Jenis daging merpati sangat populer di seluruh dunia. Tanah air mereka dianggap Mediterania. Bahkan orang-orang Yunani kuno, Romawi dan Mesir memelihara burung-burung ini untuk konsumsi selanjutnya. Merpati daging digunakan untuk daging, yang dianggap sebagai kelezatan berharga, dan karena itu disiapkan di rumah-rumah penduduk kaya.
Daging jenis merpati
Kemudian informasi diterima tentang manfaat daging merpati. Memang, produk tersebut mengandung hingga 22% protein, yang menjadikannya sumber energi yang tak tergantikan. Karena kandungan lemaknya yang rendah, daging dicerna dengan baik dan dianggap sebagai makanan.
Sudah sejak lama, pengembangbiakan merpati daging telah populer di AS dan Eropa. Pemuliaan merpati daging tidak berakar di CIS. Di sini, perhatian diberikan kepada burung yang dihargai karena keindahan penerbangan dan penampilannya. Jenis daging burung merpati terbang sangat sedikit atau tidak terbang sama sekali.
Menyimpan merpati daging
Pembibitan merpati di rumah menunjukkan bahwa sebelum Anda memulai pembiakan daging merpati untuk pembiakan, Anda harus mempertimbangkan dengan cermat tempat tinggal mereka di masa depan. Banyak petani menyimpan merpati di loteng rumah musim panas atau membangun rumah khusus. Ruangan harus memiliki kanopi dan perlindungan terhadap suhu ekstrem. Ini harus cocok untuk pemeliharaan musim panas dan musim dingin. Anda juga harus membangun ventilasi dan pemanas udara.
Untuk mendapatkan burung yang sehat, disarankan untuk mengamati semua aspek pertumbuhan, pemberian makan dan perawatan yang berkualitas. Setelah membeli merpati, mereka harus diperiksa oleh dokter hewan dan baru kemudian dimasukkan ke rumah unggas baru.
Persyaratan perumahan:
- Suhu di dalam dovecote harus selalu di atas 0 ° C.
- Lebih baik jika jendela menghadap ke selatan.
- Sarang harus dibuat rendah, karena merpati terbang sedikit.
- Penting untuk terus memantau kebersihan sampah dan mendisinfeksi seluruh ruangan setidaknya 2 kali setahun.
Bagaimana dan apa yang harus memberi makan burung daging
Dasar untuk memberi makan daging burung harus sereal. Gandum hitam, gandum dan lupin harus dihilangkan dari diet, karena mereka berbahaya bagi kesehatan burung. Sangat cocok untuk persiapan campuran pakan gandum, gandum, biji bunga matahari, kacang polong, jagung, millet. Protein dan mineral juga merupakan komponen penting dari makanan. Sebagai mineral, kapur, pasir sungai, bata merah hancur, tanah liat, arang atau kulit telur ditambahkan ke pakan.
Campuran pakan harus diperkaya secara berkala dengan vitamin A, E, dan minyak ikan.
Merpati harus selalu memiliki air. Burung tidak akan hidup sehari tanpa kelembaban yang memberi kehidupan. Makanan busuk atau berjamur tidak boleh diberi makan, karena sistem pencernaan burung yang lemah tidak mampu mencerna makanan busuk secara normal. Anda juga perlu memantau mangkuk minum dan pengumpan. Air minum harus selalu bersih, pada suhu kamar. Jika bulu atau serpihan kecil masuk ke dalam air, Anda harus mengubahnya menjadi segar.
Daging merpati berkembang biak
Secara total, sekitar 800 jenis merpati daging diketahui.
Dengan perawatan dan pemeliharaan yang tepat, individu memperoleh massa sekitar 700 g dalam 1,5 bulan, merpati diberi makan sesuai dengan teknologi tertentu, di pagi hari mereka diberi sejumlah kecil makanan, dan pada malam hari - lebih banyak makanan. Porsi berkurang hanya ketika iris hewan muda menjadi warna yang sama seperti pada orang dewasa.
Trah raksasa
Mereka juga disebut merpati raksasa. Burung dari spesies ini sangat besar, gemuk, praktis tidak bisa terbang, bahkan fotonya sangat mencolok mata. Raksasa dihargai karena karakteristik massa dan dagingnya.
- Strasser. Daging burung-burung ini paling sering digunakan dalam memasak. Berat merpati Strasser mencapai 750 g pada jantan dan hingga 550 g pada betina. Burung-burung sangat subur. Rata-rata, sang betina mengerami 7 kali setahun. Kerugian utama dari jenis ini adalah sifatnya yang garang. Jika Anda mempertahankan individu yang lemah dan kuat dalam satu pena, konflik dan perkelahian mungkin terjadi. Untuk mencegah hal ini terjadi, mereka harus tetap terpisah.
- Raja. Trah Raja dibiakkan di Amerika Serikat pada tahun 1890. Hasilnya adalah Kingi, yang memiliki kaki panjang, tubuh besar dan ekor kecil yang terangkat. Warna bulu berkisar dari merah dan hitam ke putih atau kuning. Jika perkembangbiakan King dilakukan sesuai dengan semua standar, maka berat jantan dapat mencapai 850 g, betina - hingga 650 g. Kadang-kadang individu dengan berat lebih dari satu kilogram ditemukan. Burung-burung ini mampu menetas hingga 16 anak ayam per tahun, yang membuatnya sangat berharga. Merpati menambah berat badan bila disimpan di luar rumah, bukan saat dipelihara di dalam kandang. Anda dapat melihat secara detail bagaimana jenis Kingi terlihat di foto.
