Boletus, atau biasa disebut jamur porcini, adalah salah satu yang paling enak. Mereka mengandung banyak vitamin, serat, dan protein nabati. Ini adalah jamur musiman yang hanya muncul saat musim gugur yang hangat. Namun, adalah mungkin untuk membudidayakan jamur porcini di ambang jendela.
Menumbuhkan jamur porcini di ambang jendela
Fitur jamur porcini tumbuh
Cukup sulit menanam jamur porcini di rumah. Mereka membutuhkan simbiosis dengan ciri-ciri spesies pohon dari habitat alami mereka: pohon ek, pohon birch atau runjung, serta lumut yang tebal.
Jamur ini sangat pilih-pilih tentang iklim, mereka membutuhkan pencahayaan yang baik, udara lembab. Tidak mudah membuat kondisi seperti itu di rumah.
Persyaratan kamar
Jamur Porcini juga tumbuh di rumah di ambang jendela. Untuk pertumbuhan yang baik, ruangan yang menahan panas dan kelembaban cocok untuk mereka. Anda juga membutuhkan peralatan khusus:
- Sistem pemanas dengan kontrol suhu: untuk jenis jamur ini, varian suhu optimal adalah fluktuasi dalam +15 ... + 17 ° С.
- Sistem ventilasi: udara segar dibutuhkan untuk tumbuh. Di ruangan tertutup dengan udara lembab, pertumbuhan boletus secara signifikan melambat.
- Petir: miselium selama perkembangan tubuh buah harus diterangi dengan baik. Lampu dengan cahaya menyebar (siang hari), yang digunakan di rumah kaca, cocok.
Sebelum menanam miselium, ruangan harus didisinfeksi. Untuk desinfeksi, larutan larutan obat aktif biasanya digunakan, yang bekerja pada membran sel mikroorganisme dan menghancurkannya.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Saat melakukan disinfeksi, penting untuk diingat:
- Disinfektan rumah tangga biasa seperti "putih" atau deterjen tidak cocok: mereka tidak memberikan efek yang bertahan lama.
- Yang paling aman adalah penggunaan bom asap.
- Semakin tinggi kualitas persiapan, semakin pendek waktu disinfeksi, mis. pajanan obat.
- Paling sering digunakan untuk desinfeksi Lizoformin-3000, hidrogen peroksida medis (30-40%), kloramin atau pemutih.
- Saat melakukan disinfeksi, pastikan untuk:
- kehadiran alat pelindung, paling sering adalah sarung tangan karet;
- hindari kontak dengan permukaan kulit atau selaput lendir dari kedua larutan aktif pekat dan encer.
Jendela-jendela tempat cendawan akan ditanam diproses dengan sangat hati-hati. Untuk melakukan ini, gunakan larutan 0,4% dari tembaga (II) sulfat. Ini memiliki nama yang lebih akrab untuk telinga kita - tembaga sulfat. Dinding dan langit-langit dirawat dengan kapur dengan penambahan tembaga sulfat. Memproses dengan bom asap tidak akan sakit.
Persiapan substrat
Kesulitan utama dalam menumbuhkan spesies ini adalah menciptakan kondisi yang dekat dengan habitat alami jamur porcini. Substrat tanam dijual di toko taman siap pakai, atau Anda bisa membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, ambil:
- daun ek atau birch kering;
- cabang runjung kecil;
- lumut kering (sedikit).
Semua bahan dihancurkan, pasir diayak dan tanah liat kering ditambahkan dalam perbandingan 4: 1. Untuk menumbuhkan banyak jamur porcini di rumah di ambang jendela, substrat harus diinfuskan selama 14 hari di ruangan yang hangat dan selalu kering.
Temukan miselium
Untuk menabur jamur porcini, gunakan miselium yang dibeli di toko atau dibuat di rumah. Untuk persiapan sendiri, mereka mengambil jamur matang, bahkan spesimen yang sedikit busuk cocok. Yang penting topi itu utuh.
