Breed angsa muncul sangat lama, karena unggas ini telah dikawinkan selama lebih dari satu dekade. Produk utama yang dapat diperoleh dari mereka adalah daging yang berair dan lezat, oleh karena itu karakteristik utama dari breed-breed ini adalah pertumbuhan yang cepat, kualitas daging. Selain itu, industri ini menggunakan bulu angsa, bulu angsa dan bahkan kulit. Sebagian besar ras berasal dari Eropa, tetapi ada varietas Asia dan Afrika.
Bibit angsa
Karakteristik umum keturunan
Sebagian besar keturunan angsa domestik Eropa melacak nenek moyang mereka hingga angsa liar kelabu. Spesies ini masih ada di alam. Penampilan burung liar berbeda dari burung domestik: mereka lebih kecil, kakinya lebih tinggi, dan tubuhnya berotot. Angsa abu-abu liar terbang dengan baik, bermigrasi ke daerah yang hangat untuk musim dingin. Nenek moyang keturunan Cina adalah angsa kering dan angsa berbonggol, yang juga ditemukan di alam liar saat ini.
Tujuan utama breed angsa domestik dikembangbiakkan adalah untuk mendapatkan daging. Sebelumnya, pena angsa masih banyak digunakan, termasuk sebagai alat tulis. Sekarang bulu dan bulu juga penting, tetapi ini jauh dari produk utama. Ada juga angsa bertarung, yang sering diatasi dengan perlindungan pemilik dan rumahnya tidak lebih buruk dari anjing, berpartisipasi dalam perkelahian angsa.
Jenis angsa daging modern dibagi berdasarkan ukuran:
- besar (Toulouse, Landskaya, Legart);
- sedang (breed angsa Emden, Tambov, Vladimir);
- kecil (angsa Cina, Arzamaska, trah Shandra).
Angsa kecil sekarang semakin banyak dipindahkan dari kategori daging ke dekoratif. Saat membiakkan mereka, perhatian diberikan pada warna bulu, pertumbuhan pada hidung dan karakteristik lain yang membuat burung-burung cantik. Untuk keperluan industri, breed broiler dikembangbiakkan, yang dengan cepat bertambahnya berat badan dan disembelih pada 2-3 bulan. Spesies burung juga dibagi menurut daerah asalnya. Sehubungan dengan karakteristik ini, daftar breed angsa berikut dibedakan:
- angsa dari keturunan Cina (abu-abu dan putih);
- Angsa Eropa Barat (Toulouse, Emden, Lanskaya, atau ras Landskaya);
- Angsa Eropa Timur (berkembang biak di berbagai daerah di Rusia, Ukraina, Hongaria).
Popularitas ayam pedaging telah menyebabkan hilangnya banyak breed. Menurut data resmi, sekarang ada 63 spesies burung ini. Dari jumlah tersebut, 19 breed berada di ambang kepunahan. Di Eropa, ada program nasional khusus untuk konservasi mereka. Pada saat yang sama, keturunan baru terus muncul. Baru-baru ini, angsa Bashkir dan gubernur Kurgan, Ural, Krasnozerskaya, ras Ledgorskaya, Landau dikawinkan, hibrida menarik muncul di negara-negara Eropa.
Di bawah ini dalam artikel ini Anda akan menemukan trah yang paling populer dari angsa peliharaan dengan foto dan deskripsi. Anda dapat memilih jenis angsa mana yang terbaik untuk Anda.
Bibit angsa dan fitur-fiturnya. Pilihan jenis angsa. Unggas // KH Alekseevs
Semua jenis angsa. Lebih dari 60 trah
Angsa terbaik di rumah tangga
Bagaimana Membedakan Breed Goose Domestik! Gray, Putih, Kholmogory
pemuliaan angsa - pilihan jenis angsa,
Bibit angsa. Garis abu-abu besar, Borkovskaya. Berapa berat angsa.
Breeds of Angsa / Apa Angsa.
Apa jenis angsa / kehidupan di desa!
ulasan tentang jenis angsa abu-abu besar (Belarus)
Angsa Kholmogory khusus Igor Lunin. Ekspedisi ke peternakan penangkaran angsa No. 2.
