Mentimun adalah sayuran yang ada di meja setiap orang, baik yang segar atau yang diasinkan. Namun, sebenarnya, mentimun bukan sayuran yang benar, itu adalah kebiasaan untuk merujuknya ke keluarga labu, itu juga disebut berry palsu. Hari ini kita akan berbicara tentang manfaat dan bahaya mentimun, belajar tentang komposisinya, berbicara tentang area di mana biasanya menggunakan sayuran ini.
Berguna dan berbahaya sifat mentimun
Komposisi mentimun
Sebelum berbicara tentang manfaat dan bahaya sayuran, ada baiknya mencari tahu apa yang terkandung dalam komposisinya, yaitu dalam 100 gram produk:
- Hal pertama yang layak untuk dikatakan adalah bahwa sayuran hijau adalah 98% air, itulah sebabnya ketika Anda menggunakannya, Anda dapat dengan mudah mengatasi rasa haus, serta detoksifikasi.
- Sekitar 1% serat makanan, komponen ini berkontribusi pada fungsi normal saluran pencernaan, memberikan manfaat mentimun yang tak tergantikan bagi tubuh
- Vitamin kelompok B, C, PP dan E
- Sayuran mengandung kalium, yang membantu membangun dan menstabilkan kerja jantung dan sistem genitourinari
- Yodium, yang hanya perlu bagi tubuh manusia
- Selain itu, ada unsur mineral seperti fosfor, natrium, klor, kalsium, magnesium, kobalt, tembaga, seng, dan sebagainya - semua komponen ini terlibat dalam metabolisme.
Seperti yang telah Anda lihat, komposisi kimia mentimun sangat mengesankan, untuk alasan ini lazim untuk mengatakan bahwa konsumsi sayuran sangat sehat. Mari kita melihat lebih dekat mengapa sayuran hijau sangat sering direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh dokter, untuk tujuan lain apa yang dapat bermanfaat.
Manfaat
Seperti disebutkan sebelumnya, mentimun berutang sifat menguntungkan untuk komposisi kimia yang unik, tetapi kami akan menganalisis aspek ini secara lebih rinci, berbicara tentang penggunaan mentimun untuk tujuan yang berbeda.
Mempertahankan keseimbangan air
Sebelumnya dikatakan bahwa mentimun mengandung sekitar 98% air, hanya semangka dan air itu sendiri yang dapat membanggakan indikator tersebut. Namun, hanya karena kandungan airnya, akan sangat sulit untuk menjenuhkan tubuh manusia dengan uap air. Untuk keperluan ini, komposisi mengandung kalium, yang membantu penyerapan cairan. Selain itu, karena komposisi mereka yang unik, dengan konsumsi yang rasional, mereka membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Itulah sebabnya dokter meresepkan konsumsi sayuran ini untuk keperluan diuretik.
Normalisasi metabolisme
Mentimun memiliki kemampuan unik untuk menetralkan senyawa asam, ini adalah manfaat yang sangat diperlukan mentimun untuk tubuh manusia. Faktanya adalah bahwa dalam diet rata-rata orang terdapat banyak produk yang mengandung senyawa yang sama, mereka dapat secara signifikan mempengaruhi kemunduran kerja banyak organ internal, paling sering ginjal terpengaruh. Makan mentimun sebagai tindakan pencegahan membantu mencegah pembentukan batu ginjal, dan mereka secara alami mengeluarkannya dalam urin.
Meningkatkan kesehatan secara keseluruhan
Karena fakta bahwa mentimun mengandung sejumlah besar kalium, kehadiran sayuran dalam makanan seseorang akan membantu menormalkan tekanan darah. Kehadiran yodium dalam komposisi memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar tiroid, di samping itu, mencegah pembentukan atheroblas dengan kolesterol tinggi. Tembaga sangat penting untuk sistem saraf agar dalam urutan yang sempurna. Unsur jejak paling penting yang ada dalam sayuran, seng, secara langsung terlibat dalam produksi insulin, karena alasan ini mentimun merupakan komponen yang sangat diperlukan dalam diet penderita diabetes, ini adalah manfaat lain dari mentimun untuk tubuh manusia.
