Salad Mizuna atau kol putri duyung Jepang adalah salah satu varietas salad Jepang yang paling umum. Karena rasanya yang tinggi dan sejumlah besar vitamin, sering digunakan untuk salad dan makanan ringan, dan untuk menyiapkan hidangan panas.
Karakteristik varietas kubis Putri Duyung Jepang
Karakteristik varietas
Kubis Jepang adalah sayuran tahunan milik keluarga brassica. Keunikan dari varietas ini adalah bahwa ketika daun dipotong, mereka tumbuh kembali. Putri duyung kecil dibiakkan oleh peternak Jepang sebagai varietas yang lebih tahan terhadap tangkai. Spesies ini dibedakan oleh hasil awal yang tinggi. Sudah 2 bulan, setelah dirawat dengan baik, kepala kol pertama mungkin muncul.
Deskripsi kepala
Karena jumlah besar tunas atas, sayuran memiliki roset daun yang menyebar lebih dari 50 daun hijau, dengan urat putih tipis. Tinggi tanaman sedikit lebih dari setengah meter. Permukaan dedaunan halus atau sedikit kusut, dibedah menjadi beberapa bagian dengan tepi yang bergerigi.
Daun terasa lembut, memiliki kesegaran yang menyenangkan dan aroma salad yang ringan. Berat satu kepala kubis, rata-rata, sekitar 1,5 kg.
Aplikasi sayuran
Daun kubis dikonsumsi mentah dan di berbagai hidangan. Paling sering ditambahkan ke:
- salad;
- sandwich;
- camilan dingin;
- sup;
- rebus;
- bumbu;
- acar.
Salad Mizun adalah tambahan yang baik untuk hidangan daging dan ikan, karena daun kol memiliki aroma agak pedas. Ini juga bekerja dengan baik dengan keju aromatik.
Karena sedikit minyak mustard dalam sayuran, kol Jepang dapat dikonsumsi oleh orang yang menderita bisul, gastritis dan penyakit pada sistem kardiovaskular.
Putri duyung kecil juga digunakan untuk dekorasi dan dekorasi plot pribadi dan tempat tidur bunga. Juga, berkat bentuk daun sayuran yang tidak biasa, mereka dihiasi dengan slide alpine dan perbatasan.
Fitur yang berkembang
Putri duyung kubis Jepang bersahaja dalam budidaya. Sayuran tahan panas dan dingin
Kubis menyukai tanah dengan komposisi organik tinggi, dikeringkan, dan lembek sedang. Tanaman ini higrofil, tetapi tidak mentolerir genangan air tanah yang sering.
Persiapan tanah
Disarankan untuk menyiapkan tempat tidur untuk menanam tanaman ini dari awal musim gugur.
Untuk 1 m2, buat:
- setidaknya 5 kg humus;
- 15-20 g pupuk superfosfat;
- 20 g pupuk kalium.
Pada awal musim semi, sebelum menabur tanaman, tanah harus dipupuk dengan amonium nitrat (setidaknya 20 g per 1 sq. M.).
Menabur benih
Kubis dapat ditanam sebagai bibit
Dimungkinkan untuk menumbuhkan baik bibit maupun di tanah terbuka.
Di tanah terbuka
Benih ditaburkan dari pertengahan April hingga awal Mei. Tunas pertama muncul pada suhu sekitar 4 ° C. Bibit tahan terhadap cuaca dingin dan embun beku ringan, mereka dapat tahan terhadap musim semi hingga -4 °. Suhu paling optimal untuk pertumbuhan tanaman di lapangan terbuka adalah 16-29 ° С
Metode pembibitan
Untuk mendapatkan panen sebelumnya, disarankan untuk menabur benih sayuran untuk bibit. Ini paling baik dilakukan pada pertengahan Maret dan ditanam di tanah pada bulan Mei. Perkecambahan biji sudah terjadi pada hari ketiga setelah tanam.
Aturan perawatan
Untuk penanaman kol yang baik dan panen yang baik sepanjang musim, Anda harus mengikuti 3 aturan sederhana:
- Penyiangan rutin.
- Melonggarkan jarak baris.
- Penyiraman yang kompeten.
Pupuk
Sangat penting untuk tidak berlebihan dengan pupuk. Tanaman dapat mengakumulasi nitrat dari tanah dengan kandungan nitrogen yang tinggi. Anda perlu membatasi diri pada dua balutan pendukung di tanah sebelum menabur benih. Pupuk, yang termasuk kalium dan fosfor, memiliki efek yang menguntungkan. Disarankan untuk membuatnya setidaknya dua kali dalam satu musim. Perlu diperhatikan dengan pupuk nitrogen.
