Dibuat di pusat wilayah Prancis barat, jenis sapi limusin sekarang dikenal di 72 negara karena sejumlah keunggulan yang dimilikinya.
Limousine berkembang biak dari sapi
Tentang jenis limusin
Jenis limusin sapi muncul di iklim yang keras di barat Perancis, yang dikenal untuk peternakan hewan, oleh karena itu, untuk perwakilan sapi dan sapi, limusin tidak takut badai salju atau salju turun sampai -20-35 ° C. Limousine muncul dalam proses meningkatkan karakteristik kualitas sapi Aquitaine lokal, mengamankan fisik kasar dan konstitusi kerja.
Perwakilan ternak yang paling berharga dari Perancis telah menjadi peserta reguler dalam pameran pertanian reguler sejak 1856 dan dimasukkan dalam daftar pemuliaan.
Berkembang biak Limousine sapi berasal dari paruh kedua abad ke-18, dan menerima perkembangan penuh hanya pada awal abad ke-19, ketika peternak ternak Perancis di daerah provinsi bernama Limousin mulai meningkatkan kualitas berkembang biak mereka, secara sistematis berusaha untuk meningkatkan kinerja daging dan susu dan menjaga kualitas kerja ternak. Fokus utamanya adalah pada:
- meningkatkan karakteristik kualitas daging dengan kadar lemak yang berkurang,
- peningkatan kematangan awal hewan,
- peningkatan berat badan sapi.
Saat ini, daging sapi yang digambarkan tersebut dianggap sebagai salah satu varietas terbaik yang ada di peternakan hewan Perancis.
Di Rusia, jenis limusin Perancis muncul pada tahun 60-an abad terakhir. Selain negara kami, mereka mulai membiakkannya di Belarus, ternak yang melebihi jumlah perwakilan yang tinggal di rumah.
Tidak hanya daging dan susu dengan karakteristik kualitas baik yang diperoleh dari limusin. Hewan dari jenis ini bertindak sebagai penghasil keturunan, yang pada tingkat genetik mengkonsolidasikan keunggulan yang melekat pada limusin.
Perbedaan eksternal limusin
Anda dapat mengetahui jenis limusin sapi di foto berdasarkan warna. Hewan-hewan ditutupi dengan wol merah, dengan halus berubah menjadi warna-warna terang di area perut. Kepala pendek dibedakan oleh tulang frontal yang lebar dan tanduk pendek ke bawah. Limusin memiliki otot yang cukup berkembang.
Foto itu dengan jelas menunjukkan bahwa baik sapi maupun sapi jantan dari jenis limusin menonjol karena bentuknya yang harmonis yang melekat pada sapi potong.
Ketinggian layu mencapai 1,4 m. Tubuh hewan dibedakan oleh sifat masifnya dengan dada bulat, daerah punggung yang lebar dan datar, sakrum memanjang, dan otot-otot anggota gerak berkembang. Lapisan lemak subkutan cukup moderat.
Perawatan berkualitas tinggi dan pemberian makanan yang memadai membuat hewan-hewan ini hidup selama 15-16 tahun.
Indikator produktif
Sejak abad yang lalu, para peternak ternak Perancis telah mencoba untuk menambah berat badan dari jenis Limousine, yang mana mereka mulai menggemukkan ternak yang tinggal di warung sehingga pada saat mereka mencapai usia 3-4 bulan mereka mendapatkan bobot hidup hingga 170 kg, dan pada 8-10 bulan mereka siap untuk menyembelih dalam jumlah total setengah ton.
Daging sapi Limousine memiliki komposisi yang sangat baik: lemak - tidak lebih dari 10%, protein - dalam 20%. 6,5-7 kg daging pulp hanya berkontribusi 1,0 kg tulang.
Saat ini, anak sapi yang baru lahir beratnya berkisar antara 36 hingga 42 kg - sapi jantan, dari 34 hingga 38 kg - sapi dara. Produsen sapi jantan yang sedang tumbuh bertambah berat hingga 1,0-1,150 ton, sapi - hingga 0,58-0,64 ton. Pada saat yang sama, berat hidup limusin yang baru lahir bervariasi dari 32 hingga 40 kg dengan hasil pemotongan 90-95%, berat hidup sapi jantan berumur tujuh bulan adalah 0,2-0,24 ton, sapi muda - 0,55-0,58 ton.
Untuk jenis Limousine sapi, aklimatisasi tidak buruk, mereka mampu bertahan hidup dalam kondisi iklim yang keras di tempat tinggal, secara aktif menggunakan padang rumput gunung dan padang rumput untuk penggemukan.
Setiap hari, hewan muda bertambah 1,0-1,1 kg, mencapai 0,45 ton pada usia satu setengah tahun dengan hasil pemotongan hingga 60%. Dalam hal intensitas pertumbuhan, anak-anak muda lebih rendah hanya dari perwakilan dari breed sapi Charolais, mengimbangi angka penyembelihan, yang untuk sapi limusin dewasa rata-rata 64-65% dengan kandungan daging murni dalam bangkai hingga 80%.
Limousin breed menunjukkan indikator rata-rata produktivitas susu, yang memberikan hasil susu hingga 1,5-1,8 ribu kg susu per tahun.
Planet AGRO Limousine sapi
Limousine. Sejarah satu proyek
Daging sapi Limousin berkembang biak Pameran Emas Musim Gugur 2013
Manfaat limusin untuk berkembang biak dan kondisi penahanan
Bibit sapi Limousin pada awalnya dibiakkan untuk tujuan berjalan dan menjaga dalam kondisi penggembalaan padang rumput, yang mana dataran tinggi disukai di tanah air Prancis mereka. Tumbuh dalam kondisi alami, ternak telah mengembangkan kekebalan yang stabil dan menjadi kuat. Selain kualitas-kualitas ini, trah ini memiliki sejumlah keunggulan lain yang membuat hewan-hewan ini menarik untuk berkembang biak:
- sapi limousine dan sapi jantan tidak bersahaja dalam hal menjaga kondisi dan pakan yang digunakan,
- hewan memiliki kemampuan untuk dengan cepat beradaptasi dengan keadaan baru,
- sapi tahan-beku mampu menahan suhu hingga -35 °,
- limusin telah memantapkan diri mereka sebagai ternak yang sangat subur dengan mudah melahirkan,
- hewan dari jenis limusin memiliki indikator produktif yang tinggi.
Limousin banteng, ketika bereproduksi, mentransmisikan sifat biologis utama yang melekat pada breed, ketika disilangkan dengan perwakilan ternak lainnya. Harga sapi jantan, sapi jantan dan sapi mulai dari 270 rubel per kg berat hidup.