Secara terpisah, harus dikatakan tentang keberadaan zat besi dalam komposisi, dalam sayuran komponen ini bahkan dalam jumlah yang lebih besar daripada di kismis atau stroberi. Komponen ini memiliki efek menguntungkan pada kesehatan tubuh secara keseluruhan, tetapi paling mendukung dan meningkatkan kondisi gigi, rambut dan kulit.
Selain itu, efek menguntungkan seperti pada tubuh manusia dapat dicatat:
- Jus mentimun dapat digunakan sebagai obat penurun panas
- Sebagai pencegahan virus dan pilek
- Dengan batuk yang berkepanjangan, manfaat mentimun tidak tergantikan.
- Untuk stres atau depresi yang berkepanjangan
- Di hadapan proses inflamasi dalam tubuh manusia
- Sebagai pereda nyeri ringan
Membahayakan
Untuk beberapa penyakit, sebaiknya jangan makan mentimun.
Bahaya mentimun segar layak dibicarakan hanya jika sayuran ditanam menggunakan bahan kimia dan pestisida. Jika, selama budidaya, pengolahan dilakukan menggunakan nitrat, ada kemungkinan besar mendapatkan keracunan paling parah, ini merupakan kontraindikasi yang jelas untuk konsumsi sayuran.
Ada kategori orang yang harus berhati-hati dalam mengonsumsi mentimun.
- Sebagai contoh, di hadapan patologi ginjal, ketika seseorang perlu membatasi asupan air, itu diperbolehkan untuk makan tidak lebih dari 150-200 gram per hari, ini adalah kontraindikasi parsial.
- Penting juga membatasi konsumsi mentimun bagi mereka yang memiliki proses inflamasi pada selaput lendir lambung atau usus, misalnya, maag atau radang usus. Faktanya adalah bahwa konsumsi mentimun menyebabkan peningkatan tingkat keasaman.
- Juga, wanita hamil tidak boleh bersandar pada mentimun, karena produk ini berkontribusi pada pembentukan edema, yang tidak diinginkan selama kehamilan.
Penggunaan mentimun dalam tata rias
Mentimun dapat digunakan tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga untuk tujuan kosmetik, masker dan lotion dibuat atas dasar itu, penggunaannya memiliki efek menguntungkan pada kesehatan kulit, membersihkannya dengan lembut dan menghilangkan kerutan. Selain itu, harus dikatakan bahwa semua kualitas bermanfaat dari sayuran diserap langsung oleh pori-pori kulit. Misalnya, vitamin B yang sama diperlukan untuk melanjutkan produksi kolagen alami.
Ada mitos bahwa Cleopatra mencapai pelestarian pemuda abadi tidak hanya dengan bantuan susu, tetapi juga karena dia minum jus mentimun dan membuat topeng mentimun. Dengan demikian, manfaat mentimun segar ditemukan di Mesir Kuno.
Berikut adalah deskripsi masker wajah paling populer yang dapat Anda siapkan dengan tangan Anda sendiri dengan biaya minimal.
Topeng universal pada mentimun
Untuk menyiapkan masker wajah universal yang benar-benar cocok untuk semua jenis kulit, Anda membutuhkan mentimun dan putih telur. Anda perlu mengupas sayuran, lalu parut pada parutan halus, protein ditambahkan ke massa mentimun cincang. Masker campuran menyeluruh diterapkan pada kulit yang dibersihkan selama 7-10 menit. Efeknya dimanifestasikan dalam mengencangkan dan memperbaiki kulit.
