Saat ini, usaha kecil semakin mendapatkan momentum, terutama di bidang pertanian. Popularitas fenomena ini dibenarkan oleh biaya material minimal dan, pada saat yang sama, oleh permintaan dan laba yang baik. Banyak, berencana untuk membangun produksi kecil mereka sendiri, memperhatikan keunikan produk yang dijual, yang pasti akan memberikan penghasilan atau, paling tidak, menarik perhatian. Pilihan yang bagus adalah peternakan jamur - sebuah ide yang tidak tersebar luas, tetapi sangat menguntungkan.
Peternakan jamur sebagai bentuk bisnis
Manfaat Menjual Jamur
- Jamur adalah produk yang sangat populer saat ini. Selain itu, semua tipe mereka menemukan pengagum mereka: baik yang hutan dan yang lebih aneh, yang lembut.
- Fakta utama yang mendukung budidaya jamur adalah keterbelakangan bisnis ini di Rusia. Masyarakat yang sangat sempit menyadari konsep "pertanian jamur rumahan".
Karena itu, setelah mulai mengelola pertanian di rumah dan sepenuhnya dengan tangan Anda sendiri, Anda memiliki peluang besar untuk sukses, terutama sebagai penjual pribadi.
Jamur apa yang harus dipilih
Hasil penelitian menunjukkan bahwa champignon dan jamur tiram adalah yang paling populer di negara kita. Jamur pertama benar-benar dapat ditemukan di setiap toko, yang kedua tidak begitu luas, tetapi, bagaimanapun, mereka dikenali dan dicintai oleh konsumen.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Saat memilih jenis jamur dan mempelajari teknologi penanamannya, pastikan untuk:
- catat masalah-masalah penting untuk diri Anda
- cari tahu penyakit apa yang rentan dipilih spesies;
- Temukan kursus yang akan memungkinkan Anda untuk menjadi lebih akrab dengan teknologi pertumbuhan jamur;
- cobalah untuk mendapatkan saran dari orang-orang yang sudah lama berkecimpung dalam bisnis ini.
Di masa depan, terus mempelajari literatur tentang masalah ini, karena sains tidak tinggal diam.
Ada dua strategi yang dimainkan di sini:
- Berhenti di champignon karena popularitas mereka yang kuat. Ini dapat memberi Anda penghasilan yang baik, tetapi sulit untuk berbicara tentang volume permintaan, karena selalu lebih mudah untuk hanya pergi ke toko di sebelah rumah Anda.
- Buat bisnis jamur berdasarkan jamur tiram, karena dalam varian ini, biaya awal jauh lebih rendah. Namun, jamur itu sendiri jauh lebih murah daripada yang pertama.
Ketika memilih jenis jamur untuk tumbuh, Anda harus memperhatikan fakta bahwa jamur tiram dianggap lebih "berubah-ubah" dalam tumbuh, menjaga kelembaban dan pencahayaan di dalam ruangan. Selain itu, mereka mengeluarkan beberapa senyawa gas, yang, jika seseorang tetap tinggal di dalam ruangan dengan jamur untuk waktu yang lama, mungkin merasakan tanda-tanda mati lemas atau mengembangkan penyakit paru-paru broncho.
Champignons, meskipun mereka tidak memancarkan senyawa berbahaya ke udara, mis. aman dan hemat biaya, tetapi mereka juga memiliki kelemahan - persaingan yang tinggi dan umur simpan yang pendek.
Salah satu solusi dapat, seperti yang mereka katakan, menembak dan menghasilkan pendapatan yang stabil bagi pemetik jamur. Masalah lainnya adalah organisasi yang membutuhkan pembelian besar: kompos jamur, miselium, peralatan, membangun pertanian. Pengembangan rencana bisnis untuk champignon "dari awal" akan jauh lebih mahal.
Apa yang dibutuhkan untuk pertumbuhan jamur
Perlu dicatat bahwa semua bahan habis pakai untuk peternakan jamur, misalnya, miselium jamur dan peralatan lainnya, akan dibutuhkan dalam volume yang relatif kecil. Oleh karena itu, lebih baik untuk tidak memulai bisnis Anda terlalu besar - mungkin tidak membuahkan hasil.
Di mana untuk memulai
Jamur bisa tumbuh di ruang bawah tanah
Untuk mengatur bisnis jamur, Anda perlu yang berikut:
- Pilih ruang bawah tanah yang luas, lebih disukai, dengan ventilasi yang baik.
