Bawang putih musim dingin berbeda dari musim tanam musim semi dan pematangan awal. Pertumbuhan musim semi yang intensif memungkinkan budaya untuk dengan cepat membentuk kepala bawang putih besar, yang digunakan tukang kebun untuk kebutuhan saat ini. Pelajari cara menanam dan menumbuhkan bawang putih musim dingin.
Fitur bawang putih musim dingin
Budaya ditanam di tanah terbuka di musim gugur. Setelah membentuk massa akar di musim gugur, dan setelah berhasil musim dingin, tanaman tumbuh dengan cepat di musim semi. Pengembangan tanaman musim dingin berkontribusi terhadap kelembaban yang disimpan setelah pencairan salju.
Fitur biologis dan agroteknik bawang putih musim dingin:
- kemampuan beradaptasi yang tinggi terhadap berbagai kondisi iklim;
- hardiness musim dingin yang tinggi;
- akar berkecambah pada 0 ° C, dan pada 3-5 ° C mereka tumbuh secara intensif;
- ketelitian untuk kelembaban, terutama selama periode pertumbuhan daun;
- panjang akar - 10-20 cm;
- meningkatnya permintaan akan kesuburan tanah, pilihan terbaik adalah tanah yang ringan, sedikit asam dan dipupuk dengan baik, lempung berpasir atau lempung;
- keasaman tanah yang diinginkan netral atau dekat dengannya;
- bawang putih tidak dapat tumbuh di satu tempat selama bertahun-tahun, berulang kali - di tempat yang sama, ia hanya dapat ditanam setelah 3-4 tahun.
Bawang putih musim dingin adalah tanaman bulat di mana daun dan kepalanya menakuti hama - siput, ulat bulu, bor, dan bahkan tahi lalat.
Bagaimana memilih berbagai bawang putih musim dingin?
Minus utama bawang putih musim dingin adalah daya simpan yang buruk. Di antara banyaknya varietas musim dingin, tukang kebun telah lama mengidentifikasi beberapa prioritas. Pilihan varietas terutama tergantung pada hasil, ukuran dan rasa kepala. Tabel 1 menunjukkan varietas populer bawang putih musim dingin.
Tabel 1
Nama | Deskripsi Singkat |
Komsomolets | Meluncurkan panah. Jumlah gigi di kepala adalah 6 hingga 13 buah. Kulitnya berwarna merah muda. Tahan beku tinggi. |
Danilovsky lokal | Bukan variasi yang menuntut. Di kepala 6 hingga 11 siung. |
Gribovsky 60 | Meluncurkan panah. Gigi di bohlam - hingga 11 buah. Giginya besar. Kelas pematangan awal. Rasanya pedas. |
Otradnensky | Ini mentolerir suhu rendah. Rasanya enak. Panah harus dipotong pendek agar tidak kehilangan panen. Kulitnya berwarna merah muda dengan warna ungu. Ada 4-6 gigi di kepala. |
Peringatan Gribovsky | Variasi pertengahan akhir. Berat kepala - hingga 80 g. Kulit ungu. Satu kepala terdiri dari 10-12 gigi. Meluncurkan panah. |
Hari Jadi 07 | Variasi hasil tinggi pertengahan musim. Kepala-bulat, putih. Berat - 80 g. |
Anda dapat membaca lebih lanjut tentang ini dan varietas lain dari bawang putih musim dingin di artikel selanjutnya.
Waktu pendaratan
Menanam bawang putih musim dingin di akhir musim gugur. Ini harus dilakukan sebelum basah dan dingin. Tanggal penanaman tergantung pada kondisi iklim spesifik wilayah tersebut, kisarannya adalah pertengahan September-akhir Oktober. Di wilayah selatan, Anda dapat menanam bawang putih bahkan di bulan November, tetapi di utara lebih baik untuk menyelesaikan pekerjaan penanaman lebih awal - di awal musim gugur.
Agar tidak melakukan kesalahan dengan pendaratan, fokuslah pada iklim setempat. Cari tahu kapan pembekuan terus-menerus di tanah terjadi. Bawang putih harus ditanam 3-4 minggu sebelum periode ini. Untuk waktu yang tersisa sebelum embun beku, tanamlah bahan - gigi atau umbi, berakar, tetapi jangan berkecambah.
Rincian tentang budidaya bawang putih musim dingin, kata tukang kebun dalam videonya di bawah ini:
Pemilihan tempat duduk
Bawang putih musim dingin ditanam di semua wilayah Federasi Rusia, termasuk di utara. Kultur ini tahan beku, oleh karena itu ia dapat bertahan hidup pada suhu musim dingin dengan aman.
