Reaksi alergi tubuh terhadap banyak makanan. Ini termasuk kacang, kedelai, telur, produk susu dan beberapa sayuran dan buah-buahan, di antaranya akar jeruk dibedakan. Mereka mengandung alergen yang berpotensi berbahaya, sehingga anak dan orang dewasa dapat menjadi alergi terhadap wortel.
Alergi terhadap wortel pada anak-anak dan orang dewasa
Alasan
Adalah kesalahpahaman bahwa reaksi tubuh yang demikian mengacu pada gangguan makan. Seringkali, manifestasinya disebabkan oleh sejumlah alasan:
- aditif, pengawet dan pewarna dalam produk toko;
- intoleransi individu terhadap sayuran;
- keturunan;
- reaksi silang.
Seringkali, alergi orang dewasa terhadap wortel oranye saling terkait. Ini muncul sebagai akibat dari intoleransi terhadap serbuk sari dari tanaman lain. Ini karena kandungan protein yang mirip dengan yang ditemukan pada tanaman serbuk sari. Dengan kekebalan yang melemah, tubuh manusia berhenti untuk membedakan antara alergen dan bereaksi terhadap yang serupa.
Diabetes mellitus adalah salah satu penyebab intoleransi. Gula dalam sayuran akar menyebabkan penurunan kondisi umum dan memicu munculnya ruam alergi.
Gejala
Reaksi negatif paling sering terjadi ketika makan sayuran mentah, tetapi ada kasus terisolasi yang disebabkan oleh sayuran akar rebus. Gejala utama alergi wortel meliputi:
- hidung tersumbat;
- konjungtivitis;
- pilek;
- batuk atau sesak napas;
- bersin;
- pembengkakan selaput lendir;
- gatal pada kulit;
- ruam pada wajah dan tubuh;
- sensasi terbakar di mulut;
- sakit perut;
- muntah.
Gejala terlihat segera setelah makan sayur atau langsung setelah kontak dengannya.
Alergi wortel adalah kondisi medis serius yang dapat menyebabkan syok anafilaksis.
Manifestasi pada anak
Wortel dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap.
Untuk pemberian makan pertama untuk bayi, wortel sering dipilih. Ketika bertemu dengan sayuran akar, reaksi kemungkinan besar tidak akan muncul, karena tubuh baru mulai membuat antibodi. Setelah langkah selanjutnya, tubuh akan menunjukkan adanya gejala, seperti peningkatan produksi gas atau ruam merah pada wajah. Alasan utama adalah kurangnya enzim esensial dalam sistem pencernaan bayi.
Suntikan tunggal dari sejumlah besar tanaman akar di 80% menyebabkan alergi.
Minum jus, seperti pure sayuran, bisa penuh dengan konsekuensi. Alergi terhadap wortel pada anak hampir sama dengan pada orang dewasa:
- gusi dan bibir bengkak;
- gatal-gatal di wajah;
- konjungtivitis;
- pilek;
- perut kembung;
- diare;
- nafsu makan terganggu.
Anak itu menunjukkan kecemasan: berubah-ubah dan menangis. Pada bayi, ikterus karoten muncul, dimanifestasikan oleh pigmentasi kulit. Menyusui jangka panjang dan pengenalan makanan pendamping yang cermat dapat melindungi anak dari penyakit.
Dianjurkan untuk memasukkan wortel rebus ke dalam makanan bayi tidak lebih awal dari mencapai usia 7 bulan, mentah - 10 bulan.
Saat mengamati gejalanya, penting untuk segera mengunjungi dokter.
Bahaya wortel saat menyusui
Saat menyusui, seorang ibu harus berhati-hati dalam mengonsumsi makanan oranye dan merah, karena mereka tidak hanya dapat menyebabkan ruam, tetapi juga memperburuk kesehatan bayi secara keseluruhan. Ada beberapa aturan untuk penggunaan tanaman umbi-umbian dengan HB (menyusui):
- Selama 1 bulan setelah melahirkan, Anda harus menahan diri dari tanaman umbi-umbian.
- Sampai anak mencapai usia 3 bulan, tidak diinginkan untuk memakan sayuran mentah.
- Hidangan yang diperbolehkan dengan sayuran yang dipanggang, direbus, dan direbus sepanjang masa menyusui.
Ketika wortel dimasukkan ke dalam makanan untuk periode HB, perilaku bayi dipantau selama 3 hari.
Perawatan dan pencegahan
Hal pertama yang harus dilakukan ketika gejala alergi muncul adalah mencuci muka, berkumur, dan minum 1 liter cairan. Setelah alergen dihilangkan, gejalanya hilang sekitar 1,5 jam.
Narkoba
Ketika diagnosis dikonfirmasi oleh dokter, perawatan dimulai dengan sorben. Di antara mereka, "Enterosgel", "Fosfalugel", "Polikopb" dibedakan berdasarkan keefektifannya.
Ketika menghilangkan gejala, obat kortikosteroid dan antihistamin digunakan. Untuk pengobatan ruam, berarti "Zirtek", "Claretin", "Suprastin" digunakan. Ketika konjungtivitis muncul - tetes "Cromhexal".
Dokter juga mengembangkan diet hipoalergenik dan memilih strategi perawatan yang optimal.
Resep rakyat
Obat tradisional membantu meringankan gejala. Resep-resep berikut ini sangat efektif:
- Untuk membuat campuran herbal, ambil 35 g stroberi, 20 g wormwood, 15 g jelatang, burdock dan akar dandelion masing-masing. Untuk menyiapkan infus, ambil 1 sdm. l. campur dan tuangkan segelas adas. Bersikeras setidaknya 12 jam. Minuman jadi dibagi menjadi 3 bagian dan dikonsumsi pada siang hari.
- Untuk pengobatan kemerahan dan ruam 1 sdm. jelatang kering dituangkan dengan 250 ml air matang panas dan bersikeras selama 30 menit. Obatnya diminum sebelum makan siang hari.
- Kunyah sarang lebah dengan madu lebah di pagi hari selama 10 menit. harian.
Tindakan pencegahan
Ketika alergi silang terhadap wortel dikaitkan dengan reaksi terhadap tanaman serbuk sari, sayuran akar mentah dikeluarkan dari makanan untuk pencegahan. Dalam kasus lain, sayuran benar-benar ditinggalkan.
Gejala pada anak menghilang dengan sendirinya saat tubuh menjadi dewasa. Orang dewasa harus lebih berhati-hati, karena mereka tidak hanya harus mengecualikan produk dari diet, tetapi juga menghindari kontak sentuhan dengannya.
Uap dari masakan dengan sayuran akar jeruk, masuk ke mata dan organ pernapasan, menyebabkan pembengkakan selaput lendir. Jus wortel sebaiknya tidak digunakan oleh penderita alergi.
Kesimpulan
Wortel adalah alergen, jadi Anda harus memakannya dengan hati-hati. Dalam makanan anak-anak, itu harus dikontrol ketat oleh orang tua.