Pear adalah pohon buah dari keluarga mawar. Di alam liar, ia tidak tumbuh di Eropa dan Asia. Selama beberapa milenium telah ditanam di kebun. Buah-buahan dari pohon ini enak dan sehat, mudah dirawat. Ratusan varietas telah dikembangkan yang dapat ditanam di berbagai garis lintang. Pekerjaan pemuliaan masih dalam proses.
Karakteristik buah pir penuh
Karakter utama
Sekitar 70 jenis pir diketahui. Sebagian besar varietas berasal dari spesies umum atau liar. Pir biasa mewakili keluarga merah muda dan memiliki 3 varietas:
- hutan;
- pir pir;
- Pir umum Kaukasia.
Hingga saat ini, sekitar 1000 varietas telah dikembangbiakan. Di Rusia, tanaman yang dibudidayakan buah mengambil akar terbaik di selatan, Kaukasus, dan di jalur tengah. Tetapi ada juga jenis pir tahan-beku, misalnya, Ussuriyskaya. Mereka dapat tumbuh di Ural, Siberia, dan Timur Jauh.
Deskripsi buah pir
Pohon itu tumbuh hingga ketinggian 10-25 m, ada varietas dalam bentuk semak besar. Mahkota pir dapat memiliki bentuk piramidal atau bulat, cabang padat. Pertumbuhan tahunan cabang adalah 30-40 cm, buah pir memiliki batang lurus, berdiameter hingga 80 cm, ditutupi kulit kayu gelap yang kusut. Kayunya sangat keras dan tahan lama, dengan semburat kekuningan.
Daunnya bulat telur, dengan ujung runcing dan dentikel kecil di sepanjang tepinya. Mereka tumbuh di cabang dalam spiral 5 baris. Panjangnya dari 2,5 hingga 10 cm. Dari atas, warnanya hijau mengkilap, jenuh. Bawah - matte, memiliki warna kebiruan. Di musim gugur, dedaunan berubah menjadi kuning keemasan, dan ketika pohon mengering, ia menjadi hitam.
Tunas 2 jenis: vegetatif dan generatif (buah). Yang pertama kecil dan runcing, yang kedua besar, dengan ujung tumpul. Perbungaan terbentuk dari tunas buah tahun lalu.
Periode berbunga
Pohon itu mekar bahkan sebelum dedaunan penuh muncul, pada awal Mei atau akhir April (sedikit lebih awal dari pohon apel). Periode ini berlangsung sekitar 14-16 hari. Bunganya berwarna putih dan agak besar, berdiameter sekitar 3 cm, dengan 5 kelopak. Mereka dikumpulkan dalam perbungaan tiroid, duduk berdekatan satu sama lain. Ada 2-5 putik dalam satu bunga, ada banyak benang sari, mereka memiliki warna ungu.
Untuk mencapai panen yang baik, 2 varietas yang dipupuk bersama harus ditanam berdampingan sehingga terjadi penyerbukan silang. Penyerbuk utama spesies ini adalah lebah. Jika Anda meletakkan tempat pemeliharaan lebah di kebun, Anda tidak hanya mendapatkan hasil panen yang berlimpah, tetapi juga beberapa kilogram madu yang lezat.
Deskripsi buah
Buah pir sangat manis karena mengandung banyak gula. Panen matang pada bulan Agustus atau September, tergantung pada varietasnya. Buahnya bulat atau sedikit membulat. Menurut klasifikasi botani, buah dari buah pir disebut buah berbiji atau palsu. Warna - dari kuning muda, hampir putih, hingga oranye kaya dengan merah.
Pembuahan pohon dimulai pada usia 7-8 tahun. Itu berlangsung 25-30 tahun, kemudian jumlah panen turun. Umur pohon mungkin lebih, umur rata-rata 150-200 tahun, bahkan 300 tahun.
Komposisi pir
Deskripsi komposisi kimia ::
- Gula atau karbohidrat sederhana (fruktosa, glukosa dan sukrosa) - 6-13%.
- Asam (malat, sitrat dan askorbat) - 0,12-0,19%.
- Pektin dan tanin - 4%.
- Protein - sekitar 0,4%.
- Lemak sekitar 0,1%.
- Mineral - 0,7%.
- Air - 80-84%.
- Nilai energi per 100 g produk - 42 kkal.
