Mereka yang memiliki anak tertarik pada makanan apa yang diizinkan untuk diberikan kepada anak kecil. Diyakini bahwa terong dapat diberikan kepada anak sejak usia dini, tetapi kesalahan dalam memperkenalkan sayuran nightshade akan membawa kerusakan yang tidak dapat diperbaiki bagi tubuh orang kecil.
Terong dalam makanan anak-anak
Manfaat
Di antara zat-zat yang bermanfaat untuk tubuh yang tumbuh muda, komposisinya meliputi:
- air - lebih dari 91%;
- asam askorbat - sekitar 5 mg per 100 g produk;
- asam organik;
- pektin;
- Vitamin B-grup: tiamin, B-karoten, riboflavin, asam folat;
- mineral dan elemen jejak - fluor, natrium, yodium, kalsium dan lainnya.
Terong memperkuat jaringan tulang dan mengembalikan sendi tulang rawan karena kandungan fosfor, seng dan tembaga di dalamnya. Zat besi memiliki efek menguntungkan pada komposisi darah, sistem kardiovaskular bayi dan membuat kulit sedikit berseri. Potasium membantu menormalkan keseimbangan air-garam dalam tubuh.
Sifat-sifat positif juga termasuk efek diuretik ringan. Ini membantu untuk merangsang sekresi empedu, dan karena kandungan seratnya yang tinggi, itu meningkatkan proses pencernaan dan membersihkan tubuh dari racun, racun, dan juga menghilangkan kelebihan cairan.
Sayuran hanya mengandung 21 kkal mentah, 2 kkal direbus dan hingga 24 kkal dipanggang. Setelah kering atau beku, semua zat yang berguna disimpan dalam buah-buahan. Terong untuk anak-anak adalah produk yang sangat diperlukan dan perlu dalam makanan, karena nilai nutrisi yang membentuk buah dikonfirmasi oleh banyak dokter.
Minus
Manfaat terong untuk anak sangat berharga, tetapi tambahkan sayuran ini dengan hati-hati.
Terong mengandung zat yang disebut solanine, yang menumpuk saat sayuran matang. Konsentrasi zat berbahaya dalam nightshade matang terlalu tinggi. Sangat dilarang untuk memberikan buah terong yang terlalu matang kepada seorang anak, karena dalam kasus yang sering ini menyebabkan keracunan tubuh yang parah.
Selain itu, sayuran ini sulit dicerna dan menimbulkan beban pada kelenjar pencernaan bayi yang masih rapuh.
Terong dalam makanan
Dianjurkan untuk memberikan sayuran kepada anak-anak sejak usia tiga tahun
Jadi sejak usia berapa anak diperbolehkan memberi anak terong? Terong tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan anak berusia satu tahun. Menurut rekomendasi kebanyakan dokter anak, kenalan dengan mereka harus ditunda sampai usia 3 tahun. Tetapi pada usia berapa Anda bisa memberikan terong kepada anak-anak - orang tua memutuskan sendiri. Terkadang tes pertama terjadi pada usia 2 tahun. Dalam hal ini, lebih baik mengambil sampel telur dari terong.
Saat membeli sayur untuk makanan anak-anak, perhatikan kriteria berikut:
- dia harus muda;
- kulit halus dan berkilau cerah;
- tidak ada kerusakan, penyok atau bintik-bintik gelap;
- akar hijau di tangkai.
Aturan utama saat memasak untuk bayi adalah perlakuan panas terhadap sayur. Waktu yang paling tidak harus 30-40 menit.
Untuk seorang anak, cara terbaik untuk menyiapkan makanan adalah potongan terong yang dipanggang dalam oven atau direbus dalam double boiler. Casserole sayuran yang mencakup beberapa sayuran lain selain nightshade, seperti tomat atau kentang, juga merupakan pilihan makanan yang baik untuk balita.
Terong diisi dengan daging ayam atau ikan tanpa lemak dan bubur jagung adalah salah satu hidangan lezat dan sehat.
Reaksi tubuh
Terong diklasifikasikan sebagai makanan hypoallergenic, tetapi setelah dikonsumsi untuk pertama kalinya, reaksi alergi dapat terjadi. Efek samping dari mengambil makanan dari nighthades ditentukan oleh:
- gangguan pencernaan;
- muntah;
- ruam;
- gatal pada kulit;
- merobek;
- batuk;
- pilek;
- bengkak di wajah.
Jika gejala tersebut muncul, Anda harus segera mengeluarkan sayuran dari menu anak. Upaya kedua untuk memasukkan ke dalam diet dilakukan tidak lebih awal dari sebulan setelah yang pertama.
Kadang-kadang ada jenis alergi seperti kumulatif. Gejalanya mirip dengan yang biasa, tetapi muncul setelah beberapa kali makan, atau dalam kasus ketika bayi mengkonsumsi terong selama beberapa hari berturut-turut. Jika Anda mengidentifikasi alergi, pastikan untuk menghubungi dokter anak atau ahli alergi. Konsekuensinya dapat berupa syok anafilaksis, dan bahkan fatal.
Terong. Manfaat dan bahaya kesehatan.
Manfaat dan bahaya terong. Budidaya dan konsumsi terong
Kesimpulan
Makanan pertama anak dengan terong harus dikontrol dengan ketat. Bila disiapkan dan dikonsumsi dengan baik dalam jumlah sedang, bayi Anda akan mendapat manfaat dari produk makanannya.