Fitur memilih situs untuk bawang putih musim dingin:
- Cahaya yang bagus.
- Tanah yang tergenang air dan berawa tidak cocok - bawang putih dipanggang di atasnya. Preferensi diberikan pada ketinggian - sehingga situs tidak dibanjiri dengan air lelehan atau hujan.
- Pendahulu yang disukai - kacang-kacangan, labu, sayuran.
- Tanah terbaik adalah tanah lempung berpasir dan subur.
- Tetangga terbaik adalah tanaman beri. Bawang putih ditanam di dekat raspberry, stroberi, gooseberry, dan juga di dekat bunga - berdekatan dengan mawar, tulip, bakung, gladioli.
Aturan rotasi tanaman
Agar bawang putih musim dingin tidak sakit dan memberikan hasil tinggi, pertimbangkan aturan rotasi tanaman:
- Pendahulu terbaik adalah siderate. Dianjurkan untuk menanam bawang putih setelah kacang, gandum, soba, alfalfa, semanggi, mustard, dan kacang-kacangan. Dari sayur-sayuran, prekursor yang menguntungkan dipertimbangkan - kubis, kentang awal, tomat, bit, paprika, wortel. Area pertumbuhan yang menguntungkan dipertimbangkan dimana tanaman labu tumbuh.
- Pendahulu yang tidak disukai dianggap tanaman dari keluarga bawang, menderita penyakit yang sama seperti bawang putih musim dingin. Ini, selain bawang dan bawang putih, juga termasuk bunga umbi.
Bersiap untuk menanam bawang putih musim dingin
Siklus agroteknik tumbuh bawang putih musim dingin dimulai dengan persiapan tempat tidur dan bahan tanam.
Tempat tidur bawang putih
Prosedur menyiapkan tempat tidur:
- Tempat tidur disiapkan satu setengah bulan sebelum tanam atau di musim panas.
- Jika tanahnya berat, tanah liat, tambahkan pasir sungai, serbuk gergaji, dan kompos. Sebaliknya, tanah berpasir ultralight membutuhkan pembobotan - tanah liat, kompos dan humus ditambahkan ke dalamnya. Jika tanah dengan tingkat keasaman tinggi, maka mereka akan dialkal terlebih dahulu, menghasilkan kapur halus, tulang atau tepung dolomit.
- Dilarang memperkenalkan bahan organik segar - mengandung banyak amonia. Nitrogen, merangsang pertumbuhan daun, akan membuat bawang putih beku. Yang terbaik adalah menyuburkan bedengan dengan kompos gambut atau mullein busuk. Untuk 1 persegi. m menghasilkan 1-4 ember. Tanah digali bersama dengan pupuk organik hingga kedalaman sekop bayonet.
- Penanaman dibuahi dengan superfosfat (30-40 g per 1 sq. M) dan garam kalium (10-25 g per 1 sq. M). Alih-alih pupuk fosfor-kalium, jelaga atau abu akan cocok - 0,5-1 l per 1 km persegi. m tempat tidur.
Tempat tidur untuk bawang putih musim dingin terletak di sisi yang cerah, mereka harus berorientasi dari utara ke selatan. Sebelum bawang putih ditanam, tanah di tanah yang digali harus mengendap.
Bahan tanam
Pertama-tama, bahan tanam ditempa. Untuk ini, kepala yang dipilih disimpan selama 2-3 minggu di tempat yang dingin (3-5 ° C). Proses selanjutnya mempersiapkan bahan tanam ditentukan oleh jenisnya. Ada dua pilihan untuk menanam bawang putih musim dingin:
- Gigi gigi. Bawang putih disortir menjadi cengkeh, dan masing-masing diperiksa dengan cermat. Saat membagi kepala menjadi gigi, penting untuk tidak merusak kulit. Semua gigi kecil, sakit dan rusak ditolak. Gigi cacat dan dengan retakan di bagian bawah tidak cocok. Materi yang dipilih didisinfeksi:
- Dalam cairan abu. Untuk menyiapkan larutan 400 g abu, tuangkan 2 liter air. Larutan direbus selama setengah jam, didinginkan dan gigi disimpan di dalamnya selama 2 jam.
- Dalam larutan kalium permanganat (warna merah muda sedang) atau tembaga sulfat 1%. Waktu pencahayaan adalah 15 menit.
