Landrace adalah jenis babi bacon jenis terbaik. Karena jumlah besar daging tanpa lemak dan lapisan tipis lemak subkutan, babi telah mendapatkan popularitas besar di kalangan peternak. Ciri-ciri khas dari breed, pro dan kontra, kondisi untuk perawatan dan pemuliaan, serta langkah-langkah pencegahan terhadap kemungkinan penyakit, dibahas secara rinci nanti dalam artikel.
Sejarah trah
Jenis landrace jenis bacon dikembangbiakan pada awal abad kedua puluh di Denmark sebagai hasil dari persilangan dua ras: babi Denmark bertelinga buncit dan putih besar berbahasa Inggris. Dalam proses seleksi, babi menerima diet seimbang lengkap, jenuh dengan protein asal hewan. Pemilihan dan pemilihan persilangan untuk kualitas daging, kematangan awal dan pengembalian produk akhir membutuhkan waktu yang agak lama.
Namun, karena kurangnya stamina, fisik yang canggung, dan kondisi penahanan yang ketat, landrace paling sering digunakan untuk meningkatkan kualitas daging breed babi lainnya. Landrase dua dan tiga silsilah secara signifikan melampaui perwakilan dari ras murni dalam daya tahan dan kekuatan, sementara tidak kalah dengan mereka dalam indikator daging berkualitas tinggi. Saat ini, Landrace sangat populer di Eropa, Australia, Kanada, dan negara-negara CIS.
Deskripsi, Fitur, dan Produktivitas
Hewan-hewan dari jenis ini melekat dalam fisik yang cukup kuat dan volume daging yang mengesankan. Mereka ditandai oleh:
- tubuh berbentuk batang memanjang;
- kepala sedang, agak memanjang;
- telinga besar panjang menggantung di atas mata;
- leher berdaging tebal;
- sisi dalam;
- lembut, punggung rata;
- dada sempit
- kaki berukuran sedang, dengan ham lebar, jongkok;
- kulit tipis elastis dengan warna merah muda, ditutupi dengan bulu putih jarang yang lembut.
Landrace mengacu pada babi tipe bacon jenis besar. Babi dewasa dapat memiliki panjang tubuh sekitar 2 m, dan ketebalan dada lebih dari 1,5 m. Panjang tubuh babi rata-rata 1,5-1,7 m.
Pada usia satu tahun, babi betina bertambah berat 190-195 kg, dan babi hutan bertambah 270-300 kg. Meskipun berat badannya mengesankan, individu yang sehat cukup aktif, bergerak cepat.
Trah ini memiliki kualitas produktif yang tinggi. Ciri khas babi Landrace adalah sintesis protein yang dipercepat dalam tubuh, sehingga babi dapat memperoleh 700-750 g per hari selama periode pertumbuhan. Pada usia dua bulan, berat hidup mereka sekitar 20 kg, dan pada enam bulan - sekitar satu sen. Peningkatan berat badan yang cepat secara signifikan mengurangi biaya memberi makan peternak babi dan, sebagai hasilnya, meningkatkan tingkat keuntungan.
Pada dasarnya, kualitas ibu berkembang dengan baik, mereka sangat subur. Untuk satu farrow, hingga 10-12 anak babi dapat dilahirkan. Anak babi yang baru lahir ditandai dengan kelangsungan hidup yang sangat baik. Rahim memiliki produksi susu yang cukup tinggi.
Menurut hasil dari daging tanpa lemak murni (hingga 70%) dan ketebalan daging yang kecil (hingga 20 mm), babi Landras 2-5% lebih tinggi dibandingkan dengan keturunan lain.
Keuntungan dan kerugian
Keuntungan nyata dari ras Landrace meliputi:
- peningkatan berat badan yang dipercepat;
- kesuburan induk babi yang baik;
- keturunan yang kuat;
- kemampuan untuk beradaptasi dengan berbagai kondisi iklim;
- hal dewasa sebelum waktunya
- produktivitas luar biasa;
- aktivitas.
