Tomat Beefsteak bukan bentuk seleksi Moskow yang biasa. Itu ditarik relatif baru-baru ini, dan memasuki daftar resmi pada tahun 2009. Tetapi bahkan dalam periode singkat ini, ia mampu memenangkan hati banyak tukang kebun dan sekarang tumbuh di seluruh negeri.
Karakteristik dari varietas tomat Beefsteak
Fitur utama dari varietas tidak hanya bentuk buah yang menarik, tetapi juga hasil yang tinggi. Dari satu semak, Anda bisa mendapatkan hingga 3,5-4 kg. tomat per musim. Untuk mencapai hasil berlimpah, Anda perlu tahu tentang karakteristik varietas dan dapat menyediakannya dengan kondisi yang baik untuk pertumbuhan.
Ciri
Ulasan varietas sangat berbeda satu sama lain, karena tanaman rentan terhadap busuk daun dan busuk abu-abu. Namun kelemahan ini semakin cerah dengan hasil dan kualitas buah yang tinggi.
Untuk memahami cara menanam varietas tomat ini, Anda harus mengetahui fitur dan kelemahannya. Deskripsi dan karakteristik tomat Beefsteak akan membantu Anda mengetahuinya.
Deskripsi varietas
Tomat Beefsteak milik varietas pertengahan musim dengan tingkat hasil tinggi dengan 1 sq. Periode dari penampilan tunas pertama hingga awal berbuah adalah 105 - 110 hari. Tanaman ini cocok untuk tumbuh di tempat penampungan plastik dan di lapangan terbuka. Di rumah kaca, varietas memberikan hasil lebih banyak dan matang 1 - 1,5 minggu sebelumnya.
Varietas ini bukan milik hibrida, sehingga Anda dapat mengumpulkan biji dari buah-buahan tanaman ini. Mereka mempertahankan karakteristik varietas dari semak induk.
Deskripsi semak
Semak tidak tentu, oleh karena itu tumbuh ke ukuran yang mengesankan. Batang dibentuk menjadi 2 pucuk karena dengan cara ini tomat menghasilkan buah sebaik mungkin.
Batang mencapai ketinggian 1,7 - 2m. Mereka perlu diikat, jika tidak, batang tomat yang rapuh hanya akan patah. Tanaman ini adalah semak yang tinggi dan subur dan harus dihilangkan oleh anak tiri. Ini akan mencegah perkembangan penyakit jamur karena kurangnya ventilasi alami.
Deskripsi buah
Deskripsi varietas tomat Beefsteak menunjukkan bahwa buah-buahan dari tanaman ini berukuran sangat mengesankan. Sebagian besar mereka memiliki berat 260-290 gram, tetapi ada spesimen dengan berat hingga 370 gram. Bentuk tomat itu bulat, pipih. Buah itu sendiri dibagi menjadi 6-8 ruang biji.
Meskipun ukurannya sangat mengesankan, tomat memiliki kulit yang sangat halus. Fitur ini, bersamaan dengan rasanya yang luar biasa, menjadikannya ideal untuk menyiapkan salad segar dan hidangan isi. Tapi mengangkut tomat itu bermasalah. Hal yang sama berlaku untuk penyimpanan jangka panjang. Saya menyimpan buah di kulkas selama tidak lebih dari 4-5 hari.
Karena tomatnya cukup besar, mereka tidak dapat sepenuhnya diawetkan. Saat menyiapkan bistik sapi dari tomat, preferensi diberikan untuk memasak:
- minuman buah;
- jus;
- pasta;
- saus tomat;
- adjik, dll.
Buah tomat berukuran besar dengan kulit halus
Ada juga beragam tomat Beefsteak Besar Putih. Buahnya dibedakan oleh penampilan yang tidak biasa untuk budaya ini. Tomat yang matang berwarna putih dengan sedikit warna merah muda, dan rasanya tidak berbeda dengan tomat merahnya.
Menanam bibit
Untuk mendapatkan panen tomat yang baik. Anda perlu merawat bahan tanam berkualitas tinggi. Sudah lazim untuk membeli tanaman muda dari tangan tukang kebun amatir untuk mendapatkan varietas yang salah sama sekali, yang mereka harapkan. Dan karena tidak ada yang mau membuang energi dan waktu mereka pada siapa yang tahu apa, disarankan untuk mulai menanam sendiri
Menanam benih
Untuk mendapatkan bibit yang baik, Anda hanya perlu menggunakan benih berkualitas tinggi. Mereka dapat dibeli di toko khusus atau dipanen sendiri dari buah terbaik dari panen sebelumnya.
Benih ditanam di substrat khusus. Ini dapat dibeli di toko berkebun apa saja, tetapi lebih mudah dan lebih murah untuk menyiapkannya sendiri. Ini akan membutuhkan:
- Gambut menyerap air dengan baik selama irigasi dan karena ini, gumpalan tanah tetap lembab lebih lama dan tidak mengering. Juga, keberadaan gambut di substrat membuatnya lebih longgar.
