Bawang putih telah lama menjadi tambahan favorit untuk banyak hidangan. Sayur akar ini sangat populer di kalangan petani karena rasanya yang pedas, budidaya yang sederhana dan kualitas pemeliharaan yang baik. Namun, untuk dapat menumbuhkan tanaman yang ditanam sebelum musim dingin, pengolahan bawang putih yang tepat diperlukan.
Teknik pengolahan bawang putih
Pemilihan umbi
Pemilihan umbi untuk penanaman sangat penting. Pilih hanya spesimen sehat tanpa kerusakan mekanis yang terlihat dan membusuk. Bawang putih merambat dengan umbi utuh - satu gigi atau cengkeh terpisah yang diambil dari luar.
Bawang putih dengan sekam multi-warna: vena merah muda atau biru paling baik disimpan. Seharusnya tidak ada retakan di bagian bawah. Selain itu, penting untuk mempertimbangkan karakteristik wilayah Anda dan memilih varietas yang dikategorikan, jika tidak, Anda tidak akan dapat memanen panen yang baik selama minimal 2 tahun sampai budaya beradaptasi dengan kondisi iklim.
Masa pertumbuhan yang lama pada kultur yang sama mengarah pada akumulasi mikroorganisme patologis di kepala, yang memicu perkembangan berbagai penyakit, serta larva hama. Setiap beberapa tahun sekali, 1/3 benih harus diganti menjadi satu gigi. Benih ini diperoleh dari umbi udara.
Memproses sebelum tanam
Mengolah bawang putih sebelum tanam dengan larutan dekontaminasi adalah suatu keharusan. Bahkan gigi yang tampak sehat sekalipun dapat terinfeksi bakteri atau larva hama. Untuk penggunaan pemrosesan:
- solusi abu;
- mangan.
Solusi abu membantu tidak hanya untuk mendisinfeksi umbi, tetapi juga untuk memperkaya mereka dengan nitrogen, yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman normal di masa depan. Ini disiapkan pada tingkat 400 g abu kayu per 2 liter cairan. Solusinya direbus selama 30 menit dan didinginkan. Kemudian gigi dicelupkan ke dalamnya selama 2 jam.
Solusi mangan dibuat agak merah muda. Taruh 1 sdt di atas 10 liter air. Bawang putih dicelupkan ke dalam larutan selama 10 jam. Metode persiapan persemaian yang sama digunakan untuk bawang. Untuk desinfeksi, Anda dapat menggunakan hidrogen peroksida.
Perawatan Fitosporin
Jika jejak penyakit jamur ditemukan pada setidaknya satu umbi, itu harus segera dihancurkan, dan sangat penting untuk merawat seluruh benih dengan obat antijamur Fitosporin. Kelebihan alat ini terletak pada kemungkinan menggunakannya pada setiap tahap pengembangan pabrik.
Setelah mengolah bawang putih, sebelum disemai, Anda masih perlu menuangkan larutan ke dalam tempat tidur. Perawatan pencegahan dilakukan setiap 14 hari setelah penampilan tunas pertama. Encerkan solusinya 1-2 jam sebelum prosedur.
Perawatan tembaga sulfat
Salah satu disinfektan universal adalah tembaga sulfat. Solusi 1% nya paling sering digunakan untuk mendisinfeksi umbi bawang putih. Siung bawang putih diproses dalam 2 tahap:
- simpan bijinya dalam larutan garam selama 2 menit;
- rendam selama 30 menit dalam larutan tembaga sulfat.
Tanaman dapat diobati dengan tembaga sulfat setelah tunas pertama muncul untuk mencegah penyakit jamur. tembaga sulfat dan 1 sdm. sabun cuci, parut. Bawang diproses dengan cara yang sama.
Pengobatan penyakit
Bawang putih harus diproses sebelum ditanam
Terlepas dari kenyataan bahwa bawang putih dianggap tanaman tahan penyakit, bawang putih kadang-kadang masih dapat dipengaruhi oleh hama dan jamur tertentu. Paling sering, ini terjadi karena:
- perawatan yang tidak benar;
- ketidakpatuhan dengan aturan rotasi tanaman.
Tanaman yang lemah dapat terpapar lebih dari satu virus, tetapi beberapa sekaligus. Sebelum tanam, gigi harus didesinfeksi dengan air hangat dengan penambahan 5 tetes hidrogen peroksida selama 15 menit.
Jamur berbulu halus
Dalam cuaca basah, spora jamur aktif bereproduksi. Perosporonosis membuat daun rapuh, area yang lebih terang muncul padanya. Untuk pencegahan dan penggunaan pengobatan:
- phytosporin;
- Bordeaux cair
- tembaga sulfat.
Proses pra-tanam cengkeh dengan mengalsinasi mereka dalam oven adalah pencegahan yang sangat baik. Pengolahan air panas 50 можно dapat digunakan sebagai pengganti kalsinasi. Benih direndam dalam cairan selama 15 menit, kemudian didinginkan dalam air dingin dan dikeringkan.
Karat dan leher membusuk
Penyakit-penyakit ini sangat sering mempengaruhi bawang dan bawang putih. Karat muncul sebagai garis kekuningan pada daun. Seiring waktu, mereka menjadi gelap dan menyebabkan bagian daun tanaman mengering. Leher busuk menginfeksi umbi selama penyimpanan. Sayuran menjadi lunak dan berbau tidak enak.
