Jamur Belarus tumbuh dari bulan April sampai es. Studi tentang seluruh ragam spesies musim gugur memungkinkan untuk mengumpulkan panen yang besar dan lezat.
Jamur Belarusia
Deskripsi tempat jamur
Jamur Belarus lebih suka tumbuh di tanah yang soddy, serta berkapur dan podsolat. Kandungan humus dalam tanah berkapur rendah, oleh karena itu, kesuburannya akan rendah.
Sebagian besar dari mereka tumbuh di dekat Vitebsk, Minsk.
Tempat terbaik untuk memetik jamur di Belarus:
- Logoyshchina;
- Desa Ilya;
- desa Stolbtsy;
- Bagian hutan Khatyn;
- Stasiun Talca.
Peta pemetik jamur menunjukkan semua rute yang Anda butuhkan untuk sampai ke tempat pemungutan. Banyak spesies yang dapat dimakan tumbuh di berbagai bagian Belarus. Mereka secara khusus pergi ke Belarus untuk berbagai hadiah hutan, mereka tumbuh di daerah terang, di hutan konifer, campuran, hutan gugur, dekat tunggul, jalan.
Beberapa spesimen tumbuh sendiri, yang lain dalam kelompok.
Saat kemunculan jamur
Mereka datang ke Belarus pada musim semi dan tinggal sampai awal musim dingin. Musim jamur di Belarus tergantung pada cuaca. Situs jamur menyembunyikan spesies tertentu kapan saja sepanjang tahun, untuk menemukannya, Anda perlu mempelajari kalender pertumbuhan dengan cermat.
Jamur musim gugur
Pada musim gugur di Belarus, tempat jamur diisi kembali dengan spesies yang dapat dimakan, jika mereka memiliki kelembaban yang cukup dan cuaca hangat.
Jamur madu
Spesimen yang dapat dimakan dari spesies ini memiliki deskripsi sebagai berikut:
- kaki kurus dan tinggi dengan cincin film;
- topi kuning-coklat, berukuran sedang, dalam bentuk lonceng pada spesimen muda, kemudian bersujud;
- dipanen dari akhir musim panas hingga November;
- saat mengumpulkan, diharuskan untuk menyelamatkan miselium.
Mosswheel
Peta tempat jamur Belarusia dilengkapi dengan varietas tubular dari keluarga Boletov. Deskripsi Roda Gila:
- topi kering dan beludru, kadang-kadang dengan retakan;
- bubur berwarna putih, merah, kuning, berubah biru pada potongannya;
- permukaan keriput di kaki;
- spora bubuk warna cokelat.
Pemetik jamur yang berpengalaman dapat dengan mudah membedakan spesies ini dari yang lain.
Jamur putih
Jamur putih sangat berharga
Nama kedua adalah boletus. Untuk pemetik jamur, dianggap sukses besar untuk menemukan jamur porcini. Penjelasannya adalah sebagai berikut:
- umum pada bilah yang menyala;
- ditemukan di dekat jalan hutan, jalan setapak, di area kebun birch;
- kaki berwarna putih, tebal, kadang-kadang dengan urat coklat, alasnya berbentuk silindris;
- topi beludru padat warna putih atau coklat;
- bubur putih;
- tumbuh dalam lumut.
Dimungkinkan untuk mengumpulkan buah di musim panas dan musim gugur.
Chanterelles
Jamur yang dapat dimakan ini tumbuh sejak musim panas, dan dapat dipanen pada musim gugur. Chanterelles ditemukan dalam kelompok di hutan campuran, di tempat-tempat dengan dedaunan. Dalam satu pendekatan, Anda akan dapat mengumpulkan sekeranjang penuh jamur. Deskripsi mereka:
- topi bengkok, sering berbentuk corong;
- di bagian bawah ada lipatan pelat tebal, lebih tepatnya - pelat semu;
- mereka mendapat nama karena warna langka.
Topi kematian
Jamur termakan dan beracun di Belarus tumbuh dalam volume besar dan beragam. Spesimen beracun paling berbahaya di Belarus adalah pucat grebe. Karakteristiknya:
- topi cembung abu-abu atau zaitun, dan dalam periode kemudian, bersujud;
- kaki silindris putih, menebal di bagian bawah;
- pangkal kaki terletak di semacam kantong - volva, yang tersisa dari selimut biasa;
- bubur itu berwarna putih, tidak berasa, tidak berbau.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Grebe pucat dengan terampil menyamar sebagai champignon, ryadovki dan russula. Pemetik jamur harus, ketika mengumpulkan jamur, memberitahukan hal-hal berikut:
- cincin keputihan pada batang di bagian atas, hampir di bawah topi;
- 3-4 "kantong" Volvo berbilah di mana kaki dimasukkan dengan alasnya yang diperluas (efek visual dibuat karena fakta bahwa kaki tidak tumbuh ke Volvo);
- warna bagian luar Volvo dapat menjadi 3 pilihan: kehijauan, keputihan atau kekuningan.
