Dalam artikel ini kami telah mengumpulkan 15 breed sapi terbaik yang menguntungkan untuk tumbuh untuk kebutuhan dan penjualan mereka sendiri untuk mendapatkan keuntungan yang baik. Daftar ini didasarkan pada statistik dari survei preferensi petani.
Belanda
Karena keturunan yang luar biasa, sapi Belanda selama bertahun-tahun mempertahankan kualitas produktif yang tinggi di sektor susu.
Sapi Belanda didominasi oleh jas hitam-putih, proporsional dengan tubuh, dengan anggota badan rendah, kuat dan dada lebar.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 500-600 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | hingga 1000 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 4400-5000 l |
Lemak susu | lebih dari 4% |
Keluar pembunuh | 60% |
Sapi Belanda menuntut kondisi hidup dan nutrisi mereka. Sapi akan menghasilkan susu dalam jumlah besar hanya jika semua rekomendasi nutrisi diikuti.
Belanda dijaga dalam kondisi iklim apa pun. Mereka cenderung beradaptasi dengan suhu yang berbeda.
Keuntungan dari trah ini adalah kematangan awal mereka - sapi tumbuh dengan cepat. Pubertas terjadi pada usia 12 bulan, karena susu diperoleh sedini mungkin. Kekurangan - mereka sangat bersih, perlu tempat tidur dan pembersihan kamar biasa. Sapi tidak stabil terhadap stres. Mereka memiliki kekebalan rendah.
Pemancing berkembang biak
Sapi telah memantapkan dirinya melalui produksi sejumlah besar susu dan daging.
Seekor sapi selama tahun ini menghasilkan hingga 12.000 liter susu lemak, oleh karena itu ia dapat disebut sebagai salah satu yang terbaik di antara saudara-saudara yang memiliki "susu".
Sapi didominasi oleh warna merah atau merah ceri. Sapi lebih ringan dari lembu jantan. Di area cermin hidung dan dekat ambing ada wol hitam. Mereka ditandai oleh dada yang lebar, tubuh panjang, besar, kepala kecil.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 550 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | hingga 1000 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | hingga 12000 l |
Lemak susu | 4,49% |
Keluar pembunuh | 60% |
Susu kaya akan protein, kalsium, magnesium, dan vitamin dari kelompok E. Peternak mencatat bahwa sapi pemancing adalah hewan yang tangguh yang tidak memiliki nutrisi, tidak memerlukan perawatan khusus.
Sapi mudah menahan panas ekstrem, embun beku dan kelembaban, beradaptasi dengan tenang dalam kondisi iklim apa pun.
Keuntungan Pemancing:
- masa pubertas mencapai 1,5 tahun;
- unpretentiousness dalam makanan;
- produk susu berkualitas tinggi;
- daging juicy dengan rasa yang sangat enak.
Kerugian dari Pemancing meliputi karakteristik individu pada beberapa hewan. Seiring waktu, seseorang terbiasa dengan temperamen sapi.
Montbeliard berkembang biak
Bibit sapi Montbeliard dianggap yang terbaik bukan hanya karena menerima sejumlah besar daging tanpa lemak yang lezat, tetapi juga sejumlah besar susu lemak.
Trah ini dibedakan dengan warna putih dari tubuh bagian bawah dan anggota tubuh. Bagian atas dicat dengan pewarnaan crimson cerah. Seekor sapi besar dengan kerangka yang kuat, tubuh yang panjang, kepala yang besar. Bintik-bintik merah di sekitar bola mata dan pipi. Berkembang biak dengan punggung tebal, dasar horizontal ambing.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 600-820 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | hingga 1000-1200 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 8500 l |
Lemak susu | lebih dari 4% |
Keluar pembunuh | 52-58% |
Laktasi dapat bertahan 305 hari selama satu tahun kalender.
Hewan dari jenis ini tidak memiliki nutrisi dan perawatan. Sapi cenderung beradaptasi dengan cepat dan mengubah kondisi cuaca. Ternak mentolerir cuaca panas yang tinggi. Keuntungan dari trah ini termasuk produktivitas tinggi, persentase rendah lemak dalam susu. Kualitas daging dan susu tinggi. Unpretentiousnessness dalam meninggalkan dan memberi makan.
Kerugian dari jenis ini:
- hasil produk daging yang rendah;
- kebutuhan pakan berkualitas tinggi;
- resistensi rendah terhadap lesi infeksi.
Hitam dan putih
Orientasi susu yang cukup muda. Dinilai untuk susu lemak dalam jumlah besar dan kemampuan menghasilkan daging yang enak.
