Kandungan vitamin yang bermanfaat dalam kubis tinggi - ini adalah vitamin kelompok B, C, E, K. Juga dalam produk ini ada unsur makro dan mikro yang memiliki efek positif pada kesejahteraan secara keseluruhan.
Vitamin dalam kol
Vitamin
Kubis adalah produk makanan yang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan dan kondisi manusia. Memungkinkan Anda membersihkan perut dari zat berbahaya, meningkatkan keseimbangan redoks.
Vitamin yang terkandung dalam kol:
- DAN;
- DALAM 1;
- AT 2;
- JAM 4;
- AT 6;
- AT 9;
- DARI;
- E;
- UNTUK;
- PP, dll.
Vitamin dalam kol menghilangkan sensasi menyakitkan. Penting untuk menempelkan daun kol ke area yang meradang atau menempatkannya di area edema sehingga rasa sakitnya mereda.
Vitamin A
Jumlah vitamin ini dalam kol adalah 3 μg. Retinol diperlukan untuk pembentukan sistem kerangka, mempercepat proses pertumbuhan gigi. Memperlambat proses penuaan, tetapi merangsang pembentukan sel yang cepat.
Retinol memiliki efek besar pada penglihatan. Jika Anda makan kol secara teratur dan melakukan latihan yang tepat, mata Anda akan menjadi kurang lelah dan penglihatan Anda akan membaik.
Vitamin A terlibat dalam proses pencernaan. Mencegah perkembangan infeksi saluran cerna. Berkat efeknya, saluran buang air kecil dibersihkan.
Sangat efektif untuk menggunakan kubis di hadapan penyakit kulit. Retinol mempercepat regenerasi kulit dan membantu menghilangkan jerawat.
Vitamin B1
Tiamin sangat penting untuk fungsi otak. Mengaktifkan aktivitas otak, proses berpikir. Berkat penggunaan tiamin, daya ingat seseorang meningkat, ia menjadi lebih terkonsentrasi dan produktif.
Isinya dalam kubis adalah 0,03 mg. Ini cukup untuk menormalkan selera makan, suasana hati dan kinerja.
Sifat-sifat lain yang berguna dari tiamin adalah:
- memperlambat proses penuaan;
- mempertahankan fungsi jantung yang normal;
- mengurangi dampak negatif alkohol dan tembakau;
- menghilangkan refleks mual dan muntah;
- menyingkirkan sakit gigi.
Vitamin B2
Vitamin meningkatkan ketajaman visual. Meningkatkan adaptasi gelap, mempersingkat durasinya. Berpartisipasi dalam memberikan visi cahaya. Melindungi serat mata dari sinar UV.
Ini membantu membakar lemak, yang membantu menjaga kulit tetap kenyal dan sehat. Jumlah ruam dan penyakit kulit berkurang secara nyata. Mengurangi kilau berminyak atau kekeringan pada wajah.
Di bawah pengaruh B2, proses sistem saraf dinormalisasi. Resistensi stres meningkat, tidur dan kinerja meningkat.
B2 hanya ditemukan di kubis segar. Menguap setelah perlakuan panas.
Vitamin B4
Kubis meningkatkan metabolisme
Kehadiran kolin bermanfaat bagi hati. Ini membersihkan lebih cepat dan tidak terlalu terpengaruh.
Kubis, mengandung vitamin B4, menormalkan proses menghilangkan lemak. Bertanggung jawab atas pemrosesan makanan berat, mis. mengatur proses metabolisme.
Choline juga mendapat manfaat dari:
- penguasaan cepat informasi baru, karena komponen membantu dalam pengembangan memori jangka pendek dan jangka panjang;
- mempercepat transmisi impuls saraf;
- mengurangi jumlah homocysteine dalam darah, yang, pada konsentrasi tinggi, menyebabkan arteriosclerosis;
- mempertahankan kondisi mental yang normal.
Vitamin B6
Piridoksin menormalkan sebagian besar reaksi kimia dalam tubuh. Asupan besar kol menyebabkan pencegahan lonjakan tajam glukosa darah.