- Beli miselium dan kompos, atau buat sendiri.
- Ketika membiakkan champignon, lebih baik membeli miselium jamur dalam jumlah besar dari pemasok terpercaya - ini akan secara signifikan mengurangi biaya bisnis dengan jamur mahal. Tetapi dengan kompos, situasinya benar-benar berlawanan. Ini juga dapat ditemukan sudah jadi, tetapi dalam hal pembuatan sendiri, lebih sedikit uang akan dihabiskan untuk komponen individu. Untuk pertanian rumahan, ini akan lebih berguna, karena akan dimungkinkan untuk mengatur konsentrasi pupuk secara mandiri. Untuk membuat kompos untuk jamur, selain miselium itu sendiri, Anda harus menemukan substrat standar apa pun. Namun, petani jamur berpengalaman memperingatkan bahwa untuk pemula, pengambilan sendiri substrat dari komponen adalah tugas yang agak sulit, oleh karena itu lebih baik untuk terlebih dahulu membeli bahan siap pakai yang dikemas.
Pemilihan kamar
Bangunan apa pun cocok untuk menanam jamur: baik itu gudang, ruang bawah tanah atau gudang. Yang terpenting adalah ia harus menjadi miliknya sendiri, karena biaya sewa yang tinggi mungkin tidak membuahkan hasil.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Jika Anda telah merencanakan untuk menempatkan mini-farm jamur Anda di ruang bawah tanah, maka ketika mempersiapkannya untuk ini, penting untuk mendisinfeksi:
- Fumigasi dengan tongkat belerang.
- Mengapur dinding dan langit-langit dengan campuran kapur dan tembaga sulfat.
- Penyemprotan dengan larutan formalin 4%.
- Jika ada lalat buah, obati basement dengan klorofos.
- Sebagai perlindungan tambahan, gunakan sekotak serbuk kayu yang direndam dalam disinfektan di pintu masuk. Ubah konten setiap beberapa hari.
Area tersebut harus dibagi menjadi empat blok fungsional:
- Ruang persiapan: ada reservoir yang digunakan untuk pasteurisasi.
- Ruang perkecambahan miselium jamur (inkubasi): disinilah "rahasia" terjadi - miselium tumbuh dan menyebar di atas substrat.
- Kompilasi distilasi: di sini jamur itu sendiri, tubuh buahnya akan terbentuk. Tidak seperti bagian lain dari pertanian, ini harus menyala terang hampir sepanjang hari.
- Penyimpanan panen jamur.
Untuk semua bagian, ada persyaratan umum, ketaatan yang secara signifikan mempengaruhi kualitas produk.
Pertama, penting untuk secara konstan memonitor suhu: suhu harus di daerah 13-16 ° (15-18 ℃ di tempat perkecambahan).
Kedua, ketika memilih kamar, Anda perlu mempertimbangkan kemungkinan memasang perangkat di sana untuk penerangan, penyerapan goncangan dan ventilasi. Penting untuk tidak lupa bahwa selama pertumbuhannya, jamur mengeluarkan sejumlah besar karbon dioksida. Karena itu, ventilasi harus kuat dan berkualitas tinggi.
Ketiga, salah satu komponen terpenting dari peternakan jamur adalah peralatan yang melembabkan udara dengan membuat kabut buatan. Semua klan jamur merasa tidak enak, "menghirup" udara yang biasa dan akrab bagi kami, karena terlalu kering untuk jamur.
Semua nuansa di atas mungkin tampak seperti hal sepele, tetapi, pada kenyataannya, itu merupakan pengembangan dari pertanian rumah, yang memengaruhi penanaman barang yang benar.
Bisnis jamur. Apakah mungkin untuk memulai dari awal jika uangnya 2 sen.
Membeli Peternakan Jamur kecil! Jamur, saya akan menumbuhkan champignon di rumah! Ini bukan peternakan semut!
Hanya dalam setahun, pertanian jamur telah secara radikal mengubah kehidupan kaum muda di Noyabrsk
Hasil
Jika Anda mengikuti semua dasar membangun peternakan jamur, bisnis yang terkait dengan produk sekecil itu pun akan menghasilkan pendapatan yang stabil dan cukup besar.
Anda dapat mencapai kesuksesan yang lebih besar dalam pertumbuhan jamur dengan menemukan sendiri sejumlah pelanggan tetap yang mempercayai Anda dan kualitas barang Anda.