Perawatan kulit sensitif
Untuk menyembunyikan perona pipi yang sering menonjol di pipi, serta menghilangkan spider veins, Anda dapat menggunakan masker mentimun untuk kulit sensitif. Untuk menyiapkan kosmetik, Anda membutuhkan mentimun dan blueberry. Seperti pada kasus sebelumnya, mentimun harus dikupas dan diparut. Setelah itu, Anda perlu memeras jus beberapa buah ke dalam massa yang dihasilkan. Topeng ini tetap berada di wajah sedikit lebih lama - setidaknya 15 menit, ini adalah satu-satunya cara untuk menghilangkan rosacea.
Masker mentimun untuk kulit berminyak
Untuk menyiapkan topeng, Anda perlu mengambil mentimun berukuran sedang dan tanah liat putih. Komponen-komponen produk kosmetik dicampur secara menyeluruh, setelah itu mereka segera diterapkan pada kulit yang dibersihkan. Setelah masker kering, Anda perlu mencuci muka dengan air hangat. Jika Anda menggunakan produk setidaknya sekali seminggu, Anda dapat mencapai bahwa kulit kehilangan kilau berminyak yang tidak menyenangkan dan mendapatkan kusam yang diinginkan.
Masker bergizi mentimun
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat topeng:
- Keju cottage dengan kandungan lemak setidaknya 5%
- susu
- Minyak zaitun
- Mentimun parut
- Peterseli
Semua komponen harus dicacah sebanyak mungkin, dan kemudian dicampur sampai terbentuk massa yang homogen. Campuran dioleskan ke kulit selama 5-7 menit, setelah itu dicuci bersih.
Mentimun pelangsing
Mentimun termasuk dalam banyak diet
Karena fakta bahwa sayuran yang dijelaskan mengandung jumlah minimum kalori, ada banyak diet berdasarkan itu. Jika Anda mengambil contoh mentimun yang beratnya hanya 100 gram, kandungan kalorinya hanya 17 kalori. Selain itu, penurunan berat badan akan difasilitasi oleh fakta bahwa sayuran mengandung serat, menormalkan saluran pencernaan, yang sangat penting selama diet.
Harus dikatakan bahwa sayuran mengandung komponen asam tartronic unik, dengan bantuannya akan lebih mudah untuk menyingkirkan kelebihan berat badan. Faktanya adalah bahwa komponen ini berkontribusi pada konversi karbohidrat menjadi energi, dan bukan menjadi lemak.
Juga, penurunan berat badan akan difasilitasi oleh fakta bahwa sayuran memiliki efek pencahar, meskipun tidak begitu terasa. Mengkonsumsi mentimun juga akan membantu menghilangkan pembengkakan yang sering dialami orang gemuk.
Mengapa jus mentimun baik untuk Anda
Tidak hanya sayuran itu sendiri yang memiliki sifat penyembuhan, tetapi juga jus yang dibuat darinya. Dia, seperti mentimun itu sendiri, memiliki sifat menghilangkan kelebihan cairan, yaitu, ia memiliki efek diuretik ringan.
Jika Anda meminumnya secara teratur, Anda dapat menyingkirkan batu-batu kecil yang terbentuk di kantong empedu atau salurannya. Sangat berguna untuk berkumur dengan jus mentimun, ini akan membantu menjaga kondisi rongga mulut agar, meredakan microcracks atau peradangan.
Apakah layak makan mentimun awal
Kita semua akrab dengan aroma mentimun segar, sedikit yang bisa menahan aroma kesegaran. Namun, ada baiknya kita merenungkan apakah mungkin untuk makan sayuran awal musim semi, apakah mentimun awal berbahaya. Faktanya adalah bahwa ketika ditanam, sayuran dengan murah hati dibuahi dengan berbagai bahan kimia, termasuk nitrat. Kita semua tahu bahwa komponen seperti itu sama sekali tidak layak makan, jika tidak makan seperti itu akan membawa Anda bencana nyata.
