Menanam kacang di lapangan terbuka, tunduk pada semua kondisi agroteknik, tidak hanya akan membawa banyak panen, tetapi juga memenuhi tanah dengan nitrogen. Lebih lanjut dalam artikel - fitur penanaman, merawat kacang-kacangan dan daftar varietas terbaik.
Deskripsi botani kacang
Kacang adalah sayuran tahunan. Fitur botani mereka:
- Batang. Lurus, tetrahedral, tebal, mencapai ketinggian 30-120 cm, bercabang lemah.
- Daun-daun. Mereka memiliki struktur yang kompleks, terdiri dari 3-5 daun.
- Akar. Kuat, lebih dalam 1,5 m.
- Hal berkembang. Kuas dengan 4-14 bunga putih, kuning, biru atau coklat. Ada bintik-bintik hitam di sayap.
- Buah. Polong panjang dan bisa lurus atau melengkung. Panjangnya - 4-20 cm, tergantung varietasnya. Daun pada tahap kematangan teknis berwarna hijau, dan menjadi gelap saat dewasa. Pod berisi biji, dalam jumlah 2 buah. Warna, bentuk dan ukuran ditentukan oleh varietas. Mereka kuning, hijau, ungu, coklat, hitam, beraneka ragam.
Varietas kacang berbeda dalam hal pematangan, hasil, buah, tinggi tanaman, karakteristik agroteknik.
Varietas terbaik
Kacang, jika dibandingkan dengan tanaman kebun lainnya, tidak memiliki banyak varietas, meskipun sejarahnya sudah ada sejak ribuan tahun lalu. Semua varietas dibagi berdasarkan kematangan menjadi 4 kelompok:
- dini - 60-65 hari berlalu dari pengecambahan ke polong matang pertama;
- pertengahan awal - 65-75 hari;
- pertengahan musim - 70-90 hari;
- terlambat - sekitar 100 hari.
Juga, semua kacang secara konvensional dibagi menjadi dua jenis varietas:
- Sebelah utara. Mereka ditandai oleh kematangan awal, peningkatan resistensi es dan ringan. Untuk daerah di mana musim panas pendek dan tidak panas.
- Eropa Barat. Untuk wilayah selatan dan tengah negara itu, di mana iklimnya lebih hangat.
Velen
Variasi gula awal sedang, matang dalam 90 hari. Tinggi tanaman - hingga 1 m. Panjang polong - 12 cm, masing-masing dengan 4 biji. Buahnya bulat, putih pucat, lalu kuning muda. Produktivitas 1,1-1,7 kg per 1 sq. m.
Belorusia
Kacang tinggi, pertengahan musim. Tinggi tanaman - 1-1,4 m. Satu tanaman memberi hingga 6 polong. Masak dalam waktu sekitar 70 hari setelah perkecambahan, setelah 100 hari - panen. Buahnya besar, tidak melengkung, masing-masing dengan 3-5 buah, enak, berair, berdaging. Salah satu varietas paling luas di Rusia. Mulai 1 sq. m kumpulkan 0,5 kg biji.
Virovsky
Variasi pertengahan musim. Periode pematangan hingga kematangan teknis penuh adalah 95-102 hari. Buahnya agak melengkung, panjangnya 8-9 cm, buahnya oval, keputihan atau kuning lemon, matte. Rasa yang luar biasa selama periode kematangan susu. Produktivitas - 0,56 kg per 1 km persegi. m.
Aushra
Kelas pakan ternak. Masak dalam 120 hari. Panjang polong 6-8 cm, ada 3-4 polong. Toleran kekeringan. Produktivitas - 29 kg / ha, massa hijau - 340 kg / ha.
Hitam Rusia
Variasi awal-awal, tahan-beku. Memiliki rasa gula yang nyata. Tanaman ini bercabang, tingginya 0,6-1 m, polong berukuran kecil - hingga 8 cm, masing-masing mengandung 3 biji. Rasa buahnya lembut, berair, manis. Pada saat kematangan teknis, bijinya berwarna hijau muda, sepenuhnya matang, mereka berubah ungu.
Mereka lebih suka tumbuh di daerah yang cerah. m kumpulkan 0,5 kg Ini adalah varietas lama yang terbukti, dibiakkan di Uni Soviet dan secara resmi terdaftar pada tahun 1943.
