Untuk mendapatkan panen gandum musim dingin yang kaya, Anda harus dapat menentukan dengan tepat tingkat kematangan gandum. Sangat penting bahwa, dalam cuaca yang tepat, untuk merencanakan waktu dan metode panen yang akan datang, untuk mempersiapkan panen gandum yang diperlukan dan peralatan tambahan, untuk menunjuk spesialis yang bertanggung jawab untuk memanen, mengangkut dan menyimpan biji-bijian.
Bagaimana menentukan waktu panen gandum musim dingin?
Ahli agronomi memantau pematangan gandum musim dingin dan kondisinya. Merekalah yang, mengukur kadar air biji-bijian dengan bantuan pengukur kelembaban, memperhatikan penampilan dan struktur roti di masa depan, membuat keputusan tentang perlunya mulai panen.
Tingkat kematangan gandum tergantung pada kadar air di dalamnya:
- Kematangan susu. Tingkat kelembaban 60-70%. Datang 10-18 hari dari awal berbunga. Gabah mencapai ukuran sebelum panen, mengisi seluruh lonjakan. Saat ditekan, cairan putih, seperti jeli dilepaskan. Pada saat ini, telinga dituangkan, menumpuk nutrisi.
- Kematangan lilin. Kelembaban 35-45%. Itu terjadi 2 minggu setelah akhir fase kematangan susu. Warna hijau gandum berubah menjadi kuning. Hanya alur yang tetap hijau. Itu dipotong dengan baik dengan kuku, tetapi tidak dihancurkan. Pada akhir periode, konsistensi butir internal menyerupai lilin. Daunnya mulai mengering.
- Kedewasaan penuh. Kelembaban 12-20%. Daunnya rontok, bulirnya menjadi keras dan kering, dan mulai remuk.
Anda bisa mengukur jumlah air dalam gandum secara kimiawi... Ini lebih akurat daripada pengukuran moisture meter. Untuk ini:
- Potong 20 telinga gandum dengan batang 20 cm dan letakkan dalam larutan eosin 1%.
- Biarkan selama 3 jam.
- Selama waktu ini, tanaman berubah menjadi merah, intensitasnya menentukan tingkat kematangan gabah. Semakin terang warnanya, semakin matang bulirnya. Pada akhir pasokan nutrisi ke telinga, yaitu, pada fase kematangan penuh, warna telinga gandum, setelah metode kimia untuk menentukan kadar air, praktis tidak berubah.
Pengukuran kadar air gandum pada permulaan kematangan lilin dilakukan setiap hari. Dengan angka kontrol 20-22%, perontokan kontrol dilakukan. Untuk ini, biji-bijian dipotong dengan sampel sepanjang diagonal lapangan, dan kemudian diirik dan kesiapan biji-bijian untuk panen terus-menerus dievaluasi. Dalam hal hasil yang positif, biji dipangkas sepanjang garis lapangan, dan area di bawah tanaman dibagi menjadi bagian yang identik.
Tanggal panen
Setelah membuat keputusan untuk mulai memanen, acara panen diatur. Jumlah peralatan yang diperlukan dipilih, pekerja berkualitas yang berpengalaman ditunjuk. Jadwal kerja spesialis yang terlibat sering kali mengalami perubahan yang mendukung pengirikan gandum awal.
Pemanenan dimulai ketika kadar air biji-bijian tidak lebih dari 20%. Dengan jangka waktu panen harus disimpan dalam 3-4 hari, jika tidak gandum akan mulai matang dan hancur. Dalam hal ini, kehilangan panen bisa mencapai 40-60%.
Metode panen gandum musim dingin
Pilihan metode panen gandum musim dingin tergantung pada kematangan sereal, gulma tanaman, kondisi cuaca dan ketersediaan peralatan di pertanian.
Menggabungkan langsung
Mesin pemanen adalah mesin pertanian kompleks yang menggabungkan 3 jenis pekerjaan: panen, perontokan dan belitan. Ini memotong gandum dan mengarahkannya di sepanjang eskalator ke tempat pengirikan dan pemisahan. Di sana tanaman dihancurkan, dan pengocok memukul biji-bijian. Melalui lubang bawah, butiran dengan serpihan kecil memasuki screener. Di dalamnya mereka dipisahkan. Dari ruang pengirikan, jerami, telinga kosong, dan residu gandum dipindahkan ke alat bantu jalan jerami. Di sini sedotan akhirnya dibuang ke ladang dan gandum diangkut ke hopper. Dari itu - diturunkan ke mobil, untuk transportasi ke arus dan lumbung.
Penggabungan langsung paling tepat ketika pematangan telinga di lapangan terjadi secara merata, dan gulma diminimalkan pada tanaman itu sendiri.
Pemanenan langsung adalah metode panen yang paling umum. Metode panen gandum ini digunakan ketika kelembaban biji tidak lebih dari 15%. Pekerjaan dilakukan dengan menggabungkan DON-1500, E-525, E-527, dll. Dengan demikian, semua pekerjaan mulai dari memotong rumput hingga membersihkan biji-bijian dilakukan dalam satu fase, yaitu, satu jenis peralatan. Penggunaan kombinasi mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk memanen gandum, meningkatkan hasil kotornya. Prosesnya menjadi lebih ramping.
