Jamur sarcoscif muncul di musim semi. Warnanya kecil dan berwarna merah terang, membuatnya mudah bingung dengan buah beri atau daun tahun lalu.
Deskripsi sarkoscif jamur
Deskripsi jamur
Sarcoscifa memiliki warna merah cerah, ukuran kecil dan bau yang menyenangkan. Itu bisa dimakan, tetapi lebih sering digunakan sebagai hiasan untuk meja. Namun, tidak semua orang setuju dengan pernyataan ini.
Tubuh buah jamur berbentuk bulat, dengan diameter hingga 5 cm, bagian luarnya berwarna terang. Pulpa memiliki garis-garis gelap.
Kaki 1,5-2 cm, ringan, tetapi praktis tidak terlihat.
Aroma sarcoscifa memang menyenangkan, tetapi selama memasaknya praktis hilang.
Warna dan bentuk jamur menyerupai produk beracun. Namun tanaman ini aman untuk kesehatan jika dimasak sesuai dengan semua aturan.
Genus Sarkoscif termasuk spesies berikut:
- dari. merah terang;
- dari. Austria;
- dari. Dudley;
- dari. makaronesian;
- dari. barat.
Di wilayah Rusia ada 2 jenis sarcoscith: s. merah cerah dan s. Austria
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Sarcoscifa adalah organisme saprofitik yang tumbuh pada cabang kayu atau pohon yang lapuk yang ditutupi lapisan tanah atau daun yang tumbang. Badan perahu berbentuk marsupial, atau ascomycetes - askocarp, biasanya muncul di akhir musim dingin atau awal musim semi. Bagian dalam memiliki warna merah terang dan kontras dengan bagian luar, jauh lebih ringan. Di wilayah Rusia, di wilayah yang lebih selatan, alai sarkoscif ditemukan. Tetapi di yang lebih utara - sarkoscif Austria. Hampir mustahil untuk membedakannya tanpa perangkat pembesar. Hanya kaca pembesar yang dapat menunjukkan bahwa permukaan terluar dari ascocarp dari sarcoscif Austria ditutupi dengan lapisan tipis meriam.
Ngomong-ngomong. Fenomena albinisme adalah karakteristik dari sarkosit. Dalam hal ini, tubuh buah tidak biasa merah, tetapi oranye, kuning dan bahkan putih.
Untuk informasi anda. Sarcoscifa dapat dianggap semacam indikator alami ekologis dari kebersihan lingkungan.
Warnanya dapat bervariasi tergantung pada iklim. Dengan kelembaban tinggi, jamur menjadi merah cerah. Menjadi lebih pucat pada suhu rendah.
Fitur yang bermanfaat
Sarcoscifa digunakan untuk masuk angin dan penyakit pada sistem pernapasan. Inhalasi berdasarkan itu menghilangkan dahak di paru-paru dan meredakan flu.
Jamur diperkaya dengan vitamin dan serat, yang memiliki efek positif pada tubuh manusia, dan juga memerangi masalah pencernaan.
Sarcoscifa sering digunakan selama penurunan berat badan: ia menghilangkan racun dan racun, dan juga mengandung sejumlah kecil kalori (30-35 kkal).
Tubuh buah sarcoscifa yang kering dan berbentuk bubuk dapat digunakan untuk menghentikan pendarahan eksternal kecil.
Kontraindikasi
Jamur memiliki sejumlah kontraindikasi:
- tekanan darah tinggi (hipertensi, atau hipertensi arteri);
- pembuluh mekar;
- penyakit pada saluran pencernaan.
Penggunaan jamur ini dilarang untuk anak di bawah 12 tahun dan orang tua, karena tubuh mereka tidak memiliki enzim untuk mencerna jenis jamur ini.
Penggunaan jamur sarcoscife tidak diinginkan selama kehamilan: pengaruhnya terhadap tubuh wanita belum sepenuhnya dipahami.
Aplikasi
Memasak jamur yang tidak benar dapat menyebabkan keracunan
Sarcoscifa digunakan baik untuk makanan dan untuk pembuatan sarana dalam pengobatan tradisional.
Dalam kedokteran
Sarcoscifa digunakan untuk keracunan dan jika diperlukan antiseptik alami. Pengobatan sendiri sangat dilarang, karena jamur memiliki daftar kontraindikasi yang khas. Ada juga batasan umur untuk konsumsi.
Dalam memasak
Saat menyiapkan hidangan dengan jamur ini dalam komposisi, Anda harus berhati-hati: proporsi yang salah dapat menyebabkan keracunan.
Ada beberapa cara untuk menyiapkan produk. Sangat penting untuk secara ketat mengikuti resep untuk mencapai makanan yang bebas dari racun.
Ini digunakan oleh:
- goreng;
- dikukus;
- direbus;
- acar;
- saline.
Paling sering, jamur digunakan untuk dekorasi dan pengaturan meja.
Dalam memasak, tubuh buah produk sering digunakan: kaki mengumpulkan semua racun dan kotoran. Ini digunakan hanya untuk pengawetan setelah pencernaan yang lama: itu memberikan jus tambahan. Secara umum, preferensi rasa adalah masalah pribadi semata. Karena itu, sarkoscifa adalah jamur amatir. Mereka yang sudah memakannya mengklaim bahwa setelah direbus, jamur menyerupai tulang rawan ayam dalam kepadatannya. Mereka mengatakan bahwa sarkoscif tidak direbus dengan baik.
Metode tumbuh
Hanya pemetik jamur yang kompeten yang dapat menumbuhkan tanaman sendiri: Anda perlu mengetahui fitur dan kebutuhan iklimnya.
Pohon gugur diperlukan untuk pertumbuhan: daunnya yang gugur adalah pupuk untuk jamur. Ini juga membutuhkan banyak cahaya dan kelembaban: ini adalah 2 aspek utama untuk pertumbuhan dan pencapaian kedagingan bubur jamur. Namun, ada sangat sedikit orang yang mau menanam jamur ini.
🍄 MUSHROOM SARCOSCIFA - tempat pengumpulan, cara memasak. Jamur musim semi pertama
Jamur musim semi pertama - Sarcoscifa berwarna merah cerah.
Jamur musim semi pertama. Scarlet Sarkoscif. Tahun 2019.
Kesimpulan
Anak-anak, wanita hamil, ibu menyusui dan orang tua dilarang keras menggunakan sacrocypha dalam bentuk apa pun. Jamur ini milik jamur berkantung dan merupakan genus dari Sarkoscif.
Sarkoscifa hanya tersedia untuk budidaya oleh pemetik jamur yang berpengalaman: seorang pemula tidak akan bisa memberinya kondisi yang sesuai.