Arza berkembang biak
Angsa dari jenis Arza muncul di kota dengan nama yang sama sekitar 350 tahun yang lalu. Asal mereka yang dapat dipercaya tidak diketahui, angsa yang jelas dari beberapa ras Cina dan Rusia lokal mengambil bagian dalam pemuliaan. Arah utama di mana angsa dikembangbiakkan adalah daging, tetapi perhatian juga diberikan pada kualitas pertempuran. Trah Arza modern dianggap sebagai salah satu yang paling produktif. Berikut adalah karakteristik utamanya:
- Kepala pendek, besar dan tebal di pangkal, pipinya bengkak.
- Paruhnya besar, sedikit melengkung di pangkal, oranye, mencerahkan di ujung.
- Matanya besar, biru.
- Lehernya memanjang, melengkung indah, payudara bundar dan lebar.
- Tubuhnya besar, dengan punggung panjang dan sayap besar yang pas.
- Kakinya kuat, sedikit memendek, bulu berwarna putih.
- Massa angsa dewasa adalah 6 kg, angsa - 5-5,5 kg, gosling pada 2 bulan - 3,7-4 kg.
- Fertilitas - 18-120 testis per tahun, pemupukan yang baik, tingkat kelangsungan hidup anak ayam.
Keturunan Arzama ditemukan terutama di wilayah Nizhny Novgorod, ia belum menerima distribusi luas bahkan di Rusia. Anda dapat mempelajarinya dengan melihat foto-foto.
Vladimir clay
Jenis tanah liat Vladimir dari angsa domestik adalah hasil dari penyeberangan Toulouse dan Kholmogorskaya. Namanya diambil dari naungan tanah liat halus dari bulu, mirip dengan bulu-bulu ras Saddle Inggris. Pada saat yang sama, peternak mencoba untuk mengkonsolidasikan fitur ini sebanyak mungkin sehingga akan diteruskan ke generasi berikutnya. Menurut kategori berat, angsa Vladimir diklasifikasikan sebagai burung berat sedang. Berikut adalah karakteristik utama dari jenis ini:
- Tubuhnya padat, kompak, sedikit memanjang.
- Kepala kecil, bulat, lehernya sedang, menebal.
- Payudara melebar dan membulat, ada 2 lipatan kulit di perut.
- Berat jantan adalah 7,5-9 kg, betina - 6-7,2 kg, anak ayam pada 2 bulan - 4 kg.
- Produksi telur relatif tinggi - 35-45 testis.
Angsa tanah liat Vladimir tidak bersahabat dalam makanan, dapat disimpan dalam kondisi apa pun, mereka menoleransi dingin secara normal. Trah ini memiliki kumpulan gen yang sangat baik, oleh karena itu ia memiliki prospek yang bagus dalam pemuliaan. Bobot hebat dan kedewasaan awal, serta disposisi yang tenang dan bulu yang indah meningkatkan popularitas angsa Vladimir.
Angsa jenis gorky
Jenis Gorky angsa domestik muncul di tahun 50-an abad kedua puluh. Kami mendapatkannya melalui berbagai persilangan Cina, Solnechnogorsk dan burung-burung asli. Ini adalah burung-burung yang bergerak dengan ukuran agak besar, dengan tubuh terangkat dan bulu putih atau abu-abu. Berikut adalah karakteristik utama dari jenis ini:
- Tubuh memanjang, melebar dan diperdalam, diangkat di depan, punggung miring ke belakang, lebar.
- Payudara melebar, bulat dan tinggi, perutnya 1-2 kali lipat.
- Kepala itu kecil, dengan benjolan di dahi dan dompet di bawah paruh oranye.
- Mata biru atau coklat tua.
- Lehernya memanjang, melengkung dan tebal.
- Kaki berkembang dengan baik, dengan metatarsal oranye pendek.
- Massa jantan dewasa secara seksual adalah 7-8 kg, angsa 6-7 kg, gosling pada 2 bulan adalah 3,5-3,8 kg.
- Produksi telur adalah 45-50 lembar per tahun, daya tetas 80%, jumlah anak ayam yang hampir sama bertahan.