Ada banyak vitamin dalam buah pir
Pear juga mengandung vitamin dan mineral:
- Vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, atau asam folat);
- Vitamin E;
- Vitamin A (karoten);
- Vitamin C;
- Kalium;
- Kalsium;
- Magnesium;
- Sodium;
- Fosfor;
- Sejumlah kecil zat besi, yodium, mangan, kobalt, yodium, tembaga, fluor, seng, molibdenum
Dalam banyak hal, karakteristik buah pir dan komposisinya tergantung pada varietas. Semakin banyak minyak esensial, semakin bagus aroma. Varietas liar mengandung banyak tanin. Beberapa buah memiliki butiran kecil di dalamnya, yaitu selulosa berkayu. Mereka baik untuk pengeringan, tetapi bernilai rendah sebagai peralatan makan.
Manfaat dan penggunaan pir
Pir mengandung banyak zat yang bermanfaat, oleh karena itu sangat bermanfaat. Kandungan kalium yang sangat tinggi dalam buah-buahan (terutama di kulit). Mereka direkomendasikan untuk orang dengan tekanan darah tinggi, obesitas, penyakit usus. Tidak disarankan menggunakan buah ini untuk penderita maag, gastritis, pankreatitis, karena butuh waktu lama untuk dicerna.
Pir mengandung banyak zat besi, oleh karena itu disarankan untuk anemia. Jus dicampur dengan rebusan rosehip dan madu mengobati pilek dan bronkitis. Buah memiliki efek diuretik dan antiseptik, oleh karena itu mereka direkomendasikan untuk penyakit radang sistem kemih. Untuk menyegarkan kulit, gunakan masker kosmetik pear, yang mudah dibuat di rumah.
Buah-buahan pir varietas banyak digunakan dalam industri makanan. Mereka dikeringkan dan digunakan untuk produksi jus, selai, pengawet, marshmallow, selai, kolak. Pabrikan sering menggabungkan buah-buahan yang berbeda. Jus merek "Ya" yang sangat lezat dan asli dengan pisang dan vanila. Anda juga dapat melihat jus dalam kombinasi dengan apel, prem, anggur.
Di Kaukasus, buah-buahan kering ditumbuk dan ditambahkan ke tepung, kemudian kue dipanggang darinya. Varietas benih tertentu dipanggang dan dijadikan pengganti kopi. Area aplikasi pohon buah yang penting adalah produksi madu. Dari 1-1,5 hektar perkebunan, diperoleh hingga 20-25 kg produk lezat ini. Kayunya sendiri memiliki nilai bagus. Digunakan untuk produksi dan dekorasi furnitur, ukiran artistik, penutup lantai.
Menanam pir
Sebelum menanam, Anda perlu memahami dengan baik di mana pir tumbuh sehingga pekerjaan tidak sia-sia. Pohon itu mencintai cahaya dan relatif termofilik. Baginya, area yang biasanya diterangi oleh matahari cocok. Lebih baik memilih tempat di bukit atau di lereng bukit: di dataran rendah yang dingin, pohon tidak berkembang dengan baik dan memberikan panen yang sedikit. Buah ini menyukai kelembaban, tetapi tidak mentolerir air tanah yang tergenang. Sistem akar pir dewasa menembus 5-8 m ke dalam tanah.Ketika permukaan air naik, akar membusuk. Jika pondok musim panas atau rumah dengan taman terletak di area basah, buat drainase yang baik.
Tanah untuk menanam pir harus subur dan ringan. Pohon itu baik untuk tanah hitam, tanah hutan abu-abu dengan sedikit lempung. Tanah berpasir dan tanah liat yang berat tidak cocok untuk spesies ini.
Bagaimana cara memilih pir yang tepat? Penting untuk hati-hati memeriksa akarnya, jangan sampai kering atau busuk. Jika Anda merencanakan penanaman musim semi, dan bahan itu dibeli pada musim gugur, Anda dapat menyimpannya di rumah di ruang bawah tanah, taburkan akarnya dengan pasir atau gambut.
Aturan pendaratan
Jika tempat dipilih di mana pir tumbuh paling baik, lanjutkan menanam. Budaya ditanam di musim gugur atau musim semi. Setelah tanam di musim gugur (dari pertengahan September hingga pertengahan Oktober), pohon-pohon lebih kuat, kurang rentan terhadap penyakit, berbuah lebih baik, tetapi buah pir muda yang belum matang tidak dapat tahan terhadap embun beku. Di musim semi, bibit berakar lebih baik di wilayah utara, meskipun ada risiko penyakit atau hama akan menghancurkannya di musim panas. Hari pendaratan harus berawan, seseorang dibantu untuk menentukan tabel kalender lunar.