Pyridoxine diperlukan untuk mengaktifkan proses metabolisme di jaringan otak. Berkat dia, ingatan meningkat - proses menghafal informasi baru dipercepat, efisiensi meningkat. Jika seseorang sedang stres, dia harus makan banyak kol. Ini meningkatkan proses reparatif, akibatnya tubuh lebih cepat beristirahat.
Properti lain yang bermanfaat dari pyridoxine adalah bahwa pada diabetes mellitus, ia menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, sekaligus menurunkan tekanan darah. Ini juga membantu dengan gangguan mental. mengandung serotonin.
Vitamin B9
Asam folat diperlukan di hadapan penyakit pada sistem diuretik. Berguna untuk wanita yang menggunakan pil KB untuk menjaga fungsi tubuh normal.
Manfaat lain dari asam folat meliputi:
- menghilangkan peradangan gusi;
- menghilangkan nyeri neuralgik;
- mengurangi insomnia;
- mengurangi kelelahan dan iritasi.
Kehadiran vitamin ini dalam tubuh memiliki efek positif pada kerja otak yang produktif. Seseorang menjadi lebih tangguh, lelah lebih lambat, mengatasi pekerjaan lebih cepat, jarang menderita stres dan depresi, lebih sering memiliki suasana hati yang baik dan ceria.
Vitamin C
Asam askorbat ditemukan dalam kol putih segar. Jumlahnya dalam komposisi total vitamin (berdasarkan 100 g sayuran) adalah yang terbesar - 40 mg.
Asam ini membantu meningkatkan level daya tahan tubuh, mis. meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sebagai hasil dari konsumsi kubis secara teratur, seseorang akan menjadi kurang sakit. Risiko terkena kanker berkurang.
Vitamin C mengurangi permeabilitas pembuluh darah. Berkat ini, risiko uterus dan mimisan berkurang secara signifikan. Saat menggunakan kubis, keracunan berkurang setelah konsumsi alkohol berlebihan. Ini memperlambat proses penuaan dan kerusakan warna dan struktur kulit wajah.
Vitamin E
Penting untuk makan kol selama kehamilan
Kandungan komponen ini dalam 100 g sayuran kecil - hingga 0,06 mg. Membantu menjaga keseimbangan air dalam tubuh. Mengurangi risiko kanker prostat dan kandung kemih pada pria.
Karena adanya vitamin ini di kubis, kemungkinan keguguran pada wanita berkurang. Penting untuk mengambil sayuran ini selama kehamilan dan setelah melahirkan (setidaknya 3 bulan pertama selama pemulihan). Menormalkan kelenjar sensitif, yang penting untuk HS. Produk dimakan segar atau direbus.
Efek menguntungkan dari vitamin E ditampilkan pada kulit wajah. Menjadi lebih halus, tidak terlalu berminyak, tetapi tidak kering. Bintik-bintik kurang jelas, ruam menghilang.
Vitamin K
Hal ini diperlukan untuk pengaturan pembekuan darah, mineralisasi tulang. Kubis yang kaya vitamin K memiliki khasiat bermanfaat sebagai berikut:
- memastikan perkembangan kerangka yang normal pada anak-anak dan embrio;
- melindungi orang tua dari osteoporosis;
- mengambil bagian aktif dalam proses oksidatif;
- menetralkan obat beracun dan komponen yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan berbahaya;
- mengatur kadar gula darah;
- mencegah peradangan terkait usia, gangguan hormonal;
- mempromosikan relaksasi rahim setelah melahirkan.
Vitamin K, yang kaya akan kol, memiliki efek antibakteri. Menormalkan keseimbangan energi. Akibatnya, seseorang lebih tahan terhadap stres dan mampu mengendalikan emosinya.
Vitamin PP
Bagi mereka yang memiliki masalah persendian, penting untuk mengonsumsi kol. Ini mengandung vitamin PP, yang merangsang produksi cairan antar-artikular.