Trah ini dikembangbiakkan paling sering di Buryatia, di daerah lain dan di luar negeri sedikit diketahui, tetapi produktivitas angsa Gorky cukup tinggi: dalam waktu singkat Anda bisa mendapatkan bulu halus dari mereka, banyak daging. Dalam kondisi pemeliharaan, trah Gorky bersahaja.
Legart Denmark
Berkembang biak Denmark besar dari Legart angsa cukup populer di kalangan peternak unggas. Berbeda dalam watak yang tenang, bersahaja, dengan cepat mendapatkan massa. Beberapa bahkan mengatakan bahwa itu adalah jenis angsa domestik terbaik di dunia. Ini dibesarkan di rumah tangga pribadi dan di pertanian industri. Angsa dan angsa berbeda di antara mereka sendiri tidak hanya dalam berat, tetapi juga dalam beberapa fitur struktur tubuh. Berikut ini adalah standar dan deskripsi untuk burung-burung legart Denmark:
- Garis-garis besar tubuh angsa besar-besaran, berbentuk bujur sangkar, tubuh angsa memanjang dan memanjang
- Leher jantan memanjang, membungkuk seperti angsa
- Kepala kecil, warna mata biru, paruh kuning
- Perut dengan dua lipatan
- Bulu benar-benar putih
- Berat jantan adalah 7,5-8 kg, betina 5,5-7 kg, anak ayam pada 3 bulan adalah 7,2 kg.
- Produksi telur adalah 30-40 lembar per tahun, telur dapat mencapai 200 g.
Fakta yang menarik: Legart gosling hingga 5 bulan terlihat sedikit seperti orang tua mereka. Hanya setelah ganti kulit kedua mereka mendapatkan bulu putih yang indah dan bentuk tubuh yang khas. Induk pertama dari pasangan mungkin tidak memiliki semua fitur karakteristik dari breed, oleh karena itu, Anda perlu menavigasi ketika berkembang biak pada yang kedua. Daya tetas telur tidak terlalu baik, 65%, insting keibuan kurang berkembang di angsa, anak-anak ayam tumbuh tanpa masalah. Anda dapat meningkatkan produktivitas dengan membiakkan gosling dalam inkubator.
Ras Italia
Angsa dibiakkan di Apennine pada awal abad terakhir. Di Italia, trah ini dengan cepat mendapatkan popularitas dan mulai menyebar ke seluruh dunia. Perwakilan pertama dari jenis angsa putih Italia muncul di negara kita pada tahun 1975. Ciri khas burung adalah umur panjang, pertambahan berat badan yang cepat oleh hewan muda. Angsa memiliki karakter lincah, mandiri, mereka dapat secara agresif mempertahankan wilayah mereka.
Berikut adalah karakteristik utama dari jenis angsa ini:
- Kepala itu kompak, dengan pipi bengkak, angsa memiliki seberkas di belakang kepala, angsa tidak memiliki pertumbuhan di atas paruh dan tas di bawahnya.
- Matanya biru, paruhnya oranye dengan kuning, pendek, rapi.
- Lehernya montok, memendek, lurus, membungkuk hanya di bagian atas.
- Dada diperlebar dan bulat, punggung lebar, sedikit cembung, tubuh kompak, terangkat di depan.
- Kaki kuat, panjang sedang, berwarna merah oranye.
- Bulunya padat, seputih salju.
- Beratnya adalah 6-8 kg, angsa 5-6 kg, gosling berumur dua bulan 4 kg.
- Angsa membawa 40-55 telur per musim.
Untuk jenis angsa Italia, konten apa pun dapat diterima. Meskipun berasal dari selatan, ia dengan sempurna mentolerir suhu rendah dan bahkan embun beku. Daya tetas ayam mencapai 67-70%, tingkat kelangsungan hidup tinggi. Bibit angsa Italia bukanlah ibu yang buruk, jadi tidak ada masalah dengan perkembangbiakannya.
Angsa Cina berkembang biak
Ada dua varietas populer, Angsa Cina Putih dan Angsa Cina Kelabu. Mereka mirip satu sama lain dalam banyak hal. Perbedaan utama adalah warna bulu, kaki dan paruh. Dalam angsa putih mereka oranye terang, angsa abu-abu gelap, hampir hitam. Kedua breed memiliki ciri khas: pertumbuhan besar di dasar paruh, masing-masing, oranye atau abu-abu. Terkadang mereka disebut hergul.