Meskipun memiliki kelebihan yang tidak dapat disangkal, babi dari jenis ini memiliki sejumlah kelemahan penting:
- resistensi stres rendah;
- konstitusi yang lemah (tungkai dan sisi belakang lemah, gaya berjalan tidak pasti);
- ketelitian terhadap komposisi pakan dan kondisi penahanan.
Bagaimana cara memilih anak babi dan berapa harganya?
Dalam kondisi plot anak perusahaan pribadi, lebih baik menyimpan dua atau lebih anak babi untuk tumbuh dan makan. Tidak menguntungkan secara finansial untuk menumbuhkan satu anak babi - seekor hewan makan lebih buruk dan, akibatnya, berkembang lebih lambat.
Ketika membeli babi Landrace, Anda harus memperhatikan fisik dan penampilannya. Ini harus memiliki punggung lurus tanpa intersepsi di belakang bilah bahu, dada lebar dan dalam, sakrum lebar dan punggung bagian bawah, daging berdaging, perut kencang, dan anggota badan yang kuat dengan pengaturan yang benar.
Anak babi dengan kaki panjang dengan cepat menambah bobot hidup, tumbuh dengan baik. Jika anggota badan rendah, hewan dengan cepat mengumpulkan dan menjadi gemuk, sementara berhenti di awal pertumbuhan dan menetap.
Penting juga untuk menilai kepala dan panjang moncong. Moncong yang terlalu memanjang mengindikasikan bahwa babi akan tumbuh panjang. Kepala yang ringan dengan profil berhidung pesek menunjukkan bahwa anak babi dengan cepat menjadi gemuk.
Gigitan gigi juga sangat penting. Anak-anak babi dengan maloklusi sulit makan makanan tebal, itulah sebabnya mereka tertinggal dalam perkembangan dan memiliki produktivitas rendah. Telinganya yang pendek menunjukkan sikap tidak bersahaja dari hewan ini terhadap pilihan makanan. Mereka dengan penuh semangat makan semua jenis makanan lezat, serat, rumput liar dan gulma.
Anak babi yang terlalu makan tidak boleh dibeli: mereka diberi susu dan gula untuk dijual cepat, sehingga mereka dimanja oleh makanan. Dengan hati-hati perlu mengambil hewan yang terlalu kurus, karena ini bisa menjadi konsekuensi dari penyakit sebelumnya (pengecualian adalah anak babi dijual dengan semua sampah dari satu induk babi).
Perhatian harus diberikan pada perkembangan organ genital. Babi Guinea dengan tanda-tanda hermafroditisme tidak cocok untuk suku tersebut. Seekor babi hutan juga seharusnya tidak memiliki satu atau kedua testis ditarik ke daerah panggul. Anda harus memeriksa tidak adanya hernia inguinalis atau skrotum, yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk tonjolan seukuran kacang atau biji.
Perilaku babi juga sangat penting. Seekor anak babi yang sehat mengeluarkan pekikan tajam yang menusuk, ia ceria dan gesit, matanya kuat dan bersih, dan ekornya bengkok dalam bentuk cincin.
Jika tujuan tumbuh adalah untuk menghasilkan keturunan, maka Anda harus membeli babi dan babi di musim semi. Untuk penggemukan, Anda bisa menggunakan babi hutan dan babi. Gondong tumbuh lebih lambat, tetapi dagingnya lebih empuk dan enak.
Babi landrace lebih disukai selama setidaknya satu bulan dan beratnya 7 hingga 10 kg. Mereka sudah makan makanan dengan baik, cepat beradaptasi dengan kondisi orang lain dan tidak memerlukan perhatian yang ketat.
Akuisisi anak babi di bawah usia satu bulan dengan berat hidup rendah membutuhkan usaha yang cukup dan keterampilan pemeliharaan khusus.
Biaya babi Landrace tergantung pada usia hewan, wilayah pembelian dan ukuran lot. Rata-rata, hari ini biaya satu ekor babi Landrace berkisar antara 4000 hingga 6500 rubel.
Kondisi konten, babi
Produktivitas babi Landrace yang tinggi, serta pertumbuhan dan perkembangan babi yang cepat, hanya terjadi jika kondisi kualitas dipertahankan.
