Perburuan buah-buahan di hutan adalah cara yang baik untuk bersenang-senang dan menyiapkan hadiah hutan yang dikumpulkan untuk musim dingin. Jamur tumbuh subur di wilayah Kaluga. Di berbagai jenis perkebunan, buah dipanen, berbeda dalam kualitas dan kuantitas. Pengumpulan harus didekati secara bertanggung jawab: makan buah beracun berbahaya.
Jenis jamur di wilayah Kaluga
Fitur daerah
Wilayah itu milik bagian Eropa Timur negara itu. Ahli meteorologi mencatat iklim sedang yang cocok untuk pertumbuhan tanaman. Dan keberadaan hutan memungkinkan memetik jamur di wilayah Kaluga selama musim dan di luar musim. Hutan menempati 45% dari wilayah itu, ada perkebunan gugur dan jenis pohon jarum. Ada tanah basah di interfluve, menguntungkan untuk pertumbuhan jamur.
Daftar jamur yang dapat dimakan
Jamur yang bisa dimakan dari wilayah Kaluga:
- cendawan;
- jamur madu;
- putih;
- cendawan;
- jamur aspen;
- rambut hitam;
- chanterelles;
- cendawan;
- camelina.
Di musim para pecinta berburu untuk perwakilan jamur yang dapat dimakan secara kondisional, seperti:
- jamur susu;
- babi;
- nilai;
- sarang laba-laba;
- gelombang.
Waktu berbuah jamur yang bisa dimakan berbeda. Pemanenan dimulai pada pertengahan Juli dan berlanjut hingga Desember. Puncaknya adalah pada Agustus-September.
Jamur berdasarkan musim:
- Musim semi: putih, champignon dan jamur (awal), morels dan garis.
- Musim panas: cendawan, putih, jamur.
- Musim gugur: jamur, podgruzdki.
- Musim dingin: baris, susu jamur, valui, jamur terlambat.
Morel adalah kelezatan dan impian pemetik jamur apa pun. Mitranya yang dapat dimakan (tapi kurang berharga) adalah string. Mereka memiliki struktur yang serupa, tetapi morel yang berharga memiliki tubuh berlubang di bagian yang terpotong, dan pada garis itu diisi. Kedua jenis memiliki palatabilitas yang baik. Namun, keberadaan toksin gyromitrin ditentukan untuk lini tersebut.
Hewan peliharaan, stropharia, memar juga menghasilkan buah di hutan, tetapi mereka berada di peringkat ke-4 untuk dimakan. Mereka tidak berbahaya bagi kesehatan manusia setelah direbus, tetapi rasanya tidak enak diungkapkan, dapat ditingkatkan dengan rempah-rempah yang dipilih dengan benar.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Jamur Petsitsa berukuran kecil dan cerah, memiliki penampilan yang tidak biasa, menyerupai mangkuk dan seiring bertambahnya usia, tubuh buahnya rata, berubah menjadi cawan. Karena itu, mereka juga disebut jamur cawan. Dalam pemahaman kami, jamur tidak memiliki topi, tubuh buah muda (apothecia) yang menyerupai gelembung terbuka dan hymenium (tempat pembentukan spora) terbuka untuk lingkungan. Daging jamur ini tipis dan rapuh. Tidak ada kaki, ada formasi kecil, yang bukan karakteristik semua spesies - batang palsu. Pecice adalah kosmopolitan, karena ditemukan di hampir semua benua di planet ini. Menurut cara makan, cawan itu adalah saprofit, mereka menetap di kayu atau tanah yang busuk.
Terlepas dari ukurannya yang kecil, hewan peliharaan memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yang memungkinkannya untuk direkomendasikan selama epidemi infeksi virus dan untuk memperkuat kekebalan.
Jamur madu tumbuh di Wilayah Kaluga lebih aktif daripada spesies lain. Mereka dianggap sebagai ciri khas daerah. Bahkan pada suhu rendah, mereka tidak membeku, tetapi hanya berhenti tumbuh. Untuk panen pertama dari hadiah-hadiah ini, hutan dikirim setelah pencairan pada akhir Maret-awal April.
Jamur termakan
Jenis-jenis jamur berbahaya yang perlu Anda ketahui
Mengumpulkan jamur harus dilakukan dengan hati-hati. Selama "perburuan" mereka menemukan tubuh buah beracun yang berbahaya, yang sering terlihat seperti rekan spesies yang dapat dimakan. Pemetik jamur harus memiliki daftar spesies berbahaya di kepalanya.