Ternak jenis ini dicirikan oleh tubuh yang memanjang, tubuh yang kuat dan proporsional. Hewan itu memiliki kepala kecil, memanjang, dada lebar, punggung lurus, anggota badan stabil.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | hingga 650 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | hingga 1000 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 5400-8000 l |
Lemak susu | 3,5-4,1% |
Keluar pembunuh | 60% |
Hewan itu membutuhkan perumahan yang cukup luas. Sapi harus dibersihkan secara teratur dengan sikat khusus, cuci ambing setelah setiap pemerahan. Mereka mentolerir panas dan dingin dengan baik, mereka biasanya merasakan transisi panjang dari satu padang rumput ke padang rumput lainnya.
Pro dari jenis:
- produk berkualitas tinggi;
- peningkatan resistensi terhadap penyakit;
- kecepatan rata-rata;
- adaptasi cepat ke berbagai iklim.
Kerugian dari jenis ini adalah kandungan lemaknya yang rendah, produksi susu yang rendah, kurangnya pemeliharaan yang besar dan ukuran ternak.
Holstein
Bibit sapi Holstein adalah hasil dari pekerjaan pemuliaan yang panjang. Ini terkenal tidak hanya untuk produksi susu yang besar, tetapi juga untuk bangkai besar ikan gobi dan sapi.
Ciri khas dari trah ini adalah batang tubuh yang besar dengan otot otot sedang, anggota tubuh yang panjang dengan persendian yang kuat, dada yang dalam dan lebar, serta leher yang sempit.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 700 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | 900-1200 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 7500-10000 l |
Lemak susu | 3,1-3,8% |
Keluar pembunuh | 50-55% |
Holstein - sapi yang cukup sensitif terhadap kondisi penahanan. Mereka membutuhkan gudang yang luas, bersih, kering dan hangat tanpa angin. Martabat breed dianggap sebagai pertumbuhan yang cepat. Mereka mencapai pubertas pada tahun kehidupan - ini secara signifikan mengurangi periode kehidupan yang tidak produktif.
Keuntungan dari jenis ini:
- peningkatan kebersihan;
- kerentanan terhadap penyakit menular;
- kebutuhan akan pakan berkualitas tinggi dalam jumlah besar;
- resistensi stres rendah.
Brown Latvia
Trah ini dikawinkan dengan menyilangkan sapi Latvia dengan banteng trah merah Denmark. Ini fitur fisik yang kompak.
Ciri khasnya adalah konstitusi kompak, kerangka tipis, dada lebar. Mereka memiliki kepala kecil memanjang, dada tebal. Ini memiliki warna merah dalam beberapa warna.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 500-600 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | hingga 1000 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 4100 l |
Lemak susu | 4,1% |
Keluar pembunuh | 50% |
Sapi coklat aneh untuk dimakan. Di musim panas, di padang rumput yang subur, produktivitasnya meningkat. Pastikan untuk membuat kanopi untuk hewan tersebut sehingga dapat bersembunyi dari hujan. Sapi tidak mentolerir panas, kehilangan nafsu makan.
Hewan beradaptasi dengan sempurna terhadap kondisi iklim.
Kerugiannya adalah berat badan yang relatif rendah, produktivitas rendah, dan aneh.
Kostroma
Jenis daging sapi, dianggap salah satu yang terbaik dalam orientasi daging. Sapi kostroma ditandai oleh produksi susu yang besar.
Ciri khas dari trah ini adalah punggung lebar dengan siluet lurus, dada lebar dan dalam. Warna berkisar dari abu-abu coklat dan coklat tua. Burenki, sebagai aturan, memiliki warna monofonik dengan garis kuning di punggung bukit.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 700-800 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | 1000-1200 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 4000-8000 l |
Lemak susu | 3,9% |
Keluar pembunuh | 58-60% |
Sapi Kostroma tidak terlalu menuntut nutrisi dan perawatan. Di musim panas mereka ditendang ke padang rumput dengan rumput yang subur. Hewan tidak cocok dengan tanah stepa dengan rumput semi kering kering.
Sapi tahan suhu ekstrem dan berbagai kondisi iklim.
Produktivitas daging - pertumbuhan muda berkembang pesat. Tidak bersahabat dengan kondisi penahanan - sapi tidak membutuhkan kondisi khusus. Biaya rendah - hewan tidak perlu diberi makan pakan mahal.
Kerugiannya termasuk produksi susu rendah, intoleransi panas, penurunan produktivitas dalam kelompok besar.