Juga disarankan untuk memotong daun yang sudah matang secara tepat waktu untuk memungkinkan pembentukan tunas muda.
Tanah dan penyiraman
Tempat tidur yang lebih cocok untuk menanam kol adalah tempat-tempat dengan pencahayaan yang bagus dan tanah subur yang terang. Disarankan untuk membuahi bumi dengan jeruk nipis untuk menormalkan tingkat kelembaban. Sangat penting untuk tidak membiarkan tanah mengering, penyiraman teratur diperlukan.
Rezim suhu
Peningkatan suhu udara dapat berdampak buruk pada tanaman. Dengan panas yang berkepanjangan, kulit terbakar muncul di daun.
Penyakit dan hama
Hama
Untuk menghindari serangan penyakit menular dan hama, disarankan untuk menanam tanaman eksotis di tanah di mana legum, tumbuhan malam atau tanaman labu tumbuh sebelumnya. Tidak disarankan untuk menabur kol sebagai pengganti tanaman silangan.
Tanaman sayuran rentan terhadap pengaruh hama yang sangat berbahaya - kumbang krusifer. Puncak serangan hama adalah awal musim semi, ketika suhu udara stabil pada 15 ° C. Kehadiran kutu kutu ditandai dengan lubang di daun dan pucuk kubis.
Kubis Jepang Mermaid. SeDeK
Kale Jepang dan Cina
Kubis Jepang Mizuna Putri Duyung Kecil. Bibit Euro
Pengendalian hama
№ | Metode perjuangan | Deskripsi |
1. | Lingkungan lembab | Pertahankan lingkungan yang lembab dengan menyirami bibit dengan berlimpah. Sangat efektif menanam tanaman di area basah di kebun. |
2. | Membersihkan tanaman | 1. Campur abu kayu dengan kapur dalam jumlah yang sama. 2. Abu dan debu tembakau. |
3. | Membersihkan debu bumi | 1. Debu tembakau. 2. Naphthalene. |
4. | Penyemprotan | 1. Campuran 1 sdm. l. abu kukus dalam 3 sdm. air panas. Bersikeras 48 jam, lalu tambahkan cairan atau sabun cuci. 2. Untuk setengah gelas bawang putih parut, Anda perlu mengambil jumlah batang tomat yang sama. Tuang dalam air hangat (5 l) dengan penambahan setengah sendok makan air sabun. Semprotkan dengan campuran hangat. 3. 100 g tembakau apa pun tuangkan 5 liter air mendidih. Bersikeras selama beberapa jam, lalu saring dan tambahkan satu sendok makan sabun yang tidak lengkap. 4. Untuk ember (9-10 l) air, ambil 250 ml cuka putih (setidaknya 9%). |
5. | Takut dan pencegahan | Bahan apa pun yang direndam dalam oli mobil sangat efektif membantu dalam memerangi hama. Perlu untuk menempatkannya di antara baris dengan tanaman sayuran, pada jarak minimal 4 m. Lanjutkan prosedur selama tiga hari. |
Penyakit
Tanaman ini tidak terlalu rentan terhadap efek banyak penyakit. Infeksi dengan penyakit jamur mungkin terjadi.
Kelompok risiko | Gejala | Pengobatan | Pencegahan | |
Penipu | Bibit muda | Gelap dan kekeringan pada pucuk bagian bawah | Penghapusan daerah yang terkena dampak dan penyiraman akar dengan larutan kalium permanganat yang lemah | Disinfeksi benih dengan persiapan Fitolavin dan Bactofil |
Peronosporosis | Mempengaruhi baik bibit muda dan tanaman dewasa | Kuning bintik-bintik kabur pada daun, seperti mekar putih | Disemprot dengan fungisida dan cairan Bordeaux | Hindari kelembaban tinggi, hindari kepadatan saat tanam |
Fomoz | Bibit muda dan matang | Bintik-bintik gelap, penggelapan kerah akar | Penyemprotan dengan larutan lemah (1%) cairan Bordeaux | Disinfeksi tanah dan pengobatan dengan larutan kalium permanganat |
Kesimpulan
Putri duyung kecil adalah berbagai kol Jepang, yang tidak hanya berbeda dalam sifat yang berguna, tetapi juga kemungkinan menggunakannya untuk dekorasi lanskap. Kenyamanan dalam menanam tanaman ini hanya meningkatkan popularitasnya di antara banyak tukang kebun.
Tunduk pada aturan perawatan sederhana dan perawatan tepat waktu dari hama, sayuran akan senang dengan hijau harum dari Mei hingga akhir musim gugur.