Kubis gunung es adalah gudang vitamin dan mineral yang berguna. Ini dihargai tidak hanya karena rasanya yang menyenangkan, tetapi juga karena sifat obatnya. Kami akan mempertimbangkan deskripsi rinci tentang variasi dalam artikel ini.
Deskripsi kubis gunung es
Komposisi kubis
Kubis jenis ini mengandung sejumlah besar elemen berguna. Mereka membuat makanan ini berharga.
Komposisi kimia kubis gunung es:
Komponen | Subspesies | Kuantitas, mg |
Vitamin | vitamin A | 25 mcg |
vitamin B1 | 0,041 | |
vitamin B2 | 0,025 | |
vitamin B5 | 0,091 | |
vitamin B6 | 0,042 | |
vitamin B9 | 29 mcg | |
vitamin C | 2,8 | |
vitamin E | 0,18 | |
kolin | 6,7 | |
vitamin K | 24,1 μg | |
vitamin PP | 0,123 | |
beta karoten | 0,3 | |
Nutrisi makro | kalium | 141 |
kalsium | 18 | |
magnesium | 7 | |
sodium | 10 | |
fosfor | 20 | |
Melacak elemen | mangan | 0,125 |
besi | 0,41 | |
tembaga | 25 mcg | |
seng | 0,15 | |
selenium | 0,1 ug |
Kandungan kalori kol ini sangat berharga. Menjadi 14 kkal per 100 g. Dalam 100 g ini terdapat 0,9 g protein, 0,14 g lemak, 1,77 g karbohidrat, 95 g air, 0,018 g asam lemak jenuh, 1 g serat makanan, 1 g serat makanan, 2 g sakarida, 0,35 g abu.
Karena kandungan airnya yang cukup tinggi, kerenyahan yang menyenangkan terjadi ketika makan sayuran. Air membantu meningkatkan kondisi umum seseorang, mengurangi jumlah garam dan logam berat dalam tubuh.
Sifat penyembuhan
Sifat-sifat menguntungkan dari kubis Iceberg memungkinkan Anda untuk menggunakannya untuk tujuan pengobatan. Karena komposisi kimianya yang sangat baik, direkomendasikan untuk digunakan oleh orang-orang dengan penyakit pada sistem kardiovaskular. Konsentrasi asam folat yang tinggi mencegah perkembangan aterosklerosis.
Salad Cina akan bermanfaat bagi penderita anemia. Ini disebabkan oleh adanya dosis tinggi zat besi dalam komposisi, yang tidak memungkinkan penyakit untuk berkembang.
Produk ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mikro tertentu memberikan perlindungan terhadap infeksi bakteri dan virus, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Manfaat lain dari Daun Kubis Gunung Es:
- Memperbaiki fungsi saluran pencernaan. Melindungi dari gangguan pencernaan - sembelit, mulas, diare. Membantu mengembalikan mikroflora normal di perut karena kehadiran serat dalam komposisi.
- Mempercepat metabolisme. Ini dicapai karena konsentrasi folat yang tinggi. Ini sangat penting bagi wanita hamil.
- Vitamin B9 bertanggung jawab untuk pembentukan sistem saraf normal.
- Mempercepat aktivitas mental, membantu dalam situasi stres. Mempromosikan konsentrasi yang lebih baik, menghafal materi dengan lebih cepat.
- Membantu mengatasi insomnia, depresi, ketidakseimbangan, dan gangguan mental lainnya.
- Mencegah pengendapan batu ginjal. Serat makanan menghilangkan kemungkinan penyerapan asam empedu oleh tubuh, yang mencegah perkembangan penyakit batu empedu.
- Ini meningkatkan komposisi darah, sirkulasi meningkat, darah diencerkan secara aktif, saluran darah dibersihkan, dan tingkat hemoglobin meningkat.
- Tanaman sayuran membantu menjaga penglihatan.
- Kehadiran kalsium juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi tulang dan gigi.
Memungkinkan Anda untuk mencegah perkembangan kekurangan vitamin. Konsumsi rutin sayuran ini memiliki efek menguntungkan pada kondisi rambut. Mereka menjadi tebal, halus, mengkilap dan halus.
Aplikasi dalam nutrisi makanan
Salad ini direkomendasikan untuk dikonsumsi segar
Kubis gunung es, bersama dengan kubis Peking, adalah produk bergizi yang berharga untuk nutrisi yang tepat atau makanan. Biasanya dikonsumsi segar. Ini adalah komponen salad segar, yang paling populer di antaranya adalah "Caesar". Membuat makanan nabati rendah kalori.
Properti kubis:
- memperlambat konversi karbohidrat menjadi lemak;
- menghilangkan kelebihan air dan racun dari tubuh;
- efek diuretik;
- penghapusan cepat kolesterol;
- asimilasi mineral dan vitamin yang lebih baik.
Kubis memberikan energi dan menekan rasa lapar.
Bagi orang-orang yang, selain mempertahankan nutrisi yang tepat, berolahraga, disarankan untuk makan hidangan dengan sayuran dua kali seminggu. Waktu terbaik untuk mengkonsumsi adalah setelah berolahraga.
Karena Air mendominasi dalam komposisi sayuran, lebih baik memakannya segar. Tidak cocok untuk merebus, memasak, menggoreng, membuat kue. Selain itu dapat digunakan untuk membuat smoothie dan jus segar.
Aplikasi dalam tata rias
Topeng kosmetik buatan rumah sering dibuat dari daun gunung es. Beberapa dirancang untuk memperbaiki kulit wajah, yang lain untuk memperbaiki kondisi rambut.
Manfaat kol adalah untuk memperbaiki penampilan dan kondisi kulit. Sayuran mempromosikan pembentukan jaringan epitel. Menjadikan kulit lebih jernih, halus dan matte.
Sifat berguna dari topeng kol:
- memelihara kulit;
- membersihkan pori-pori;
- menghilangkan sekresi lemak.
- nada wajah bahkan akan keluar.
Masker rambut daun gunung es adalah solusi yang sangat baik bagi mereka yang memiliki rambut kering. Kubis menyediakan semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk menyembuhkan epidermis. Akibatnya, ketombe menghilang, berminyak bersinar di dekat akar, dan peremajaan terjadi di tingkat sel. Untuk masker, gunakan jus daunnya.
Panen dan salad kepala yang lezat
Mandi kuku berbasis jus gunung es juga akan bermanfaat. Buat mereka kuat, cantik. Ini akan mencegah delaminasi dan deformasi lempeng kuku. Kulit tangan akan dilembabkan, terutama di area kutikula.
Membahayakan
Ini bisa membahayakan tubuh jika ada alergi - maka sayuran itu harus dibuang.
Pilihan lain adalah rasa pahit di mulut, sakit perut, kembung, sakit pada pankreas. Ini bisa terjadi karena penanaman sayuran yang tidak tepat. Alasan lain dipilih benih berkualitas rendah untuk ditanam. Maka konsumsi jenis tanaman hijau ini harus ditinggalkan.
Kesimpulan
Kubis gunung es secara aktif digunakan dalam tata rias rumah. Ini adalah komponen yang sangat baik dari salad segar yang orang suka makan atau diet. Memberikan efek menguntungkan pada berbagai sistem organ, digunakan dalam pengobatan tradisional.