Salah satu tanaman paling populer yang ditanam di kebun adalah terong. Tidak jelas, apakah terong itu sayuran atau berry?
Terong adalah sayuran atau buah beri
Ciri
Kultur tersebut tumbuh di semak yang tingginya sekitar 50-70 cm.
Buahnya besar, berbentuk silindris, ditutupi kulit gelap dan mengkilap di bagian luar. Ada bubur cahaya di dalamnya.
Tanaman ini tahan terhadap perubahan iklim, memiliki tingkat hasil yang tinggi. Namun, semua ini tidak memberikan jawaban yang tepat untuk pertanyaan apa itu terong: buah atau sayuran. Buah terong terlihat seperti buah beri besar.
Buah, beri atau sayuran
Buah
Buah didefinisikan sebagai buah yang dapat dimakan dari pohon atau semak. Secara teoritis, buah apa pun disebut buah, tetapi dalam beberapa kamus modern ada klarifikasi - "manis". Dengan kriteria ini, terong tidak dapat dianggap buah.
Sayur-mayur
Bagian tanaman yang dapat dimakan atau makanan nabati padat disebut sayuran. Definisi kuliner sayuran diberikan kepada buah-buahan dari tanaman yang dimakan tanpa perlakuan panas. Definisi ini diberikan kepada banyak sayuran, seperti:
- timun;
- sebuah tomat;
- wortel;
- lada.
Para ilmuwan memiliki pendapat berbeda tentang terong
Tetapi kentang, misalnya, juga disebut sayuran, meskipun tidak diterima mentah. Tetapi kentang adalah sayuran akar, jadi tidak ada keraguan bahwa itu adalah sayuran. Namun, terong tidak dapat dikaitkan dengan tanaman umbi-umbian. Jadi mungkin terong itu sebenarnya berry? Atau apakah terong terlihat seperti buah?
Berry
Merupakan kebiasaan untuk menyebut buah beri sebagai buah berdaging kecil yang muncul karena sekumpulan bunga, dan lapisan mengkilap ada di atasnya. Terong sangat bagus untuk deskripsi ini. Tetapi menurut logika deskripsi ini, buah beri dapat disebut tomat, zucchini, oranye. Tetapi stroberi dan raspberry, di sisi lain, sama sekali tidak sesuai dengan definisi ini. Jadi mungkinkah terong adalah buah beri?
Menurut para ahli kuliner, terong adalah sayuran. Ahli biologi akan menyangkal fakta ini. Di bidang ilmiah, terong telah diberi nama Solánum melongéna (nighthade buah gelap). Nightshade termasuk dalam genus Solanaceae. Dan klasifikasi keluarga ini merujuk mereka ke berry. Artinya, jika Anda mempercayai klasifikasi botani, maka terong adalah buah beri. Dalam hal ini, secara umum diterima untuk menyebut buah sebagai sayuran.
Fitur yang bermanfaat
Budaya memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang tinggi yang diperlukan untuk tubuh.
Magnesium, vitamin C, B3, B6, K, tembaga, asam folat, kalium - semua ini ada dalam tanaman ini. Ini berguna untuk tubuh, sebagai pencegahan penyakit, dan hanya sebagai pembawa banyak vitamin.
Terong juga berguna untuk menurunkan berat badan: beri ini memiliki kandungan kalori rendah. Ini dapat membantu mempertahankan bentuk tubuh sambil memberi nutrisi pada tubuh, yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Ada banyak varietas yang memasak buah ini, namun terong rebus yang dapat meningkatkan fungsi ginjal dan pencernaan.
Peduli
Budaya menuntut, dan untuk mendapatkan panen tahunan, Anda harus cermat dalam merawat bibit. Penyiraman dilakukan 2 kali seminggu selama musim tanam. Di musim panas, bibit harus disiram lebih sering, setiap hari. Sering memberi makan dengan pupuk mineral, hingga periode berbuah, juga akan menguntungkan benih. Pupuk dimulai setelah 2-3 hari tanam di tanah terbuka. Ketika kultur telah memberikan dasi, dressing nitrogen-fosfat ditambahkan.
Tanah harus bernafas untuk pertumbuhan akar yang baik, di tanah yang berat ada risiko kematian akar. Kelebihan kalium dalam tanah juga menyebabkan kematian bibit.
Penting untuk melindungi budaya dari angin dan salju parah. Untuk budaya ini, mereka memilih rezim suhu mereka sendiri, karena jika suhu terlalu rendah, bibit akan berkembang dengan buruk.
Beri. Ilmu Pengetahuan Populer dengan Anna Urmantseva.
Tomat dan terong oleh Natalia Murasheva
EGGPLANT dari permen karet. Patung-patung dari karet gelang | Alat tenun pelangi terong
Kesimpulan
Dalam pertanyaan, terong adalah buah atau sayuran, opsi pertama adalah jawaban yang benar. Untuk alasan botani, produk tanaman adalah buah. Tetapi pada orang biasa itu disebut sayuran, yang jauh lebih nyaman untuk dilihat.