Sebulan sebelum penanaman musim gugur, lubang harus dibuat. Jika diputuskan untuk menanam bibit di musim semi, tempat itu harus disiapkan pada musim gugur. Ukuran lubang kira-kira 80 × 80 cm, kedalamannya sekitar 1 m. Pasak didorong ke tengah, yang harus menonjol dari tanah sebesar 50 cm. Jarak antara pohon varietas kecil harus 4-5 m, dan antara pohon besar - setidaknya 6 m.
Tanam pir Anda di tempat yang cerah
Pupuk harus ditambahkan ke tanah:
- Kompos, gambut atau pupuk kandang busuk - 30 kg.
- Superfosfat - 1 kg.
- Potasium klorida - 100 g.
Semua bahan dicampur. Satu bagian dengan hati-hati menabrak lubang, yang kedua dituangkan ke gundukan kecil di dekat pasak. Akar pohon sedikit dibasahi dalam larutan tanah liat dan direndam dalam lubang, dari utara relatif ke pasak, kemudian dengan hati-hati ditaburkan dengan tanah subur. Pastikan untuk tidak benar-benar menurunkan kerah akar ke tanah: itu harus menonjol 4-5 cm dari tanah.
Setelah penanaman selesai, pohon muda disiram dengan 2-3 ember air. Ketika diserap dan tanah sedikit menyusut, taburkan tanah dengan lapisan serbuk gergaji atau setebal 10 cm, mulsa tidak boleh menyentuh batang bibit. Untuk mencegah pohon membeku di musim dingin, pohon itu dapat ditutup dengan cabang pohon cemara, cabang pinus dan film pertanian. Dianjurkan untuk merawat bahan penutup dengan agen anti-tikus.
Perawatan Pear
Bagaimana menumbuhkan buah pir dengan benar? Teknologi ini sederhana. Setiap musim memiliki karakteristiknya sendiri. Kegiatan perawatan dimulai dengan penghapusan film penutup, dan diakhiri dengan pemberian makan musim gugur dan persiapan pohon untuk musim dingin. Selama tahun ini, tukang kebun harus mengambil tindakan berikut:
- pemangkasan musim semi dan musim gugur;
- ganti atas;
- pengairan;
- melawan penyakit dan hama;
- berlindung dari pohon-pohon muda untuk musim dingin.
Mari kita lihat lebih dekat bagaimana menumbuhkan buah pir yang berbuah dengan perawatan yang tepat.
Cabang pemangkasan
Pemangkasan pohon buah memiliki beberapa tujuan:
- cetakan mahkota dapat menjadi standar dan teralis;
- pemangkasan sanitasi;
- peremajaan pohon tua.
Mahkota mulai terbentuk pada musim semi tahun pertama. Skema ini sederhana, bagian atas dipotong pada tingkat 50-70 cm dari tanah. Di masa depan, cabang-cabang dipotong setiap musim gugur, menyisakan 1-2 kuncup. Tunas pir muda harus tumbuh pada sudut 45 °. Jika ditempatkan secara vertikal, dapat dilipat atau diletakkan di atas terali.
Pemangkasan sanitasi selama budidaya dilakukan di musim semi dan gugur. Setelah musim dingin, cabang yang dikeringkan, dibekukan, dan berpenyakit dihilangkan. Di musim gugur, Anda harus mempersingkat tunas-tunas yang berbuah di musim panas. Untuk buah pir, penebalan mahkota merupakan ciri khas, oleh karena itu, disarankan untuk mengencerkannya sebelum musim dingin. Jika pemangkasan dilakukan dengan benar, lebih banyak tunas buah terbentuk tahun depan dan hasil pohon akan meningkat. Cabang ekstra dapat digunakan untuk batang bawah. Salah satu jenis pemangkasan sanitasi adalah peremajaan, dengan penghapusan cabang-cabang tua.
Ganti atas
Untuk pertumbuhan normal dan buah pir yang baik, diperlukan 3-4 makan setahun. Pertama kali ini dilakukan di awal musim semi, sampai kuncupnya bengkak. 80-120 g urea diencerkan dalam 5 liter air dan sirami pohon. Alih-alih urea, Anda dapat mengambil nitrat pada kecepatan 30 g / m², zat kering diencerkan dengan air dalam perbandingan 1:50.
