Trah Cornish adalah salah satu ayam peternak yang paling populer dan favorit. Dia dihargai karena rasa dagingnya yang luar biasa dan pertumbuhan hewan muda yang cepat.
Ayam Cornish Hitam (Cornish)
Ayam jantan putih dan betina dari jenis Cornish
Renda putih cornish merah
Sejarah asal-usul trah
Berkembang biak Cornish juga disebut berkembang biak pertempuran India. Tanah air - Inggris, peternak - Gilbert W.R. Itu lahir berkat populer pada waktu itu - sabung ayam. Pada awal abad ke-19, Gilbert memutuskan untuk membiakkan jenis burung baru, untuk ini ia menyeberang melawan ayam dengan jenis Azil. Dari orangtuanya, Cornish menerima kecepatan dan kekuatan. Trah ini dengan cepat memenangkan minat bangsawan Inggris dan petani biasa.
Pada akhir abad ke-19, dia telah sedikit berubah dan kehilangan kualitas bertarungnya. Tetapi Cornish menemukan nilai tambah lainnya, berkat pekerjaan yang dilakukan pada breed tersebut berlanjut, mereka dilibatkan oleh para peternak dari negara-negara Inggris Cornwall dan Devonshire.
Pada tahun 1895, jenis ayam Inggris Cornish diakui oleh American Poultry Association, karakteristiknya disetujui, dan dijadikan standar. Pada saat itu, trah itu disebut "pertempuran India", peternak mengerti bahwa ini tidak sesuai dengan karakteristik ayam, sehingga dinamai "Cornish", yang berarti "penduduk Cornwall".
Namun, akar kuno tidak membiarkan dirinya dilupakan: dalam penampilan dan karakter trah, tanda-tanda pertempuran muncul. Setelah ayam kehilangan minat dari petani Inggris, permintaan untuk jenis ini tidak dapat dipulihkan untuk waktu yang lama.
Cornish pada abad 19-20 dianggap sangat menuntut perawatan, memberi makan, produksi telur rendah, tumbuh lambat. Pemuliaan dari breed dihambat karena besarnya berat jantan. Kulit telur tipis, yang memicu kesulitan berkembang biak.
Meskipun demikian, pekerjaan pemuliaan tidak berhenti, para ilmuwan dapat membawa jenis ayam yang akan memukau semua orang dengan kinerjanya. Mereka berhasil, perwakilan dari Cornish mulai tumbuh dengan cepat, membawa sejumlah besar daging segar yang lezat, tetapi produksi telur tetap pada tingkat yang sama - minimal.
Deskripsi ayam Cornish
Keindahan Inggris sangat menarik dan sulit dikacaukan dengan ras lain. Pertimbangkan karakteristik utama yang hanya melekat pada Cornish.
Penampilan
Melihat induk ayam, hal pertama yang harus dilakukan adalah menarik perhatian pada tubuh besar dengan perasaan lega. Dada besar dengan pinggul yang menonjol dan punggung yang lebar. Tubuh rendah. Kaki-kaki terpisah jauh, kaki-kaki sangat tebal dengan otot yang menonjol. Paruhnya, seperti cakarnya, berwarna kuning.
Kepala ayam berukuran sedang. Dahi yang kuat dihiasi dengan sisir kecil berbentuk polong, seringkali berwarna merah. Anting-anting, telinga, dan kulit juga berwarna merah. Bulu datang dalam berbagai warna, dengan varietas yang paling umum adalah hitam dan putih. Di alam, ada coklat kekuningan, coklat dan merah. Laki-laki memiliki berat sekitar 4 kg, perempuan 3,5 kg.
Perangai
Para peternak ingin membuat ayam betina dengan karakter berkelahi nyata, tetapi mereka berhasil membuat ayam dengan disposisi yang tenang dan patuh. Wanita tidak rentan terhadap perkelahian dan pertikaian. Laki-laki tenang dan bijaksana, tetapi dalam keadaan darurat mereka siap untuk bertarung dan melindungi keluarga mereka.
Agresivitas, keangkuhan, kenyaringan - kualitas yang hilang dalam proses pemuliaan. Karena itu, ayam Cornish modern tidak membawa kesulitan dan kerumitan bagi pemiliknya.
Produktifitas
Pada awalnya, jenis Cornish diciptakan tidak hanya untuk sabung ayam, tetapi juga untuk meningkatkan kualitas daging. Produk ini dianggap sebagai makanan. Burung-burung bertambah berat segera, pada usia 2 bulan mereka mencapai 2 kg. Selain karakteristik positif, unggas domestik dicirikan oleh pubertas yang terlambat. Cornish biasanya disebut sebagai spesies daging.
