Salah satu sapi asli Rusia terbaik adalah jenis sapi Krasnogorbatovskaya. Kepik berhasil mengambil posisi terdepan karena produktivitasnya yang tinggi dan kesehatan yang baik.
Krasnogorbatovskaya berkembang biak dari sapi
Tentang berkembang biak
Sapi Krasnogorbatovskie milik industri daging dan susu. Mereka dibiakkan di mana-mana di Ukraina, di Mordovia, Chuvashia, dan di sebagian besar wilayah Rusia.
Kejadian
Distrik Gorbatov, yang merupakan bagian dari provinsi Nizhny Novgorod, adalah tempat kelahiran burenushki Krasnogorbatov. Trah ini dikembangkan setelah melintasi ternak lokal pada abad ke-19. Untuk kawin, spesies sapi Rusia Besar yang lebih baik, yang disebut Prioksky, dipilih, dan hewan diambil secara eksklusif dengan warna merah. Seleksi ini juga dihadiri oleh breed Tyrolean "datang" dari Swiss, yang susunya terkenal dengan kandungan lemaknya yang tinggi.
Akibatnya, sangat mungkin untuk mendapatkan individu yang tidak takut beku dan tahan terhadap berbagai penyakit, termasuk untuk brucellosis, TBC, leukemia.
Pengembangan
Trah ini resmi disetujui pada tahun 1926. Pekerjaan pembiakan dilanjutkan, namun, sejak tahun 70-an abad terakhir, para peternak mulai bergaul dengan spesimen domestik, meninggalkan yang "diimpor".
Di dalam breed itu sendiri, populasi paling produktif dipilih tanpa campuran spesies lain.
Penggunaan modern
Seiring waktu, pada skala industri, burenka Krasnogorbatovskaya memberi jalan kepada individu-individu dengan orientasi susu, sehingga jumlah total sapi ini menurun secara nyata.
Sebagai perbandingan, pada tahun 1964, di tanah air mereka (Nizhny Novgorod), proporsi sapi adalah 31,1%, tetapi sekarang telah turun menjadi 4,7%.
Mereka bahkan berbicara tentang hilangnya mereka, sehubungan dengan yang hari ini mereka lindungi, dan sampel semen banteng terbaik disimpan di Bank Gen Republik. Perkembangbiakan peternakan di wilayah Vladimir dan Nizhny Novgorod masih mempraktikkan pemuliaan trah mereka.
Namun, berkenaan dengan pertanian swasta dan organisasi petani kecil, semuanya tidak begitu menyedihkan. Permintaan mereka tetap sampai sekarang, karena, meskipun persaingan semakin ketat, di antara semua ternak, sapi-sapi Tanduk Merah tidak kehilangan keunggulannya.
Pro dan kontra dari trah
Jadi apa yang menarik breed untuk peternak ternak swasta? Ini terutama adalah faktor-faktor berikut:
- ukuran kompak (kamar kecil cocok untuk perawatannya, mudah dikelola);
- daging dan produk susu berkualitas tinggi;
- perawatan mudah;
- makan murah dan kemungkinan penggembalaan gratis;
- kesehatan yang baik (bahkan pada musim salju yang parah).
Kerugian yang signifikan dari hewan bertanduk ini adalah terbatasnya area penahanan, serta jumlah mereka yang kecil.
Deskripsi
Nama sapi Kransogorbatovskaya berbicara tentang warnanya: mereka hanya merah, meskipun standar yang diterima tidak mengecualikan adanya bintik-bintik pada ambing, perut dan ekor. Laki-laki biasanya lebih cerah, dicat dengan warna merah jenuh, terkadang berbatasan dengan warna hitam. Tanduk-tanduk di alasnya terang, dan di ujungnya transisi ke warna gelap terlihat.
Keturunannya cukup kecil: tingginya rata-rata hanya 120-123 cm, dan beratnya tidak lebih dari 460 kg. Ada, tentu saja, pengecualian ketika perempuan Krasnogorbatovskaya naik hingga 800 kg, dan sapi jantan - semua 1000 kg. Otot-otot hewan berkembang dengan baik.
Secara umum, mereka memiliki konstitusi tubuh yang benar, serta kerangka yang ringan namun kuat. Tubuh memanjang, punggung lurus, anggota badan rendah, tetapi dengan kuku yang kuat, leher dan dada lebar. Kepala itu kecil. Ujung hidungnya berwarna merah muda.