Pada bulan Mei, Anda membutuhkan pakan organik yang merangsang pertumbuhan selama musim tanam ini. Pertama, bumi di dekat batang digali hingga kedalaman 8-10 cm, kemudian sekitar 9 kg humus diperkenalkan di sana. Jika tidak ada bahan organik, itu diganti dengan nitroammophos. Pupuk diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 200 dan 3 ember campuran ditambahkan di bawah satu pohon. Pada bulan Juni, Anda dapat melakukan pemberian makan daun dengan nitrogen.
Di musim gugur, itu harus diberi makan dengan mineral, pupuk dari komposisi berikut diterapkan ke tanah:
- 1 sendok teh. l. potasium klorida;
- 2 sdm. butiran superfosfat;
- 10 liter air.
Semua komponen dibesarkan dengan hati-hati, pohon-pohon disiram. Bibit muda dapat diberi makan dengan abu kayu pada tingkat 150 g per 1 m².
Pengairan
Pir membutuhkan penyiraman moderat
Pohon pir menyukai kelembapan, tetapi tidak tahan terhadap stagnasi air pada akar, oleh karena itu pohon tersebut harus disiram dalam batas yang wajar. Jika musim panas cukup hujan dan tidak terlalu panas, 1 ember per pohon seminggu sekali sudah cukup. Selama musim kemarau, Anda membutuhkan 3 ember per minggu. Volume ini dapat dibagi menjadi 2 penyiraman agar air tidak mandek. Yang terbaik adalah menyirami pohon di malam hari, sebelum matahari terbenam.
Pencegahan penyakit
Di musim semi, sampai kuncupnya mekar, pohon itu harus disemprot dengan larutan urea (700 g / 10 l air). Ketika dedaunan mekar, pir dan batangnya dirawat dengan persiapan biologis Fitoverm, Agravertin, Iskra-bio, Akarin. Nah tingkatkan resistensi terhadap berbagai patologi "Zircon" dan "Ecoberin".
Sebelum musim dingin, pohon harus dilindungi dari jamur dan hewan pengerat. Untuk melakukan ini, mereka dirawat dengan Nitrofoskoy, cairan Bordeaux, obat antijamur. Batang pir dapat dengan mudah dilabur dengan kapur cincang. Semua alat berkebun harus bersih.
Penyakit buah pir
Penyakit dari berbagai kodrat adalah karakteristik dari setiap pir, terlepas dari varietasnya. Hal ini disebabkan oleh rendahnya kualitas bahan tanam, perawatan yang buruk, kontaminasi tanah. Namun, orang belum berhasil sepenuhnya mengalahkan penyakit pohon buah-buahan, oleh karena itu sangat penting bagi tukang kebun pemula untuk mengetahui gejala pertama mereka untuk memberikan bantuan pada waktunya. Penyebab penyakit yang paling umum adalah jamur, tetapi virus dan bakteri juga dapat menyebabkan penyakit.
Penyakit jamur
Menurut uraian buah pir, faktor predisposisi infeksi jamur adalah proses yang tidak tepat sebelum musim panas yang dingin, basah dan dingin. Jamur bisa mendapatkan buah dari tanah, melalui batang dan daun, dan juga dibawa oleh serangga dari tanaman lain. Sumbernya bisa berupa gulma atau parasit pada pir, alat berkebun. Untuk perawatan dan pencegahan, pohon dirawat dengan cairan Bordeaux 1%, kapur, nitrofos, fungisida. Daun yang jatuh harus dibakar. Penyakit yang paling umum adalah:
- Berkeropeng. Disebabkan oleh jamur Fusicladium pirinum. Pertama, titik-titik zaitun besar muncul di daun. Kemudian buah-buahan terpengaruh, mereka menjadi ditutupi dengan bintik-bintik pembusukan, bentuknya menjadi asimetris, kulitnya retak, buburnya mengeras.
- Busuk buah. Penyakit ini disebabkan oleh jamur Monilia fructigena. Pir yang terinfeksi membusuk tepat di cabang. Kemudian, pertumbuhan konsentris cahaya muncul di permukaannya. Jamur dibawa oleh serangga, dan dapat menginfeksi semua pohon buah-buahan di kebun bersama dengan pir.
- Jamur sooty (Fumago vagans Pers). Daun dan buah-buahan ditutupi dengan mekar hitam, sangat mengingatkan pada jelaga. Paling sering, penyakit ini terjadi pada paruh kedua musim panas, ketika buah matang. Pada saat ini, lingkungan yang menguntungkan untuk pertumbuhan patogen dibuat di permukaannya.