Kondisi yang diperlukan untuk memelihara babi Landras:
- ruangan untuk babi harus hangat secara stabil (tidak kurang dari + 20 ° С), tanpa angin;
- kelembaban tinggi di kandang babi tidak bisa diterima;
- Sangat penting bagi hewan dengan banyak bobot bahwa ada banyak ruang di dalam ruangan (area kandang babi hutan setidaknya 6 meter persegi, untuk babi betina - 4 meter persegi; kandang - tanah seratus meter persegi);
- dengan cahaya alami yang tidak cukup (area jendela kurang dari seperlima luas lantai), Anda harus menggunakan sumber cahaya buatan, terutama di musim dingin;
- pembersihan di kandang babi harus dilakukan setidaknya setiap hari;
- disarankan untuk mengatur apa yang disebut kolam renang untuk babi, jika tidak, Anda harus menyiraminya dari kaleng penyiraman dalam panas;
- sampah harus dalam, segar dan kering, untuk menghindari kelembaban, itu harus diganti secara teratur.
Makan dan diet
Untuk memaksimalkan potensi babi Landrace dan mendapatkan daging tanpa lemak yang lezat, Anda perlu memberi mereka makanan lengkap dan seimbang.
Babi dari jenis ini cukup pilih-pilih dalam makanan. Dalam makanan mereka harus hadir kering, pakan segar, pakan ternak. Suplemen pakan dengan jerami, silase, kue minyak untuk mencegah kelebihan nutrisi dan pembentukan lemak subkutan yang berlebihan. Ini akan berguna untuk menambah berbagai sayuran diet dan sayuran akar, labu, hijau.
Lebih disukai memasak makanan secara khusus, namun, limbah dapur juga dapat digunakan setelah pendidihan awal wajib. Makan orang dewasa terjadi dua kali sehari, norma sehari-hari adalah 2,5 ember makanan. Di musim dingin, tiga kali sehari dianjurkan.
Babi landrace harus selalu memiliki akses gratis ke air minum bersih dan segar.
Ketika tumbuh bebas di periode musim semi-musim gugur, babi juga mendapat kesempatan untuk makan rumput segar, semanggi, jelatang.
Pembiakan
Peternak menggunakan breed Landrace untuk berkembang biak pada skala industri dengan breed babi lainnya untuk meningkatkan kualitas produktif dari yang terakhir. Babi pembiakan dari jenis ini tersedia untuk para profesional yang berpengalaman dan di rumah tangga pribadi, tergantung pada kondisi yang sesuai.
Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan perkawinan sebelumnya. Babi harus murni dan memiliki fitur karakteristik yang jelas yang harus muncul pada generasi berikutnya.
Dalam rangka meningkatkan kualitas bahan benih dan memberi babi kenaikan berat, itu harus diberi makan dengan baik sepanjang tahun. Jalan-jalan musim panas yang panjang di udara segar juga bermanfaat. Sama pentingnya adalah jumlah insiden yang sudah selesai. Untuk pria dewasa, normanya sekitar 30 kasus, untuk pria muda, tidak lebih dari 15. Jika tidak, jika indikator ini terlampaui, sperma tidak akan lagi cocok untuk inseminasi.
Makanan untuk ditabur harus tinggi mineral, protein dan vitamin kompleks.
Penting untuk memikirkan pemilihan babi hutan terlebih dahulu, karena waktu perburuan babi secara seksual hanya terbatas dua hari. Selama waktu ini, jantan harus menutupi betina dua kali: perkawinan pertama harus terjadi setelah 10 jam setelah tanda-tanda awal kesiapan kawin muncul di betina; yang kedua - sekitar 12 jam setelah yang pertama.
Beberapa persilangan tidak boleh diizinkan, karena hal ini dapat memengaruhi keturunan yang direncanakan.
Selama kawin, perilaku agresif babi dapat diamati dengan menyebabkan luka dan mutilasi satu sama lain. Dalam hal ini, proses ini harus dipantau.