- Carnot. Trah ini dikembangkan selama penggunaan luas burung pemelihara unggas. Sampai sekarang, opsi perumahan ini lebih disukai untuk orang-orang ini. Massa burung tidak sebesar spesies yang sama, tetapi jenis ini secara aktif dihargai oleh para petani di seluruh dunia. Keuntungan besar adalah kemampuan untuk tumbuh dengan cepat dan mencapai berat maksimum dalam waktu sesingkat mungkin. Warna merpati Carnot bisa hitam, krem atau cokelat.
Bibit merpati ayam
Dari luar, struktur tubuh merpati menyerupai ayam. Individu dari kelompok ini bertambah berat badannya dengan baik dan sangat subur. Perwakilan dari varietas ayam adalah:
- Merpati Florentine. Italia dianggap sebagai tanah air. Burung-burung memiliki leher memanjang, ekor pendek, tubuh bulat dan kaki panjang. Berat badan mereka mencapai 900 g, individu-individu Florentine dibedakan oleh warna yang indah. Bulu bisa memiliki semua warna biru, kuning, merah, hitam. Keindahan spesies ini tidak cukup mampu menangkap foto atau video, burung harus dilihat langsung.
- Merpati Malta. Burung-burung itu berasal dari Jerman. Dari individu lain ini dapat dibedakan dengan leher panjang yang tipis, kaki telanjang dan pertumbuhan. Merpati menghasilkan banyak cengkeraman, tetapi mereka sering menghancurkan telur mereka atau mencekik anak ayam mereka sendiri. Trah ini tidak membangun sarang, pemilik harus membuatnya sendiri. Berat merpati Malta ada di kisaran 500-700 g.
- Raksasa Hungaria. Ciri khas individu Hongaria adalah bulu yang berlimpah di kaki. Merpati Hungaria dapat membiakkan hingga 10 anak ayam per tahun. Ini adalah salah satu ras terbesar. Jantan dewasa mencapai massa 1200 g, betina - hingga 900 g.
Daging jenis merpati
Struktur tubuh burung-burung dalam kelompok ini menyerupai burung merpati biasa, hanya lebih besar. Berat burung sebagian besar lebih dari 700 g. Perwakilan dari spesies ini adalah:
- Karburgskiy lark. Tempat kelahiran burung-burung dengan nama seperti itu adalah kota Coburg di Jerman. Ini adalah merpati besar dengan lebar sayap 80 cm, mereka terbang sangat baik dan merawat orang tua. Trah ini terkadang dibiakkan sebagai unggas.
- Strasser Moravian. Ini adalah burung berukuran sedang dengan tubuh lebar. Dia memiliki kemampuan terbang yang baik. Trah ini dihargai untuk rasa daging. Merpati Moravia sangat populer dalam pemuliaan, meskipun faktanya berat rata-rata mereka hanya 650 g.
- Prakhensky kanik. Trah ini dibiakkan di Republik Ceko, tetapi sekarang dibiakkan terutama di Krimea. Daging kanika Prachensky dianggap sebagai kelezatan paling elit dan dihargai di seluruh dunia. Ini terutama digunakan untuk persiapan hidangan gourmet oleh koki restoran terkenal.
Pembiakan
Merpati penangkaran mensyaratkan bahwa jantan dan betina harus dibagi secara merata: setiap individu harus dapat menemukan pasangan. Dalam kondisi alami, merpati membuat 3 cengkeraman setahun, masing-masing 2-3 telur. Jika burung diberi pencahayaan dan pemanas yang memadai, angka ini dapat tumbuh 6-9 kali.
Betina diizinkan berkembang biak dari 8 bulan. Yang paling produktif adalah burung berusia 1-1,5 tahun. Perkawinan dapat terjadi secara alami ketika merpati hidup bersama di kandang yang sama. Pilihan kedua adalah kawin paksa, yang digunakan ketika peternak perlu mendapatkan beberapa kualitas spesifik. Kemudian beberapa merpati ditanam secara terpisah untuk sementara waktu.
Daging merpati berkembang biak.
Daging berkembang biak merpati. Merpati pembibitan untuk daging 25 30 hari
Kingi adalah jenis daging merpati, ada merpati atau tidak ...
Sangat mudah untuk menentukan kapan kawin telah terjadi dan burung-burung dapat dikembalikan ke kandang burung umum. Mereka akan terus duduk di samping satu sama lain dan dengan lembut menyentuh bulu masing-masing.
Bertelur terjadi dalam 11-16 hari. Untuk memastikan bahwa embrio berkembang di dalam telur, Anda harus hati-hati meletakkan telur di sendok pada hari ke-6 dan melihat lumen. Jika bintik gelap terlihat, keturunannya akan segera muncul. Tanda lain adalah perubahan warna cangkang. Telur dengan anak ayam yang sedang berkembang mulai mengambil warna abu-abu matte pada hari ke-8.
Merpati mengerami telur secara bergantian selama 16-19 hari (pada beberapa breed periode ini berlangsung hingga 29 hari). Anak ayam tampak tak berdaya dan buta. Hanya setelah beberapa jam mereka mulai mengambil makanan dari orang tua mereka. 2 minggu pertama, diet mereka adalah susu goiter secara eksklusif, kemudian mereka beralih ke bubur gondok, yang orang tua yang merawatnya melunakkan gondok. Hanya dalam sebulan anak ayam beralih ke makanan "dewasa" penuh.
Jika Anda mengikuti semua aspek perawatan dan pemeliharaan merpati, maka Anda dapat menumbuhkan jenis daging yang luar biasa.