Jamur beracun di Kaluga:
- topi kematian;
- terbang agaric;
- pembicara lilin;
- russula kaustik;
- babi itu kurus;
- barisnya putih;
- busa palsu berwarna abu-abu-kuning dan merah bata.
Peta Situs Jamur
Tempat jamur di wilayah Kaluga terletak di selatan wilayah tersebut. Tetapi di daerah lain, di tempat-tempat, spesies yang tidak seperti biasanya berbuah. Pedoman umum untuk pengumpulan:
Kunjungi hutan pinus di musim gugur, ada beberapa jamur di musim panas. Hutan muda dan jarang cocok untuk panen musim panas, sebaiknya dicampur.
- Jamur Boletus dan aspen sering ditemukan di hutan birch yang ditanam sendiri.
- Perkebunan pinus muda kaya akan minyak.
- Perhatikan dengan cermat kulit pohon gugur - jamur yang dapat dimakan menjadi parasit pada mereka.
- Ryzhik dikumpulkan dalam pembukaan di hutan konifer. Mereka juga menemukan jamur susu, jamur, dan kambing di sini.
- Jamur putih tumbuh berkelompok di lereng jurang, di tepi dan di bawah pohon cemara.
Peta tersebut menunjukkan tempat jamur yang berbeda di wilayah Kaluga. Mereka mencari jamur tidak jauh dari kota - ke desa Leo Tolstoy (20 km) di wilayah Obninsk. Kaya akan agari madu hutan Kolyupansky dan kota Bolshiye Kozly. Mereka juga bepergian ke distrik Borovsk dan Maloyaroslavets. Tanda pasti dari penampilan jamur ini di hutan adalah kabut tebal pada bulan September.
Jamur Porcini dipanen di distrik Borovsk, dan jamur aspen pada awal musim panas. Di kereta api mereka sampai ke Diaghilevka - tempat jamur yang diakui secara umum di wilayah tersebut. Arah gerakan adalah ke stasiun terakhir "Sukhinichi", dan kemudian bangun di "Diaghilevka" dan berjalan di sepanjang hutan birch muda menuju kebun yang ditinggalkan.
Ada juga tempat jamur di sekitar stasiun Tikhonova Pustyn. Tetapi untuk berkeliling mengumpulkan keranjang, Anda harus memiliki jarak 10 hingga 20 km. Mereka juga menyarankan pinggiran kota Balabanovo, tetapi mereka mengatakan bahwa tidak ada banyak jamur di sana setiap tahun.
Di Slyadnevo (stasiun kereta api dengan nama yang sama), jamur, chanterelles, boletus, boletus ditemukan di sekitarnya. Ada jamur setan beracun di tempat-tempat ini. Hutan campuran tumbuh di daerah desa Zherelo, jadi semua jenis tubuh buah dikumpulkan di sini.
Beberapa "berburu" di sepanjang jalan raya Tula. Tapi hati-hati dan mundur setidaknya 500 m ke dalam penanaman.Buah-buah di sisi jalan bisa menjadi beracun karena mengendap gas buang. Di sepanjang jalan ini, mereka mencapai tempat-tempat subur - Khotisin, Makarov.
Hari ini kartu jamur telah diisi ulang dengan beberapa tempat lagi:
- desa Ferzikovo;
- desa Kostino;
- daerah Danau Biru.
Untuk pemetik jamur pemula, Anda perlu tahu bahwa memetik jamur tidak disarankan di Kaluga (dalam batas kota). Mereka dapat menyebabkan keracunan. Sangat penting bagi seorang musafir pemetik jamur untuk mengikuti aturan perilaku selama "berburu" di tempat-tempat terpencil. Sangat penting untuk mengikuti aturan: "Masuki hutan hanya di siang hari dan kembali sebelum gelap."
UNTUK JAMUR DI KALUGA! Forest Tramps Club Juni 2019.
Surga jamur di wilayah Kaluga, memetik jamur, padang rumput besar.
Gelandangan hutan. Jamur Porcini dari wilayah Kaluga. Perburuan Diam Juli 2019.
Kesimpulan
Jamur madu dianggap sebagai spesies paling produktif di wilayah Kaluga. Ada banyak hutan dari berbagai jenis di wilayah ini, di mana jamur yang dapat dimakan dan yang dapat dimakan dikumpulkan. Spesies lezat seperti morel dan putih ditemukan. Anda dapat menemukan banyak agari madu di desa Leo Tolstoy. Dan yang paling terpencil dan sepi, tetapi pada saat yang sama, tempat yang baik adalah Tikhonov Pustyn. Dalam batas kota, karena situasi ekologis yang tidak menguntungkan, jamur bisa menjadi racun.