Sebuah tanda bahwa pembuahan berhasil adalah perilaku tenang dan terukur dari babi betina yang tidak menunjukkan keinginan untuk berburu dalam 2-3 minggu ke depan. Jika ini tidak terjadi, alasan berikut mungkin terjadi:
- semen celeng berkualitas rendah;
- waktu yang salah untuk kawin ketika induk belum siap;
- babi yang kelebihan berat badan;
- kelelahan tubuh.
Upaya itu dapat diulang dengan seeder lain.
Farrow di Landrace berkembang biak terjadi 114 hari setelah kawin. Ini adalah proses kompleks yang membutuhkan pemantauan terus-menerus dari peternak dan kesediaannya untuk membantu menabur setiap saat.
Keturunan
Babi landrace sangat aneh dan menuntut kondisi penahanan, serta komposisi dan kualitas makanan.
Berat babi Landrace yang baru lahir adalah sekitar 1,5-2 kg. Setelah lahir, bersihkan babi kering dan lepaskan tali pusar dengan merawat luka pusar dengan larutan iodin. Anak-anak babi diletakkan di atas alas bersih yang kering, dan lampu pijar dengan daya 150 W dipasang di sebelahnya untuk menjaga panas atau pemanas oli digunakan.
Agar hewan-hewan yang baru lahir dapat menerima zat-zat bermanfaat yang maksimal, anak-anak babi harus dibawa ke gumpalan induk babi selama satu jam pertama setelah pelepasan. Babi yang lebih panjang dan lebih tipis dipasang di puting depan, lebih bundar dan kuat - ke belakang, lebih sedikit puting susu ketat. Penggunaan kolostrum yang berharga akan secara signifikan meningkatkan vitalitas mereka.
Karena fakta bahwa induk babi itu berat dan dapat mencekik anak babi secara tidak sengaja, tidak diinginkan untuk mengendapkannya dalam satu kandang. Dalam hal ini, hewan muda dilepaskan untuk diberi makan 2-3 jam setelah rahim mengendap. Jika tidak ada kesempatan untuk mengatur pena terpisah, anak babi dipisahkan oleh partisi khusus. Patut dicatat bahwa dalam keadaan stres Landrace menabur agresif dan bahkan mampu memakan keturunannya.
Suhu di ruangan dengan babi di minggu pertama harus setidaknya +30 + 32 ° C, maka setiap 3-5 hari itu berkurang 2-3 derajat. Pada saat menyapih, itu akan menjadi + 18 ° С.
Untuk mencegah anemia sejak usia tiga hari, anak babi harus diberi 1 sendok teh larutan 0,25% dari besi sulfat (2,5 g besi sulfat per 1 liter air matang).
Pada bulan pertama kehidupan, makanan utama untuk anak babi adalah susu ibu. Namun, terlepas dari produksi susu babi, babi membutuhkan nutrisi tambahan.
Mulai dari 4-5 hari kehidupan, anak babi harus disiram dengan air bersih dan segar. Wadah dengan dressing atas mineral (arang, kapur, tanah liat merah, tulang yang terbakar) ditempatkan di kompartemen makanan.
Susu sapi diberikan mulai usia 5-7 hari 4 kali sehari selama 10-15 g Sebelum diberi susu harus dipanaskan hingga suhu 37 ° C. Pada awalnya diberikan segar, dan kemudian dalam bentuk yogurt acidophilic.
Untuk meningkatkan perkembangan saluran pencernaan sejak hari kesepuluh, anak-anak babi diberi gandum gandum, gandum, dan kacang polong. Biji-bijian tidak boleh dibakar. Memanggang menghancurkan mikroba dan jamur dalam biji-bijian, merangsang peningkatan sekresi jus lambung, meningkatkan kecernaan protein dan pati, dan juga meningkatkan rasanya.
Properti lain yang bermanfaat dari biji-bijian ini adalah mengurangi gusi saat tumbuh gigi pada usia mingguan.
Setelah pengenalan biji-bijian, pakan harus ditambahkan ke pengumpan. Anda bisa memberikan porsi kecil sereal dengan susu atau susu skim.
