Asparagus haricot (vigna) - biji kacang mentah yang dapat dimakan segar atau setelah perlakuan panas. Tumbuhan ini dianggap sebagai sumber protein dan karbohidrat yang sangat baik. Penambahan vigna ke dalam makanan memperkaya tubuh dengan elemen-elemen jejak. Budaya dapat tumbuh di rumah kaca atau di luar ruangan.
Fitur kacang asparagus yang tumbuh di lapangan terbuka
Alokasikan lebih dari 50 varietas kacang tunggak. Hampir semua spesies dapat ditanam di wilayah Federasi Rusia. Semak tumbuh dengan baik di tanah yang lembek dan ringan. Kedekatan air tanah dan substrat berat harus dihindari. Untuk 1 musim, panen dipanen sekitar 5 kali dari semak.
Fitur utama dari kacang tunggak adalah bahwa polong dipotong hingga jatuh tempo penuh. Menanam semak menghilangkan penggunaan bahan kimia untuk meningkatkan hasil dan umur simpan. Perbedaan antara asparagus dan kacang panjang adalah bahwa mereka memakan tanaman tanpa mengupas. Buah-buahan matang tidak ditambahkan ke piring, karena bahkan setelah perlakuan panas mereka mempertahankan kekerasan dan kekeringan.
Bagaimana memilih varietas yang tepat
Berbagai varietas tanaman memungkinkan untuk menanam kacang di tanah terbuka dan di rumah kaca. Di zona iklim dingin, lebih baik memilih rumah kaca, kalau tidak tanaman akan mati.
Varietas cowpea paling populer dianggap hibrida dan Cina. Varietas pemuliaan Jepang lebih menuntut dalam perawatan. Kacang asal Amerika juga banyak diminati. Peternak telah bekerja pada varietas untuk jangka waktu yang lama, sehingga buah-buahan tanaman memiliki kesegaran yang sangat baik.
Adapun varietas, tukang kebun memberikan preferensi untuk spesies semak dan memanjat dengan buah-buahan dari warna yang berbeda.
Varietas kacang tunggak yang paling populer untuk penanaman di luar ruangan:
- Bona. Pematangan awal, buah lurus. Varietas itu dibiakkan oleh peternak domestik. Tanaman pertama dapat diperoleh setelah 1,5-2,5 bulan setelah pembentukan ovarium. Itu semua tergantung pada iklim di wilayah tersebut. Semak-semak kecil, hingga 0,4 m tinggi. Polongnya berair, 0,16 m. Varietas biji asparagus ini memiliki kekebalan yang kuat.
- Danau Biru. Semaknya tinggi, panjangnya 0,5 m ke atas. Untuk merawat semak, perlu untuk menempatkan dukungan. Buah pertama dapat diperoleh setelah 1,5-2 bulan setelah kemunculan ovarium. Panjang polong warna cerah 0,16 m. Varietas ini sangat dihargai dalam memasak.
- Keberanian yang manis. Tanaman pematangan awal, buah matang dalam 1,5-2 bulan. Tanaman ini kecil, panjangnya sekitar 0,4 m. Kacang-kacangannya keras, dagingnya lunak, berwarna kuning cerah. Panjang satu pod adalah 0,14 m.
- Neringa. Tanaman membawa sejumlah besar tanaman, buah-buahan digunakan dalam memasak untuk menyiapkan berbagai hidangan. Keuntungan utama dari varietas ini adalah tingkat kelangsungan hidup yang sangat baik di tanah apa pun di bawah berbagai kondisi iklim. Setelah 2 bulan, polong bisa dipanen. Mereka berwarna hijau.
- Mascott. Berbagai macam kacang asparagus bertubuh kecil, kompak. Setelah 1,5-2 bulan membawa panen pertama. Tanaman ini populer tidak hanya di kalangan penghuni musim panas, tetapi juga di kalangan penghuni kota. Varietas kacang dapat ditanam di ambang jendela dan di balkon. Pulpa polong padat, panjangnya sekitar 0,15 m.
- Tambang emas. Varietas ini memiliki buah-buahan berair manis. Tumbuh di semak padat dengan batang vertikal yang kuat. Untuk 1 kali panen dari tanaman, Anda bisa mendapatkan sekitar 0,8 kg polong.