Bagian dalam ambing sama-sama dikembangkan, ambing itu sendiri berukuran sedang. Putingnya tertutup, memiliki bentuk kerucut.
Standar dan kerugiannya
Bagian belakang terangkat, kaki lurus dan ekor panjang tinggi adalah standar dalam karakterisasi jenis ini.
Kerugian penampilan termasuk anggota badan saber, kendur di bagian belakang dan apa yang disebut hiperemia. Juga, pada beberapa sapi, lobus tengah ambing berkembang sangat buruk.
Kandungan
Persyaratan umum untuk merawat sapi Krasnogorbatovskaya sama dengan semua sapi lainnya. Mereka sederhana, tetapi harus dilakukan secara teratur:
- hewan perlu dibersihkan atau dimandikan secara sistematis di musim panas;
- ambing harus disimpan dalam kebersihan yang sempurna, cuci sebelum dan sesudah setiap pemerahan;
- jika perlu, kuku dipotong untuk hewan peliharaan;
- amati rutinitas harian: membersihkan, memberi makan, menyiram, dll.
Ruangan tempat sapi disimpan dilengkapi terlebih dahulu, sebelum awal musim dingin, mereka harus diisolasi. Pengumpan dibersihkan dengan sangat hati-hati, tidak meninggalkan sisa makanan, yang kemudian mulai memburuk dan mengeluarkan bau tak sedap.
Nutrisi
Daging tanduk dimakan sekitar 3 kali sehari, dengan pengecualian betina yang baru diberi makan: mereka diberi makan 4 kali. Jika seekor sapi perlu diperah, dia tidak diberi makan sebelum proses ini.
Berat harian total pakan kasar dibagi menjadi beberapa dosis, tidak dianjurkan untuk memberikan semuanya sekaligus. Sereal dan makanan berair diletakkan di pagi dan sore hari. Urutan standar dalam pakan terlihat seperti ini: terkonsentrasi, berair, dan setelah pakan kasar.
Setelah makanan lezat, sapi bisa disiram. Airnya tidak boleh terlalu dingin, antara 10 ° C dan tidak lebih rendah dari suhu di kios.
Ketika saatnya tiba untuk padang rumput di padang rumput, dokter hewan memeriksa hewan. Mereka seharusnya tidak memiliki penyakit menular. Pergantian makanan dilakukan secara bertahap, sehingga dari kebiasaan yang tidak terbiasa gangguan pencernaan tidak terjadi. Saat mengarahkan ternak ke padang rumput, pemilik membuang makanan ke pengumpan agar mereka tidak kelaparan.
Bungkuk merah membiakkan ternak
Seri live house 93. Jenis ternak Krasno Gorbatovskaya.
Tampilan sapi perah: Gorbatov Merah, Aishir, Bestuzhev, ras hitam dan beraneka ragam.
Informasi tambahan
Pertumbuhan keturunan
Anak sapi yang baru lahir biasanya beratnya 23-29 kg, tetapi pada 6 bulan mereka bertambah 150 kg, dan beberapa berhasil tumbuh hingga 650 kg.
Nuansa Performa
Seekor sapi memberi susu dengan kandungan lemak sekitar 4-5%, lebih jarang - 6%, kandungan protein di dalamnya - hingga 4%. Ukuran produksi susu juga bervariasi: dari 2.700 hingga 6000 kg, kadang-kadang 8000 kg susu. Hasil mematikan yang tinggi: dari 50 hingga 62%.
Dalam kondisi makan yang baik, hewan itu menumbuhkan lemak dengan cepat. Pemilik, yang tujuannya adalah memberi makan intensif, mencapai kenaikan berat hidup hingga 1 kg per hari. Tetapi bahkan dengan penurunan nilai gizi dari makanan dan jumlahnya, sapi-sapi Tanduk Merah dapat tetap diberi makan cukup untuk waktu yang lama.
Sampai laktasi keenam, produksi susu dari sapi terus tumbuh, tetapi sudah pada produksi susu ke-7, produksi susu turun, meskipun tidak signifikan.
Kualitas susu
Produk susu dibedakan berdasarkan karakteristik rasanya yang luar biasa. Persentase protein dan lemak yang tinggi memungkinkan untuk menghasilkan keju keras dan krim lezat berkualitas tinggi dari susu.