Tidak setiap sayuran dapat membanggakan karakteristik rasa yang luar biasa dan banyak elemen yang berguna dalam komposisinya. Untuk mendapatkan hasil panen yang kaya, penting untuk mengetahui rahasia kultivasi. Tumbuh dan merawat kecambah Brussels membutuhkan kepatuhan pada seluk-beluk teknologi pertanian.
Fitur tumbuh kecambah Brussels
Deskripsi spesies
Budaya silangan tidak terjadi di alam liar, itu adalah produk seleksi.
Sayuran yang dibiakkan di Belgia dinamai ibu kota negara ini.
Varietas kubis yang populer:
- Rosella;
- Sanda;
- Safir;
- Hercules.
Tanaman ini dua tahunan. Tanaman berkembang secara tidak biasa: daun panjang dengan jerawat di permukaan terletak di batang tinggi yang tebal. Sebuah roset terbentuk di bagian atas, di sinus di mana kepala kubis kecil terbentuk (diameter - dari 2 hingga 6 cm). Rata-rata, satu semak dapat memiliki 25 hingga 75 buah.
Budaya mekar di tahun kedua, setelah itu polong berkembang dan benih matang.
Jika kubis Brussel ditanam di lahannya sendiri, Anda tidak bisa khawatir tentang tingkat kelangsungan hidupnya. Subspesies adalah yang paling bersahaja dan tahan dingin, tahan salju sampai -9 ° C. Budaya memiliki musim tanam terpanjang. Tergantung pada varietasnya, dibutuhkan 4 hingga 6 bulan dari menetas dari biji hingga pematangan buah.
Tanaman ini memiliki rasa krim lembut yang mudah dikenali, sehingga dianggap sebagai kelezatan. Komposisi nutrisi "Belgia" adalah 200% lebih tinggi daripada varietas kol lainnya. Vitamin C sama banyaknya dengan blackcurrant, dan protein 4 kali lebih banyak dari pada kol putih dan varietas Savoyard.
Menanam bibit
Tahap pertama pengembangan tanaman sangat penting untuk panen yang melimpah. Pada saat inilah resistensi terhadap semua rangsangan eksternal diletakkan. Agar tanaman terbentuk sehat dan kuat, aturan teknologi pertanian dipatuhi.
Penaburan
Karena periode vegetatif yang panjang, budidaya kecambah Brussel di iklim wilayah Moskow dan Siberia hanya tersedia dalam bibit. Waktu terbaik untuk menanam benih adalah akhir Maret dan awal April. Bahan baku awalnya disortir, didinginkan, dan kemudian direndam dalam larutan fungisida dan unsur mikro. Kemudian biji-bijian dibiarkan kering di atas serbet semalaman.
Campuran khusus untuk bibit diambil sebagai tanah, atau dicampur secara terpisah dari tanah, gambut dan pasir, menambahkan abu kayu dan sesendok nitrofosfat. Tanaman lebih suka berkembang di lingkungan yang lembab pada suhu rendah, oleh karena itu, perawatan pencegahan terhadap jamur dilakukan. Sebelum disemai, tanah didesinfeksi dengan persiapan "Maxim Dachnik".
Menabur kecambah Brussel dilakukan baik dalam wadah volumetrik maupun dalam pot terpisah. Jika bibit ditanam dalam mangkuk besar, benih ditanam pada jarak 4 cm dari satu sama lain. Kedalaman lubang tidak boleh lebih dari 2 cm, tutupi bagian atas dengan film dan pertahankan suhu pada 18-20 ° C.
Jika semuanya dilakukan dengan benar, bibit akan muncul setelah 5 hari, lebih jarang - setelah 10 hari. Untuk mencegah agar bibit tidak meregang, pindahkan polietilen dan kecilkan panasnya menjadi 12-15 ° C. Setelah itu, kelembapan dipertahankan dan tanah dilonggarkan secara teratur.
Pemetikan
Tanaman membutuhkan penyelaman
Untuk menumbuhkan kecambah Brussel yang kuat, transplantasi dari wadah umum ke dalam pot individu. Prosedur ini memperlambat penumpukan atasan dan mendistribusikan kembali pasukan ke pemulihan bagian bawah tanah. Jika penanaman dilakukan dalam cangkir gambut, manipulasi dengan gerakan dilewati.
Begitu 3 daun dewasa muncul di semak-semak, mereka mulai memetik. Untuk melakukan ini, cungkil perlahan tanaman dengan sendok, usahakan tidak merusak akarnya. Hanya spesimen berkembang kuat yang dipilih, yang harus ditanam dalam wadah individu. Agar semak-semak cepat menahan stres, mereka disemprot dengan larutan Epin di malam hari.
Menumbuhkan kecambah Brussel tanpa pemupukan sulit. Kultur ini sangat rakus, oleh karena itu, bibit yang sehat tidak dapat diperoleh dari makanan yang kelaparan. Tanaman diberi makan 10 hari setelah dipetik. Penyiraman dilakukan dengan solusi, yang meliputi:
- air - 10 l;
- superfosfat - 40 g;
- amonium nitrat - 20 g;
- kalium sulfat - 10 g.
Sebelum ditanam di tempat pertumbuhan permanen di kebun atau di negara ini, bibit dibuahi lagi, setelah itu dikeraskan selama seminggu. Setiap hari, wadah dikeluarkan ke udara segar, membiasakan tanaman dengan matahari alami dan iklim. Pada malam terakhir, pot ditinggalkan di luar.
Mendarat di tanah
Tumbuh kubis Brussel di luar rumah berlangsung dalam kondisi yang hampir sama dengan varietas kol putih. Dengan berpegang teguh pada teknologi penanaman, kesalahan umum dapat dihindari. Fitur teknologi pertanian mudah dipahami bahkan untuk pemula.
Merencanakan
Tempat kubis disiapkan di musim gugur. Kultur tumbuh di tanah lempung subur dengan reaksi alkali rendah. Tanah digali dengan hati-hati, residu tanaman dihilangkan dan pupuk ditambahkan. Sebuah ember humus atau kompos ditambahkan ke setiap meter persegi plot.
Jenis tanaman yang sama tidak dapat ditanam di tempat yang sama setiap tahun. Prekursor yang tidak diinginkan termasuk tomat, lobak dan lobak. Tanaman yang direkomendasikan adalah:
- polong-polongan;
- mentimun;
- kentang;
- wortel;
- Bawang;
- siderate.
Pada musim semi, bumi kembali dilonggarkan, didesinfeksi dari penyakit dengan larutan Bordeaux cair atau 3% tembaga sulfat. Prosedur ini wajib dilakukan jika kematian karena jamur pada panen sebelumnya. Beberapa hari sebelum tanam, bedengan dibentuk sesuai dengan skema:
- kedalaman - 30 cm;
- jarak antar tanaman - 60 cm;
- jarak antar tempat tidur adalah 70 cm.
Cara menanam
Anda perlu menanam kecambah Brussel di tanah saat tanaman memiliki 5-6 daun sejati. Periode optimal adalah pertengahan Mei dan berlangsung hingga awal Juni. Dari akhir bulan, panas meningkat, yang secara negatif mempengaruhi kualitas pembentukan kepala.
Seminggu sebelum menanam kubis Brussel di bedengan kebun, mereka berhenti menyiramnya, dan tepat sebelum tanam, tanah di dalam pot sudah sangat basah.
Satu jam sebelum bekerja, setiap lubang disiram dengan berlimpah. Setelah air pergi, sesendok urea dan segelas abu kayu dituangkan ke dalamnya. Benih kecambah Brussels ditanam dengan hati-hati di atas bantal bernutrisi ini, merapikan tanah dengan tangan mereka dan mengairi semak-semak. Di tempat baru, spesimen dalam pot gambut berakar dengan baik.
Peduli
Tanaman mudah dirawat
Di lapangan terbuka, budaya tumbuh praktis tanpa masalah, tidak perlu diisi. Karena masuknya tanah pada buah-buahan dan membusuk, hasil panen berkurang. Pilihan terbaik adalah mulsa ruang dekat-root dengan serbuk gergaji.
Irigasi
Saat menanam kecambah Brussel untuk pertama kali, penting untuk diingat bahwa mereka sangat menyukai air. Sebelum awal pembentukan kepala, setidaknya 8 atau 10 prosedur pelembab dilakukan. Begitu ovarium muncul, jumlah irigasi meningkat.
Petani percaya bahwa waktu yang paling tepat untuk menyiram adalah pagi dan sore hari. Selama periode ini, matahari tidak lagi berbahaya bagi tanaman hijau. Jangan mengairi setelah hujan, di panas dan siang hari.
Ganti atas
Merawat kubis Brussel disertai dengan nutrisi biasa. Di lapangan terbuka, Anda tidak boleh terbawa oleh produk organik, jika tidak tanaman akan membusuk. Nitrogen yang berlebih adalah habitat yang sangat baik untuk banyak penyakit. Ada 2 perawatan.
- Setelah rooting. Seminggu setelah tanam di tanah, bibit diberi makan nitroammophos. Untuk setiap pabrik, rata-rata 0,5 sdt keluar. obat dilarutkan dalam air.
- Selama pembentukan ovarium. Pada saat ini, nitrogen dikontraindikasikan, oleh karena itu, pengantar dilakukan dengan zat lain. Dalam ember cairan, 25 g superfosfat ganda dan 10 g kalium sulfat diencerkan. Tuang 1,5 liter larutan di bawah setiap semak.
Jika kubis Brussel tumbuh di tanah yang miskin nutrisi, pupuk diterapkan lebih sering. Setelah aplikasi wajib pertama, seminggu kemudian, penyemprotan dilakukan pada daun. Selama pengaturan buah, jumlah saus juga meningkat. Hal ini terutama berlaku untuk varietas terlambat yang ada di kebun sampai awal November. Semua aktivitas dengan bahan kimia dilakukan setelah penyiraman.
Formasi dan panen
Rata-rata, pematangan buah dimulai 3,5 bulan setelah tanam di tanah terbuka. Waktunya dapat berubah tergantung pada varietas: untuk Hercules dan Safir adalah 120 hari, dan untuk Rosella dan Sanda - 160 hari. Jika Anda memutuskan untuk menanam kecambah Brussel di situs, penting untuk membaca deskripsi pada paket benih.
Pada akhir Agustus atau awal September, tunas apikal terputus. Prosedur ini membuat kepala kol lebih padat dan matang dengan lebih cepat. Setelah 3 minggu, singkirkan semua tunas yang buahnya kurang berkembang. Produk jadi menjadi mengkilap dan mencapai diameter 3 cm.
Hasil panen dapat dipanen sekaligus (memotong batang), dan secara bertahap, memotong kepala kubis dari bagian bawah tanaman. Semak-semak digali oleh akar dan ditanam di ruang bawah tanah di tanah lembab pada suhu 3-5 ° C. Di rumah, produk disimpan di lemari es atau dibekukan di dalam ruangan.
Kubis Brussel: penanaman, penanaman dan perawatan.
Kubis Brussel. Menanam kubis di lapangan terbuka. Varietas kubis. Video
Kubis brussel, hijau dan merah.
Kemungkinan masalah
Jika kubis Brussel ditanam sesuai dengan semua aturan, penyakit dan hama jarang menyerang tanaman. Hama yang paling umum adalah:
- kutu silangan;
- aphid;
- beruang;
- kubis terbang.
Alasan kutu serangga mengabaikan aturan rotasi tanaman dan kurangnya menggali tanah untuk musim dingin. Hama bersembunyi dari embun beku di tanah, dan bangun di musim semi. Jika Anda melonggarkan tanah dalam-dalam, makhluk hidup akan membeku pada embun beku pertama.
Untuk menumbuhkan tunas Brussels yang sehat di lokasi, kondisi budaya dipantau dengan cermat. Jika parasit muncul, tanaman segera diobati dengan insektisida Aktara, yang telah memantapkan dirinya sebagai penolak serangga yang sangat baik. Kutu silangan tidak tumbuh di tempat tidur berserakan dengan abu kayu.
Pengobatan dengan fungisida "Fitosporin-M" atau "Maxim dachnik" membantu melawan jamur. Infeksi dan bakteri tidak dapat diobati. Taman, yang melanda penyakit, benar-benar dicabut dan disemprotkan untuk musim dingin dan musim semi dengan campuran Bordeaux.
Menumbuhkan kecambah Brussel dari biji di iklim domestik bukanlah masalah. Mengetahui kekhasan menabur dan merawat tanaman, Anda bisa mendapatkan panen berlimpah tanpa biaya.