Yaroslavskaya
Jenis sapi Yaroslavl sangat populer di kalangan petani karena membawa sejumlah besar daging dan produk susu. Hari ini berhasil dibesarkan di Tver, Vologda, wilayah Ivanovo.
Ciri khas dari trah ini adalah, biasanya, warna hitam, kadang-kadang hitam dan merah dan berwarna-warni. Ini ditandai dengan anggota badan yang rendah dan kurus, kepala yang sempit, fisik yang kuat, dan otot yang berkembang dengan baik.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 500 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | 800-1200 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 3000-6000 l |
Lemak susu | 4-4,5% |
Keluar pembunuh | 58% |
Bibit sapi ditanam menggunakan teknologi yang sama seperti susu lainnya. Sapi yang resisten terhadap leukemia. Dengan hewan, praktis tidak ada kesulitan yang muncul. Sapi beradaptasi dengan kondisi iklim apa pun.
Keuntungan dari jenis Yaroslavl termasuk kemampuan untuk menahan faktor-faktor alami negatif. Sapi tidak mengkonsumsi banyak makanan, bersahaja dengan kondisi penahanan dan nutrisi, memiliki kekebalan tinggi. Kerugiannya adalah bagian belakang yang tidak proporsional.
Bestuzhevskaya
Nilai sapi Bestuzhev adalah berat penyembelihan yang baik, mencapai hingga 1.200 kg dalam lembu jantan. Sapi tidak bersahaja dalam meninggalkan, tidak menuntut padang rumput, berbeda dalam kekebalan tinggi.
Sapi Bestuzhev ditandai dengan warna merah - dari merah terang sampai merah tua. Terkadang ada binatang dengan bintik-bintik putih di tubuhnya. Sapi memiliki punggung lurus, dada kuat, dan kepala kecil.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | hingga 800 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | hingga 1.200 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 4300 l |
Lemak susu | 3,5-4% |
Keluar pembunuh | 58-60% |
Meskipun kondisi penahanan tidak bersahaja, sapi harus memenuhi kriteria tertentu, terutama yang berkaitan dengan kebersihan gudang. Sapi dapat beradaptasi dengan kondisi iklim apa pun.
Keuntungan dari trah ini termasuk kesehatan yang baik, peningkatan resistensi terhadap penyakit, tidak bersahabat terhadap makanan, toleransi terhadap embun beku dan panas ekstrem. Kerugiannya adalah intersepsi di balik tulang belikat dan tungkai belakang berbentuk saber.
Yakutskaya
Sapi Yakut berada di TOP-15 dari breed terbaik karena tingginya tingkat produksi susu. Perbedaan utama antara sapi Yakut dan burenki Eropa adalah peningkatan resistensi terhadap dingin.
Hewan dibedakan oleh leher yang kuat dan kepala besar pada tubuh besar yang padat. Mereka dicirikan oleh sedikit kesombongan. Bagian belakang sedikit kendur. Kaki pendek dan kokoh diatur dengan benar.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 300 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | 400-500 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 5400-7200 l |
Lemak susu | 6% |
Keluar pembunuh | 60% |
Sapi Yakut dianggap yang paling siap menghadapi salju parah. Itu tidak mempengaruhi penurunan suhu hingga 40 derajat. Terasa bagus dalam semua kondisi iklim.
Keuntungan dari jenis ini:
- disposisi yang tenang;
- kesehatan yang baik;
- resistensi terhadap penyakit;
- unpretentiousness dalam pergi.
Peternak memperhatikan sulitnya memerah susu binatang padat. Sapi memiliki puting pendek yang sulit dipegang dengan mesin pemerah susu.
Hereford
Pembibitan Hereford terlibat karena fakta menunjukkan kinerja daging yang sangat baik - mencapai 700 hingga 1500 kg.
Sapi dapat dicirikan oleh fisik kekar, dengan massa otot yang berkembang, dan berat yang besar. Hewan pendek, dengan anggota tubuh pendek dan kuat. Mereka memiliki tubuh berbentuk tong yang lebar. Mantel panjang, melengkung. Fitur pembeda utama adalah tanduk putih dengan ujung gelap, diarahkan ke samping dan ke depan atau ke bawah.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 800 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | 700-1500 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 1000-1200 l |
Lemak susu | 4% |
Keluar pembunuh | 60-70% |
Sapi membutuhkan kandang sapi yang luas dengan pengumpan di tengahnya. Meskipun beradaptasi dengan cuaca dingin, hewan harus dilindungi dari kelembaban dan angin. Trah ini diaklimatisasi dalam kondisi apa pun.