Bobchinsky
Variasi gula awal sedang. Dari perkecambahan hingga kematangan teknis, 60-65 hari berlalu. Tinggi tanaman - 0,6 m. Polong lurus atau sedikit melengkung. Produktivitas 1,3-1,6 kgf 1 sq. m.
Windsor putih
Varietas unggul dengan kematangan sedang. Dibesarkan di Eropa. Dia menunjukkan dirinya dengan baik di iklim yang keras, tahan salju musim semi. Tanamannya tinggi, tinggi pucuknya 1-1,2 m, polongnya besar, berdaging, dengan permukaan halus. Setiap polong berisi 2-3 kacang hijau susu. Saat mereka dewasa, mereka menjadi cokelat.
Kacang rasanya enak, mereka memiliki banyak vitamin A, B, C. Mereka sangat tinggi kalori - mereka melebihi kentang kadang-kadang. Produktivitas - 1,6-1,8 kg per 1 sq. m.
Teras
Varietas ini matang sebelum orang lain. Perbedaan utamanya adalah kekompakan. Tinggi tanaman tidak lebih dari 30-40 cm. Cocok untuk tumbuh dalam pot - kacang tersebut dapat ditanam di balkon dan teras. Semak-semak cepat tumbuh hijau, ovarium matang 50 hari setelah tanam. Satu pod berisi hingga 8 buah. Rasanya menyenangkan, dimakan selama periode kematangan susu. Cocok untuk daur ulang. Pemanenan - pada bulan Juli-Agustus.
Flamingo merah muda
Varietas ini tergolong baru. Tanggal pematangan cukup awal. 60 hari berlalu dari pengecambahan hingga kematangan teknis. Tinggi tanaman mencapai 60 cm. Di satu semak - 8-16 polong. Warnanya hijau muda. Panjang polong adalah 7-8 cm.
Plus dari varietas ini - polong tidak retak setelah pematangan. Bijinya besar, berwarna merah muda merah muda. Lezat segar dan cocok untuk berbagai jenis pengolahan.
Kegembiraan anak-anak
Kelas awal menengah. Jatuh tempo dalam 70-90 hari. Tanaman berdaun sedang, tingginya sekitar 1 m, polong lebar, sangat melengkung, selama periode kematangan teknis - hijau. Bijinya besar, lonjong, putih.
Kacang menakut-nakuti kumbang dan tahi lalat Colorado.
Optik
Varietas awal, matang dalam 88-100 hari. Tanaman kuat yang tumbuh setinggi 1 m. Polong besar, berdaging, dengan katup tebal. Panjangnya - 10-15 cm. Dalam satu polong - 3-4 biji. Warna buncis dalam kematangan susu adalah hijau muda.
Setelah matang, bijinya berubah menjadi krem gelap. Lezat segar, cocok untuk pengawetan, pembekuan, pemrosesan kuliner. Varietas ini direkomendasikan untuk makanan diet.
Panen kerajaan
Sedang varietas unggul awal. Tanaman tegak dengan polong berdaging dan panjang. Buahnya besar, dalam satu polong ada sebanyak 8 buah. Berbeda dalam pematangan seragam dan karakteristik rasa tinggi.
Penduduk musim panas
Tinggi, varietas dewasa awal. Tingginya lebih dari 1 m. Polong besar, katupnya berdaging. Panjang polong mencapai 17 cm. Bijinya besar, putih. Dianjurkan untuk makanan bayi dan diet.
Mutiara putih
Varietas baru-baru ini dibesarkan. Kerang pod. Dari saat perkecambahan hingga kematangan teknis - 55-65 hari. Tinggi - 1 m Pada satu tanaman - hingga 10 polong, lurus dan panjang. Panjang polong mencapai 11 cm, masing-masing memiliki 4-5 buah. Pertama, bijinya berwarna terang, matang, menguning, dan selama penyimpanan mereka mendapatkan rona cokelat muda.
Fitur yang berkembang
Kacang adalah tanaman kebun tahan dingin. Budidayanya membutuhkan suhu dan kelembaban tertentu:
- Kacang adalah tanaman dengan jam siang yang panjang, dan tidak menuntut kondisi termal. Mereka naik pada 3 ° C, tahan beku hingga - 4 ° C. Benih tumbuh pada 3 ° C. Mereka tumbuh setelah 12-13 hari.
- Suhu untuk pertumbuhan mencapai 21-23 ° C. Kacang tidak suka panas. Pada suhu tinggi, bunga-bunga jatuh, dan banyak bunga tandus muncul.