- Vigna Fakir. Varietas tersebut termasuk dalam periode pemasakan rata-rata. Polong rona hijau 0,3 m. Daging empuk, kulit luarnya kasar. Pabriknya tinggi, penyangga harus dipasang. Tidak disarankan untuk tumbuh di jalur tengah.
- Ratu ungu. Polongnya berwarna-warni, dapat dilihat dari setiap sisi situs. Semak dicirikan oleh hasil yang sangat baik, tinggi 0,6 m. Setelah perlakuan panas, polong menjadi teduh alami. Tanaman pertama diperoleh 2 bulan setelah awal pembentukan kacang.
kelas "Bona"
kelas "Danau Biru"
variasi "Keberanian yang manis"
berbagai "Neringa"
kelas "Mascott"
grade "Tambang Emas"
kelas "Fakir"
kelas "Ratu Ungu"
Varietas kacang tunggak yang tak kalah populer di kalangan penghuni musim panas: Macaretti, Countess, Red Asparagus, Yardlong dan Fortex.
Memilih situs pendaratan
Hampir semua varietas kacang tunggak sangat menuntut di lokasi perkecambahan. Jumlah panen yang dapat dibawa tanaman tergantung pada pilihan yang tepat.
Petir
Legum ini tumbuh di daerah yang cerah, sebaiknya jangan memilih daerah dengan banyak naungan. Anda juga perlu memperhatikan angin, atau lebih tepatnya tidak adanya. Budaya tidak akan terbakar di bawah sinar matahari terbuka - daun kacang sendiri akan menciptakan naungan yang mereka butuhkan.
Tanah
Semak tumbuh dengan baik di tanah subur dan bernafas. Air tanah seharusnya tidak terletak terlalu dalam, tetapi daerah itu juga tidak bisa berawa. Tanah asam dan tanah liat dianggap sebagai pilihan yang buruk untuk ditanam.
Anda seharusnya tidak memilih tanah yang kaya akan nitrogen, semak itu sendiri yang menghasilkannya. Over-saturation dengan elemen kimia ini akan berdampak negatif pada perkembangan kacang tunggak. Jika lokasi berada di wilayah utara, maka lebih baik menanam tanaman di tanah berpasir. Tanah ini lebih cepat panas dan properti ini akan menguntungkan kacang.
Pendahulu
Kacang Asparagus berakar dengan baik setelah banyak tanaman. Tetapi hasil terbaik akan dapat ditampilkan setelah nighthades dan salib (kubis, terong, tomat, dll).
Persiapan tempat tidur
Persiapan tanah untuk penanaman legum dimulai pada musim gugur. Tanah dibersihkan dari rumput dan digali. Agar tanah menjadi bergizi, tanah dimasukkan ke dalamnya (perhitungan per 1 sq. M):
- 4 kg humus;
- 1 sendok teh. l. sendawa;
- 1 sendok teh. potasium klorida;
- 2 sdm. tepung dolomit;
- 1 sendok teh. superfosfat.
Pada musim semi, tanah kembali digali dan digali dengan garu. Jika tanahnya kental, maka 5 kg pasir sungai per 1 sq. m.
Sebelum tanam, tanah didesinfeksi dengan larutan kalium permanganat yang lemah.
Persiapan awal benih
Bahan penanaman diproses - ini adalah prosedur wajib yang membantu mencegah munculnya penyakit, serta meningkatkan perkecambahan biji. Pemrosesan dapat dilakukan dengan beberapa cara:
- Mendarat di tanah yang lembab. Untuk opsi ini, pastikan benihnya utuh, tanpa hama. Sirami tanah dengan baik dan tanam bijinya.
- Pemrosesan awal. Berkat metode ini, semaian akan muncul lebih cepat. Rendam benih dalam air panas dan simpan di dalamnya selama sekitar seperempat jam. Kemudian desinfeksi benih dalam larutan lemah kalium permanganat.
- Pra-perkecambahan. Periksa benih untuk kerusakan atau deformasi dari berbagai jenis. Hapus sampah dari mereka. Letakkan kacang yang sudah diatur di atas kain atau kasa basah. Ambil lapisan lain dari bahan dan tutupi tanaman masa depan dengannya. Lapisan atas juga harus basah. Dalam hal ini, hal utama adalah jangan berlebihan dengan kelembaban, jika tidak, kacang akan membusuk. Setelah sehari, Anda dapat membuka bahan dan melihat bahwa biji telah membentuk kecambah. Ini berarti bahwa benih siap sepenuhnya untuk ditanam.
