Rumah unggas menyukai Indoor dan untuk alasan yang baik. Burung ini adalah burung pendiam yang bersahaja, yang menyenangkan untuk disimpan di halaman Anda. Mereka membiakkannya untuk daging - enak, mengingatkan pada permainan, dan rendah lemak, dan juga demi telur. Telur itik Indo-layak mendapatkan mereka, rasa dan manfaatnya bagi orang-orang tidak dapat disangkal.
Telur dalam ruangan
Penampilan
Telur indochka yang fotonya dapat Anda lihat berwarna putih, memanjang, dengan cangkang yang kuat. Ukuran - sedikit lebih dari ayam, berat hingga 70 g, dan terlihat sedikit runcing. Putih pekat, kuning oranye besar terang. Bebek Indo-bebek dan telur rasanya identik, meskipun gourmets akan mengenali aftertaste yang halus. Mereka bisa dimakan, tetapi ada beberapa batasan.
Telur itik indo tidak eksotis, tetapi mereka tidak dapat disebut produk umum, dan harganya juga mahal, dan karenanya tidak mudah untuk menemukannya di toko biasa, jadi Anda harus berkeliling peternakan dan pasar, tetapi itu sepadan. Manfaat dan kerugiannya hampir sama dengan produk unggas jenis lain. Kecuali tidak ada yang memakannya mentah, dan jika mereka memakannya hanya setelah pembersihan menyeluruh.
Manfaat dan bahaya
Telur dalam ruangan mengandung bagian terbesar dari unsur-unsur yang berguna bagi tubuh manusia.
- Vitamin memperkuat sistem saraf dan kekebalan tubuh.
- Kalsium dan fosfor memberi kekuatan pada gigi dan rambut yang sehat.
- Produk ini mengandung sejumlah besar protein, itulah sebabnya mengapa selalu dimasukkan dalam diet atlet, serta pria dan wanita yang ingin membangun otot.
- Makan telur bebek kesturi secara teratur dapat meningkatkan sirkulasi darah dan metabolisme dalam tubuh.
- Mereka memiliki efek menguntungkan pada orang yang tubuhnya kelelahan karena penyakit yang lama.
Manfaat produk tidak dapat dipungkiri, tetapi Anda juga bisa mendapatkan bahaya serius.
- Ini mengandung banyak lemak, jadi Anda tidak boleh makan telur lebih dari 1-2 kali seminggu. Orang yang kelebihan berat badan dan obesitas harus sangat berhati-hati.
- Shell adalah rumah bagi bakteri yang menyebabkan infeksi usus dan salmonellosis, masalah dengan pencernaan dan keracunan. Bakteri ada pada telur apa pun, termasuk yang diambil dari hewan peliharaan yang tumbuh di rumah. Untuk menghindari penyakit ini, produk harus dicuci sebelum digunakan, kemudian dimasak selama 15 menit atau lebih. Dianjurkan untuk memasak ayam, karena tidak ada lebih sedikit bakteri pada cangkangnya.
- Telur indo-itik tidak boleh disusui untuk bayi karena terlalu berat untuk perutnya yang lembut.
- Sebelum menyiapkan hidangan dari suatu produk, ada baiknya memeriksa apakah ada intoleransi individu terhadapnya.
Telur di dalam ruangan, terutama yang diperoleh di rumah, adalah kelezatan yang lezat dan halus. Mereka hanya membawa manfaat dan sensasi menyenangkan bagi mereka yang memakannya dengan benar, setelah menyiapkannya sebelumnya. Mereka yang memakannya dengan tergesa-gesa, mentah dalam jumlah besar, adalah musuh mereka sendiri.
Berbagai cara untuk digunakan
Pertama-tama, penggunaan telur termasuk dalam bidang kuliner. Produk ini ditambahkan ke salad dan sup dingin. Ada berbagai hidangan eksotis, termasuk telur dari bebek kesturi buatan sendiri. Misalnya, di Jepang, mereka lebih suka melestarikannya dan memakannya seperti itu. Untuk beberapa hidangan, produk ini kurang cocok, misalnya, ketika digoreng, rasanya lebih rendah daripada telur ayam. Ayam sangat populer sehingga orang terbiasa dengan rasanya dan baunya, sebagai akibatnya, rasa produk yang diperoleh dari wanita Indo tidak sesuai dengan keinginan semua orang.
Selain salad, sup, dan hidangan lainnya, telur dapat dan harus digunakan dalam pembuatan kue. Protein memiliki struktur elastis dan berminyak, dan roti dan kue kering yang dibuat sangat lembut dan lezat. Namun, lebih baik untuk tidak melakukan mayones dan mengocok protein, karena penting untuk tidak makan telur mentah.