- Budaya itu higrofil. Penyiraman sangat penting selama periode berbunga. Itu tidak mentolerir kekeringan.
- Kacang membuat tanah gembur dan mencegah gulma tumbuh.
Bagaimana cara memilih situs?
Persyaratan situs:
- Tanah - lempung subur, sedikit asam atau netral.
- Kacang menyukai kelembapan, jadi lebih baik menanamnya di dataran rendah. Mereka juga dapat ditanam di antara barisan tanaman sayuran atau di dataran rendah di mana salju mencair lebih awal. Tanah harus lembab, tetapi tidak lembab, jika tidak benih akan busuk.
- Jika tidak ada cukup kalium dalam tanah, itu diterapkan di bawah akar.
- Cahaya alami yang bagus.
Pendahulu yang baik dan buruk
Kultur tidak merespon dengan baik terhadap kelebihan nitrogen di tanah. Kacang itu sendiri menghasilkan unsur kimia ini. Saat menanam kacang, penting untuk mempertimbangkan pendahulunya:
- Bagus Kacang tumbuh dengan baik setelah kubis, kentang dan mentimun, labu dan tomat.
- Yang buruk. Daerah yang sebelumnya menanam kacang polong, kacang tanah, kedelai, kacang dan lentil tidak cocok.
Pendaratan luar ruang
Kacang - budaya bersahaja. Jika Anda mempersiapkan pendaratan dengan benar, kemungkinan hasil tinggi meningkat beberapa kali.
Mempersiapkan tanah untuk menanam kacang dengan biji
Prosedur persiapan tanah:
- Bumi digali ke bayonet sekop. Pada musim gugur mereka membuat kompos atau pupuk kandang - 3-4 kg per 1 km persegi. m. Abu juga dimasukkan ke dalam tanah - untuk mengurangi keasaman tanah.
- Di musim semi - menggali kembali. Selama penggalian pegas, pupuk mineral dan 15 g urea diterapkan.
Kapan menanam benih?
Kacang ditaburkan sebagai kondisi cuaca yang menguntungkan - tanah harus dipanaskan, meskipun harus sampai + 5 ° C, dan pada saat yang sama cukup lembab, diisi dengan air leleh. Di Rusia tengah, waktu ini dimulai pada awal Mei. Jika Anda menunda penanaman, maka pertumbuhan dan perkembangan tanaman akan kurang intens. Penanaman yang terlambat menyebabkan kekalahan budaya oleh penyakit jamur dan serangga.
Metode pembibitan jarang digunakan. Ini memungkinkan Anda untuk mendekatkan panen, tetapi membutuhkan kesulitan ekstra. Opsi ini digunakan di daerah di mana musim semi datang terlambat.
Prosedur penanaman bibit:
- Merendam benih selama 12-14 jam.
- Tanam dalam wadah terpisah. Waktu keberangkatan adalah awal April. Bibit ditanam di rumah kaca selama sekitar satu bulan.
Bagaimana cara meningkatkan perkecambahan biji?
Persiapan benih untuk penanaman:
- Benih untuk disemai dipilih dengan cermat, menolak cacat dan tidak standar. Jika ada lubang di kacang, itu juga dikesampingkan - itu rusak oleh penggiling. Jika Anda mematahkan benih menjadi dua, Anda dapat melihat bahwa sebuah larva melekat padanya. Benih seperti itu tidak cocok untuk ditanam.
- Biji berkecambah pada 4-10 ° C. Untuk melakukan ini, mereka dibungkus kain basah selama 1-2 hari. Tidak mungkin untuk membasahi masalah ini dengan berat - benih akan membusuk, tidak berkecambah. Kacang disebarkan di atas selembar kain yang dibasahi, dan ditutup dengan yang lain. Pilihan kedua adalah pengecambahan - menempatkan benih selama 5-6 jam di piring dengan air. Dalam stimulan, kacang direndam selama 4 jam. Tidak mungkin untuk mengekspos benih secara berlebihan dalam air dan stimulan.
Metode penanaman
Menanam kacang dengan biji di tanah terbuka dapat dilakukan dengan dua cara:
- Baris lebar satu baris. Sisakan 40-45 cm di antara barisan. Antara tanaman yang berdekatan - 20-25 cm. Jarak harus sedemikian rupa sehingga kacang tidak mengganggu pertumbuhan satu sama lain.
