Ketika memilih babi untuk tumbuh dan berkembang biak, peternak memperhatikan fakta bahwa daging dan lemak babi enak, dan isi babi serta perawatannya tidak mahal. Kantong babi sangat cocok dengan deskripsi ini, karena mereka benar-benar bersahaja dalam makanan dan perumahan, tetapi mereka sangat produktif. Rasa daging dan lemaknya luar biasa.
Faktanya, kantong bukan merupakan jenis babi, tetapi hibrida dari dua jenis.
Cerita hibrida
Karmaly muncul sebagai hasil dari persilangan dua jenis babi: herbivora Korea dan mangalitsa. Dari leluhurnya, hibrida ini mengambil semua kualitas terbaik:
- hewan jarang sakit;
- mereka memiliki massa yang besar dan mereka tumbuh dengan cepat;
- tidak sensitif terhadap dingin dan panas;
- bersahaja dalam makanan;
- dalam menabur banyak anak babi lahir sekaligus (sekitar 22);
- kantong sangat baik dan ingin tahu, sama sekali tidak agresif.
Ada dua jenis kantong: biasa dan royal. Biasa muncul dengan mengawinkan babi hutan Vietnam dan babi Korea, dan yang kerajaan dibentuk dengan cara yang lebih kompleks. Babi dari jenis ini muncul hanya setelah satu generasi. Jadi, mula-mula anglo itu dikawinkan dengan babi hutan Korea, dan kemudian, ketika babi-babi mereka lahir dan besar, mereka disilangkan dengan babi hutan Vietnam. Daging hibrida ini dianggap sebagai kelezatan dan harganya jauh lebih tinggi dari biasanya.
Deskripsi dan fitur hibrida
Seperti yang telah kami catat di atas, kantong sangat baik, mereka sama sekali tidak memiliki agresi, dan mereka tidak menyerang babi atau orang lain, mereka tidak membahayakan burung.
Kantong babi berukuran besar, dengan bagian dada yang lebar dan rambut keriting yang tebal. Warna babi yang baru lahir biasanya hitam, merah atau abu-abu, bergaris-garis. Wol tebal membantu karmala bertahan hidup bahkan di iklim yang sangat dingin. Pada musim salju yang parah, babi-babi ini rela bermain di salju dan tidak membeku.
Anak babi muda memiliki kaki yang panjang. Mereka sangat penasaran dan lincah. Di masa dewasa, babi dan babi hutan tidak setebal ras lainnya, mereka terlihat cukup anggun.
Babi memiliki ham besar, leher pendek tapi kuat, kaki juga kuat, moncong diperpanjang ke depan, telinga kecil.
Babi sangat rapi dan berperilaku baik. Bagi mereka, Anda perlu meninggalkan tempat untuk berjalan dengan pagar biasa, karena mereka tidak berusaha melarikan diri ke kebebasan dan tidak merusak.
Karmalis memproduksi daging sampai batas yang lebih besar. Mereka memiliki punggung, sakrum, dan dada yang lebar. Produktivitas babi tergantung pada jenis kantong yang Anda biakkan. Jadi, yang biasa beratnya sekitar 150 kg dalam satu setengah tahun, dan yang kerajaan beratnya mencapai 220 kg.
Keuntungan dan kerugian
Seperti yang kami tulis di atas, kantong memiliki banyak keuntungan, yang membuatnya cukup populer di bidang pertanian. Selain kelebihan yang sudah dijelaskan, ada juga seperti:
- Kelangsungan hidup tinggi anak babi.
- Menabur merawat anak babi.
- Kantong rambut keriting tebal melindungi mereka dari hawa dingin.
- Babi memakan makanan apa pun: kering, dikukus, berair.
- Babi ini memiliki banyak daging dengan lapisan lemak yang tipis. Rasanya jauh lebih enak daripada daging babi biasa, karena sangat empuk dan berair.
Kantong pembibitan sangat menguntungkan dari sudut pandang keuangan. Biaya membeli babi dan merawatnya terbayar pada tahun pertama.
Tidak seperti breed babi lainnya, Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk membeli pakan mahal, membangun kandang babi khusus dengan pemanas, dan juga praktis tidak perlu merawat anak babi, karena mereka memiliki kekebalan yang sangat kuat.
