Ternak telah populer setiap saat. Daging adalah salah satu produk makanan utama sampai hari ini, dan oleh karena itu kekhususan daging dari peternakan tidak akan pernah mati, dan keberhasilan bisnis tertentu akan tergantung pada seberapa banyak petani telah memikirkan dan menghitung semuanya. Memelihara dan membiakkan babi tidak dianggap sebagai tugas yang paling sulit, sehingga banyak pemula mulai dengan hewan-hewan ini. Hari ini kita akan melihat dasar-dasar pembiakan babi, belajar bagaimana memutuskan jenis hewan, cara melengkapi kandang babi, mengatur perawatan dan cara membiakkan babi.
Pembiakan babi
Mengapa peternakan babi sangat populer
Seperti yang telah disebutkan, banyak yang memulai perjalanan mereka di peternakan tepatnya dengan beternak babi di rumah, menurut kode OKVED dari 01.46 hingga 01.46.12. Ada beberapa penjelasan untuk ini, termasuk fakta bahwa memelihara dan memelihara babi sebagai bisnis dapat disebut sebagai salah satu perusahaan yang paling menguntungkan dan menguntungkan. Ini karena karakteristik fisiologis hewan-hewan ini: mereka dengan cepat bertambah berat badan dan tidak memerlukan perawatan khusus. Jika Anda benar dan kompeten membangun sistem makan, enam bulan seekor babi dapat memiliki berat sekitar satu ton. Selain itu, di antara kelebihannya, perlu dicatat bahwa babi berkembang biak dengan cepat dan tidak termasuk dalam kategori hewan yang menyakitkan.
Berikut adalah daftar detail aspek yang menjadikan bisnis babi salah satu yang paling menjanjikan dalam peternakan:
- Tingkat kesuburan tinggi. Pada suatu waktu, betina membawa setidaknya 12 anak babi, dan jumlahnya bisa jauh lebih besar;
- Kehamilan tidak berlangsung lama: hanya 3 bulan. Pada periode ini, Anda perlu menambahkan beberapa bulan lagi untuk menyusui, setelah itu anak babi dipisahkan dari induknya dan dipindahkan ke kategori hewan menyusui sendiri.
- Kematangan awal. Sudah lahir, seekor anak babi memiliki berat sekitar 2 kg, hanya dalam 2 minggu pertama kehidupan, dengan perawatan yang tepat, beratnya naik rata-rata 3-5 kg. Jika ini terus berlanjut, maka pada 6 bulan berat anak babi akan menjadi sekitar 100 kg.
- Hasil daging besar. Salah satu keuntungan yang tak terbantahkan dari pengembangbiakan babi adalah kenyataan bahwa limbah industri daging sangat minim, hanya sekitar 12-17%. Untuk lebih jelasnya, mari kita bandingkan angka dengan angka kematian saat memotong seekor sapi, yang rata-rata adalah 35-45%.
Bagaimana memilih jenis babi untuk berkembang biak
Saat menyelesaikan pertanyaan tentang pengembangbiakan babi, cepat atau lambat Anda harus menghadapi pilihan langsung hewan, yaitu, dengan beragam ras. Perlu dikatakan bahwa mereka tidak hanya berbeda dalam penampilan, tetapi juga dalam karakteristik daging itu sendiri: kita berbicara tentang struktur dan rasa. Inilah prinsip pemisahan batu:
- Daging babi asap. Ini termasuk Landrace Korea atau Tamworth Cina.
- Orientasi daging. Hewan seperti ini juga disebut universal, karena bangkainya dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Ini termasuk ras seperti babi Big, Hampshire dan Vestmouth;
- Keturunan sebaceous. Untuk mendapatkan lemak babi dalam jumlah maksimum, Anda harus membeli Berkshire atau Great Black Pig.
Sedangkan untuk Rusia, kami memiliki lebih banyak bacon dan ras campuran. Paling sering, spesimen Urzhum atau Hampshire dapat ditemukan dalam iklan untuk penjualan babi. Namun, yang paling luas adalah jenis Big White, yang diklasifikasikan sebagai universal, perlu dibicarakan lebih detail. Secara lahiriah, ini adalah hewan yang agak besar, yang diklasifikasikan sebagai universal, yaitu, Anda bisa mendapatkan daging dan lemak babi dari itu. Pada usia satu tahun, pria bisa mendapatkan sekitar 300 kg, dan wanita - sekitar 200 kg. Namun, angka tersebut dapat berubah ke atas jika sistem daya yang benar didirikan.
Selain itu, jenis ini juga populer karena dianggap salah satu yang paling subur dan tidak memerlukan perawatan khusus. Bahkan hanya satu induk babi mampu meningkatkan pertanian pada satu waktu oleh 12-16 individu. Biasanya anak babi Babi Putih Besar memiliki berat sekitar 1,5 kg saat lahir.
Bagaimana memilih babi yang tepat
Pertanyaan tentang bagaimana memilih anak babi yang tepat membuat khawatir setiap peternak ternak pemula, karena keberhasilan bisnis, yaitu pemeliharaan dan pengembangbiakan babi, akan tergantung pada pilihan. Seperti yang telah disebutkan, banyak memulai bisnis mereka dengan Babi Putih Besar, opsi ini dianggap yang paling menguntungkan.