Sejumlah besar telur berbahaya karena lemak, tetapi untuk alasan yang sama, kosmetik yang sangat baik dibuat dari produk. Selain itu, masker wajah dan rambut yang bergizi, kondisioner dapat dibuat di rumah - yang Anda butuhkan hanyalah sedikit paparan dan kepatuhan yang tepat terhadap resep. Sangat menyenangkan untuk menggunakan telur bebek Anda untuk keperluan kosmetik.
Induk Itik Berkembang
Berapa banyak telur yang diletakkan gadis pribumi bergantung pada banyak faktor, mulai dari usia dan kondisi kesehatannya, berakhir dengan kondisi di mana telur itu diletakkan. Bebek kesturi domestik memiliki produksi telur yang baik, dan dalam kondisi ideal mereka dapat menghasilkan hingga 120 potong per tahun. Kondisi ideal tidak umum, jadi Anda perlu mengandalkan 100 - jumlah ini cocok untuk beternak burung di rumah, tetapi terlalu kecil untuk bisnis.
Persiapkan sarangnya sebelum bertelur. Bebek lebih suka sarang yang nyaman jauh dari keramaian dan hiruk pikuk, cukup aman untuk keturunan yang dituju. Ukuran sarang harus dari kedalaman sedang.
Tempat untuk sarang harus jauh dari kelembaban dan angin. Bagi beberapa rumah, membuat sarang adalah proses kreatif.
Wanita Indo itu bertelur setiap hari, dari pagi hingga makan siang. Beberapa rumah mencoba mengumpulkan makanan begitu tiba, tetapi ini tidak boleh dilakukan. Lebih baik menunggu sampai setidaknya ada 20 di dalam sarang, kemudian mereka dapat dikirim untuk disimpan atau diserahkan kepada betina, yang mulai mengerami mereka.
Masalah yang dihadapi oleh rumah unggas selama periode ini adalah sebagai berikut:
- Wanita dalam posisi "halus" teliti tentang kebersihan dan ketenangan. Jika Anda akan mengambil barang, Anda harus bertindak hati-hati - ketika tidak ada bebek di dalam sarang. Seekor burung yang ketakutan mungkin berhenti berlari atau tidak ingin menetas anak.
- Penting untuk memantau pola makan dan kondisi kesehatan burung, terutama ketika waktu bertelur yang sesuai: bertelurnya burung tergantung pada ini.
- Seorang wanita pribumi yang melihat bahwa seseorang seharusnya tidak mengharapkan menetas dari beberapa telur, embrio telah berhenti, dapat memakannya.
- Penting untuk membuat seleksi ketat, termasuk menggunakan transillumination. Telur cacat, yang tidak dapat menetas, harus dikeluarkan dari bawah lapisan.
Wanita Indo itu duduk untuk menetaskan telur.
Awal dari awal. (Telur pertama)
Musim dingin. Wanita Indo duduk di atas telur
Aturan penyimpanan
Agar tidak membahayakan kuman atau rasa produk, perlu ditentukan berapa lama penyimpanan harus dilanjutkan. Waktu tergantung pada apa metode penyimpanannya. Bagaimanapun, telur harus ditangani selembut mungkin, karena mereka rapuh dan cepat memburuk.
- Jika Anda berniat menggunakan produk dalam ruangan untuk makanan, mereka harus disimpan di lemari es. Umur simpan rata-rata adalah 6-7 hari. Mereka memperlakukan telur mentah lebih keras: mereka tidak bisa dimakan selama 2-3 hari. Siapa pun yang makan produk yang disimpan dalam lemari es lebih lama berisiko menyebabkan masalah pencernaan.
- Menyimpan produk untuk menetas harus sangat berbeda. Anda harus mengambil telur dari sarang segera setelah penampilannya, disarankan untuk melakukan ini saat bebek keluar jalan-jalan. Di baki, mereka disimpan dalam posisi horizontal dan kadang-kadang dibalik. Suhu udara rata-rata adalah 10 ° C, dan kelembabannya 80%. Dalam kasus pertama, dengan metode yang dijelaskan di atas, mereka disimpan selama sekitar 10 hari. Jumlah hari bisa sedikit meningkat dengan menghangatkan telur.
Keberhasilan menetas tergantung pada berapa lama telur dalam penyimpanan. Telur Anda, yang diperoleh dari wanita Indo Anda sendiri, jauh lebih enak daripada yang dibeli, tetapi Anda harus mencoba lebih banyak untuk mendapatkannya, namun, seperti kata mereka, Anda tidak dapat dengan mudah menarik ikan keluar dari kolam.