Menjual kantung daging, Anda akan mendapatkan manfaat lebih banyak daripada menjual daging babi biasa. Oleh karena itu, pilihan yang mendukung jenis babi ini akan memberi Anda hasil yang jauh lebih baik.
Terlepas dari kelebihannya, ada juga kelemahannya. Karena kenyataan bahwa trah ini adalah hibrida, maka terjadi pemisahan karakter pada keturunan berikutnya. Dalam saku sederhana, anak babi mungkin tampak persis seperti yang bertelinga Asia, tetapi ada kemungkinan bahwa anak babi diperoleh hampir 100% dari breed anglo.
Perawatan dan kondisi
Untuk babi saku perlu membuat tempat untuk berjalan dengan pagar. Jangan khawatir bahwa hewan dapat merusak pagar dan melarikan diri, jenis ini sangat rapi dan ramah. Kadang-kadang mereka berdiri di pagar dengan kaki belakang mereka hanya untuk melihat apa yang terjadi di belakangnya: kantong sangat penasaran.
Babi-babi ini adalah babi keluarga, mereka suka selalu dekat kerabat. Karmal biasanya memilih pemimpin kawanan mereka. Oleh karena itu, untuk mengarahkan hewan ke gudang, Anda harus terlebih dahulu mengirim pemimpin di sana.
Di kandang untuk babi Anda harus memasang pengumpan dan wadah untuk minum. Dan di musim panas, kantong harus memiliki akses ke rumput segar. Selain itu, harus diingat bahwa babi ini tidak suka kotoran, oleh karena itu, di tempat penahanan mereka, sebuah tangki dengan air untuk mandi hewan harus dipasang.
Kondisi yang diperlukan untuk menjaga individu dari hibrida ini:
- Di musim dingin, babi harus berjalan, berkat mantel mereka, mereka tidak akan membeku.
- Gudang kayu biasa cocok untuk memelihara babi, tetapi lebih baik menyimpan babi di gedung yang tidak ada angin.
- Kantong kadang-kadang mulai parasit, meskipun kekebalannya kuat. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah pencegahan. Mereka juga mendapatkan vaksinasi terhadap infeksi virus (tergantung wilayahnya).
- Ketika anak-anak babi berusia dua bulan, mereka dikebiri.
Kantong makan
Karmalam cocok untuk hampir semua makanan: sereal, kentang, bit, silase, sisa makanan. Karmalam, tidak seperti ras lain, membutuhkan pakan dan pakan ternak yang jauh lebih sedikit. Jadi, untuk babi dewasa, pakan majemuk sebaiknya tidak lebih dari 70% dari total jatah harian, maka dagingnya akan terasa lezat.
Selain itu, kantong sangat menyukai rumput dari kebun atau padang rumput, sehingga perlu untuk memberikannya kepada babi, terutama di musim panas.
Sayuran mentah atau rebus, apel, biji dan biji-bijian juga dapat ditemukan dalam makanan hewan-hewan ini. Karena fakta bahwa ada herbivora dalam kerabat karmal, memberi makan babi dengan makanan mahal sama sekali tidak berguna, dan dalam beberapa kasus bahkan berbahaya. Untuk meningkatkan rasa dan aroma daging babi, sayuran segar dan produk susu ditambahkan ke hewan.
Terlepas dari ketidaktahuan dalam makanan, sangat tidak diinginkan untuk memberikan tepung ikan dan kedelai ke karmalas. Karena ini akan menyebabkan penurunan kualitas daging.
Anak babi kecil dapat diberi rumput lunak sejak berumur dua minggu. Dan dengan 3 - Anda dapat menambahkan bubur dan wortel parut ke dalam makanan. Dari awal minggu keempat diizinkan memasukkan kentang rebus ke dalam menu. Anda juga perlu menambahkan sedikit makanan orang dewasa, tetapi Anda perlu melakukan ini hanya dalam rasio yang tepat: 5% ikan (pastikan tidak ada tulang besar), 5% tepung kacang-kacangan, 20% sayuran, dan 70% pakan.
Selain itu, penting juga untuk mengamati urutan masuknya makanan orang dewasa ke dalam makanan. Jadi, sayuran, dihaluskan dengan kentang tumbuk ditambahkan pertama: wortel, bit dan labu, kemudian sereal, kemudian rebus kentang cincang dan setelah itu - beri makan.