- Roti. Mereka tidak memerlukan perawatan sebelum mendarat - mereka tidak memiliki infeksi atau larva hama.
Untuk penanaman, ambil gigi dengan diameter minimal 10 mm.
Petunjuk langkah demi langkah untuk mendarat
Gigi yang dikeraskan dan didesinfeksi ditanam dengan urutan sebagai berikut:
- Tempat tidur melonggarkan dengan menyapu dan membuat alur. Jarak antara alur yang berdekatan adalah 20-25 cm, Kedalaman 6-8 cm.
- Gigi dalam alur diatur dengan interval 6-8 cm, ditempatkan secara vertikal - dengan bagian bawah ke bawah atau di samping. Umbi ditanam lebih padat - hanya 15 cm yang tersisa di antara alur, dan 2-3 cm di antara umbi itu sendiri, dan ditanam sekitar 3-5 cm.
- Penanaman disiram dan ditaburi dengan lapisan mulsa. Ketebalan kompos, jerami, gambut, humus atau serbuk gergaji adalah 3-4 cm. Mulsa memperkaya tanah dengan humus, garam mineral, dan juga insulasi penanaman. Baca lebih lanjut tentang mulsa tanah di sini.
- Di daerah dengan suhu musim dingin di bawah minus 25 ° C, disarankan untuk mengisolasi kembali penanaman - diletakkan di atas cabang atau cabang pohon cemara. Tempat berlindung semacam itu akan berkontribusi pada akumulasi salju, yang akan memberikan isolasi tambahan.
Peduli dan berkembang
Perawatan untuk bawang putih musim dingin dimulai pada awal musim semi dan berlangsung hingga panen. Di wilayah utara, bawang putih matang pada dekade terakhir bulan Juli, di daerah lain - sebelumnya.
Di musim semi
Merawat bawang putih musim dingin di musim semi:
- Segera setelah salju, ranting-ranting pohon cemara atau cabang-cabang terlepas - jika digunakan sebagai tempat berlindung, cabang-cabang itu akan dipindahkan. Dan lapisan mulsa kecil, organik, tidak perlu dihilangkan - segera kecambah hijau akan muncul dari bawahnya. Bawang putih musim dingin - sayuran hijau pertama di kebun. Tunas mulai tumbuh di bulan Maret-April.
- Ketika sayuran muncul, bawang putih dibuahi dengan nitrogen. Dua minggu setelah kemunculannya, tanaman disiram dengan larutan urea, amonium nitrat atau nitroammophos (10 l - 20 g). Setelah 2 minggu - makan kembali.
- Selama musim tanam, bedengan secara teratur disiangi dan dilonggarkan hingga kedalaman 3 cm.
- Penanaman disiram setiap 5-7 hari.
Musim panas
Perawatan bawang putih musim dingin berlanjut di musim panas:
- Pada bulan Juni, ganti atas ketiga dilakukan untuk mendukung tanaman selama pembentukan kepala. Fosfor dan kalium diperkenalkan dengan menyirami bedengan dengan larutan abu. Persiapkan dengan bersikeras selama tiga hari segelas abu dalam seember air. Anda juga dapat menambahkan larutan kalium monofosfat (10 l - 20 g), superfosfat (10 l - 25 g) atau kalium nitrat (10 l - 15 g).
- Di musim panas, perkebunan bawang putih terus disiram pada frekuensi yang sama seperti di musim semi. Dalam cuaca panas, frekuensi penyiraman meningkat. Tiga minggu sebelum panen, penyiraman dihentikan.
- Setelah setiap penyiraman, disarankan untuk mengendurkan tanah.
- Saat panah mencapai panjang 15 cm - pada varietas bawang putih panah, mereka pecah. Ini perlu untuk mencegah pemborosan nutrisi pada gagang bunga.
Hama apa yang bisa ditemui?
Penyakit yang paling berbahaya dari bawang putih musim dingin adalah busuk dan karat. Infeksi bakteri biasanya menginfeksi bawang putih selama penyimpanan, dan kemudian menembus tanah dengan bahan tanam. Tabel 2 menyajikan penyakit umum bawang putih musim dingin dan metode untuk memerangi mereka.