- Tanah berdaun adalah tanah yang dipanen di bawah pohon gugur. Daun yang jatuh dan membusuk setiap tahun membentuk komposisi khusus yang berguna untuk bibit. Anda tidak dapat menggunakan tanah yang diambil di bawah pohon willow, kenari dan ek.
- Humus busuk adalah sumber sebagian besar nutrisi yang dibutuhkan tanaman. Kotoran yang tidak membusuk akan menghancurkan tunas muda.
Setelah tanah siap, Anda dapat melanjutkan menyiapkan benih. Sebelum ditanam, mereka direndam selama beberapa jam dalam air hangat. Biji yang telah melayang ke permukaan dibuang, karena tidak akan ada gunanya.
Perawatan bibit
Tunas muda sangat sensitif dan karenanya perlu perawatan khusus. Untuk perkembangan normal dan pertumbuhan bibit tomat, perlu untuk menjaga suhu udara 22-25⁰C di dalam ruangan, serta kelembaban normalnya.
Tidak disarankan untuk menyirami tomat terlalu sering karena koma yang mengering menjadi kering. Penumpukan berlebihan dapat memicu perkembangan penyakit jamur. Perlu juga memperhatikan jumlah sinar matahari. Dengan kekurangannya, bibit harus diterangi dengan lampu khusus.
Transplantasi
Ketika bibit mencapai usia 55-65 hari, mereka ditanam di tanah terbuka atau di rumah kaca. Sebelum tanam, disarankan untuk tidak menyirami tomat selama 1-2 hari, dan setelah tanam, sirami dengan berlimpah.
Tanah di tempat tidur harus longgar dan ringan, dan bebas dari gulma. Cara terbaik adalah menanam bibit tomat di tempat kubis, bit, wortel atau kacang polong tumbuh tahun lalu.
Pupuk
2 minggu setelah tanam bibit, Anda bisa memberi makan pertama kali. Pada saat ini, tanaman telah cukup matang dan memulihkan sistem akar yang rusak.
Untuk menyiapkan saus top untuk tomat, komponen berikut harus diencerkan dalam 10 liter air:
- 20-25 gr. pupuk nitrogen;
- 15 gr. pupuk kalium;
- 40-50 gr. pupuk fosfor;
Sirami semak-semak di bawah akar dengan larutan ini, masing-masing 600-700 ml. Sebelumnya, tomat disiram dengan baik dengan air biasa.
Pengairan
Tidak disarankan untuk menuangkan air ke buah dan daun
Menyiram steak tomat sering diperlukan, tetapi sedikit demi sedikit. Karena ukuran buah yang besar dan kulit yang tipis, Tomato Steak dikatakan mudah retak. Varietas ini tidak boleh diisi dengan air dalam jumlah besar sekaligus.
Selama penyiraman, air tidak mungkin jatuh di daun dan buah-buahan, karena hal ini dapat menyebabkan penyakit busuk daun. Juga, jangan menyirami matahari. Kelembaban yang menguap dari permukaan bumi merusak daun dan buah-buahan, dan rimpang bahkan bisa membusuk.
Penyakit
Terlepas dari hasil tinggi dan kualitas buah yang baik, Beefsteak tomat memiliki satu kelemahan besar - sensitivitas terhadap banyak penyakit nighthade. Paling sering, Anda dapat menemukan kekalahan tomat busuk daun. Bintik-bintik hitam muncul pada daun dan buah-buahan, yang dengan cepat menyebar ke semak-semak tetangga.
Karena retaknya buah, uban menjadi kerap terbentuk pada tomat. Penyakit ini juga sangat berbahaya bagi tomat. Tidak peduli seberapa tinggi hasil panen, sebagian besar tomat membusuk pada pokok anggur.
Pencegahan
Jauh lebih mudah untuk mencegah penyakit nighthade daripada menyembuhkannya nanti. Untuk mengurangi risiko itu perlu:
- singkirkan tanaman dan buah-buahan yang sakit tepat waktu;
- jangan gunakan bagian tomat yang terkena untuk pengomposan;
- cukup menyiram bibit dan tanaman dewasa;
- jangan menggunakan bahan tanam yang kualitasnya meragukan;
- di musim gugur, bakar tunas yang tersisa dari tomat;
- semprot semak-semak dengan larutan tembaga sulfat;
- amati rotasi tanaman.
Kepatuhan terhadap aturan sederhana ini akan membantu melestarikan tanaman, serta menghindari kontaminasi tanaman tetangga. Banyak penyakit tomat tidak bisa disembuhkan.
Kesimpulan
Ulasan dari Beefsteak tomat sangat baik. Sebagian besar penghuni musim panas menanamnya di petak pribadi mereka dengan senang hati.
Meskipun ada beberapa kesulitan dalam merawat varietas ini, masih layak untuk ditanam. Karena rasa buahnya yang tinggi, ia akan melengkapi meja musim panas dengan salad segar dan lezat.