Berbeda dengan spesies Eropa, Cina diturunkan dari angsa berhidung kering dan berbonggol. Meskipun diyakini bahwa angsa India dan abu-abu, yang terbang ke daerah itu untuk musim dingin, berpartisipasi dalam penciptaan mereka. Ukuran dan berat tubuh burung Cina kurang dari ukuran burung Eropa. Karakteristik utama angsa Cina:
- Tubuhnya kompak, memanjang.
- Kepala itu kecil, paruhnya pendek, pertumbuhan berkutil terlihat jelas di dasarnya.
- Lehernya memanjang, angsa.
- Kaki rata-rata, kuat.
- Berat laki-laki dewasa adalah 5,5 kg, yang seorang wanita adalah 4 kg.
- Produksi telur tinggi, hingga 60-70 telur per tahun, beberapa angsa dapat bertelur dan 100 buah per tahun.
- Pemupukan testis - 60-80%, daya tetas gosling - 70-80%, tingkat kelangsungan hidup hewan muda - 99%.
Spesies angsa Cina memiliki daging yang sangat enak dan gurih. Sifat burung cukup agresif, yang bisa menjadi masalah ketika berkembang biak di peternakan unggas umum. Angsa dari keturunan Cina sangat populer di Asia, di Eropa dan Rusia mereka sering diambil untuk berkembang biak, terutama untuk meningkatkan produksi telur.
Obroshin berkembang biak
Angsa Obroshin muncul pada tahun 1957 di Ukraina Barat, dekat Lviv. Seleksi ini melibatkan angsa Cina abu-abu dan burung putih asli. Akibatnya, kami mendapatkan angsa dengan pematangan cepat, peningkatan jumlah testis, dan indikator berat rata-rata. Deskripsi trah:
- Tubuh berotot dan kompak.
- Dada dalam dan melebar.
- Tidak ada lipatan lemak di perut.
- Kepala kecil, paruh berwarna oranye, sedang, melebar di pangkalan, tanpa hasil.
- Lehernya sedang, lurus.
- Kaki rata-rata, kuat.
- Sayap berkembang dengan baik, dekat dengan sisi, berwarna putih atau abu-abu.
- Bulu berwarna abu-abu dengan kilau baja, dengan garis gelap di kepala dan leher, atau putih di payudara dan perut.
- Berat laki-laki - 7,2 kg, perempuan - 6,8 kg, gosling berumur dua bulan - 4 kg.
- Produksi telur adalah 35-40 telur per tahun.
- Pemupukan testis - 90%, daya tetas anak ayam - 70%.
Obroshinskaya berkembang biak dibedakan oleh tingkat kelangsungan hidup yang tinggi dari ayam, toleransi yang baik dari iklim yang tidak menguntungkan. Dagingnya enak, anak-anaknya pulih dengan cepat. Dari angsa, Anda bisa mendapatkan hingga 0,5 kg bulu per tahun. Trah ini ditanam di Ukraina, Moldova, dan beberapa daerah di Rusia. Selain Obroshinskaya, trah dengan nama-nama berikut dibiakkan di Ukraina: Mirgorodskaya, Kuchuberiya, Romenskaya, abu-abu besar dan Kucherbayevskaya berdasarkan pada itu.
Rhine berkembang biak
Burung-burung itu dikembangbiakkan di sekitar Rhine, di Jerman. Angsa dari jenis Emden dan varietas lokal berpartisipasi dalam seleksi. Trah ini datang ke negara kami pada akhir 60-an melalui Hongaria. German Rhine White Geese sangat produktif. Saat berkembang biak, mereka lebih menguntungkan daripada Emden. Mereka berbeda dalam kedewasaan awal dan produksi telur yang tinggi. Mereka benar-benar bersahaja dalam konten. Mereka bisa hidup di padang atau merumput di padang rumput. Berikut ini deskripsi singkat burung-burung ini:
- Kepala itu kecil, dengan paruh sedang, berwarna oranye.