- Jamur tepung disebabkan oleh jamur Erysiphales. Pada awal musim semi, mekar putih muncul pada cabang dan daun muda, dan segera pohon itu menumpahkannya.
- Karat daun disebabkan oleh jamur dari genus Pucciniaceae. Pada buah-buahan dan dedaunan, bintik-bintik muncul pertama berwarna kuning dan kemudian berwarna oranye berkarat.
- Kanker hitam, atau "Antonov fire" (Sphaeropsis malorum Peck). Penyakit ini dapat membunuh seluruh pohon. Pada awalnya, kulit menjadi hitam, seolah dibakar, lalu dedaunan mengering dan hancur, ovarium tidak terbentuk. Jika pir mati, maka dibakar.
- Sitosporosis. Agen penyebabnya adalah Cytospora leucostoma. Kulit di beberapa tempat berubah menjadi cokelat-oranye, seperti jamur camelina. Kemudian daun dan buah mulai mengering, tunas muda mati.
Penyakit bakteri
Penyakit bisa membunuh pohon
Penyakit bakteri bahkan lebih berbahaya daripada penyakit jamur. Sulit untuk melawan mereka, seringkali pohon mati. Berikut adalah patologi paling umum dalam grup ini:
- Bakteri terbakar disebabkan oleh mikroorganisme Erwinia amylovora. Pertama, bunga pir terpengaruh, menjadi coklat, keriting, mengering, tidak menyerbuki, tetapi tidak jatuh juga. Kemudian daun menjadi hitam, bagian batang terpengaruh. Untuk memerangi patologi, Anda harus memotong cabang yang telah gelap, menangkap 15-20 cm pohon yang sehat.
- Kanker akar. Bakteriosis lain yang menyebabkan Agrobacterium tumefaciens. Penyakit ini ditularkan dengan bibit dan dapat bertahan di tanah selama beberapa tahun.
Penyakit virus
Penyakit virus kurang umum daripada penyakit jamur dan bakteri, tetapi hampir tidak mungkin untuk melawannya. Paling sering, pohon terdeteksi:
- Bercak subkutan. Pertama, bintik-bintik berwarna muncul di daun. Buahnya cacat, penyok terlihat di permukaannya. Area keras ditemukan di dalam. Kulit pohon retak.
- Dering mosaik. Dengan penyakit ini, cincin berwarna hijau pucat muncul di daun, menyerupai klorosis, lama kelamaan menjadi coklat atau perunggu. Dedaunan mengering dan jatuh, buahnya menjadi kecil, jatuh ke tanah bahkan sebelum matang.
Penyakit virus telah merusak banyak penanaman, oleh karena itu Anda harus berhati-hati dalam memilih bibit.
Varietas pir populer
Varietas berbeda dalam ukuran dan bentuk buah, rasa, kadar gula, tahan beku. Ada spesies yang tumbuh seperti semak, tinggi atau rendah, dengan mahkota lebar atau menyempit. Menurut periode pemasakan, varietas dibagi menjadi awal, sedang dan akhir. Di bawah ini tercantum beberapa varietas pir dan deskripsi kualitas utama mereka.
Varietas awal
Varietas ini matang pada bulan Juni-Juli. Mereka sering memiliki buah kecil dan empuk, empuk. Umur simpan varietas awal musim panas sangat singkat, tetapi pemilihan sedang dilakukan untuk menghilangkan kekurangan tersebut. Berikut adalah beberapa nama untuk varietas pir dalam grup ini:
- Lipotik. Buahnya berwarna emas, dengan tong merah, buburnya berair dan aromatik, tanpa biji-bijian, meleleh di mulut. Varietas ini tahan terhadap kudis, tidak terpengaruh oleh kutu daun, tidak tahan terhadap dingin.
- Awal musim panas. Pir kecil, beratnya sekitar 1200 g, dengan kulit kuning dan daging putih. Manis dan asam, disimpan hanya 10 hari.
- Moldavia awal. Varietas hibrida, buah-buahan berbobot sekitar 150 g, kuning-hijau dengan bubur mentega berwarna krem. Mereka memiliki aroma yang kaya dan rasa asam manis.
- Awal Juli. Buahnya memanjang, warnanya kuning, berair, rasanya manis dan asam. Varietas matang di pertengahan Juli, mentolerir musim dingin dengan baik.
