Ada banyak varietas anggur putih. Masing-masing memiliki periode pematangan yang berbeda, karakteristik dan tujuan penggunaan. Anggur Bianca adalah varietas teknis yang digunakan untuk membuat anggur. Itu matang lebih awal dan berbuah dengan baik.
Deskripsi varietas anggur Bianca
Karakteristik anggur
Varietas Bianca digunakan untuk membuat meja putih dan anggur yang diperkaya. Karena sifat bahan bakunya, ia juga digunakan untuk produksi cognac.
Anggur Bianca memiliki kualitas organoleptik yang unik, rasa ringan dan aroma almond. Grappa, anggur vodka, juga dibuat dari pomace.
Deskripsi semak
Semak-semak berukuran sedang. Daunnya memiliki permukaan hijau gelap yang halus. Tunas tumbuh aktif, masing-masing memiliki 2-3 perbungaan.
Tanaman yang ditanam dengan stek mengambil akar dengan baik dan menghasilkan panen pada tahun ketiga. Sikat memiliki bentuk silinder, berat - 100-150 g.
Deskripsi buah
Buahnya kecil dan bulat. Setiap berat tidak melebihi 2 g. Warna buah kekuningan dengan semburat hijau.
Daging buahnya berair, dengan rasa yang kaya. Jumlah gula adalah 28%, sehingga buah digunakan untuk membuat anggur manis dan semi-manis. Buah matang memiliki keasaman 7%, alkoholisme - 14%. Rasanya memiliki aroma bunga atau madu.
Menanam anggur
Varietas Bianca tumbuh dengan baik di daerah mana pun, penting untuk menyuburkan tanah. Jika itu liat, anggur sudah terpasang dengan baik.
Jika tanahnya asam, tanah itu diencerkan dengan jeruk nipis. Untuk spesies anggur, cahaya dan kehangatan itu penting, jadi lebih baik menanamnya di sisi selatan. Semakin besar kemiringan, semakin baik.
Mendarat di tanah
Periode optimal untuk penanaman bibit anggur Bianca adalah paruh pertama Oktober. Penting untuk mempertimbangkan kekhasan iklim setempat. Anakan ditanam sebelum es dimulai, tanah tidak boleh terlalu basah.
Deskripsi aturan untuk penanaman bibit:
- Kedalaman fossa adalah 50-55 cm, ini penting untuk melindungi akar di musim dingin.
- Stek ditanam di baris padat. Jarak antar bibit harus 50-60 cm, antara baris - 2-3 m.
- Di wilayah selatan, tanaman berakar pada akhir Maret. Di utara - pada akhir April atau awal Mei. Suhu udara harus setidaknya 12 ° С, dan suhu tanah - 8 ° С-10 ° С.
Perawatan tanaman
Tanaman harus dipangkas secara teratur
Untuk meningkatkan ketahanan terhadap embun beku, akar tanaman bagian atas dipotong. Ini penting karena mereka kurang terlindungi dan menderita embun beku di musim dingin. Ini mempengaruhi kesehatan seluruh tanaman. Seharusnya tidak lebih dari 5 cm akar di atas tanah.
Pangkas juga pokok anggur. 3 mata tertinggal pada satu pemotretan. Berkat ini, cabang tidak kelebihan beban, hasil meningkat.
Pupuk
Varietas Bianca perlu dibuahi setiap tahun. Pupuk diterapkan pada musim semi, sebelum pucuk mulai berbunga. Gunakan 200 g superfosfat dan 100 g amonium sulfat per tanaman. Fosfor penting untuk pembentukan perbungaan dan pematangan buah. Ada 2 metode pemupukan.
Deskripsi aturan untuk pemupukan:
- parit sedalam 40 cm dibuat di antara baris, pupuk diterapkan padanya dan ditutup dengan tanah;
- pada jarak 40 cm dari bibit, mereka menggali lubang, melemparkan pupuk ke dalamnya dan menaburkannya dengan tanah.
