Ayam domestik termasuk dalam beberapa kategori industri. Breed daging ayam cukup laris. Beberapa dari mereka telah ada selama lebih dari satu abad. Perwakilan seperti itu sangat cepat mengejar ketinggalan, dibedakan dengan produksi telur yang rendah. Jika Anda perlu mencari informasi dengan cepat, maka berbagai jenis daging ayam dengan foto dan deskripsi ada di banyak sumber.
Daging ayam
Apa perbedaan antara perwakilan
Keturunan daging ayam sama sekali tidak pilih-pilih dalam pilihan makanan dan kondisi hidup. Individu dari spesies ini mentoleransi embun beku dengan baik. Satu-satunya persyaratan adalah ruang tamu yang luas. Ayam dari jenis daging memiliki nafsu makan yang luar biasa. Daging ayam ini sangat enak dan bergizi.
Selain kualitas daging, sebagian besar perwakilan memiliki bulu yang sangat baik, sehingga mereka sering dibiakkan sebagai yang dekoratif. Fisik ayam dari keturunan daging sangat kuat, mereka dibedakan oleh postur yang agung. Anggota badan mereka besar, tetapi tidak terlalu lama. Bulunya longgar, enak disentuh.
Indikator berat rekor untuk jantan adalah 7 kg, yang mungkin mayoritas, rata-rata jantan mencapai 5 kg, berat ayam broiler lebih kecil, rata-rata 3-4 kg. Tingkat produksi telur tahunan jarang mencapai 150 telur, sementara mereka memiliki insting menetas yang sangat baik, yang memungkinkan mereka untuk bertelur dan berkembang biak di bawah puyuh. Daging ayam mencapai kematangan seksual pada 6-9 bulan.
Perkembangbiakan daging ayam secara besar-besaran dikembangbiakkan di pabrik industri besar dengan produksi daging. Di rumah tangga, unggas setengah bulanan lebih diminati. Individu-individu tersebut menunjukkan hasil rata-rata dalam produksi telur, sementara dengan cepat menambah berat badan. Jika pertanyaannya adalah, jenis mana yang lebih baik untuk dipilih, maka di Internet Anda dapat melihat foto dengan deskripsi dan memilih seekor ayam sesuai selera Anda.
Barbezier
Jenis ayam Barbesier adalah salah satu ras ayam Perancis tertua dan paling gemuk. Tempat kelahiran burung adalah Prancis dari sana dan namanya. Perwakilan dibedakan oleh fisik yang mengesankan dan pertumbuhan yang tinggi. berat jantan mencapai 5 kg, dan betina - 4. Warna bulunya hitam, dengan warna hijau metalik. ayam bertelur coklat.
Dagingnya dihargai karena rasanya yang tinggi. Trah ini ditandai oleh tingkat produksi telur yang agak tinggi yaitu 150-200 telur per tahun. Telurnya besar, warnanya kecokelatan, beratnya 70-90 g. Indikator tersebut memberi alasan untuk mengklasifikasikan breed sebagai daging dan telur.
Kerugian dari jenis ini adalah bahwa perwakilannya tidak selalu bisa berkembang biak di rumah. Pada minggu-minggu pertama, anak ayam membutuhkan pemanasan yang konstan, karena bulu mereka tidak segera muncul, tidak seperti keturunan lainnya. Fitur struktural membuat anggota genus lebih rentan terhadap penyakit sendi. Meskipun demikian, mereka cukup populer di Prancis.
Faverol
Nama itu sendiri mengatakan bahwa jenis ayam ini juga memiliki akar Prancis. Berat badan mereka sedikit kurang dari ayam sebelumnya, praktis satu kilogram. Produksi telur tahunan pada tahun pertama 180 pcs. Pada awal abad terakhir, daging dari jenis ini secara besar-besaran dibeli oleh restoran di Perancis.