Topi dipotong dengan hati-hati dari kaki, melewati penggiling daging atau dipotong dengan pisau tajam. Kemudian massa yang dihasilkan dibiarkan dalam larutan selama 3-4 jam dari:
- kalium permanganat - 1 g diambil selama 10 liter;
- gula - 10-13 kubus.
Akibatnya, Anda akan menerima larutan air dengan spora - semacam persiapan cair untuk penanaman.
Menanam jamur
Panen pertama bisa diperoleh dalam sebulan
Lebih mudah menumbuhkan jamur porcini di rumah di ambang jendela dalam wadah yang sudah disiapkan. Substrat didistribusikan secara merata dalam pot, ketebalannya harus setidaknya 25-30 cm .Top atas ditekan ringan dengan tangan - permukaannya harus lebih atau kurang rata.
Lapisan drainase setebal 3-4 cm ditempatkan di bagian bawah wadah sehingga membantu tanah bernafas dengan baik. Kemudian miselium didistribusikan secara merata atau cairan kosong dengan spora tumpah. Taburkan di atasnya dengan lapisan media (3-5 cm), tanpa menekannya. Selama penanaman, ruangan harus setidaknya 25 ° C, suhu yang sama harus dipertahankan sampai tunas pertama muncul.
Struktur selesai dalam wadah harus terlihat seperti ini (mulai dari bawah):
- drainase 3-4 cm;
- substrat (25-30 cm);
- miselium;
- lapisan permukaan media (3-5 cm).
Peduli
Tunas pertama cendawan di apartemen muncul dalam waktu sekitar satu minggu. Untuk melakukan ini, pertahankan kelembaban ruangan tertentu, suhu optimal dan pencahayaan yang baik. Kemudian suhu berkurang hingga 15-17 ° C.
Tanah disemprot setiap hari dengan botol semprot. Jika pemanas digunakan, piring dengan air ditempatkan di sebelahnya atau handuk basah digantung. Ini membantu menjaga tingkat kelembaban yang tinggi di dalam ruangan.
Harus ada sirkulasi udara yang baik di ruangan untuk menyediakan bibit dengan oksigen yang cukup. Juga, jamur porcini menyukai cahaya, sehingga lampu dinyalakan setiap hari selama 6-7 jam.
Setelah panen pertama muncul, miselium sering naik ke permukaan tanah. Agar tidak mengering dan koleksi jamur di masa depan baik, harus ditaburkan dengan lapisan tipis substrat. Untuk hasil yang lebih besar, amonium nitrat ditambahkan ke tanah dengan perbandingan 1: 5.
Panen
Tanaman pertama muncul 25-30 hari setelah tanam miselium. Jamur Porcini menghasilkan panen dalam waktu 35-45 hari dengan istirahat 2 minggu. Alih-alih memotong dengan pisau, disarankan untuk memelintirnya dengan hati-hati agar miselium tidak rusak.
Sumur kosong ditaburi dengan substrat: dengan cara ini Anda akan melindungi miselium dan segera jamur baru akan tumbuh di dalamnya. Dengan perawatan yang tepat, hingga 20-25 kg dipanen dari 1 m².
Cara menanam banyak jamur porcini di rumah di ambang jendela
Cara menanam banyak jamur porcini di rumah di ambang jendela (hasil)
Mengekspos video "Cara menanam banyak jamur porcini di rumah di ambang jendela" blogger 6 Sotok dan Sergey
Kesimpulan
Jamur putih adalah salah satu yang paling bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini memiliki rasa yang lembut dan aroma yang menyenangkan. Ini mengandung banyak vitamin dan elemen pelacak yang bermanfaat.
Dimungkinkan untuk menumbuhkan panen jamur porcini yang baik di rumah, tetapi ini adalah proses yang sangat memakan waktu dan tidak semuanya bisa berhasil pada saat pertama. Penting untuk menyediakan kondisi yang tepat: penerangan yang memadai, suhu dan kelembaban tinggi. Pangkasan pertama akan muncul dalam 3 minggu.