Pada akhir Juni, pupuk diterapkan dengan nitrogen atau nitrofos. Pada awal Agustus, kalium dibuahi dalam bentuk dressing daun.
Untuk makan, ambil:
- tembaga - 1,5 g;
- gula - 3 sdm. l;
- boron - 1 g;
- abu - 1 l.
Bahan-bahan dicampur dalam 10 liter air dan dituangkan ke akar tanaman. Pupuk kalium diterapkan dengan cara yang sama. Ini mempromosikan sintesis gula, yang penting untuk anggur anggur.
Pengairan
Anggur menghasilkan hasil yang baik dengan kelembaban tanah sedang. Penting untuk sering menyiraminya dalam cuaca panas.
Anda dapat menggali lubang kecil di dekat semak-semak dan menuangkan air ke dalamnya. Pada sebidang besar, lebih mudah untuk menggali parit dan melembabkan semak-semak melalui itu. Untuk menjaga kelembaban lebih lama, tanah di sekitar tanaman dilonggarkan.
Penyakit dan hama
Bianca menolak banyak penyakit, tetapi kadang-kadang menderita Alternaria.
Juga, varietas tersebut menentang phylloxera. Ini adalah serangga yang merusak dedaunan anggur. Karena kandungan gula yang tinggi, buah beri dicintai oleh tawon dan burung.
Memerangi penyakit
Penyakit dapat membunuh seluruh panen
Alternaria adalah penyakit jamur yang secara signifikan mengurangi hasil panen dan dapat membunuh tanaman jika tidak dirawat.
Bintik-bintik coklat dengan tepi ungu muncul di daun. Mereka secara bertahap meningkat. Lebih baik melawan penyakit ini dengan metode kimia. Perawatan semak-semak dengan campuran Bordeaux efektif.
Deskripsi aturan untuk menyiapkan campuran:
- jeruk nipis dan tembaga sulfat dibiakkan dalam cawan berbeda;
- jeruk nipis dicampur dengan baik dengan air dan disaring;
- larutan vitriol disaring dan secara bertahap dikombinasikan dengan kapur.
Semak-semak diproses 5-6 kali dalam satu musim. Buah beri dimakan tidak lebih awal dari 20 hari setelah diproses. Juga menggunakan obat-obatan "Trichodermin", "Quadris", "Rapid Gold" dan "Skor".
Pengendalian hama
Untuk melindungi semak-semak dari tawon, piring dengan racun dan gula ditempatkan di antara barisan. Ini berfungsi sebagai umpan. Sarang serangga juga terbakar, tetapi ini adalah metode yang tidak efektif karena sulit untuk menemukan semua sarang.
Petasan, pita dan orang-orangan sawah digunakan untuk melindungi tanaman dari burung, tetapi ini adalah metode kontrol sementara dan tidak efektif. Pilihan terbaik adalah menggunakan kelambu atau jaring lainnya dengan lubang kecil.
Pencegahan
Alternaria sebenarnya dapat dihindari jika residu anggur organik dihilangkan pada waktunya dan diikuti praktik pertanian yang benar. Penyemprotan preventif dengan campuran Bordeaux bermanfaat.
Penting untuk menerapkan pupuk mineral tepat waktu: mereka meningkatkan kekebalan. Perawatan tanaman dengan fungisida juga efektif.
Sekilas tentang varietas anggur Bianca.
Berbagai anggur anggur Bianca
Kesimpulan
Varietas anggur Bianca dianggap sebagai jenis teknis yang baik untuk penanaman. Ini memiliki rasa manis yang menyenangkan, memberikan panen yang baik dan tahan terhadap banyak penyakit dan suhu ekstrem.
Varietas ini digunakan untuk persiapan anggur manis dan semi-manis, serta cognac. Terkadang ia mengalami alternaria, tetapi penyakitnya bisa dihindari berkat pencegahan.