- Pita dua baris. Jarak antara pita - 45 cm. Antara garis - 20 cm, antara semak - 10 cm.
Benih dikubur 6-8 cm, kecepatan tanam 25-35 g per 1 sq. Biji diletakkan di tanah yang lembab, tetapi setelah tanam masih disiram.
Tetangga kacang terbaik
Budaya tersebut cocok dengan banyak sayuran. Kacang dapat ditanam di dekat tomat, jagung, lobak, lobak, bayam, dan sawi. Tetapi mereka memiliki lingkungan terbaik dengan mentimun. Kacang disarankan untuk ditanam di sekitar bed mentimun.
Kacang juga kompatibel dengan kentang, tetapi mereka ditanam secara eksklusif di sepanjang plot - sehingga mereka tidak mengambil nutrisi, kacang sangat "rakus". Jika Anda menanam kacang di antara baris, umbi akan tumbuh kecil.
Untuk kacang itu sendiri, kedekatan dengan herbal bermanfaat - mereka tumbuh dengan sangat baik di sebelah basil, lavender, oregano, rosemary, yarrow. Kontraindikasi sebagai tetangga - bawang, bawang putih, kacang polong, marigold, dan pahit.
Panen
Kacang mulai bersih di musim panas. Selama musim Anda harus panen beberapa kali. Interval antara memanen buah adalah satu setengah minggu. Kacang dimakan segar saat buahnya berwarna hijau, berair, matang seperti susu.
Benih mencapai kematangan susu sekitar beberapa minggu setelah berbunga. Polong dipotong terlebih dahulu di bagian bawah - di sana buah matang terlebih dahulu. Keluarkan polong dengan tangan Anda, berhati-hatilah agar tidak merusak tanaman.
Perawatan Kebun
Sangat mudah untuk merawat kacang - mereka perlu disiram, dilonggarkan, diisi, diberi makan dan disingkirkan pada waktunya.
Kacang Pakan
Jika tanah disiapkan dengan benar - pupuk organik dan mineral diterapkan, maka tidak ada kebutuhan khusus untuk pemupukan. Jika beberapa saat terlewatkan selama persiapan tanah, tanaman dengan penampilannya akan menunjukkan masalah - mungkin perlu diberi makan.
Fitur pemupukan kacang:
- Selama kemunculan bibit, biakan diberi urea dan mullein, 20 g dan 0,5 liter per 1 sq. m masing-masing. Komponen dilarutkan dalam 10 liter air dan disiram dengan solusi yang dihasilkan dari tempat tidur - 0,5 liter per semak.
- Untuk 1 persegi. m memperkenalkan 10 g superfosfat, 5 g garam kalium dan amonium nitrat.
Jika kacang telah melambat dalam pertumbuhan, mereka diberi makan dengan pupuk kalium-nitrogen - 10-15 g per meter persegi ditambahkan.
Fitur penyiraman
Kacang menyukai kelembapan, dan hidrasi teratur adalah poin penting dalam teknologi pertanian tanaman ini. Penyiraman dianjurkan selama berbunga dan selama pengaturan buah. Tetapi penting untuk tidak berlebihan dengan penyiraman - jika stagnasi kelembaban dimulai, akar tanaman dapat membusuk. Kekurangan lain dari kelebihan air adalah pertumbuhan aktif penghijauan sehingga merusak hasil.
Jika tidak ada hujan, maka buncis disiram dengan frekuensi 2 kali seminggu. Untuk 1 persegi. Saya tuangkan sekitar seember air.
Menyiangi, melonggarkan
Karena tanaman memiliki sistem akar yang kuat, ia menghambat pertumbuhan "orang asing". Namun gulma yang tumbuh, harus dihilangkan - agar tidak menghambat pertumbuhan dan perkembangan budaya. Ini terutama penting pada tahap awal, ketika tanaman tumbuh, menekan pesaing, dan kebutuhan untuk menyiangi menghilang.
Ketika ketinggian tanaman mencapai 50 cm, mereka tumbuh dengan cepat. Selama musim, 2 hilling dilakukan. Berkat menyapu bumi ke batang, tanaman lebih baik menahan angin.
Menjepit bagian atas
Bagian atas memetik ketika bunga muncul. Kutu daun menempel pada sayuran muda dan minum jus. Merobek sekitar 10-15 cm puncak, tukang kebun menghilangkan parasit dari "basis makanan". Pada saat yang sama, buah-buahan berkembang merata dan matang.