Setiap tahun, signa ditanam di situs lain untuk menghindari penyakit yang disebut antraknosa.
Penanaman kacang
Semua varietas ditanam dengan cara yang sama, jadi Anda harus mematuhi algoritma penanaman tertentu.
Tanggal pendaratan
Namun, untuk panen biasa, Anda perlu menanam beberapa varietas secara bersamaan dengan musim tanam yang berbeda. Tiga jenis kacang ditanam di satu punggung bukit: pematangan awal, sedang dan terlambat.
Dari semak dari budaya periode pematangan awal, buah-buahan dapat dipetik sudah 2 bulan setelah pembentukan biji, varietas terlambat membawa panen hanya setelah 3,5 bulan.
Pendaratan dilakukan hanya ketika suhu udara mencapai +16 derajat Celcius, dan tidak akan ada salju di malam hari. Di hampir semua wilayah, periode ini jatuh pada akhir April-awal Mei. Menanam kemudian akan menghasilkan lebih sedikit panen.
Sinyal berkembang pesat dan berakar pada suhu udara +22 derajat Celcius.
Jika penanaman dilakukan langsung di tanah terbuka tanpa perkecambahan awal, maka bedengan benih tidak boleh lebih dari 4 cm, penanaman terlalu dalam akan memperlambat pertumbuhan bibit.
Skema pendaratan langkah demi langkah
Algoritma untuk menanam kacang tunggak dengan metode kecambah berkecambah:
- Periksa bahan tanam dengan hati-hati. Jangan menanam kacang yang ternoda, gelap, atau busuk.
- Tanam tunas yang tumbuh dalam wadah dengan campuran tanah. Dalam 1 pot, tempatkan beberapa biji sedalam 3 cm. Perhatikan kecambah, mereka harus menghadap ke atas.
- Taburkan kecambah lembut dengan tanah.
- Sirami bibit dari pistol semprot sehingga benih tidak mulai membusuk, tetapi bumi tidak mengering.
- Setelah munculnya 2 daun, bibit dipindahkan ke tanah terbuka.
- Beri makan tanah seminggu sebelum tanam. Menjenuhkan tanah dengan kotoran kuda dan kompos dengan sempurna.
- Biarkan jarak antar tanaman berdasarkan varietas kacang. Misalnya, tanaman di antara semak atau tanaman tinggi mungkin kecil.
- Tanam bibit dalam baris. Di antara mereka, tinggalkan jarak 0,4-0,5 m.
- Jika Anda menanam kacang langsung ke tanah, gali 4 cm.
Merawat kacang asparagus
Vigna bukanlah tanaman yang paling banyak diminati, tetapi untuk mendapatkan panen yang bagus, ia harus dirawat dengan baik dan teratur.
Pengairan
Kacang asparagus perlu disiram secara teratur, jika pemiliknya ada di lokasi hanya seminggu sekali, maka untuk menanam semak dan mendapatkan panen yang baik ia tidak bekerja. Setelah penanaman langsung, tanaman disiram setiap 2 hari sekali. Begitu tunas mulai muncul, maka penyiraman berkurang, dan dilakukan sesuai kebutuhan. Waktu terbaik untuk acara ini adalah malam atau pagi hari.
Penyiraman dilakukan langsung di bawah sistem akar, Anda tidak bisa menuangkan air ke daun. Penduduk musim panas menggunakan satu solusi ringan: 2/3 dari barel diisi dengan gulma, air ditambahkan dan dibiarkan selama 7 hari. Kemudian, untuk penyiraman, ambil 1 liter produk dan encerkan dalam 1 ember air.
Penyiraman sangat penting untuk kacang tunggak, jika ada sedikit kelembaban, batang akan berubah bentuk, berhenti tumbuh, dan buah-buahan akan berkurang ukurannya. Ketika 4 daun telah terbentuk pada kacang, semak tidak disiram sampai berbunga. Begitu mekar, penyiraman dilakukan 1 kali dalam 2 hari.
Penyiangan dan budidaya
Tidak ada tanaman lain yang tumbuh dekat kacang, terutama gulma. Setelah disiram, Anda perlu menyiangi dan mengendurkan tanah. Penyiangan dilakukan segera setelah bibit mencapai ketinggian 7 cm, dan melonggarkan dilakukan setelah kecambah tumbuh 10 cm.