Produksi pubertas dan telur
Namun wanita Inggris tidak segera matang, seperti halnya jenis daging lainnya. Namun, mereka dibedakan oleh kecepatan pertumbuhan dan kenaikan berat badan, itulah sebabnya mereka berharga bagi peternak unggas. Pertama kali betina bertelur pada usia 7-9 bulan. Karena itu, memelihara ayam Cornish cukup sulit.
Puncak produksi telur terjadi pada tahun ke-2-3 kehidupan. Rata-rata 140 telur dapat diperoleh dari satu induk ayam. Produktivitas tertinggi yang tercatat adalah 176 unit. Berat satu telur adalah sekitar 60 g, warnanya berbeda - dari putih ke krem.
Insting inkubasi
Naluri keibuan hadir berlapis-lapis. Jika pemilik burung secara kompeten mendekati proses pengembangbiakan ayam, maka betina akan mampu menetas muda yang sehat dan kuat. Proses pemuliaan itu sendiri tidak mudah.
Anak ayam besar, tidak semua telur dibuahi dan siap menetas. Betina menjadi sangat gugup dan sensitif begitu waktu untuk inkubasi tiba - mereka ketakutan oleh setiap suara gemerisik. Bahayanya adalah berat ayam, karena itu ia dapat secara tidak sengaja menghancurkan keturunannya.
Kondisi penahanan
Breed Cornish berbulu tidak membutuhkan kondisi khusus, mereka dapat hidup di kandang dan jarak bebas. Kondisi utama burung adalah area yang cukup untuk berjalan, karena burung Cornish besar dan membutuhkan tempat untuk pergerakan bebas.
Nutrisi
Makanan harus dipilih dengan hati-hati, karena burung cenderung makan berlebihan.
Diet ayam
Menu anak muda harus mengandung semua komponen yang ada dalam makanan burung dewasa, tetapi Anda harus memperhatikan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk anak ayam. Produk protein memainkan peran khusus. Jika anak-anak pulih dengan cepat, maka mereka melakukan diet. Anak ayam harus selalu memiliki peminum yang berisi air.
Diet ayam dewasa
Jika peternak unggas tidak berencana untuk menyembelih, maka hewan-hewan muda dipindahkan ke makanan orang dewasa pada usia 2 bulan.
Makanan yang bisa diberikan ke ayam Cornish:
- Makanan dengan banyak protein nabati. Itu harus menjadi dasar dari diet. Campuran pemeliharaan ayam pedaging digunakan. Anda bisa membuat campuran biji-bijian yang sudah jadi dengan tangan Anda sendiri.
- Tumbuk basah. Diberikan kepada burung di pagi hari. Mereka langsung diserap, masing-masing, setelah sejumlah kecil waktu, ayam harus diberi makan lagi. Pada siang hari, batuk memiliki kesempatan untuk menyegarkan diri dengan bebas, dan memberikan hidangan ini untuk makan malam tidak masuk akal. Burung akan cepat merasa lapar dan kurang tidur di malam hari.
- Diet. Kelebihan berat badan adalah alasan untuk secara bertahap mengurangi jumlah makanan atau mengubah diet. Terbaik dari semua, ayam menumpahkan kelebihan pada sayuran segar dan rempah-rempah. Produk-produk ini dapat menggantikan semua campuran biji-bijian.
- Menu spesial sebelum bertelur. Selama periode ini, jumlah suplemen gizi meningkat, karena mereka adalah sumber kalsium. Menu harus diisi dengan protein pembentuk telur.
Reproduksi
Kesabaran dan upaya para peternak itu tidak sia-sia, hari ini dari satu induk ayam Anda bisa mendapatkan sekitar 150 telur. Sebelumnya, kekuatan cangkangnya sangat rendah, sekarang lebih tebal dan kuat. Masalah pengembangbiakan ayam telah menurun secara signifikan. Peternak unggas yang berpengalaman membiakkan hewan muda dalam inkubator khusus untuk menghindari segala macam bahaya.
Baca artikel tentang fitur telur ayam yang diinkubasi.
Daya tetas dalam inkubator adalah sekitar 70%. Masalah tentang pembuahan telur tidak hilang. Di beberapa peternakan unggas, salah satu kesalahan terbesar dibuat - peternak tidak melawan obesitas burung, dan semakin banyak dari mereka digemukkan. Peristiwa ini menyebabkan berat badan berlebih, masing-masing, reproduksi sulit.