Manfaat:
- kelangsungan hidup betis yang tinggi;
- hal dewasa sebelum waktunya
- ketidaktafsiran dalam nutrisi;
- resistensi terhadap penyakit;
- daya tahan;
- daging marmer yang enak.
Kekurangan:
- sejumlah besar makanan;
- intoleransi terhadap kelembaban dan angin;
- tuntutan tinggi akan perawatan;
- produksi susu rendah.
Limousine berkembang biak
Sapi limusin telah menjadi populer di kalangan petani karena produktivitas daging mereka dan daging berkualitas tinggi.
Hewan-hewan besar, memiliki tubuh yang benar. Mantel berwarna merah, kadang-kadang dengan bintik-bintik cerah di bagian dalam tungkai, ekor dan peritoneum. Dada lebar, punggung lurus, kepala kecil.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 700 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | hingga 1.100 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | hingga 1800 l |
Lemak susu | sampai 5% |
Keluar pembunuh | 60-65% |
Memelihara sapi cukup mudah saat membuat kondisi yang cocok. Sapi bersahaja dengan kondisi menjaga dan memberi makan. Karena kondisi iklim Limousin, di mana hewan dibesarkan, mereka beradaptasi dengan baik untuk menjaga di daerah dingin dan dapat merumput bahkan di padang rumput gunung dengan vegetasi jarang.
Pro dari jenis:
- daging hasil tinggi dari berat hidup;
- kelangsungan hidup yang baik;
- hal dewasa sebelum waktunya
- aklimatisasi cepat;
- fekunditas tinggi;
- kesehatan yang baik.
Kerugian utama adalah manifestasi agresi setelah melahirkan.
Yorkshire
Hari ini sangat populer untuk membiakkan jenis ini karena produktivitas susu yang tinggi dan rasa susu yang sangat baik.
Sapi ditandai dengan warna merah. Betis dilahirkan dalam warna coklat tua, warna ceri. Mereka memiliki tubuh yang kompak, berotot, punggung lurus, dan leher pendek besar.
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 500-520 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | hingga 800 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 5000 l |
Lemak susu | 4,4% |
Keluar pembunuh | 50% |
Orang Yorkshire tidak bersahaja dalam makanan - mereka makan tidak hanya rumput, tetapi juga kulit kayu, daun, cabang-cabang pohon. Tidak perlu menghangatkan kandang sapi, karena hewan menoleransi suhu rendah dengan sempurna, mampu beradaptasi dengan kondisi geografis dan iklim, kualitas ini menunjukkan tingkat adaptasi yang tinggi.
Keuntungan dari jenis ini adalah kematangan awal, kemampuan untuk dengan cepat menambah berat badan, profitabilitas dan kekebalan tinggi.
Petani menganggap rasa malu dan agresivitas sebagai kekurangan sapi. Tetapi fitur seperti itu tidak diamati pada semua individu.
Ayrshire
Sapi Ayrshire adalah salah satu jenis breed sapi perah yang terkemuka. Sapi Ayrshire adalah jenis yang disukai oleh peternak karena sifatnya yang tidak bersahabat.
Sapi itu kecil, ditandai oleh tubuh proporsional, tubuh pendek, dan punggung lurus dan lebar. Hewan itu memiliki tulang yang tipis dan sendi yang fleksibel. Dada dan pektrum sempit. Kaki lurus dan pendek.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 450-480 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | 700-800 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 7000 l |
Lemak susu | 2,3-4,2% |
Keluar pembunuh | lebih dari 50% |
Hewan itu tidak membutuhkan perawatan khusus.Burenki dapat dengan cepat terbiasa dengan berbagai sistem konten.
Keuntungan dari trah ini adalah adaptasinya yang mudah untuk iklim apa pun, pemeliharaan dan pemeliharaan yang ringan, kekebalan yang sangat baik, aktivitas, dan kemampuan beradaptasi untuk berkendara jarak jauh.
Momen negatif adalah intoleransi hewan terhadap panas ekstrem, serta disposisi yang kompleks. Sapi yang paling aktif biasanya agresif dan pemalu.
Tagil
Spesies lokal dari sapi ini dianggap umum dengan indikator produktivitas susu yang rendah. Tapi kemudian, ketika melintasi baja, itu dinilai untuk hasil susu yang baik - selama tahun ini, hingga 5.000 liter susu diperoleh dari satu burenka. Tetapi jenis ini lebih terkenal dengan indikator daging.
