Mentimun dianggap sebagai sayuran musim panas, meskipun Anda dapat dengan mudah membelinya di musim dingin. Mereka dibeli untuk menyiapkan berbagai hidangan. Kandungan kalori mentimun kecil, sehingga banyak digunakan dalam dietetika. Pertimbangkan berapa banyak kalori dalam mentimun untuk berbagai metode memasak.
Kandungan kalori mentimun
Komposisi kimia dan BZHU
Buah-buahan bubuk bermanfaat, karena ditanam di rumah kaca rumah atau kebun. Mereka mengandung sejumlah kecil bahan kimia berbahaya, tidak seperti yang dibeli. Mentimun impor mungkin mengandung logam dan konsentrat, jadi ketika memilih sayuran di toko, lebih baik memberikan prioritas kepada produsen negara Anda.
95% dalam mentimun hijau adalah air. Sayuran memiliki kandungan enzim yang tinggi yang mempercepat metabolisme. Karena itu, sebaiknya dimakan bersama daging. Buah-buahan mengandung vitamin: C; A, B5, B9, PP, tetapi nilai maksimum untuk vitamin K (dalam 1 buah - 20% mengacu pada asupan yang diperlukan per hari). Buah adalah sumber serat, yang merangsang usus.
Akumulasi elemen jejak di dalamnya kecil, dan elemen jejak - jauh lebih banyak. Kita berbicara tentang Ca, H, Na, Mg, dan K. Dalam 100 gram buah, 147 mg kalium, yang merupakan 7% dari asupan harian. Tentang BZHU. Kandungan lemak dalam buah segar hanya 0,1 g, protein menempati - 1 g. Pemimpinnya adalah karbohidrat - 2,8 gram.
Kandungan kalori sayuran
Untuk mengetahui berapa banyak kalori dalam mentimun, lihat tabel.
Melihat | Konten kalori (kkal) dalam 100 gr |
Segar | 15 |
Asin | 11 |
Asin ringan | 11 |
Diasinkan | 16 |
Bochkova | 18 |
Jus timun | 14 |
Kalengan | 16 |
Acar mentimun | 12 |
Cina | 14 |
Angurian | 44 |
Afrika | 14 |
Kandungan kalori mentimun ditentukan oleh komposisi kimianya. Bagaimanapun, karena lemak, karbohidrat, dan protein menumpuk dalam jumlah kecil, inilah mengapa ia memiliki BJU kecil. Tidak perlu khawatir tentang set kalori: isi kalori mentimun segar tetap kecil, terlepas dari persiapannya. Dan di mana pun buah itu ditanam: di rumah kaca atau di kebun, ia tetap tidak akan mengubah nilai energinya.
Dalam segar
Mentimun cocok untuk makanan diet
Kandungan kalori dari buah segar hanya 15 kilokalori per 100 g. Ini sering tidak termasuk dalam buku harian makanan saat diet. Anda dapat menggunakan sayuran dengan aman untuk mereka yang dengan cermat memonitor beratnya. Banyak yang tertarik dengan kandungan kalori sayuran dalam komposisi makanan siap saji. Misalnya, kandungan kalori roti dengan mentimun kupas - Kappa maki - hanya 90 kkal per 100 g dan lemaknya 0,85 g.
Dalam asin
Setelah proses pengasinan, mereka sering digunakan untuk salad, hidangan panas, lauk pauk, dan bahkan mereka ditambahkan ke saus. Kandungan kalori mentimun menurut metode memasak ini bahkan lebih sedikit daripada mentimun segar. Hanya satu sayuran memiliki 11 kkal.
Buah padat kecil dengan kulit halus dan tanpa biji besar dianggap kelezatan khusus.
Di asin ringan
Mentimun asin ringan dapat ditemukan di berbagai masakan di seluruh dunia. Mereka disiapkan menggunakan pengasinan jangka pendek. Waktu pengasinan dan membedakannya dari asin. Simpan produk seperti itu di bank. Kandungan kalori mentimun ringan hanya 11 kkal per 100 g.
Di acar
Acar mentimun sering digunakan sebagai camilan. Bagaimanapun, mereka digabungkan dengan daging dan ikan. Kandungan nutrisi pada acar adalah 16 kkal per 100 g. Pada saat yang sama, protein - 2,5 g, lemak - 0,28 g, dan karbohidrat - 1,79 g.
Dalam jus mentimun
Jus mentimun digunakan sebagai jus segar segar. Jus itu sendiri kaya akan vitamin dan mineral. Itu harus diminum untuk gout dan nyeri sendi. Ini menstabilkan tekanan darah dan membantu meningkatkan penglihatan. Dan sementara kandungan kalorinya jus hanya 14 kkal.
Asupan harian
Ahli gizi meresepkan diet untuk beberapa pasien, di mana perlu makan sayuran hijau. Tetapi pada saat yang sama perlu untuk menggabungkannya dengan makanan yang mengandung protein dalam jumlah besar. Jika keseimbangan ini terganggu, iritasi pada dinding perut dapat dimulai.
Jika Anda menjaga kesetaraan antara sayuran hijau dan sereal, maka mentimun segar harus dikonsumsi dalam jumlah besar. Untuk acar dan asin, jumlah mereka harus dibatasi. Diijinkan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 200 gram per hari.
Diet Ksenia Borodina - diet mentimun
Khasiat timun bermanfaat untuk menurunkan berat badan
SALAD HIJAU, LEZAT DAN SEHAT. BAGAIMANA BANYAK UNIT ROTI DI CUCUMBERS.
Berguna sifat mentimun
- jenuh kulit dengan air, yang memberikan semacam efek pendinginan;
- mengurangi bengkak mata;
- mengobati sengatan matahari ringan;
- membantu melembabkan tubuh dengan air di musim panas, yang membantu menghentikan dehidrasi;
- membersihkan dari berbagai endapan berbahaya, dan juga menghilangkan racun dan racun;
- adalah bagian dari kompleks dengan pencegahan urolitiasis;
- dengan bantuan fisetin, ia mempengaruhi kerja otak, sehingga memasuki proses peremajaan sel-selnya;
- memiliki sifat anti kanker;
- memperkuat sistem kardiovaskular;
- meningkatkan sirkulasi darah di pembuluh darah;
- memiliki sifat antibakteri.
Kesimpulan
Kandungan kalori mentimun adalah indikator penting ketika mengikuti diet atau mempertahankan nutrisi yang tepat. Selain itu, mentimun memiliki efek menguntungkan bagi tubuh, yang disebabkan oleh keberadaan mereka dalam komposisi sejumlah besar vitamin dan asam amino. Termasuk satu mentimun sehari dalam diet Anda akan membantu tubuh Anda sembuh.