Durasi dan kualitas penyimpanan tergantung pada waktu panen bawang putih. Seringkali sulit untuk menentukan waktu panen yang optimal, tetapi mengetahui kapan menggali bawang putih di pinggiran kota penting untuk mendapatkan panen yang kaya.
Waktu menggali bawang putih di wilayah Moskow
Kapan harus membersihkan
Waktu menggali bawang putih tergantung pada faktor-faktor berikut:
- kondisi cuaca;
- waktu pendaratan;
- metode pendaratan.
Periode kematangan biologis buah-buahan di berbagai daerah di negara ini kurang lebih sama. Perbedaan hanya menyangkut kondisi cuaca dan waktu pembentukan suhu musim panas. Ini berkontribusi pada pertumbuhan aktif umbi, penentuan waktu panen tanaman.
Kondisi cuaca sangat menentukan. Dalam iklim sedang, kepala matang dengan cepat, sebagai hasilnya, panen dilakukan pada akhir Juli. Jika selama periode budidaya ada banyak hujan, fluktuasi suhu yang tajam, umbi yang digali sebelumnya, dan kemudian dikeringkan di ruang kering.
Jenis budaya juga berperan. Bawang putih musim dingin ditanam di kebun di musim gugur, sebelum salju turun, ia punya waktu untuk berakar dan mulai tumbuh. Di musim semi, proses pertumbuhan berlangsung di awal, kepala sepenuhnya matang pada awal musim panas. Varietas ini membentuk umbi besar dan menghasilkan hasil besar. Anda dapat membedakannya dari pegas dengan batangnya yang tegak.
Musim semi, atau musim panas, bawang putih ditanam di musim semi. Musim tanamnya singkat dan dipanen pada akhir Juli. Varietas ini memiliki hasil lebih rendah, kepalanya lebih kecil daripada tanaman musim dingin, tetapi lebih baik dan lebih lama disimpan.
Semua faktor yang mempengaruhi waktu panen umbi bawang putih harus dipertimbangkan. Ini memungkinkan Anda untuk menggali tepat waktu dan tanpa pemborosan.
Kapan menggali bawang putih musim dingin
Bawang putih musim dingin matang di pertengahan Juli. Di daerah dengan iklim sedang, umbi digali dari tempat tidur sekitar 25 Juli. Di wilayah Moskow, musim tanam meningkat, waktu panen tiba seminggu kemudian.
Setelah matang sempurna, kepala bawang putih dibiarkan berbaring di taman selama 5-7 hari. Selama waktu ini, bola lampu akhirnya akan matang dan mengering. Bahan seperti itu disimpan tanpa kehilangan.
Kapan panen bawang putih musim semi
Bawang putih musim semi tumbuh sedikit lebih lama dari bawang putih musim dingin. Itu dihapus 15 hari kemudian.
Waktu panen biasanya pertengahan hingga akhir Agustus. Di daerah utara dengan iklim yang lebih dingin, mereka mencoba menggali kepala sebelum 5 September. Tanggal panen sedikit berubah setiap tahun. Alasannya adalah hujan, yang dapat menggeser waktu panen bahkan hingga pertengahan September.
Tanda-tanda Pematangan Bawang Putih
Jangan menyirami bawang putih sebelum menggali
Apakah bawang putih sudah matang atau belum ditentukan oleh penampilannya: daun yang lebih rendah menguning dan turun. Ini harus pada bulan Juli. Jika hal yang sama diamati pada musim semi atau awal musim panas, alasannya adalah pelanggaran rezim irigasi atau dampak hama.
Kematangan budaya juga ditentukan oleh panah yang terbentuk pada tanaman pada pertengahan Juni. Mereka pecah sehingga semua nutrisi pergi ke pembentukan umbi. Hanya 2-3 panah sinyal yang tersisa di ranjang kebun, yang menunjukkan apakah bawang putih sudah matang atau tidak.
Bawang putih siap panen memiliki panah yang kuat dan lurus. Polong di bagian atas panah harus dipecahkan dan benih harus terlihat keluar.
Metode untuk menentukan kematangan menurut panah hanya dapat diterima untuk bawang putih musim dingin, karena bawang putih musim semi tidak membentuknya. Dalam perwujudan ini, mereka memonitor daun dan batang. Dalam sayuran matang, mereka benar-benar mengering dan berbaring di tanah.
Kematangan bohlam diperiksa dengan menggali salah satu tanah. Sepenuhnya matang ditandai dengan gejala berikut:
- kepalanya padat dan sulit disentuh;
- buah ditutupi dengan 3 atau lebih lapisan sisik;
- gigi mudah dipisahkan;
- Film penutup mudah dikeluarkan dari gigi.
Pastikan untuk mengumpulkan umbi secara tepat waktu, jika tidak kepala akan retak, memperlihatkan gigi. Buah-buahan tersebut tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama dan digunakan untuk penanaman tahun depan.
Panen dan penyimpanan
Penyiraman tanaman dihentikan 30 hari sebelum panen. Seminggu sebelum panen, bawang putih sedikit menetes, yang mempercepat tahap pematangan umbi. Hari cerah yang hangat dipilih untuk dibersihkan.
Urutan pembersihan terdiri dari langkah-langkah berikut:
- Buah-buahan digali dengan garpu rumput atau sekop. Lampu tidak ditarik keluar dari tanah: ini membahayakan gigi.
- Gunakan tangan Anda untuk membebaskan umbi dari residu tanah. Dilarang mengocok atau memukul bawang putih di tanah: sangat terluka, karena itu tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama.
- Untuk pengeringan akhir, umbi gali diletakkan dalam barisan cair selama 3-4 hari.
- Pada hari keempat, daun dan tangkai bawang putih kering dipotong, buah-buahan diurutkan berdasarkan ukuran dan disimpan.
Jika, setelah panen, tanaman segera ditempatkan di ruang khusus untuk pengeringan, itu dapat dilindungi dari hujan yang tiba-tiba. Dalam hal ini, bawang putih akan mengering hingga kondisi yang diinginkan selama minimal 2 minggu.
Sayuran kecil sebaiknya dikonsumsi segera. Buah-buahan sedang dan besar disimpan dengan baik, sehingga dibiarkan selama musim dingin.
Metode penyimpanannya berbeda. Paling sering, bawang putih dikemas dalam kotak kardus dan disimpan di tempat yang kering. Kadang umbi diletakkan dengan lapisan perkamen.
Bawang putih juga disimpan di keranjang anyaman. Aerasi yang lebih baik dibuat di dalamnya, tanaman diawetkan dengan praktis tanpa limbah. Di antara tukang kebun ada yang menenun bundel dari umbi dan tetap menggantung tanaman.
Varietas musim dingin disimpan di ruang bawah tanah atau lemari es. Bawang putih musim semi lebih baik diawetkan daripada musim dingin, bahkan di ruangan yang hangat tidak kehilangan kualitasnya.
Kapan menggali bawang putih di pinggiran kota
Kapan menggali wortel dan bit? Wilayah Moskow.
Panen bawang putih musim dingin 2017 Wilayah Moskow. Bawang putih musim dingin yang besar. Pelestarian - satu tahun.
Kesimpulan
Adalah penting tidak hanya untuk menumbuhkan umbi berkualitas, tetapi juga untuk menggali mereka tepat waktu. Waktu pematangan bawang putih di wilayah Moskow bervariasi, tergantung pada varietas dan cuaca. Kapan menggali, itu ditentukan oleh penampilan budaya. Penyimpanan yang tepat dari tanaman juga sama pentingnya.