Untuk babi, penting juga bahwa ada cukup kalsium dalam makanan, karena meningkatkan imunitas dan tulang dibangun darinya. Tetapi kalsium tidak cukup dalam makanan biasa. Karena itu, para ahli menyarankan menambahkan kapur makan ke dalam diet kantong. Ini mengandung sekitar 38% kalsium, yang membantu babi menjadi sehat, meningkatkan metabolisme dan meningkatkan reproduksi, dan pada anak babi juga mencegah perkembangan rakitis.
Namun, dalam penggunaan aditif semacam itu, orang juga harus mengetahui ukurannya: norma tergantung pada kondisi kesehatan hewan, usia dan ukurannya. Rata-rata, 20 gram kapur per hari diproduksi per babi dewasa.
Bagaimana cara memilih anak babi saat membeli?
Waktu terbaik untuk membeli anak babi adalah musim semi, karena selama periode ini dimungkinkan untuk memberi makan anak babi dengan rumput dan sayuran.
Saat memilih anak babi, Anda harus berhati-hati dan memperhatikan bahkan detail kecil:
- Dada hewan harus lebar, punggung harus lurus, kaki kuat dan panjang, kuku harus mengkilap, dan telinga harus kecil dan merah muda.
- Ekor harus kering dan tidak berdekatan dengan tubuh, biasanya dipelintir oleh cincin.
- Bahkan babi yang sangat kecil tidak boleh botak, itu ditutupi dengan rambut tebal, paling sering bergaris-garis. Tidak ada bintik-bintik botak di tubuh binatang yang diizinkan.
- Pastikan bahwa mata karmal bereaksi terhadap gerakan Anda, mereka harus bersinar berseri.
- Anak babi harus sangat aktif dan sedikit rewel, ini menunjukkan kesehatannya yang baik.
- Kepala babi biasanya berat, yang berarti bahwa babi itu akan prematur.
- Memilih babi, Anda harus memberinya makan dan melihat bagaimana ia makan. Hewan itu harus makan dengan cepat, dengan nafsu makan.
- Dua rahang babi harus memiliki ukuran yang sama, karena jika tidak, hewan tersebut akan makan dengan buruk.
- Jangan berpikir bahwa anak babi besar yang gemuk di usia muda adalah pilihan yang baik. Kemungkinan besar, dia diberi susu khusus dengan tambahan gula untuk mempersiapkan penjualan. Babi seperti itu tidak mau makan makanan biasa, tetapi hanya manis.
- Jika Anda mengambil babi, maka ia harus berteriak keras. Jika tangisannya tenang dan tuli, ini menunjukkan bahwa hewan itu lemah atau memiliki penyakit.
Bagaimana cara membiakkan kantong?
Kantong dapat diangkat di wilayah mana pun dan dalam kondisi iklim apa pun, karena tahan terhadap dingin, panas, dan berbagai penyakit. Babi dapat dengan mudah dan bahagia menghabiskan sepanjang hari di udara dingin, bermain di salju, dan tidak masuk angin karena hal ini. Semua ini karena wol tebal mereka, yang mereka dapatkan dari barbecue.
Kantong matang pada 4 bulan, tetapi lebih baik untuk kawin selama 7-8 bulan. Berkat properti ini, kantong dianggap sebagai pemimpin kesuburan. Kehamilan dalam hibrida ini berlangsung sekitar 4 bulan. Setelah melahirkan, babi tidak membutuhkan bantuan manusia. Karmalas sangat cerdas dan merawat anak-anak mereka. Satu-satunya hal yang perlu dilakukan: di kandang babi untuk membangun struktur kecil untuk anak babi.
Tabur dapat melahirkan anak babi dengan warna berbeda. Jadi, di masa muda bisa muda dari garis-garis hitam ke kemerahan dengan garis-garis cerah.
Dalam keturunan kantong, lebih banyak perempuan selalu dilahirkan daripada laki-laki.
Setelah kelahiran, betina memiliki banyak susu, yang cukup untuk semua anak babi. Sejak lahir, mereka mengembangkan kekebalan terhadap berbagai penyakit, dan anak babi juga sangat aktif.
Segera setelah babi itu melahirkan anak babi, setelah sebulan dia siap lagi untuk kawin dan penampilan keturunannya yang lain. Karena fitur ini, kantong merupakan sumber daging yang konstan dan, sebagai hasilnya, penghasilan bagi petani.