Ada sapi dengan segala macam warna. Di rumah tangga, sapi putih, berbintik, hitam, merah, merah dan hitam dan beraneka ragam, piebald, coklat dan abu-abu adalah umum. Semuanya memiliki kekuatan tulang yang sama, leher yang panjang dan kurus, dan batang yang kuat.
Produktivitas Breed:
Mengembangbiakan data | Indikator |
Berat rata-rata sapi | 450-590 kg |
Berat rata-rata lembu jantan | 890-1240 kg |
Jumlah susu untuk periode laktasi | 4000-4600 l |
Lemak susu | 4,1% |
Keluar pembunuh | 49-52% |
Keturunannya bersahaja dalam memberi makan dan tidak peduli dalam perawatan. Di musim panas, memelihara hewan menjadi jauh lebih ekonomis. Sapi mentolerir perubahan dalam kondisi iklim.
Pro dari jenis:
- biaya hewan yang rendah;
- kecepatan tinggi menghancurkan;
- disposisi yang tenang;
- aroma yang luar biasa;
- kurangnya kebutuhan untuk perawatan hewan.
Minus:
- susu segar memiliki sedikit rasa herbal;
- persentase rendah protein dalam susu;
- konten rendah lemak;
- kaki melengkung secara visual.
Perbandingan dan statistik
Untuk presentasi yang lebih visual dari indikator semua breed terbaik, karakteristik komparatifnya disajikan di bawah ini.
Perbandingan kriteria utama trah:
Berkembang biak | Berat Sapi Dewasa, kg | Produksi susu per tahun, l | Kandungan lemak susu,% | Persentase protein dalam susu,% | Resistansi terhadap penyakit dan tidak bersahaja terhadap makanan, dalam beberapa hal |
Belanda | 600 | 4400 | 4 | 3,6 | 3 |
Pemancing | 550 | 12000 | 4,49 | 3,6-3,8 | 4,5 |
Montbeliard | 820 | 8500 | 4 | 3,27 | 4,3 |
Hitam dan putih | 650 | 5400-8000 | 3,9-4,1 | 3,2 | 4,5 |
Holstein | 700 | 7500-10000 | 3,1-3,9 | 3,4 | 4 |
Latvia coklat | 500 | 4100 | 4,1 | 3,4 | 4-4,5 |
Kostroma | 700 | 4000-8000 | 3,9 | 3,36 | 5 |
Yaroslavskaya | 500 | 3000-6000 | 4-4,5 | 3,7 | 4,5 |
Bestuzhevskaya | 800 | 4300 | 3,8-4 | 3,2 | 5 |
Yakutskaya | 300 | 5400-7200 | 6 | 4,2 | 4,5 |
Hereford | 700 | 1200 | 4 | 3,6 | 5 |
Limousine | 350 | 1800 | 5 | 3,5 | 4,7 |
Yorkshire | 520 | 5000 | 4,4 | 3,7 | 4,4 |
Ayrshire | 480 | 7000 | 2,3-4,2 | 3,4-3,5 | 5 |
Tagil | 450 | 4000-4600 | 4,1 | 3,6 | 1 |
Kholmogorsk | 600 | 6500 | 4 | 3 | 4,3 |
Jersey | 400 | 6500 | 5,85 | 4,02 | 4 |
Norman | 370 | 7500 | 4,2 | 3,45 | 3,5 |
Simmental | 630 | 5500 | 3,9 | 3,5 | 5 |
Stepnaya Merah | 550 | 4500 | 3,9 | 3,5 | 4,5 |
Karakteristik sapi, dibandingkan dengan jumlah susu yang dibawa per tahun:
Kandungan lemak dan protein dalam susu sebagai persentase:
Berat sapi dewasa dalam kilogram:
Berdasarkan semua data ini, kita dapat menyimpulkan:
- Sapi Tagil membawa sedikit susu di antara ras lain.
- Kostroma berkembang biak dari sapi adalah pemimpin dalam kategori berat.
- Breed Jersey memiliki susu paling gemuk.
- Sapi Prim-Golshtinsky adalah pemegang rekor jumlah susu yang dihasilkan.
Untuk memilih jenis sapi yang ideal, penting untuk menentukan tujuannya (untuk susu, daging atau kombinasi), dalam kondisi iklim apa hewan itu akan dipelihara, dan berapa biaya maksimum yang akan diinvestasikan dalam pengembangan ternak. Hanya atas dasar ini, Anda bisa mendapatkan produktivitas maksimum dan kerumitan minimum dari ternak.
Diposting oleh
3
Ukraina. Kota: Kryvyi Rih
Publikasi: 110 Komentar: 0