Gejala keracunan pertama mungkin tidak muncul segera, tetapi 10-12 jam setelah makan. Asalkan para korban segera mencari bantuan medis yang memenuhi syarat, pemulihan tubuh mungkin memakan waktu 1,5 bulan.
Busa palsu
Ini adalah jamur termakan kecil, dengan topi sedang, berbentuk lonceng pada spesimen muda, dan merata pada orang dewasa. Di Belarus, ada spesies busa palsu kuning-merah, dengan batang tipis dan berongga, tumbuh di hutan rimba. Daging mereka pahit dengan bau yang tidak sedap.
Spesies ini dapat membingungkan pemetik jamur selama musim panen.
Amanita muscaria
Jamur beracun jenis Belarusia ini mudah dikenali:
- topi berbentuk belahan merah cerah dengan titik-titik putih, menjadi cekung saat tumbuh;
- kaki kuning atau putih dalam bentuk silinder, menebal di bagian bawah dan ditempatkan di Volvo;
- ada cincin di kaki.
Babi itu kurus
Spesies ini dapat dimakan bersyarat. Babi tipis adalah jamur beracun, uraiannya adalah sebagai berikut:
- tutupnya datar, dengan ujung-ujungnya melengkung, berwarna kecoklatan pada remaja, abu-abu pada orang dewasa;
- ujung-ujungnya turun;
- daging menjadi gelap pada luka;
- kakinya halus, kuning kotor.
Ngomong-ngomong. Babi termasuk dalam kelompok bioakumulator dari senyawa berbahaya dan beracun dari lingkungan.
Jamur Belarusia 2019! Wilayah Minsk dan Minsk.
MUSHROOM SEPTEMBER 2017 BELARUS
Jamur Boletus Porcini pada Agustus 2019 Belarus Boletus Edulis
Jamur halusinogen
Di Belarus, spesies halusinogen juga diwakili, yang mengandung senyawa aktif yang disebut psilocin. Secara lahiriah, jamur menyerupai jamur payung. Saat menggunakannya, euforia masuk, persepsi visual berubah, pendengaran menghilang. Penggunaannya yang sering berkontribusi pada perkembangan kondisi yang menyakitkan mirip dengan skizofrenia.
Jamur yang dikenal di Belarus termasuk dalam grup ini:
- paneolus dan kumbang kotoran;
- kepala belerang;
- hymnopil ke Juno;
- mycene adalah murni;
- barisnya bau;
- jerami dan pelatuk;
- akut berfilamen.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Jamur kepala belerang agak miniatur - diameter tutupnya, hanya pada maksimumnya, hampir tidak mencapai 5 cm, meskipun panjang kaki yang tebal dan sedikit bengkok bisa mencapai 10 cm. Tutupnya tahan lama, warnanya dalam cuaca kering biasanya kuning, dan permukaannya halus; basah - cokelat dan sedikit lengket; jika rusak, muncul bintik-bintik biru di area ini. Pada jamur usia, tutupnya sudah rapuh. Jamur memiliki fitur yang menarik: ketika tutup mendatar, ujung-ujungnya terus tumbuh dan menjadi bergelombang.
Jamur halusinogen telah dikenal manusia selama beberapa milenium. Sulit untuk mengatakan kapan untuk pertama kalinya dan bagaimana kenalan ini terjadi, tetapi di beberapa budaya dunia modern, penggunaan tradisional mereka dalam melaksanakan sejumlah ritual masih dipertahankan.
Kesimpulan
Di musim gugur, jamur Belarus yang dapat dimakan akan menyenangkan semua pecinta "perburuan yang tenang" dengan varietas mereka. Spesimen beracun dan tidak termakan yang berbahaya bagi kesehatan dan kehidupan manusia juga umum dijumpai di sini. Mempelajari fitur-fitur dari masing-masing spesies akan memungkinkan Anda untuk tidak melakukan kesalahan selama "perburuan yang tenang" dan mengumpulkan keranjang penuh berisi hadiah lezat dan sehat dari hutan.