Jumlah lapisan lemak dapat mengganggu kloaka di mana telur diletakkan.
Ayam ras Cornish dibedakan oleh insting keibuan yang berkembang, burung menetas telur untuk waktu yang lama, tetapi setiap intervensi dari seseorang atau perwakilan fauna lainnya dapat menakuti mereka.
Ayam petelur berusaha melindungi telur dari pemilik atau pemangsa, karena itu, betina sering mematahkannya. Telur-telur ayam Inggris memiliki ukuran dan warna yang berbeda, semuanya tergantung pada varietas Cornish yang spesifik. Untuk mencegah ayam dari menghancurkan mereka dengan beratnya, telur-telur ditempatkan di bawah lapisan breed lain yang lebih ringan. Tindakan ini membantu meningkatkan daya tetas dan memfasilitasi perawatan masa depan kaum muda.
Rezim suhu yang diperlukan untuk ayam disediakan oleh ayam petelur, menyembunyikannya di bawah sayapnya. Tugas utama peternak unggas adalah memberi ayam pakan yang lezat dan menciptakan suasana yang nyaman dan menyenangkan untuknya.
Konten dalam sel
Di belakang jaring, burung sering dipelihara di peternakan unggas. Perwakilan burung yang hidup dengan cara ini tidak sering sakit, karena mereka hidup dalam kebersihan, dan mereka tidak memiliki kesempatan untuk mengambil virus dan bakteri yang mematikan. Ini adalah keuntungan utama dari metode penyimpanan seluler.
Tetapi ayam tidak bisa keluar ke udara terbuka, mereka sama sekali tidak memiliki aktivitas fisik, daging ayam ditandai oleh metabolisme yang lambat. Seringkali mereka makan banyak: jumlah lemak pada burung meningkat, organ dalam terasa sakit, bertelurnya ditangguhkan. Burung-burung berjatuhan di atas kaki mereka - ini menyebabkan kematian perwakilan dari keturunan Cornish.
Bangkai yang dikurung tidak penting karena rasanya kehilangan nilainya.
Metode pemeliharaan outdoor-walking
Cara memelihara burung ini adalah yang terbaik. Udara segar dan gaya hidup aktif mempengaruhi kesehatan dan perkembangan burung. Indikator rasa daging menjadi lebih jelas dan cerah.
Kenyamanan memelihara burung disediakan oleh beberapa aturan:
- Suhu di kandang ayam tidak boleh turun di bawah -15 derajat Celcius. Tidak ada angin di kamar tempat tinggal ayam.
- Orang dewasa dengan cepat terbiasa dengan kondisi hidup yang dingin dan baru, tetapi mereka juga secara sensitif mengalami perubahan suhu yang tiba-tiba.
- Ayam hanya akan merasa aman jika sarangnya diposisikan jauh dari mata manusia. Dalam situasi yang penuh tekanan, burung dapat menghancurkan telur.
- Tidak perlu memasang tiang dan tempat terlalu tinggi dari permukaan lantai. Berat yang berat dan kaki yang rendah dapat menimbulkan risiko terjatuh dan cedera burung.
- Di situs halaman, mereka harus menggali lubang dan menuangkan pasir dan abu ke dalamnya. Mandi kecil seperti itu akan membantu burung kehilangan kutu yang hidup di bulu mereka.
Saat berjalan-jalan, perwakilan dari ayam-ayam Inggris berkembang biak dengan tanah, sehingga mereka menggiling cakar-cakar itu, yang panjangnya menyebabkan mereka tidak nyaman.
Fitur memelihara anak ayam
Hewan muda terutama membutuhkan perawatan di hari-hari pertama setelah lahir. Ayam butuh waktu lebih lama untuk berbulu daripada spesies lain. Mereka muncul secara bertahap dari 1,5-2 minggu. Pada hari-hari yang dingin, bayi bersembunyi di bawah sayap ibu mereka, jika dia tidak mengambil semua ayam, maka mereka mulai tersesat bersama. Individu yang kuat dan sehat menghancurkan yang kecil atau melumpuhkan mereka.
Untuk mencegah hipotermia dan penurunan jumlah hewan muda, suhu harus dijaga pada +28 derajat Celcius. Di siang hari ini bukan masalah, tetapi di malam hari lebih baik menggunakan lampu inframerah khusus yang terletak di bawah langit-langit. Perkembangan hewan muda, percepatan pertumbuhan, secara menguntungkan dipengaruhi oleh ayam yang berjalan di udara segar.