- Ruang makan. Varietas pematangan awal yang lezat dan aromatik, umur simpan hanya 5 hari.
10 piring pir. Bagian 1 - Semuanya akan lezat. Musim 5. Rilis 5 dari 09/16/17
Musim Semi MENENGAH PEAR. Kami membentuk pohon dengan BENAR. Semua seluk-beluk pemangkasan dari DelaOgorodnieTV
Kostya Tszyu: cara kotak dengan benar, EnergyLifeNL
Varietas sedang
Varietas ini matang dari akhir Agustus hingga akhir September. Mereka juicy dan manis dan memiliki umur simpan menengah. Berikut adalah beberapa varietas yang populer:
- Berbagai Veles. Buah pir ini memiliki berat sekitar 200 g. Pulpnya enak, berwarna krem. Pohon-pohon mentolerir musim dingin dengan baik dan tahan terhadap banyak penyakit.
- Efimova yang elegan. Itu matang pada bulan September, memiliki kulit kuning-hijau dan bubur krim, beratnya sekitar 120 g. Disimpan dalam lemari es selama 2-3 minggu, jika tidak sepenuhnya matang.
- Thumbelina. Variasi hardy-musim dingin dengan buah-buahan kecil (berat sekitar 80 g). Warna kulitnya kuning-cokelat, buahnya bisa disimpan hingga akhir Desember. Ketinggian buah pir rata-rata, jadi panen sangat nyaman.
- Favorit Pear Autumn. Buahnya agak besar, sekitar 170 g, berwarna hijau-kuning dengan daging kehijauan. Kulitnya tipis, rasanya anggur-manis, aromanya lemah.
- Margarita Marilia. Varietas dengan buah yang sangat besar dengan berat 250-350 g (beberapa dapat memiliki berat hingga 700 g). Permukaan kulit bergelombang, warna emas dengan laras merah muda. Bubur dengan warna kuning, biji-bijian kecil, berair dan rasanya manis, dengan aroma pala halus.
Varietas terlambat
Varietas ini matang pada akhir September atau Oktober, tetapi varietas musim dingin tersebut dapat disimpan selama beberapa bulan. Buah dipetik hijau dan dibiarkan di tempat yang dingin untuk matang. Berikut beberapa perwakilan varietas musim dingin:
- Bere Bosk. Buah pir berbentuk bujur sangkar, berwarna hijau saat dipanen, berwarna cokelat perunggu setelah berbaring. Rasanya lembut, manis, buah disimpan selama 1,5-2 bulan di lemari es.
- Bere Ardanpon. Buah-buahan besar berbobot sekitar 300 g, memiliki permukaan bergelombang, berwarna hijau-kuning, agak mirip quince. Daging buahnya berminyak dan manis, Anda bisa panen pada awal Oktober, dan disimpan hingga Januari.
- Dikanka adalah musim dingin. Buah pir ini ditandai dengan buah yang berbentuk tong, berat buahnya mencapai 300 g. Warna buah saat dipanen adalah hijau dengan blush on merah. Setelah beberapa minggu, warnanya menjadi kuning keemasan. Tanaman dipanen dari pohon pada pertengahan Oktober dan disimpan hingga akhir Februari atau hingga Maret. Sifat penyedap buah pir sangat baik, manis dan berair.
- Belarusia terlambat. Pohon itu mulai berbuah dalam waktu 4 tahun setelah penanaman. Pir yang matang sepenuhnya berwarna kuning-oranye, tetapi dipanen masih hijau. Daging buah berwarna putih dengan rasa manis dan asam. Menurut umur simpan, ini pir nomor 1, bisa sampai Maret.
- Rossoshanskaya terlambat. Varietas ini memiliki ketahanan beku yang baik, buah-buahan besar, hingga 350 g. Mereka dikumpulkan hijau pada akhir September, setelah beberapa minggu mereka menguning, disimpan selama 3-4 bulan, matang - tidak lebih dari 3 minggu. Daging buahnya berair, lembut, rasanya manis.
Khasiat buah pir tidak tergantung pada varietas. Anda dapat membeli sesuka Anda. Hal utama adalah bahwa itu cocok untuk zona iklim. Poin terakhir sangat penting untuk panen yang baik. Sebagai contoh, pir Cina tidak berakar dengan baik dalam kondisi kita, tetapi banyak varietas Eropa musim panas dan musim dingin sekarang beradaptasi dengan baik dengan kondisi wilayah Moskow, wilayah Volga dan wilayah dingin.