Meja 2
Hama / Penyakit | Kerusakan / Gejala | Bagaimana cara bertarung? |
Busuk penisilin di bagian bawah | Daunnya menguning, lalu mati. | Dengan penicillosis, panen dilakukan selama kesiapan total bawang putih. Saat memotong, leher dibiarkan lebih asli - sekitar 10 cm. Kepala mengering dengan baik. Simpan pada kadar air tidak lebih dari 75%. Catatan! Daun bawang putih bisa menguning karena alasan lain yang dijelaskan di sini. Maka metode menghadapi fenomena ini akan berbeda. |
Karat | Bintik-bintik berkarat muncul di daun. | Penanaman disemprot dengan fungisida - Oksikhom 0,4%, Ridomil 0,2% atau yang lain. Ulangi perawatan 2-3 kali dengan interval 1-2 minggu. |
Jamur berbulu halus | Bercak abu-abu muncul di pucuk dan perbungaan. | Tanaman harus diberi makan tepat waktu. Untuk pencegahan, calendula ditanam di dekat tempat tidur. Perawatan dengan Ridomil. |
Nematoda batang | Ulat seperti ulir sepanjang 1,5 mm memakan jus tanaman. Mampu sepenuhnya menghancurkan budaya. Tanda hubung muncul pada daun, bulu mengering dan mati, bau busuk muncul. | Calypso disemprotkan sesuai dengan instruksi untuk obat tersebut. |
Bawang terbang | Larva lalat merusak bulu bawang putih, pertumbuhan dan produktivitas melambat. | Semprotkan dengan larutan shag (250 g) dan cabai (1 sdm. L.). Bahan menuangkan 2 liter air panas. Bersikeras 3 hari. Setelah disaring, bawa hingga 10 l, dan tuangkan 30 g sabun cair. |
Pembersihan dan penyimpanan
Agar bawang putih sehat dan tetap, penting untuk memanen tanaman tepat waktu. Penting untuk memaksakan kepala di tanah, dan mereka akan kehilangan kualitas komersial - serpihan integumen akan mulai retak.
Prosedur panen:
- Mulailah menggali tanaman segera setelah daun bagian bawah menguning, dan bagian atas daun secara massal. Panen bawang putih dalam cuaca kering. Mereka menggali dan menariknya keluar dari tanah.
- Jangan segera mengeluarkan bawang putih gali - itu harus berbaring di tempat tidur selama beberapa hari agar kering di bawah sinar matahari. Bawang putih mengering bersama batangnya. Jika hujan turun, Anda harus memindahkan tanaman di bawah kanopi, dan tanaman akan mengering selama 5 hari.
- Dalam bawang putih kering, potong batangnya. Panjang tunggul adalah 4-7 cm, keringkan kepala di area yang berventilasi baik atau di bawah kanopi.
Jika Anda menyimpan bawang putih dalam kepang, jangan potong batangnya. Jika berkelompok - biarkan batang sepanjang 20 cm.
Untuk menentukan kapan bawang putih matang, tinggalkan sepasang panah bawang putih pada varietas yang menembak. Saat retakan muncul pada kulit perbungaan bulat, Anda dapat mengeluarkan bawang putih dengan aman.
Bawang putih, dipanen dan dikeringkan dengan baik, disimpan dengan baik - tidak memburuk, tidak membusuk. Itu dapat disimpan di bawah kanopi sampai cuaca dingin, kemudian dipindahkan ke keranjang. Suhu penyimpanan optimal adalah 2-4 ° C.
Ulasan
Alevtina M., wilayah Vladimir Kami telah menanam Komsomolets kultivar musim dingin selama beberapa tahun. Sangat produktif, dan dijaga dengan baik. Benar, kami secara teratur mengatasinya. Ada beberapa kepala yang buruk. Rasanya luar biasa, bagus dalam bentuk segar, dalam masakan, kami menggunakannya juga untuk konservasi. Dia mentolerir musim dingin yang beku tanpa masalah, dan selalu tumbuh besar.
Boris T., wilayah Kirov Saya menanam Gribovsky di musim dingin. Saya menggali jauh ke dalam tanah - dengan 15 cm, sehingga saya bisa duduk lebih baik dari es. Jika di pita tengah kedalaman 5 cm sudah cukup, maka ini tidak cukup dengan embun beku kita. Pastikan untuk meninggalkan beberapa panah - untuk melihat kapan bawang putih siap. Kepala tumbuh besar, harum, mudah dibersihkan untuk acar dan pengawetan.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Menanam bawang putih musim dingin tidak memerlukan perhatian dan investasi khusus, oleh karena itu, bawang putih dapat menjadi bisnis yang menguntungkan bahkan bagi petani pemula. Adalah mungkin untuk menumbuhkan budaya tegar dan tegar ini di wilayah paling utara.
Diposting oleh
12
Rusia. Kota Novosibirsk
Publikasi: 276 Komentar: 1