Metode pengumpulan terpisah
Dengan gulma yang tinggi dari ladang gandum dengan gulma atau rumput abadi, penaburan sereal yang padat, serta ketika telinga matang secara tidak merata di daerah yang ditanami, panen dilakukan dengan metode terpisah. Ini harus dilakukan pada awal kematangan lilin, ketika kelembaban gandum 30-35%. Dengan metode panen gandum musim dingin ini, biji-bijian paling berharga untuk dipanggang, dan properti yang bermanfaat lebih tinggi.
Pertama, tanaman dipangkas dan petak-petak terpisah dibentuk, yang dibiarkan kering di ladang. Untuk mencegah poros menyentuh tanah saat mengering, tanaman dipotong pada ketinggian 15-25 cm darinya. Kemudian, setelah 2-3 hari dan penurunan kelembaban hingga 17-20%, kombinasi yang dilengkapi dengan pick-up mengambilnya dan mengiriknya, memotong jerami. Interval waktu yang lama antara karya-karya ini tidak boleh diizinkan, jika tidak biji-bijian akan hancur atau kondisi cuaca akan memburuk. Setelah bekerja di lapangan, pengumpul lantai lewat, mengumpulkan pakan ternak tambahan.
Pro dan kontra dari metode split
Aspek positif dari metode panen terpisah untuk gandum musim dingin meliputi:
- mendapatkan biji-bijian roti berkualitas tinggi;
- jumlah minimum kehilangan biji-bijian yang terkait dengan spike sendiri;
- memungkinkan untuk mulai membersihkan lebih awal;
- fasilitasi pekerjaan untuk pemanen terkait dengan pengeringan bagian hijau tanaman.
Tetapi metode terpisah untuk memanen gandum memiliki kelemahan:
- ketergantungan pada kondisi cuaca;
- menarik sejumlah besar dan jenis peralatan;
- peningkatan biaya, dan karenanya biaya gandum.
Panen fase tunggal
Pemanenan satu fase digunakan dalam cuaca cerah, atau setelah 4 jam setelah hujan. Biaya dan konsumsi energinya jauh lebih rendah dibandingkan dengan panen dua fase (terpisah). Dengan menggunakan metode ini, tanaman dipanen dari bagian benih di ladang, karena persentase perkecambahan dalam biji jauh lebih tinggi dibandingkan dengan jenis panen lainnya.
Dalam praktiknya, metode panen campuran lebih sering digunakan. Pemanenan dimulai dengan cara yang terpisah (dua fase), dan ketika gandum matang atau cuaca memburuk, metode panen satu fase terhubung.
Jumlah panen diperkirakan dalam centre butir dari 1 hektar area (t / ha).
Tonton video tentang bagaimana panen gandum musim dingin:
Penyimpanan panen
Fasilitas penyimpanan untuk menyimpan tanaman gandum harus kering, sebelum meletakkan biji-bijian dengan larutan disinfektan yang telah diolah. Biji-bijian di dalamnya disimpan dalam jumlah besar.
Untuk pengawetan gandum musim dingin, diperlukan sistem ventilasi yang baik, suhu udara di gudang dipertahankan pada 5-8 ºС, kelembaban sekitar 65 hingga 70%. Secara berkala, biji-bijian harus dicampur untuk menghindari pemanasan sendiri dan perdebatan.
Tugas utama lumbung adalah menjaga kualitas dan berat gabah.
Jika teknologi penyimpanan gandum dilanggar, dan suhunya naik menjadi 11-15 º,, biji-bijian terkena risiko tinggi infeksi dengan penyakit dan serangan hama. Ketika tingkat kelembaban naik dan tidak ada pencampuran, memotong kue dan membusuk. Menjadi tidak dapat digunakan.
Umur simpan biji gandum tidak lebih dari 12-14 bulan.
Tunduk pada semua aturan penyimpanan, gandum disimpan hingga 4 tahun.
Penyimpanan rumah
Untuk menyimpan gandum di rumah, perlu memiliki ruang beton berlapis logam. Di rumah, biji-bijian gandum disimpan dalam porsi kecil dalam kantong tisu, menempatkan kanopi mereka. Anda bisa menggunakan wadah kaca. Kemudian, sebelum diisi, disarankan untuk mengeringkan biji-bijian dengan baik di bawah sinar matahari, dan hati-hati memonitor kelembaban selama penyimpanan.
Volume biji-bijian yang besar dituangkan ke dalam tas, yang ditumpuk di atas palet kayu. Ini mencegah penetrasi dan akumulasi kelembaban di dalamnya.
Terlepas dari metode panen gandum musim dingin yang dipilih, masa kerja tidak boleh lebih dari 5-7 hari. Kalau tidak, kecil kemungkinannya untuk menghindari kehilangan biji-bijian dalam jumlah besar, apalagi kualitasnya berkurang secara signifikan. Oleh karena itu, sangat penting untuk menilai dengan cermat kemampuan Anda dan mengambil pendekatan yang bertanggung jawab terhadap proses itu sendiri.