Bulu-bulu terletak secara longgar dalam satu arah, oleh karena itu, kesan kemegahan dibuat, yang membuat ayam secara visual lebih besar. Bulu tumbuh bahkan di tungkai. Paling sering, betina dicat dengan warna coklat kekuningan atau salmon di sepanjang punggung, dan dadanya berwarna putih. Ayam itu dicat hitam di area tubuh dan memiliki kerah putih di lehernya.
Perwakilan dari trah, karena penampilan dekoratif mereka, sering dihidupkan murni karena alasan estetika. Sifat tenang mereka sangat dihargai. Konten rentang gratis direkomendasikan.
Brama
Trah ini dibiakkan bahkan lebih dari 100 tahun yang lalu di Amerika. Laki-laki dan perempuan besar, dibedakan oleh postur bangga. Pewarnaan bulu bisa:
- Abu-abu muda;
- coklat kekuningan;
- hitam;
- ayam hutan.
Setiap warna memiliki karakteristik kinerjanya sendiri, misalnya, ayam jantan menunjukkan produksi telur yang lebih tinggi daripada yang hitam. berat jantan mencapai 5,5 kg, dan berat tubuh wanita adalah 3,5 kg. Dagingnya agak keras. Produksi telur tahunan rata-rata adalah sekitar 150 buah.
Burung itu beradaptasi sempurna dengan kondisi iklim dingin, oleh karena itu ia berhasil dikembangbiakkan di wilayah Federasi Rusia. Berkat bulunya yang indah, burung-burung tersebut semakin dibiakkan untuk tujuan dekoratif. Foto-foto mereka hanya memikat dengan kecantikan mereka.
Ayam pedaging
Ayam pedaging umumnya adalah jenis daging, burung paling populer di tanah Ukraina dan di Rusia. Breed belum diakui sebagai independen, karena perwakilannya tidak mentransmisikan karakteristiknya kepada keturunannya, dan individu hanya dapat diperoleh dengan hibridisasi dengan spesies lain. Tugas utama adalah untuk mendapatkan anak ayam yang matang dengan massa besar dan daging berkualitas tinggi.
Ayam pedaging dibesarkan di peternakan unggas besar dan peternakan kecil. Keuntungan utama dari perwakilan ini adalah pilih-pilih makanan dan adaptasi cepat untuk berbagai kondisi kehidupan. Dalam waktu singkat, Anda benar-benar bisa mendapatkan daging yang lezat, sambil menghemat biaya perawatan.
Paling sering, ayam broiler ayam ras disimpan di kamar semi-gelap, dalam baterai kandang. Pemotongan daging dilakukan ketika ayam mencapai 3,5 bulan. Tingkat kenaikan berat badan dan rasa daging akan secara langsung tergantung pada diet. Lapisan mulai bertelur pada usia delapan bulan.
Cornish
Lebih dari 100 tahun yang lalu, Inggris mengembangkan jenis ayam ini untuk memenuhi kebutuhan produksi. Pada 70-an, burung muncul di Federasi Rusia. Daging individu besar berbobot 3,5-5 kg. Sudah pada usia dua bulan, berat ayam adalah 1,5 kg. Lapisan tidak berbeda dalam produktivitas tinggi, tetapi mereka menetas dengan sempurna.
Tubuh perwakilan trah ini diatur secara horizontal, cakarnya kuat, ditutupi bulu. Bulu sering berwarna putih. Saat ini, perwakilan spesies sebagian besar digunakan untuk membiakkan spesies baru. Ayam untuk daging jenis ini bukan pilihan terbaik.
Jenis daging ayam rumah tangga dengan foto dan nama
Ayam paling menguntungkan di pertanian!
Apa jenis ayam untuk dipilih.
COBB 500 atau daging mini // Daging jenis ayam // Kehidupan di desa
Orpington. Jenis daging ayam.
Cochinhin
Saat ini sangat umum untuk melihat burung-burung ini di peternakan pribadi. Tanah air mereka adalah Cina. Burung-burung itu besar, dengan dada lebar dan punggung pendek. Cakar mereka ditutupi bulu, pendek, kuat.