- Tubuh sedang, payudara bundar dan lebar.
- Bagian belakang melebar, sedikit cembung, turun ke ekor yang lebar.
- Ada dua lipatan lemak di perut.
- Cakar berwarna oranye, dengan tinggi sedang, berkembang dengan baik.
- Beratnya 6,5-7 kg, angsa 5,5-6 kg, gosling pada 2 bulan - 3,7-4 kg.
- Jumlah rata-rata telur per tahun adalah 45-50, dengan pemberian makan yang baik - 65-80 telur.
Angsa adalah ayam dan induk yang sangat baik, tingkat kelangsungan hidup hewan muda mencapai 94%. Dagingnya enak, memiliki presentasi yang luar biasa. Angsa Rhine dibiakkan di beberapa daerah di Rusia tengah, di Altai dan Timur Jauh, di Ukraina selatan, di Belarus.
Pskov botak berkembang biak
Bibit angsa botak Pskov dikembangbiakkan di paruh kedua abad ke-19. Ini adalah hasil dari persilangan angsa putih berhadapan liar dengan unggas lokal. Penduduk setempat sering menyebut ini trotoar. Burung dibiakkan secara aktif pada paruh pertama abad kedua puluh, tetapi selama perang, jenis ini hampir menghilang, mulai hidup kembali hanya pada tahun 50-an. Ciri khas burung Pskov adalah tanda putih khusus pada dahi.
Berikut adalah deskripsi singkat dan karakteristik angsa botak Pskov:
- Kepala itu besar, dengan bintik putih di dahi, paruhnya disingkat dengan benjolan kecil, matanya gelap.
- Lehernya tidak terlalu panjang, punggungnya melebar, memanjang dan lurus, payudara cembung dan lebar.
- Tubuh melebar dan dalam secara horizontal.
- Sayap berkembang dengan baik, besar, ekor pendek, kakinya rendah, dengan metatarsal oranye.
- Berat ganders adalah 6-7,5 kg, wanita - 5-6,5 kg, gosling pada 2 bulan - 3,8-4 kg.
- Jumlah telur kecil - 15-20 telur per musim.
Daging angsa botak Pskov sangat lezat dan lembut. Mereka menambah berat badan dengan baik ketika merumput di padang rumput, tidak membutuhkan banyak pakan. Mereka mentolerir suhu rendah dengan baik, bersahaja dalam konten. Mereka tidak dibiakkan dalam skala industri, jenis angsa broiler besar telah dengan kuat mengambil tempat mereka di sana. Pada pertanian yang sering terjadi, angsa ini sangat populer, terutama di daerah asalnya.
Tula berkembang biak angsa
Berkembang biak Tula melawan angsa telah lama berkembang biak. Tujuan utamanya adalah untuk mendidik sifat berani pada burung. Tula gander dibesarkan untuk menjadi agresif, dan seleksi dilakukan atas dasar yang sama. Sekarang perkelahian angsa adalah sesuatu dari masa lalu, tetapi jenisnya tetap, meskipun burung sangat jarang akhir-akhir ini. Mereka melestarikannya karena penampilan burung yang menarik, nilai sejarah spesies ini.
Angsa dari jenis perkelahian Tula sangat mirip dengan kerabat liar mereka. Mereka memiliki tubuh yang kompak, berotot, sayap besar dan berkembang dengan baik yang pas dengan tubuh, kaki yang kuat.Kepala itu kecil, lehernya pendek dan menebal, punggungnya lebar, payudara itu lebar dan dalam. Populasinya cukup homogen, tetapi angsa berbeda dalam bentuk paruh. Ada 3 jenis:
- Hidung salah, atau pereyary, - paruh di bagian atas, di pangkalan, sedikit cekung. Di sisi-sisi pangkal paruh ada hasil bertulang yang menonjol dalam bentuk kerucut, karena mereka nama lain untuk angsa seperti itu adalah tanduk.
- Hidung lurus - bagian atas paruh lurus.
- Hidung curam - paruh agak cembung, seperti hidung bungkuk.