Ini menetralkan proses inflamasi, memadamkan fokus utama. Bersama dengan asam askorbat, itu menormalkan kerja saluran pencernaan, mencegah perkembangan kanker lambung, pankreatitis, borok dan penyakit lainnya.
Kubis segar sangat kaya akan vitamin PP. Ini mengurangi reaksi alergi. Tingkat zat karsinogenik menurun.
Kehadiran komponen ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi sekresi hati dan lambung. Ini mencegah perkembangan katarak dan asam urat.
Nutrisi makro
Kubis memengaruhi prosedur metabolisme dalam tubuh. Kandungan makronutrien di dalamnya memiliki efek menguntungkan pada kerja sistem kardiovaskular. Merangsang produksi jus lambung.
Mineral utama dalam sayuran ini adalah:
Nama gizi makro | Fitur yang bermanfaat |
Kalium | Merangsang proses berpikir. Memfasilitasi jalannya reaksi alergi (terutama selama periode eksaserbasi). Memungkinkan Anda untuk menormalkan tekanan darah. Memperbaiki kontraksi otot. Merangsang perkembangan kerangka yang normal pada anak-anak. |
Magnesium | Memiliki efek sedatif, yang penting jika sering stres. Merilekskan tubuh, membantu tidur lebih cepat jika terjadi gangguan tidur. Membantu tubuh menyimpan kalsium dalam tulang dan gigi. Mendukung keseimbangan hormon, sehingga rasa sakit saat menstruasi praktis tidak mengganggu si gadis. |
Fosfor | Mineral ini penting untuk anak kecil karena merangsang pertumbuhan dan perkembangan kerangka. Mengambil bagian dalam sintesis enzim, yang meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. |
Kalsium | Ini memiliki efek menguntungkan pada pembekuan darah. Mampu melawan kolesterol. Menghilangkan disfungsi pada saluran pencernaan. Menormalkan kerja sistem kardiovaskular. |
Sodium | Mengambil bagian dalam normalisasi keseimbangan air-garam. Mengaktifkan produksi jus lambung. Menghasilkan fungsi-fungsi sistem otot. Memiliki efek vasodilatasi. |
Manfaat kol putih
Manfaat luar biasa dari sauerkraut untuk tubuh manusia. Mengapa sauerkraut bermanfaat
Manfaat kol putih untuk khasiat bermanfaat tubuh kubis putih
Melacak elemen
Kubis putih hanya mengandung 6 elemen jejak. Mereka meningkatkan respirasi intraseluler. Memberikan kontraksi otot penuh.
Microminerals utama yang mengandung sayuran, per 100 g:
- Besi. Berpartisipasi dalam pembentukan hemoglobin. Meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Menormalkan kerja sistem diuretik.
- Yodium. Ini memiliki efek menguntungkan pada kelenjar tiroid. Hal ini diperlukan untuk perkembangan sistem saraf dan sumsum tulang pada anak.
- Kobalt. Mengurangi kadar kolesterol darah. Mengaktifkan metabolisme. Berpartisipasi dalam pemulihan jaringan tulang yang rusak. Diperlukan untuk meningkatkan aktivitas di pankreas.
- Mangan. Mengatur kadar glukosa darah. Meningkatkan aktivitas otak. Berpartisipasi dalam pembelahan sel. Mengurangi kadar gula darah.
- Tembaga. Memperbaiki struktur rambut. Ini memiliki efek menguntungkan pada pembentukan sel-sel saraf. Mengubah zat besi menjadi hemoglobin.
- Seng. Mencegah perkembangan diabetes. Memperbaiki kondisi kuku dan rambut. Ini memiliki efek positif pada kemampuan mental.
Kesimpulan
Kubis mengandung banyak vitamin, elemen, dan mineral. Mereka diperlukan untuk menormalkan fungsi berbagai sistem tubuh dan mencegah penyakit. Mereka memperbaiki kondisi umum, meningkatkan kekebalan tubuh, menghilangkan rasa lelah.