Massa jantan berkisar 4-5 kg, betina - 3-4. Ayam petelur dapat bertelur sekitar 120 telur dengan berat 5 g per tahun. Individu dari spesies ini sangat kuat, ayam dapat bertelur bahkan dalam es yang parah.
Ayam kecil
Jika area kandang ayam tidak memungkinkan menyimpan daging besar, maka daging ayam ras mini akan berguna. Keuntungan utama dari ayam mini:
- pertumbuhan yang cepat;
- data produktif yang baik;
- pemeliharaan dan pemberian makanan lebih dari ekonomis;
- kemampuan untuk mengandung metode tertutup atau terbuka.
Seperti jenis lain dari daging, ayam memiliki tubuh ramping mini. Ini sangat baik untuk pembibitan domestik. Tingkat kelangsungan hidup anak ayam adalah 95%.
Gudan
Imigran lain dari Perancis. Mereka dibedakan oleh penampilan aslinya. Kepala ayam dihiasi dengan berkas. Warnanya bisa sangat beragam: hitam, ayam hutan, nada abu-abu muda, coklat kekuningan. Berat rata-rata sedikit lebih rendah daripada perwakilan lainnya: ayam jantan berbobot 3,5 kg, sangat jarang - 4, ayam betina - maksimal 3 kg.
Telur memiliki berat 5-60 g, lapisan menunjukkan produksi telur rata-rata 160 buah. Di wilayah kami, mereka dibiakkan hanya di daerah hangat, karena individu tidak berakar dengan baik dalam kondisi dingin. Disarankan untuk menyimpannya dalam jangkauan bebas atau di kandang unggas yang luas. Trah ini lebih dihargai karena kualitas dekoratifnya.
Fitur seleksi
Pertama-tama, agar peternakan ayam rumahan berhasil, perlu mengalokasikan area yang luas untuk mereka. Memelihara beberapa breed cukup mahal, sehingga seringkali peternak pemula tidak tahu breed mana yang paling cocok. Tergantung pada jenis ayam, kualitas daging akan berbeda, fakta ini juga harus diperhitungkan.
Yang terbaik adalah meminta bantuan dalam sebuah video di mana mereka akan menunjukkan ayam daging mana dan memberikan deskripsi dari breed, memungkinkan Anda untuk mengetahui nama-nama breed, dan juga mempelajari fitur perawatan dan pemeliharaan. Seekor ayam berdaging sering bertelur sedikit, tetapi itu adalah ayam yang sangat baik, sehingga berkembang biak daging tidak masalah sama sekali. Ayam ras sebagian besar spesies memiliki tingkat kelangsungan hidup yang tinggi.
Menjual daging ayam berkualitas adalah bisnis yang cukup menguntungkan. Jika Anda memberi makan ayam dengan benar, maka sudah dalam 2 bulan Anda bisa mendapatkan bangkai lengkap untuk disembelih. Biaya terbayar sangat cepat.
Fitur makan
Keberhasilan memelihara ayam potong akan tergantung pada kualitas pengembangbiakannya. Sebagian besar spesies sudah pada usia dua bulan mencapai berat badan 1,5 kg. Makan harus banyak. Diet harus mencakup makanan yang mengandung protein hewani, protein, dan multivitamin.
Kerikil harus ditempatkan dalam kotak terpisah di dalam kandang. Beberapa kali seminggu, ayam dari usia 8 hari hingga 45 hari, untuk mencegah penyakit menular, buatlah larutan kalium permanganat yang lemah dan berikan sebagai minuman. Langkah ini juga membantu mencegah gangguan pada sistem pencernaan. Menu breed pedaging harus meliputi:
- jelai cincang;
- gandum cincang halus;
- bubur jagung;
- kedelai;
- ikan atau debu tulang;
- ragi;
- makanan tinggi kalsium;
- garam.
Memberi makan seimbang yang baik adalah kunci untuk mendapatkan daging yang enak dengan cepat. Penting untuk menambahkan lebih banyak makanan hijau ke dalam makanan jika pemberian makanan dilakukan selama musim panas. Di musim dingin, Anda dapat menambahkan sayuran akar dan kol.