Dari pakan sukulen, kentang dianggap yang terbaik, dari mana kentang tumbuk dibuat dalam susu dengan penambahan jelatang kering, wortel cincang halus atau debu jerami.
Tanaman dan labu akar diparut dan diberi bahan mentah.
Di musim panas, anak babi yang telah mencapai usia satu bulan diizinkan untuk makan rumput hijau yang kaya akan vitamin. Pertama, dilewatkan melalui penggiling daging, kemudian dapat ditambahkan dalam bentuk cincang halus ke pakan lainnya.
Di musim dingin, untuk melengkapi diet dengan vitamin, Anda bisa memberikan wortel, biji-bijian yang tumbuh. Minyak ikan, sebagai sumber vitamin A dan D, memberi 6-8 ml bersama dengan susu sapi. Berguna memberi makan anak babi Landrace dengan berbagai vitamin kompleks. Mereka meningkatkan resistensi terhadap penyakit menular, mencegah rakhitis, merangsang metabolisme dan berkontribusi pada penguatan keseluruhan tubuh.
Penyapihan anak babi terjadi pada usia 28-45 hari. Betina harus dikurangi secara bertahap dengan ASI.
Memberi makan setelah menyapih harus dilakukan 4 kali sehari dengan pakan yang sama untuk menghindari transisi yang tajam. Selanjutnya, pakan ternak dimasukkan ke dalam makanan hewan muda - limbah daging dan ikan, pakan ragi, membalikkan, serta kacang-kacangan, kue minyak dan makanan. Ini akan berkontribusi pada pengembangan semua organ internal, dan membantu peningkatan pertumbuhan jaringan otot dan tulang.
Penyakit Landrace yang umum
Paling sering, babi landrace dipengaruhi oleh penyakit seperti ini:
- penyakit otot putih;
- api luka;
- wabah;
- disentri;
- finnosis (sistiserkosis);
- ascariasis;
- kudis;
- kurap.
Hewan yang sakit harus segera diisolasi. Perawatan dilakukan di bawah pengawasan ketat dokter hewan.
Pencegahan Penyakit, Vaksinasi
Untuk mencegah timbulnya kemungkinan penyakit pada babi Landrace, serangkaian tindakan pencegahan harus dilakukan. Itu termasuk:
- Disinfeksi. Dalam rumah tangga kecil, irigasi adalah cara terbaik. Untuk menghancurkan mikroorganisme pembentuk spora, larutan pemutih (5% klor aktif) dan larutan formaldehida 4% digunakan pada kecepatan 3 liter per 1 sq. saya babi. Di peternakan babi ukuran sedang, larutan abu soda 5%, larutan Phospar atau parasoda 3% dan suspensi 20% jeruk nipis segar digunakan untuk irigasi. Suhu larutan ini harus sekitar 80 ° C. Ruangan harus dibersihkan dan dicuci, desinfeksi dilakukan 2-4 kali selama 3-5 hari.
- Pengendalian hama. Berbagai serangga (lalat, caplak, burung lalat, kutu, kutu) dapat menjadi pembawa penyakit berbahaya. Dalam kombinasi dengan desinfektan, larutan disinfektan digunakan, seperti larutan 5% iodin monoklorida dengan klorofos atau larutan 1% formaldehida dengan klorofos. Di musim panas, pupuk kandang, wadah sampah, kolam septik dengan emulsi air konsentrat trichlomethaphos-3 50% (0,3%), konsentrat polychlorpinene 65% (0,5%) dengan laju aliran 4 liter per 1 sq. Km harus dirawat secara teratur. saya babi.
- Deratisasi. Hewan pengerat tidak hanya dapat menjadi pembawa penyakit virus dan bakteri, tetapi juga menyebabkan kerusakan materi pada rumah tangga. Untuk deratisasi, racun berkecepatan tinggi biasanya digunakan - seng fosfida, monofluorin, racun dengan aksi antikoagulan. Penting untuk menjauhkan obat-obatan ini dari babi untuk menghindari keracunan. Yang paling efektif adalah sediaan bakteri dengan patogenisitas spesifik, misalnya, baktokumarin.