Tula jenis angsa bertarung tidak terlalu produktif. Berat angsa rata-rata 5,5-6,5 kg, angsa - 5,2-5,5 kg, hewan muda pada usia 2 bulan - 3,9 kg. Produksi telur rendah, 25 telur per tahun. Angsa bersahaja, tetapi lebih suka hidup dalam penggembalaan gratis, dan tidak di kandang. Mereka mentolerir suhu rendah dengan baik, jarang sakit. Mereka dibesarkan di peternakan pribadi di wilayah Tula dan daerah terdekat. Seringkali angsa-angsa ini disimpan sebagai hiasan atau demi memelihara keturunan lama.
Toulouse berkembang biak
Dibesarkan berdasarkan angsa abu-abu liar di Prancis, di sekitar kota Toulouse. Diyakini sebagai jenis angsa terbesar. Burung Toulouse masih terlibat dalam pemuliaan, mereka digunakan untuk meningkatkan jenis angsa lain dan menambah beratnya. Ada beberapa varietas angsa besar ini. Mereka berbeda dalam fitur eksterior: lipatan pada perut, ada atau tidak adanya dompet di bawah paruh (dompet dan bebas dompet).
Jenis angsa besar dari Toulouse memberi makan dengan baik. Mereka digunakan untuk mendapatkan hati foie gras dan daging yang lezat, meskipun sekarang dipercayai bahwa kualitasnya lebih baik daripada hati yang diberikan oleh ras Landskaya. Periode rata-rata untuk memelihara burung adalah 2-5 bulan. Berikut ini deskripsi singkat burung-burung ini:
- Kepalanya dipersingkat dan diperlebar, paruhnya lurus.
- Lehernya berukuran sedang dan sangat tebal.
- Tubuh diletakkan secara horizontal, sangat besar dan lebar.
- Cakar yang kuat, memendek, kaki oranye.
- Bulunya berbulu, abu-abu, hampir hitam, bulu-bulunya subur, seperti wol angora.
- Massa jantan dewasa adalah 7,5-10,5 kg, beberapa individu dapat menunjukkan berat 12-13 kg, angsa beratnya 6-8 kg, gosling pada 2 bulan - lebih dari 4 kg.
- Produksi telur - 25-40 telur per tahun.
- Daya tetas gosling rendah, di kisaran 50-60%.
Persilangan dengan breed Toulouse memungkinkan untuk mengembangbiakan breed angsa terbaik di dunia. Dari sana muncul Landskaya, Ledgorskaya, Romenskaya. Sayangnya, jumlah induk burung sekarang berkurang. Paling sering mereka ditanam di rumah tangga pribadi, dan bukan di pertanian industri. Sulit untuk bertemu dengan perwakilan dari angsa Toulouse di Rusia. Burung-burung raksasa peka terhadap dingin, hanya bisa dibiakkan di daerah selatan.
Shadrinskaya berkembang biak
Angsa dari jenis Shadrinsky muncul pada abad ke-17 di wilayah Rusia, di provinsi Perm. Mereka sangat mirip dalam penampilan dengan abu-abu liar. Trah ini dibuat dengan memilih burung terbaik di antara angsa abu-abu liar. Bahkan jumlah vertebra serviks pada trah ini dikurangi menjadi 16 potong, seperti pada yang liar (angsa ras domestik memiliki 17-18 vertebra). Trah ini belum sepenuhnya lengkap, ia memiliki produktivitas rendah dan banyak cacat di eksterior. Berikut ini deskripsi singkat burung Shadrinsky:
- Ukuran kepalanya kecil, dengan paruh lurus.
- Lehernya memendek, seperti tubuh, bagian belakangnya cukup lebar.
- Ada dua lipatan lemak di perut, kakinya pendek.
- Laki-laki dewasa memiliki berat 5,6-6,5 kg, perempuan - 4,5-5,0 kg, gosling mencapai berat normal mereka tidak lebih awal dari 5 bulan.
- Produksi telur - 25-30 potong.
Trah ini dihargai karena toleransinya yang baik terhadap kondisi penahanan yang tidak menguntungkan: tidak peduli seberapa rendah suhunya, angsa tidak membeku dan tidak jatuh sakit. Sangat tidak menguntungkan untuk membiakkannya untuk budidaya industri, tetapi sangat mungkin untuk konsumsi pribadi.