya dibudidayakan.
Melalui bibit
Metode ini melibatkan penanaman bibit yang kuat. Itu dilakukan sesuai dengan teknologi standar sesuai dengan aturan berikut:
- Untuk disemai, gunakan wadah terpisah - cangkir gambut, yang dapat direndam dalam lubang bersama dengan gumpalan tanah tanaman. Masukkan 1-2 biji di setiap gelas dengan substrat, tuangkan dengan baik dan tutup dengan film sampai tunas pertama muncul.
- Simpan pot dengan biji pada suhu + 22-23 ° C sampai tunas pertama muncul. Kemudian, selama 7-10 hari, turunkan ke + 16-17 ° C agar bibit tidak meregang. Setelah beberapa hari ini, suhu dapat dinaikkan lagi menjadi +25 ° C.
- Siram bibit saat lapisan atas media mengering. Dalam hal ini, Anda perlu menggunakan air hangat dan menetap.
- Berikan bibit dengan jam siang hari selama 10-14 jam. Untuk melakukan ini, Anda harus menggunakan lampu neon di pagi dan sore hari.
Pada umur 25-30 hari, bibit akan memperoleh 2-3 daun sejati dan akan cocok untuk ditanam di tempat permanen. Seminggu sebelumnya, diinginkan untuk mengalami pengerasan, mengambil setiap hari selama beberapa jam di hari yang segar dan secara bertahap meningkatkan durasi prosedur ini. Penanaman bibit di tanah diperlukan sesuai dengan skema 70x70 atau 70x100 cm.
Menabur benih langsung di tanah
Sumur untuk benih harus dilakukan pada jarak 0,7-1 m, sehingga tanaman dengan bulu mata panjang dapat berkembang dengan bebas. Biji kecambah kering harus ditanam dalam 2-3 bagian dalam lubang yang dibasahi hingga kedalaman 2-6 cm, dan kemudian taburkan dengan tanah. Pada tanah ringan (pasir, tanah lempung), kedalaman tanam dapat ditingkatkan, dan pada tanah berat (tanah liat, tanah hitam), dapat dikurangi.
Setelah disemai, bedengan harus disiram lagi, dan kemudian ditutup dengan film atau agrofibre sampai tunas pertama muncul. Jika beberapa biji bertunas di setiap lubang, maka hanya kecambah terkuat yang harus dibiarkan. Sisa bibit harus dicubit di atas permukaan tanah, dan tidak dicabut, agar tidak merusak keseluruhan sistem akar tanaman.
Perawatan penanaman
Spaghetti zucchini membutuhkan perawatan standar, yang melibatkan sejumlah langkah agronomis. Itu termasuk:
- Pengairan... Harus teratur tetapi sedang. Yang terbaik adalah menyirami semak-semak setiap 7-10 hari dengan kecepatan 5-7 liter per tanaman. Selama periode pematangan buah, volume air harus dikurangi 2 kali, jika tidak mereka akan menjadi terlalu berair. Penyiraman harus dilakukan di bawah akar dengan air hangat di pagi atau sore hari. Jika Anda melakukan ini di siang hari, tanaman dapat terbakar.
Tidak mungkin terlalu banyak membersihkan tanah, karena ini akan mendorong pertumbuhan bagian atas, dan bukan pematangan buah.
- Melonggarkan dan menyiangi... Beberapa jam setelah disiram, tanah harus sedikit dilonggarkan untuk memberikan akses udara yang lebih baik ke akar tanaman. Dalam hal ini, ada baiknya menghilangkan semua gulma. Ketika semak-semak tumbuh, kebutuhan untuk penyiangan akan hilang, karena gulma di bawahnya biasanya tidak tumbuh.
- Pengurukan... Untuk memperkuat kekuatan sistem akar, mencegah pencucian akar dan mempertahankan pertumbuhan buah yang benar, semak-semak perlu dipipir 2-3 kali per musim sesuai dengan skema berikut:
- dengan tampilan 4-5 lembar;
- 30 hari setelah yang pertama;
- 20-30 hari setelah yang kedua.
- tambahan... Semak labu spaghetti memiliki bulu mata panjang dan tumbuh kuat. Untuk membatasi pertumbuhannya dan membentuk semak yang rapi, dengan penampilan daun 4-5, Anda harus mencubit bagian atas tanaman.