Mengikat, menciptakan dukungan untuk pemotretan
Ada varietas kacang yang mencapai ketinggian 1 m atau lebih. Tanaman seperti itu dapat pecah di bawah pengaruh angin - batang kacang cukup rapuh. Varietas tinggi harus diikat.
Untuk mengikat gunakan jenis dukungan berikut:
- Tiang kayu - Mereka didorong ke tanah dekat semak-semak. Tanaman diikat ke penyangga dengan benang lembut. Tinggi pasak - 1 m.
- Terali. Untuk membangunnya, rak didorong di tepi tempat tidur. Di antara mereka ada kabel lunak yang diikat batangnya.
Bagaimana cara menangani hama?
Agar tidak kehilangan panen, penanaman dengan serangga berbahaya diperlakukan dengan senyawa khusus.
Hama dan kontrol kacang:
Hama | Membahayakan | Pengobatan |
Kutu kacang hitam | Menyerang tunas muda, batang menjadi bengkok. | Bagian atas robek selama pertumbuhan aktif - hingga 15 cm, dirawat dengan Karbofos. |
Kumbang kacang | Kupu-kupu bertelur di ovarium muda. Larva, setelah menyusup ke biji, memakannya. | Merendam biji dalam larutan asin. |
Kecambah terbang | Larva lalat memakan akar kacang. | Melonggarkan tanah secara teratur dan menghilangkan gulma. |
Memerangi penyakit
Kacang jarang sakit, tanaman ini tahan penyakit. Tetapi langkah-langkah pencegahan tidak akan mengganggu, penyakit apa pun dapat menyebabkan hilangnya tanaman - secara keseluruhan atau sebagian.
Penyakit kacang umum dan gejalanya:
Penyakit | Gejala | Pengobatan |
Anthracnose | Bintik-bintik coklat muncul di daun dan batang. Katup kacang - dalam ulserasi gelap, pembentukan buah terganggu. | Menyemprot tanaman dengan cairan Bordeaux 1%. |
Karat | Penyakit jamur menyebabkan perubahan jaringan tanaman - batang dan daun menjadi putih dan melunak. Ini berkembang di iklim lembab. | Metode agroteknik digunakan - pemupukan dan dressing benih. |
Jamur tepung | Gejala muncul selama periode berbunga. Di semua bagian tanah tanaman ada mekar putih. Seluruh musim tanam berlangsung. | Pemrosesan koloid abu-abu 1% (0,50 g per 1 sq. M). Debu dengan bubuk belerang (3 g per 1 sq. M). |
Tindakan pencegahan:
- Pengenalan pupuk kalium dan fosfor.
- Penghancuran sisa tanaman setelah panen.
- Panaskan benih sebelum tanam dalam air +50 ° C.
Penyimpanan kacang
Jika kacang dipetik di area mereka sendiri, dan segera ditempatkan di lemari es, kemudian simpan di sana tidak lebih dari 2-3 hari. Anda perlu mendapatkan buah-buahan dari katup sebelum digunakan - maka mereka akan lebih lunak. Membiarkan katup, biji cepat kering, menjadi keras. Dalam bentuk polong, kacang disimpan lebih lama - hingga 7 hari.
Fitur penyimpanan:
- Kacang segar beku disimpan selama kurang lebih 6 bulan. Mereka ditempatkan di freezer dalam kantong plastik atau wadah plastik. Kacang rebus selama beberapa menit sebelum membeku.
- Kacang kering dapat disimpan hingga 1 tahun. Pada saat yang sama, penting untuk mengamati kondisi penyimpanan - kesejukan, kekeringan, dan yang paling penting, benih harus diperiksa secara berkala untuk spesimen yang rusak.
- Jika buah-buahan segar telah layu selama penyimpanan, yang terbaik adalah tidak memakannya. Mungkin ini karena pelanggaran kondisi penyimpanan, dan mungkin karena penyakit jamur.
Teknologi pertanian kacang sangat sederhana, dan ketahanan esnya yang unik memungkinkan Anda mendapatkan hasil panen yang baik bahkan di wilayah utara. Menanam tanaman ini sangat bermanfaat - Anda tidak hanya mendapatkan produk makanan yang berharga dalam bentuk kacang, tetapi Anda juga memperkaya daerah Anda dengan nitrogen.
Penulis publikasi
12
Rusia. Kota Novosibirsk
Publikasi: 276 Komentar: 1