Untuk mencegah dan mengobati penyakit, hanya akar yang benar-benar kering dan sehat yang tersisa untuk disimpan. Dari obat yang digunakan:
- phytosporin-M;
- Bordeaux cair;
- larutan tembaga oksiklorida 1%.
Nematoda batang
Hama itu menghisap getah dari tanaman. Tanaman yang rusak mulai menguning dan akhirnya benar-benar kering. Tanaman umbi menjadi lunak, gembur, dan berbau tidak sedap. Bagian bawah menjadi busuk.
Tindakan pencegahan dan pengobatan:
- kepatuhan dengan rotasi tanaman;
- desinfeksi benih sebelum tanam;
- penyiangan rutin antar baris;
- perawatan lubang dengan persiapan Stormbreaker.
Bawang hoverfly
Larva menginfeksi kepala tanaman akar dan menghancurkannya. Pada akhirnya, umbi membusuk dan berbau tidak sedap. Sebagai tindakan pencegahan dan perawatan, aturan rotasi tanaman harus dipatuhi. Bawang putih tidak boleh ditanam di daerah yang dekat dengan lokasi infestasi tahun lalu. Gang-gang harus ditumbuk dengan gambut dan pasir.
Jika cengkeraman telur ditemukan, penanaman harus diperlakukan dengan abu dan kapur, dalam perbandingan 1: 1. Penanaman perlu diproses beberapa kali selama 4 minggu. Tanaman yang rusak harus segera dicabut dan dibakar untuk mencegah penyebaran hama.
Kontrol gulma
Kontrol gulma menggunakan berbagai metode
Herbisida
Gulma sangat sering memicu munculnya penyakit jamur dan hama. Terkadang gulma sangat sulit ditangani dengan tangan. Kelompok obat yang berbeda yang disebut herbisida dimaksudkan untuk ini. Mereka secara efektif menghancurkan akar gulma tanpa mempengaruhi tanaman itu sendiri. Untuk memproses bawang putih musim dingin, persiapan berikut sering digunakan: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Aturan penyemprotan
Tindakan obat-obatan tersebut hanya dapat diarahkan ke gulma atau ke semua tanaman. Sebaiknya hati-hati membaca instruksi sebelum menggunakan dana untuk menjalankan semua prosedur dengan benar dan tidak dibiarkan tanpa hasil panen. Penyemprotan harus dilakukan ketika tanaman sudah memiliki 2 daun atau di musim gugur sebelum disemai. Produk-produk ini secara efektif menghilangkan gulma dan beberapa hama. Penting untuk diingat bahwa setelah menggunakan produk-produk herbisida, Anda harus mengurus pemupukan yang tepat waktu.
Lontrel Grand digunakan untuk menghilangkan gulma tahunan dan abadi. Jika bawang putih ditanam pada bulu hijau, maka penggunaannya dikontraindikasikan. Pemrosesan dilakukan ketika gulma mencapai ketinggian 15-20 cm. Suhu udara optimal untuk prosedur adalah 10 - 25 ℃.
Stomp digunakan untuk membunuh gulma tahunan.
Pemrosesan dilakukan pada tanah basah. Bawang putih yang ditanam harus berada di tanah pada kedalaman minimal 5 cm. Tindakan herbisida berlangsung selama 3-4 bulan.
Targa Super digunakan untuk penghancuran efektif gulma tahunan. Setelah etsa, tempat tidur tidak harus disiangi selama 1,5 bulan. Saat menggunakan obat di atas, bawang putih tidak boleh dimakan selama sebulan.
Fungisida
Fungisida dibagi menjadi:
- organik;
- anorganik (pestisida).
Bawang putih diperlakukan dengan pestisida untuk menghilangkan penanaman dari jenis penyakit menular dan lainnya, untuk menghancurkan gulma dan hama. Ini adalah bahan kimia yang dapat menyembuhkan tanaman dalam waktu singkat. Jika mungkin, tentu saja, lebih baik mencoba melakukannya tanpa mereka, karena pestisida cenderung menumpuk di umbi. Di antara obat-obatan yang paling kuat adalah: Galigan, Gezagard, Goal.
Di antara agen fungisida organik, banyak petani mencatat obat Maxim. Ini dirancang untuk melindungi umbi dari busuk selama penyimpanan dan sebelum penanaman. Penggunaan agen fungisida pada periode pra-tanam memungkinkan Anda untuk membuat penghalang di zona rimpang, yang tetap sepanjang musim. Selain fungsi pelindung, itu merangsang pertumbuhan tanaman aktif.
Bagian terakhir
Poin penting dalam mendapatkan panen bawang putih yang baik adalah pemrosesan benih dan tanah yang tepat waktu dari semua jenis bakteri. Prosedur disinfeksi tidak boleh diabaikan, karena spora jamur dan larva hama dapat bertahan lama di dalam cengkeh, sementara tanaman akar akan tetap sehat. Selain itu, pemrosesan tambahan bawang putih musim dingin membantu menjaga cengkih tetap utuh sepanjang musim dingin.
Pemrosesan bawang putih antar baris
Antara baris pengolahan bawang putih dengan landak.
Untuk tujuan pencegahan, penting untuk mengikuti aturan rotasi tanaman. Anda seharusnya tidak menanam tanaman selama beberapa tahun berturut-turut di satu tempat. Bawang putih merespon dengan baik terhadap masuknya pupuk tambahan ke dalam tanah. Pengenalan kotoran atau kotoran ayam yang dilakukan di bawah tanaman sebelumnya, merupakan pencegahan yang sangat baik terhadap munculnya beberapa hama.