Disarankan untuk membeli anak babi tidak lebih dari 2 bulan, selama periode ini saatnya untuk memisahkan mereka dari ibu mereka dan mempersiapkan mereka untuk penggemukan. Tidak buruk jika anak babi yang dibeli disusui setiap saat, dan bukan susu bubuk: ini akan memberi mereka kekebalan yang baik.
Dianjurkan untuk memilih anak babi yang memenuhi persyaratan berkembang biak dan menimbang setidaknya norma untuk usia tertentu. Dianjurkan untuk sedekat mungkin dengan binatang dan mendengarkan pernapasan mereka. Biasanya, harus merata, tanpa mengi. Bulu yang menutupi kulit harus memiliki karakteristik yang bersinar, dan ekornya harus menggeliat di dalam cincin.
Dianjurkan untuk meluangkan waktu memeriksa moncongnya. Biasanya, tambalan harus memiliki warna merah muda, hal yang sama berlaku untuk mukosa mulut. Peternak ternak selalu memeriksa struktur tubuh, biasanya punggung tidak boleh memiliki punuk atau defleksi, hewan yang sehat memiliki profil genap.
Memelihara babi di rumah / Cara menghasilkan uang pada anak babi bulanan
Bagaimana saya memelihara babi! Memelihara babi untuk daging, beternak babi di rumah.
Tentang memberi makan dan memelihara babi untuk pemula. Desinfektan.
Anak babi apa yang sebaiknya tidak Anda beli
Ada daftar tanda, setelah memperhatikan yang mana, lebih baik menolak untuk membeli binatang seperti itu. Ini adalah fitur-fitur berikut:
- moncong cacat atau hidung pesek;
- kembali dengan menekuk;
- kaki terlalu tipis;
- kepalanya terasa ringan.
Selain pemeriksaan eksternal, disarankan untuk mengamati cara makan anak babi. Jika proses makan terjadi dengan menangkapnya melalui mulut, hewan itu cukup berkembang. Jika babi terus mengisap makanan, maka lebih baik tidak membeli binatang: terlalu muda dan membutuhkan perawatan yang berbeda
Saat membeli perempuan, pastikan untuk memperhatikan struktur dan kondisi puting: mereka harus diletakkan secara simetris, tidak boleh ada pelepasan dalam norma, serta luka.
Berapa banyak individu yang perlu dibeli terlebih dahulu
Penting untuk menentukan berapa banyak individu yang dibutuhkan untuk memulai bisnis babi. Biasanya, agar bisnis berfungsi dengan baik dan mulai melunasi secepat mungkin, disarankan untuk membeli sekitar 300 babi. Tentu saja, ini adalah angka rata-rata, mereka dapat berubah ke segala arah, tergantung pada spesifikasi rencana.
Jika Anda terus mengikuti rekomendasi standar, maka di antara 300 individu harus ada sekitar 13-17 pria dan setidaknya 100 induk babi dewasa. Babi yang tersisa biasanya dibeli untuk disembelih atau diajarkan setelah waktu makan yang singkat.
Persyaratan rumah babi
Babi tidak memerlukan kondisi khusus untuk dipelihara, mereka dianggap sebagai salah satu hewan peliharaan yang paling bersahaja. Tetapi ini berarti bahwa kandang babi tidak harus dilengkapi dengan semua yang diperlukan. Beberapa kondisi masih harus dipenuhi:
- Hal ini diperlukan untuk menciptakan kondisi di mana rezim suhu di ruangan akan dijaga pada tingkat tidak lebih rendah dari 12 ° C, suhu yang paling dapat diterima dianggap sekitar 19 ° C.
- Ketinggian langit-langit tidak boleh terlalu rendah, jika tidak ventilasi yang cukup tidak akan disediakan.
- Disarankan untuk membuat dinding sedemikian rupa sehingga desinfeksi lokal dapat dilakukan secara berkala: perawatan permukaan dengan kapur dengan batu kapur.
- Babi membutuhkan lantai, yang juga harus diganti secara berkala karena kotor.
- Lantai direkomendasikan untuk dilakukan dengan sedikit kemiringan, sehingga semua kotoran mengalir ke satu sudut dan tidak mandek.
- Jendela-jendela di kandang babi harus benar-benar diperlukan: dengan cara ini hewan akan secara teratur menerima sinar matahari dan udara bersih.
Jika Anda punya cukup uang, disarankan untuk membangun rumah babi dari awal. Layak dimulai dengan perencanaan selangkah demi selangkah di rumah untuk memperhitungkan semua aspek konstruksi dan membiakkan babi dengan benar.
