Menyimpan kol dalam cling film adalah cara yang bagus untuk melestarikan tanaman sepanjang tahun. Mempelajari fitur-fitur dari metode ini akan memungkinkan Anda untuk menyimpan kol dengan benar di musim dingin, sambil mempertahankan semua sifatnya yang bermanfaat.
Menyimpan kubis dalam film melekat
Penyimpanan dalam cling film
Proses menyimpan kol dalam cling film tidak akan menyebabkan kesulitan bagi ibu rumah tangga. Mereka membeli film dengan lebar minimum 350-450 mm, mudah digunakan. Kepala kubis dibungkus dengan 3 lapisan cling film, meratakannya erat-erat pada sayuran sebanyak mungkin.
Mempersiapkan kubis
Sayuran disiapkan di rumah untuk penyimpanan musim dingin. Tahap persiapan:
- Pemilihan kepala kubis. Mereka harus keras, segar, kuat, dengan daun sehat, bebas dari lesi, kupu-kupu dan siput.
- Kepala kol yang pecah terutama digunakan untuk memasak.
- Potong kaki dengan pisau, lepaskan lembaran atas. Harus diingat bahwa daun melindungi sayuran dari faktor negatif, mereka dikeluarkan dalam jumlah sedang.
- Cuci sayuran di bawah air. Setelah dicuci, kepala kubis dibersihkan dan disimpan sepanjang musim dingin.
Metode penyimpanan lainnya
Kubis harus disiapkan untuk penyimpanan
Kubis disiapkan untuk disimpan dalam cling film. Kubis harus berdiri di kebun untuk waktu tertentu pada suhu 0 ° C. Setelah itu, kubis dengan akar dicabut, dibersihkan dari tanah, daun berlebih dihilangkan, kubis dikeringkan di udara selama beberapa jam. Untuk kemasan, kantong plastik, kantong sampah atau sisa-sisa film melekat digunakan.
Penyimpanan ruang bawah tanah
Menyimpan dengan melekatkan film di ruang bawah tanah adalah cara terbaik untuk memperpanjang umur simpan sayuran.
Penyimpanan di ruang bawah tanah adalah sebagai berikut: setiap kepala kubis dibungkus dalam beberapa lapisan film. Hanya kakinya yang akan tetap berada di luar. Selanjutnya, dengan bantuan penyedot debu, semua udara dipompa keluar dari bagian dalam kepala kol yang digulung. Film ini akan dengan kuat menekan kepala kubis, itu harus dikencangkan dengan baik. Akibatnya, kol akan disimpan sepanjang musim dingin, tidak akan mengering atau membusuk.
Penyimpanan di tas
5-10 kepala kol sayuran dimasukkan ke dalam kantong plastik untuk musim dingin, tergantung pada ukurannya. Kantong-kantong itu ditempatkan dalam barisan di lantai di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Penting untuk menghormati suhu dan kelembaban. Jika kerusakan terdeteksi, daunnya dihilangkan.
Cara menyimpan kubis di rumah
Cara menjaga kubis tetap segar sampai musim panas. Simpan kubis akan membantu ...
Kesimpulan
Menjaga kol yang dibungkus plastik dapat dengan mudah membantu menjaga diet sayuran Anda sepanjang tahun. Putuskan bagaimana menyimpan hasil panen Anda di musim dingin dan nikmati memasak sepanjang tahun.