Untuk melindungi diri dari masalah seperti itu, perlu diingat bahwa semua zat berbahaya menumpuk di kulit. Karena itu, sebelum mencoba mentimun awal yang renyah, Anda perlu mengupasnya hingga kedalaman sekitar 2 sentimeter di seluruh area.
Meskipun pembersihan seperti itu, masih tidak dianjurkan untuk memberi makan anak-anak muda dengan mentimun awal, pembatasan ini berlaku sampai usia tiga tahun.
Adapun konsumsi sayuran di musim panas, mereka dapat dimakan oleh semua orang - dari kecil hingga besar, pengecualian akan diberikan di bawah ini di bagian "Bahaya mentimun". Mentimun akan menjadi komponen yang sangat baik dari hampir semua salad, Anda bahkan bisa memakannya goreng. Bahkan diketahui mengonsumsi sayur sebagai makanan penutup, misalnya, di Iran disajikan dengan madu dan lemon atau krim asam.
Manfaat mentimun pahit
Dengan siapa tidak terjadi bahwa mentimun yang cantik dan bahkan dikupas ternyata pahit. Biasanya, kami membuang produk seperti itu, menganggapnya tidak sehat dan tidak cocok untuk makanan. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa meskipun rasa sayuran pahit bukanlah yang paling menyenangkan, sifat obat dan manfaat mentimun tidak dapat dimaafkan. Faktanya adalah bahwa sayuran tersebut mengandung saponin steroid, mereka ditemukan di banyak perwakilan dari kelompok tanaman labu.
Ternyata konsumsi makanan yang mengandung komponen ini dapat menjadi senjata nyata dalam memerangi sel kanker, karena cucurbitacin dapat mendeteksi pertumbuhan jaringan yang berlebihan dan menghentikannya tepat waktu. Tentu saja, dengan adanya onkologi, tidak ada gunanya melawan tumor hanya dengan mengonsumsi mentimun pahit, lebih baik mempercayai obat tradisional dalam hal ini. Namun, mentimun pahit bermanfaat sebagai terapi preventif atau ajuvan.
PENGGUNAAN DAN KERUGIAN CUCUMBER | mentimun sifat yang berguna dan kontraindikasi
SIFAT KESEHATAN DARI CUCUMBER / manfaat dan bahaya mentimun
Selain itu, mentimun pahit juga bisa bermanfaat untuk keperluan pengobatan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengeringkan sayuran, kemudian memotongnya dengan blender atau pisau. Bubuk mentimun semacam itu harus dioleskan ke lokasi luka bakar, jika terjadi iritasi, ruam popok, dan sebagainya. Beberapa negara menggunakan mentimun pahit sebagai bahan baku untuk produksi obat-obatan untuk pengobatan banyak penyakit, seperti jantung, gastrointestinal dan sebagainya.
Manfaat acar
Di musim panas, setiap ibu rumah tangga detik sibuk menggulung mentimun dan acar tomat. Kita semua tahu betapa lezatnya itu, tetapi apakah ini sehat? Tentu saja, semua vitamin dan elemen yang kita bicarakan sebelumnya, sayangnya, benar-benar hancur selama proses pengalengan. Namun, manfaat acar mentimun masih ada, misalnya, mereka meningkatkan nafsu makan, memiliki efek positif pada proses pencernaan, dan juga memiliki sedikit efek pencahar.
Kontraindikasi
Namun, ada beberapa kontraindikasi dan kontraindikasi mengenai penggunaan acar sayuran untuk orang yang menderita penyakit tersebut:
- Patologi jantung
- Penyakit ginjal
- Dengan tingkat obesitas kedua dan lebih tinggi pada wanita atau pria
- Jika Anda menderita hepatitis
- Jika Anda memiliki penyakit batu empedu
Jika kita membandingkan manfaat dan bahaya mentimun yang telah dikonversi, maka manfaat mentimun, tentu saja, tidak begitu banyak seperti dalam kasus sayuran segar.