- Ganti atas... Pabrik harus diberi makan setidaknya 2 kali dalam satu musim, mengikuti skema ini:
- Memberi makan pertama - dengan munculnya tunas muda (2 daun sejati). Beri makan tanaman dengan bahan organik, yang telah difermentasi selama 4-6 hari. Pilihan yang baik adalah solusi mullein (1:10) atau kotoran ayam (1:10). Dari pupuk mineral, Anda dapat menggunakan nitrophoska dan urea (30 g per 10 liter air). Konsumsi komposisi - 1 liter per semak.
- Saus atas kedua - sebelum pembentukan buah. Anda dapat menggunakan bahan organik atau pupuk mineral yang sama - 40 g superfosfat, 20 g kalium nitrat, dan amonium sulfat per 10 liter air. Konsumsi solusi - 3-4 liter per semak.
- Perlindungan penyakit. Labu spaghetti bisa sakit dengan embun tepung. Penyakit ini sering mempengaruhi daun tanaman dan memanifestasikan dirinya sebagai bintik-bintik putih (powdery bloom), yang berangsur-angsur tumbuh dan menyebabkan kematian tanaman. Untuk melindungi penanaman, harus disemprot dengan larutan sulfur koloidal (100 g per 10 liter air) atau infus mullein (1: 3).
Panen dan penyimpanan
Buah dipanen dari Agustus hingga September. Zucchini muda dengan pulp putih dapat dipotong pada waktu yang berbeda sepanjang musim. Tanaman pertama mereka akan bisa dihilangkan 25-30 hari setelah berbunga.
Jika Anda bermaksud mengumpulkan buah-buahan matang dengan bubur kertas dalam bentuk "pasta", Anda harus menunggu 2,5-3 bulan. Setelah waktu ini, zucchini akan mendapatkan kerak yang keras, dan ketika mereka mengetuk, suara yang membosankan akan terdengar. Mereka harus dipotong dengan pisau tajam dengan tangkai panjang.
Buah-buahan yang dikumpulkan pada akhir musim panas dan awal musim gugur dapat ditumpuk di rak dan disimpan di ruang bawah tanah kering selama 6-9 bulan.
Pro dan kontra
Kekuatan dari varietas Spaghetti adalah:
- resistensi terhadap kekeringan;
- unpretentiousness terhadap kultivasi dan perawatan;
- kemungkinan memakan buah-buahan muda dan matang;
- jenis pulp yang tidak biasa ketika buah mencapai kematangan biologis;
- kualitas pemeliharaan dan transportasi yang baik.
Tukang kebun juga mencatat kekurangan Spaghetti:
- di daerah dengan musim panas yang singkat, tidak punya waktu untuk matang menjadi "pasta";
- semak-semak terus tumbuh, jadi Anda perlu mencubit cambuk Anda secara teratur atau menanam sayuran di atas bukit;
- tidak memberikan panen berlimpah.
Ulasan
Lyudmila Ivanovna, 48 tahun. Bagian hidrida tumbuh. Zucchini Saya menyukai aroma vanilla yang menyenangkan. Dimensi sangat bagus untuk dipanggang. Saya tidak berani menyimpannya untuk waktu yang lama, tetapi saya mengeringkan pulpnya dengan pengering listrik dan menggunakannya untuk membuat sup, semur sayuran, dan hidangan daging. Ternyata sangat enak.
Alena Igorevna, 58 tahun. Labu labu Spaghetti kecewa. Satu-satunya plus adalah tingkat perkecambahan di level 90-95%. Kalau tidak, ada beberapa kelemahan - buah muda sama dengan zucchini biasa. Buah-buahan yang matang tidak memiliki serat dan nyatanya adalah bola-bola kusut, tidak bisa dimakan rasanya. Dia memberi mereka makan kambing dan domba.
Ivan Vladimirovich, 43 tahun. Dia menabur benih pada akhir April dan sudah pada malam musim panas mengumpulkan buah pertama. Semak mulai mekar dengan cepat, tetapi harus menunggu hampir 3,5-4 bulan untuk mendapatkan "pasta". Saya sangat menyukai buah-buahan segar dalam salad karena mereka memiliki rasa manis dan memberi mereka rasa.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Umpan balik tentang bentuk asli produksi sayuran ini diberikan dalam video di bawah ini:
Salah satu varietas zucchini yang paling asli adalah Spaghetti. Dalam "masa mudanya" ia tidak berbeda dari kerabatnya, tetapi pada usia dewasa ia memperoleh warna kuning, dan yang paling penting - bubur asli dalam bentuk "pasta" panjang yang enak. Buah-buahan ini akan menjadi bahan yang sangat baik untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa.