Salah satu varietas tertua tetapi masih populer adalah kol Amager. Peternak menghasilkan Amager 611 kubis kembali di 20-an abad terakhir. Kualitas varietas ini memungkinkan Anda mendapatkan hasil tinggi bahkan dari area kecil.
Karakteristik kol Amager
Karakteristik varietas
Dari saat perkecambahan biji hingga panen, dibutuhkan sekitar 145-155 hari, sehingga varietas tersebut dianggap terlambat masak. Di musim panas, istilah-istilah ini digeser.
Varietas kol Amager 611 dipanen: hingga 7 kg kepala kol berkualitas tinggi dipanen dari 1 m². Satu-satunya kelemahan adalah resistansi yang rendah terhadap beberapa penyakit.
Deskripsi kepala
Dalam deskripsi kubis Amager, kualitas tinggi kepala dicatat. Varietas memiliki kualitas menjaga yang sangat baik dan disimpan di ruang bawah tanah sampai akhir musim semi. Jika ruangan basah dan berventilasi buruk, kepala kol bisa membusuk. Daun dan potongan atas dipengaruhi pertama kali.
Segera setelah panen, daun kepala kol memiliki kepahitan yang khas, yang hilang setelah 2-3 bulan penyimpanan. Mereka juga menjadi lebih berair.
Garpu disimpan di palet kayu atau plastik, terbalik. Kepala kubis diletakkan dalam satu lapisan, meninggalkan jarak kecil di antara mereka. Periksa kondisi sayuran secara berkala dan singkirkan daun busuk atau berjamur.
Aplikasi sayuran
Varietas ini cocok untuk mempersiapkan kursus pertama dan kedua, serta pelestarian. Kubis tidak boleh diasinkan dan difermentasi, karena daunnya terlalu keras, dan ini mempengaruhi rasa dari produk jadi.
Untuk menyiapkan salad segar, sayuran dicincang halus, diasinkan, dan diremas-remas secara intensif. Hidangan yang sudah jadi dibumbui dengan mentega, mayones atau krim asam.
Pendaratan
Benih kol Amager ditanam dalam kotak bibit khusus. Kedalaman penanaman benih adalah 1-2 cm, jika benih ditanam, periode perkecambahannya akan meningkat secara signifikan.
Untuk biji, gunakan campuran tanah yang dibeli atau siapkan substrat sendiri. Ini membutuhkan:
- tanah kebun;
- gambut;
- pasir.
Setelah penanaman, kotak bibit ditutup dengan kertas timah dan dipindahkan ke tempat yang gelap dan hangat sampai tunas pertama muncul. Biji berkecambah bersama selama 5-7 hari.
Suhu
Pertahankan suhu optimal untuk bibit
Bibit kol putih ditanam pada suhu 15-18 ° C.
Skema pendaratan
Tanaman dewasa di bulan Mei ditanam di tempat permanen. Kebun itu direncanakan di muka, karena ketika transplantasi, semak kol hanya menempati 2-3% dari total area. Dalam proses pertumbuhan dan pembentukan kepala kol, sudah membutuhkan sekitar 70-80%. Kecambah ditanam dengan jarak 40-50 cm dari satu sama lain. Setiap sentimeter memainkan peran penting dalam pengembangan budaya.
Pupuk
Humus dan abu kayu awalnya dimasukkan ke dalam tempat tidur. Ini memberi tanaman muda komponen organik dan mineral.
Peduli
Mereka yang menanam salib tahu bahwa mereka menuntut terang. Karena kurangnya cahaya, bibit membentang, yang memengaruhi kemampuan untuk membentuk garpu, namun, pada hari-hari pertama setelah tanam bibit ke tanah terbuka, bedengan disediakan sedikit naungan di sore hari. Ini melindungi tanaman dari sengatan matahari.
Pengairan
Budaya disiram beberapa kali seminggu. Tanahnya harus basah, tetapi tidak ada genangan air. Genangan air mengancam kepala kubis yang retak. Garpu semacam itu tidak lagi cocok untuk penyimpanan.
Ganti atas
Memberi makan tepat waktu juga penting untuk penanaman:
- Untuk meningkatkan pertumbuhan, tanaman diberi makan seminggu setelah penanaman di tempat permanen. Untuk melakukan ini, pupuk kandang direndam dalam air terlebih dahulu dengan laju 1 kg per 3 liter cairan. Setelah 2 minggu, fermentasi dihentikan dan pupuk siap digunakan. Ini tidak digunakan dalam bentuk murni, tetapi diencerkan dengan 1 liter campuran per 10 liter air.
- Ketika garpu terbentuk, tanaman diberi makan untuk kedua kalinya. Untuk mengikat kepala kubis yang kuat, ia membutuhkan potasium dan fosfor.
- Pembalut terakhir, jika perlu, dilakukan 2 minggu sebelum panen. Cara terbaik adalah menggunakan infus herbal. Untuk membuatnya, gulma dipotong halus dan direndam dalam air selama 12-14 hari. Setelah campuran ini dalam bentuk encer adalah tanaman yang disiram.
Pindah ke desa - Varietas kol terbaik!
Biji Kubis Amager - Tomat
Hama dan penyakit
Budidaya varietas ini sulit karena kecenderungannya terhadap penyakit silangan. Setiap orang yang menanam Amager mencatat bahwa paling sering tanaman tersebut menderita:
- Peronosporosis (bercak daun). Agen penyebab adalah jamur. Penyakit ini memanifestasikan dirinya bahkan pada tahap semai. Daun yang terinfeksi cepat kering dan rontok
- Jamur tepung (bintik-bintik abu-abu di kepala kubis). Ini menyebar dengan cepat ke seluruh pabrik dan membuat garpu tidak dapat digunakan untuk jangka waktu yang lama.
- Fusarium (penampakan urat kuning pada daun). Tanaman yang terinfeksi bentuk longgar, garpu kecil atau bahkan berhenti tumbuh. Penyakit memasuki tanah melalui biji yang terkena.
Hama utama dari sayuran ini adalah kutu salib, siput, dan siput anggur. Mereka memakan sayuran segar dari tanaman dan dengan demikian merusak kepala kubis.
Kesimpulan
Kubis putih Growing Amager tidak memerlukan biaya fisik atau finansial khusus. Sayuran dapat ditanam pada skala industri. Tidak seperti hibrida modern, ini kurang tahan terhadap efek penyakit, oleh karena itu, perawatan pencegahan dilakukan.