- Disinfeksi kotoran ternak. Jika disimpan dengan tidak tepat, pupuk alami sangat berbahaya. Penyakit yang diprovokasi berbahaya bagi hewan dan manusia. Lemari kotoran harus diisolasi. Yang paling efektif, tidak berbahaya dan anggaran adalah pembuatan pupuk kandang biotermal, di mana kotoran babi dapat dikelola. Masa desinfeksi berlangsung dari 10 hingga 24 minggu, tergantung pada kadar air awal pupuk kandang.
- Vaksinasi. Vaksinasi rutin wajib untuk babi Landrace. Akuisisi anak babi harus dilakukan dengan dokumen yang menyertainya - sertifikat dokter hewan khusus yang mengkonfirmasi kondisi kesehatan normal hewan-hewan ini. Dalam waktu satu bulan setelah pembelian, anak babi harus diisolasi dari sisa babi. Vaksinasi dilakukan sesuai dengan kalender berikut:
Hari ke-3 | 1 bulan 2 minggu | 1 bulan 3 minggu | 2 bulan | 3 bulan |
Salmonellosis | + | |||
Colibacillosis | + | |||
Leptospirosis | + | + | ||
Api luka | + | |||
Wabah | + |
Beberapa hari setelah kelahiran, persiapan vitamin juga dianjurkan.
Untuk mencegah berkembangnya pneumonia, suhu yang nyaman di ruangan dan tidak adanya draft harus dipastikan.
Apakah menguntungkan untuk membiakkan babi Landrace?
Terlepas dari ketepatan kondisi penahanan dan selektivitas dalam makanan, secara ekonomis layak untuk menumbuhkan babi Landrace. Hasil potong daging sekitar 60%. Produktivitas yang luar biasa memungkinkan Anda untuk mendapatkan tingkat profitabilitas yang tinggi ketika tumbuh baik dalam skala industri maupun secara pribadi.
Ulasan
Ivan, 45 tahun. Setahun yang lalu, ia memperoleh empat anak babi Landrace. Saya harus bingung dengan pemanas dan pencahayaan tambahan, karena saya tidak punya kondisi seperti itu sebelumnya. Saya tidak makan banyak makanan, satu-satunya hal adalah saya memberi mereka suplemen vitamin selama hampir setengah tahun. Saya tidak berharap kenaikan berat badan yang cepat. Dagingnya berkualitas baik, memungkinkan untuk diimplementasikan dengan cepat dan menguntungkan.
Maria Evgenievna, 53 tahun. Saya telah membiakkan Landrace selama lebih dari 6 tahun. Saya dapat mengatakan bahwa babi sangat bersih, mereka tidak merasakan bau tertentu, seperti dari ras lain. Karakternya sangat menyenangkan. Daging berkualitas tinggi, lapisan lemaknya tidak lebih dari 3 cm, tentu saja mereka perlu menciptakan kondisi yang nyaman, tetapi biaya ini dengan cepat terbayar.
Alexander, 34 tahun. Dihadapkan pada kenyataan bahwa karena kulit landrace yang lembut dan lembut di daerah dengan musim panas yang cerah, perlu untuk mengambil babi dengan hati-hati untuk berjalan dan mengendalikan waktu mereka tinggal di bawah sinar matahari. Ada beberapa kasus terbakar matahari. Tapi secara keseluruhan saya senang dengan jenis ini. Anak babi bertambah berat badan dengan baik, jarang sakit.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Bagaimana babi landrace berperilaku di kandang babi dan penampilan mereka di tujuh bulan dapat dilihat dengan jelas dalam video berikut:
Meskipun mengalami kesulitan dalam pembiakan, jenis Landrace telah menjadi sangat populer di kalangan peternak. Penambahan berat badan yang cepat dan produk daging dalam jumlah besar dengan rasa yang luar biasa menjadikan breed ini sebagai yang pertama di antara breed bacon. Ini adalah jenis universal yang dapat berhasil dibiakkan baik di rumah maupun dalam skala peternakan.