Untuk membiakkan babi-babi ini, cukup hanya memiliki satu babi. Namun, harus diingat bahwa pubertas pada pria terjadi sedikit lebih lambat daripada pada wanita.
Babi saku juga dapat dikawinkan dengan babi dari jenis lain untuk meningkatkan karakteristik kualitasnya.
Anda dapat melihat bagaimana babi terlihat seperti berumur satu bulan, berapa ukurannya, dan warna apa yang bisa mereka miliki, dalam video:
Perawatan Babi
Anak muda dari kantong tidak memerlukan kondisi dan perawatan khusus. Tetapi jika Anda memberi makan anak babi dengan benar dan seimbang, maka daging mereka pada akhirnya akan terasa lezat dan berair.
Jika anak babi hanya makan sereal dan sayuran, maka dagingnya akan menjadi hambar. Jika Anda memberi ikan muda, maka dagingnya bisa memberi aroma ikan. Sangat memperburuk rasa daging babi juga kedelai, tepung ikan dan makanan. Sementara produk susu, sebaliknya, akan membuat dagingnya enak, berair, dan anak babi akan sehat dan tumbuh lebih cepat.
Sebelum masuk angin, anak babi kecil perlu menambahkan vitamin dan suplemen mineral ke dalam makanan. Tetapi untuk memilih dosis yang tepat, diskusikan hal ini dengan dokter spesialis.
Anak babi yang baru lahir tidak perlu divaksinasi terhadap infeksi karena kekebalannya yang tinggi. Namun, langkah-langkah ini harus diambil ketika mereka telah mencapai pubertas. Dan juga karmalas perlu melakukan perawatan anthelmintik. Bagaimanapun, cacing pada hewan ini menyebabkan penurunan berat badan dan alergi. Dan banyak jenis infeksi cacing bahkan dapat ditularkan ke manusia. Karena itu, mengambil tindakan pencegahan sangat diperlukan. Obat-obatan untuk ini adalah dalam bentuk suntikan, bubuk dan solusi.
Jika Anda membeli produk dalam bentuk bubuk atau suspensi, campur dengan makanan, kemudian encerkan sedikit dengan air dan letakkan di tempat makan. Pada hari prosedur ini, Anda harus mengurangi jumlah pakan sebanyak sepertiga. Untuk anak babi kecil, Anda bisa mencairkan pakan dengan persiapan dengan susu atau kaldu. Anak babi yang lemah lebih baik diberi makan secara terpisah, dalam kelompok hingga 30 individu. Hewan-hewan yang tersisa harus cacing secara terpisah.
Kadang-kadang selama prosedur ini, babi mungkin mengalami muntah. Untuk mencegahnya, jangan beri hewan air sebelum dan sesudah prosedur. Dimungkinkan untuk memberi makan setelah cacing setelah 7 jam.
Jangan memberi obat babi pada lidah, karena dalam hal ini efek obat akan sangat berkurang. Dan selain itu, ada kemungkinan ia masuk ke paru-paru, karena itu anak babi bisa mati.
Juga, para ahli menyarankan menambahkan minyak mesin ke tangki untuk anak babi berenang, itu akan melindungi hewan dari banyak penyakit.
Ciri khas lemak dan daging
Daging babi karmal rasanya seperti daging sapi muda. Dalam daging babi ada lapisan lemak babi yang tipis, karena itu menjadikannya daging asap yang sempurna.
Lapisan lemak pada daging di kantong kecil dan mudah dipisahkan dari daging. Kulit gemuk lembut dan tipis, putih. Daging babi sangat lembut dan plastik, juga enak dan beraroma.
Daging karmal mengandung sejumlah besar vitamin B, serta banyak mineral vital dan asam amino. Setiap 100 gram daging babi yang diperoleh dari hibrida ini mengandung 66% histidin, 44-valin, 52-threonine, dan triptofan. Inilah yang membuat daging kantung tidak hanya sangat lezat, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh manusia.
Menumbuhkan dan membiakkan babi hibrida ini di peternakan sebagai kantong adalah solusi yang sangat menguntungkan, karena Anda bisa mendapatkan daging lezat untuk diri sendiri dan untuk dijual, yang harganya jauh lebih tinggi daripada biaya daging babi biasa. Namun, karena sifat tidak bersahabat dari jenis babi ini, Anda tidak akan menghabiskan seluruh penghasilan Anda untuk pemeliharaannya.