Bagaimana ayam menangani musim dingin?
Frost, angin, angin, perubahan suhu yang tajam - semua faktor ini berdampak negatif terhadap kesejahteraan burung. Hewan muda mendapatkan bulu untuk waktu yang sangat lama, jadi hawa dingin bagi mereka adalah bahaya besar, yang menyebabkan kematian.
Di musim dingin, ruangan tempat burung-burung itu hidup dipanaskan. Suhu seharusnya tidak turun di bawah +5 derajat Celcius, tetapi bahkan angka ini dianggap sangat tidak diinginkan.
Pencegahan dan pengobatan obesitas
Kelebihan berat badan pada ayam penuh dengan berbagai konsekuensi. Daging unggas kehilangan kelembutannya, menjadi terlalu gemuk. Untuk menghilangkan lemak, burung harus ditimbang secara teratur untuk melihat apakah beratnya sesuai dengan usia mereka. Misalnya, pada 3 bulan beratnya harus sekitar 1,7 kg, pada 4 bulan - 2-2,1 kg, pada 5 bulan - 2,3-2,4 kg.
Jika massa burung secara signifikan melebihi norma, maka burung-burung tersebut menjalankan diet rendah kalori khusus. Makanan burung yang mulai menipis meliputi rempah-rempah segar, jagung, kacang-kacangan, semua kacang-kacangan. Semua sereal harus dikecualikan. Suplemen mineral dan vitamin ditambahkan ke dalam makanan. Prasyarat untuk menurunkan berat badan adalah sejumlah besar air minum. Anda harus menolak sereal.
Keuntungan dan kerugian dari jenis ini
Ayam-ayam yang berasal dari Inggris, seperti semua burung lainnya, memiliki pro dan kontra.
Keuntungan dari jenis Cornish:
- pertambahan berat badan yang cepat;
- pertumbuhan aktif;
- daging lezat dan bergizi;
- Ayam jantan cornish bertindak sebagai orang tua untuk ras ayam lainnya;
- bukan imajinasi yang kuat untuk kondisi hidup dan diet.
Kerugian dari jenis Cornish:
- produksi telur rendah;
- tingkat daya tetas rendah;
- risiko kelebihan berat badan;
- bulu panjang pada hewan muda;
- semakin lama ayam hidup, semakin buruk kualitas dagingnya.
Ayam cornish memiliki kecerdasan yang sangat baik: seekor burung dapat mengingat sekitar seratus karakteristik khas burung dan manusia lainnya. Jika seseorang telah menyinggung ayam setidaknya sekali, dia tidak akan bisa mendapatkan kepercayaannya lagi. Ayam itu mengingat semua orang yang memberi makan dan merawatnya serta memperlakukannya dengan sangat hati-hati dan cinta.
Ulasan peternak unggas tentang ayam Cornish
Kirill, 44 tahun, terapis, Kursk.Kami memutuskan untuk memulai jenis ayam Cornish, mempelajari banyak deskripsi, hampir semuanya mengatakan bahwa burung Inggris tidak garang, dan semua karakteristik bertarung ada di masa lalu. Sebenarnya, ini tidak sepenuhnya benar. Ayam berperilaku normal, jangan menangis, jangan bertengkar, tetapi ayam jantan sangat garang. Kita tidak tahu, mungkin hanya dua ayam jantan yang tidak saling menyukai, atau mungkin gen nenek moyang mereka - burung yang bertarung - terbangun.
Olga, 36 tahun, pemulia, Adler.Mereka memutuskan untuk mulai beternak ayam dengan perwakilan dekoratif. Mereka dengan indah menghiasi situs, menciptakan suasana yang luar biasa. Kemudian tiba saatnya untuk mulai memelihara burung untuk daging, pilihannya jatuh pada Cornish. Rasa burung ada di level tertinggi, dagingnya empuk dan berair. Kami memperhatikan dua kelemahan signifikan - mereka menjadi lebih baik dengan sangat cepat dan membawa beberapa telur, meskipun kelemahan kedua cukup dibenarkan, karena Cornish adalah daging ayam.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Ayam cornish datang ke wilayah kami dari Inggris, mereka dengan cepat memenangkan cinta petani. Berkat perawatan dan aturan pemeliharaan yang baik, peternak unggas akan bisa mendapatkan daging unggas yang unggul tanpa menghabiskan banyak waktu dan kekhawatiran.