Pemulsaan tanah
Untuk memudahkan perawatan, tanah di sekitar lingkaran akar mulsa. Lebih baik menggunakan sedotan. Kelembaban yang lebih sedikit akan menguap, dan gulma tidak akan bisa berkecambah melalui lapisan mulsa.
Dukung
Dukungan hanya diperlukan untuk jenis kacang asparagus keriting. Ketinggian instalasi tersebut mencapai 1,5 m. Sebuah kawat atau tali melekat pada bagian atas penyangga - cabang akan menempel padanya. Begitu tanaman memulai panah keriting, diarahkan ke dukungan, pada malam hari panah akan berputar dengan sendirinya. Tidak ada gunanya menggunakan mata rantai untuk tujuan ini, karena pada musim gugur sangat sulit untuk menghilangkan cabang kering darinya.
Mencubit melarikan diri
Begitu buncis mencapai 0,1 m, mereka memacu kentang. Prosedur ini penting, karena membantu meningkatkan nutrisi semak, memperkuat sistem akar. Menjepit bagian atas dilakukan ketika tanaman mencapai ketinggian 2 m atau lebih. Hal ini dilakukan agar semak tidak bertambah banyak, dan mengirimkan semua energi ke pembentukan buah-buahan.
Ganti atas
Kotoran sapi telah membuktikan dirinya sebagai pupuk. Ada 2 opsi untuk memasukkannya:
- Kombinasikan dengan penyiraman (1 bagian pupuk kandang hingga 10 bagian air).
- Sebarkan pupuk pada mulsa untuk membusuk.
Pupuk kimia mulai diterapkan segera setelah kecambah memberikan daun pertama. Superphosphate digunakan (40 g per meter persegi). Selama pembentukan tunas, garam kalium dimasukkan ke tanah (10 g per 1 meter persegi. Tidak mungkin untuk memperkenalkan nitrogen pada tahap berbunga dan pada tahap lebih lanjut, karena hal itu merangsang dan mempercepat pertumbuhan massa hijau dan di masa depan kacang dapat tumbuh tanpa tanaman.
Penyakit dan hama kacang
Hama / Penyakit | Gejala kekalahan | Apa yang harus dilakukan? |
Anthracnose | Pada kotiledon muncul dalam bentuk bintik-bintik coklat, di tengahnya adalah bantalan merah. Tangkai memperoleh garis-garis coklat gelap. Sistem root membusuk. Bintik-bintik kuning muncul pada daun dan mereka hancur. | Menyemprot tanaman dengan cairan Bordeaux (1%). |
Jamur berbulu halus | Bintik-bintik kuning muncul pada batang dan daun. Di bagian bawah dedaunan, mekar bentuk warna abu-abu. Bagian tanaman yang terkena akan membusuk atau jatuh. | Menyemprot tanaman dengan cairan Bordeaux (1%). |
Bakteriosis | Kecambah mati. Noda dan kerusakan muncul di daun. | Penghancuran tanaman yang terinfeksi, pengolahan kacang dengan produk biologis. |
Kecambah terbang | Biji-bijian rusak selama perkecambahan. | Mengolah tanaman dengan insektisida: "Fufanol", "Tanrek". |
Siput dan Siput | Makan seluruh massa hijau tanaman. | Pembersihan hama manual. |
Panen dan penyimpanan
Hal ini diperlukan untuk mengumpulkan panen tepat waktu, jika tidak akan perespet dan menjadi sulit. Jika Anda mengumpulkannya secara teratur, maka ovarium baru akan mulai terbentuk di tanaman. Kultur tidak disobek secara massal, polong diperiksa dan dipanen dengan cara yang paling matang.
Untuk memanen benih, polong tidak dihilangkan dan dibiarkan mengering di tanaman. Kacang asparagus sedikit disimpan (2-3 hari), jadi jika Anda ingin menyimpannya selama musim dingin, bekukan tanaman. Lebih baik memotong produk, lipat ke dalam tas dan letakkan di freezer. Biji-bijian yang disisihkan untuk disemai disimpan di lemari es.
Kacang Asparagus (vigna) adalah salah satu jenis kacang-kacangan terbaik. Merawatnya tidak akan menghabiskan penduduk musim panas. Anda tidak perlu melakukan hal yang rumit, tetapi Anda dapat menikmati panen yang besar dan sehat.