Agar konstruksi menjadi modal dan lengkap, perlu untuk memberikan pemanasan dalam rencana: dengan cara ini akan menjadi hangat di ruangan sepanjang tahun, tanpa ini tidak akan mungkin untuk membiakkan hewan. Berdasarkan umpan balik dari petani yang berpengalaman, pemula disarankan untuk tidak menghemat biaya ini, karena ini akan melindungi hewan dari pembekuan dan, karenanya, dari banyak penyakit. Selain itu, jika ruangan tidak cukup hangat, babi harus menggunakan kalori sendiri untuk memanaskan, yang akan berdampak negatif terhadap kenaikan berat badan. Contoh bangunan siap pakai dapat dilihat di berbagai foto dan video.
Organisasi pemberian makan babi
Selain sistem pemanas, penting untuk memikirkan skema dan metode catu daya. Disarankan agar Anda segera beralih ke pemberian makan otomatis baik untuk pakan maupun air: ini akan menghemat banyak waktu dan menghasilkan penambahan berat badan yang lebih efisien. Harus dikatakan bahwa peminum dan pengumpan otomatis tidak semahal yang diyakini pada umumnya.
Sedangkan untuk pilihan pakan, pilihan termurah dalam pemuliaan babi, tentu saja, adalah pakan kering, dan direkomendasikan tidak hanya oleh petani yang berpengalaman, tetapi juga oleh layanan sanitasi dan epidemiologi, karena memenuhi semua standar, persyaratan, dan teknologi. Saat ini, sekitar 80% peternakan babi hanya menggunakan pakan kering dan benar-benar meninggalkan pakan basah.
Apa yang harus menjadi nutrisi babi
Penting untuk memberi perhatian maksimal pada nutrisi hewan di rumah, karena itu akan secara langsung tergantung pada seberapa cepat babi atau babi mendapatkan berat yang dibutuhkan dan pergi ke pembantaian. Pakan babi dapat dibagi secara kasar sesuai dengan kriteria seperti kualitas dan rasa. Memelihara babi di rumah melibatkan pembagian ke dalam subkelompok berikut:
- Yang paling sederhana, paling tradisional. Ini termasuk komponen seperti gandum, gandum, gandum, beberapa jenis kacang-kacangan, tanaman umbi-umbian (wortel, bit).
- Makanan campuran. Merupakan kebiasaan untuk memasukkan tanaman herbal seperti alfalfa dan semanggi dalam kelompok ini.
- Nutrisi yang tidak tepat yang sering digunakan petani. Ini termasuk kentang, kulit kentang, tetes tebu, jagung, dan produk-produk yang mengandung susu. Tentu saja, makanan seperti itu adalah yang paling menguntungkan secara finansial, tetapi teknik seperti itu tidak akan memungkinkan Anda untuk menggemukkan babi secara maksimal, apalagi kualitas daging dan lemak babi juga akan menderita.
Seberapa menguntungkan bisnis babi
Pertanyaan tentang profitabilitas menarik minat setiap petani pemula, karena investasi awal cukup mengesankan. Pertama, Anda perlu menghitung berapa yang dibutuhkan di awal pada tahap membangun kandang babi dan membeli babi. Ini semua barang mahal:
- membangun kandang babi atau menyewa bangunan jadi di desa;
- pembelian semua peralatan yang diperlukan;
- pembelian langsung hewan, termasuk biaya transportasi mereka
Selain artikel utama, jangan lupakan artikel tambahan:
- katering (pembelian pakan);
- gaji au pair.
Sekarang mari kita beralih ke angka-angka spesifik yang saat ini berlaku untuk jumlah babi sekitar 300 ekor:
- sewa peternakan babi jadi per tahun - sekitar 4 juta rubel;
- peralatan peternakan babi (termasuk peralatan industri) - sekitar 3 juta rubel. (di sini hanya hal-hal yang paling penting yang diperhitungkan, jumlahnya dapat berubah ke atas);
- upah untuk pekerja di sebuah peternakan besar - sekitar 15 ribu rubel. per bulan, sementara seseorang harus melakukan fungsi teknisi ternak dan memiliki pengetahuan dasar kedokteran hewan
Sekarang mari kita beralih ke deskripsi biaya pakan, harga rata-rata diambil, mereka dapat bervariasi, tergantung pada wilayah dan lokasi peternakan:
- dedak, tas dengan berat sekitar 20 kg, untuk hewan dewasa - harganya sekitar 90 rubel;
- tas yang sama, tetapi dengan berat yang lebih kecil untuk hewan muda, 15 kg - harganya sekitar 170 rubel;
- campuran khusus untuk penggemukan daging, harganya sekitar 300 rubel per kantong dengan berat 30 kg;
- saat menyimpan dan menumbuhkan 30 kg campuran khusus untuk lemak babi, harganya sekitar 250 rubel.
Sedangkan untuk penjualan daging, daging babi dalam berat hidup saat ini dijual di Rusia seharga 120 rubel. per 1 kg, bangkai yang sudah dibongkar dapat berharga hingga 600 rubel. per 1 kg, tergantung pada kualitas produk daging. Pada akhirnya, menjadi jelas bahwa pembibitan babi menguntungkan, karena semua biaya akan terbayar dalam jangka waktu sekitar 3 tahun, setelah itu akan mungkin untuk menerima laba bersih.