Wortel adalah sayuran akar dan milik keluarga seledri. Setelah menentukan fitur sistem akar wortel, tukang kebun akan dapat memahami cara menanam tanaman dan merawatnya.
Karakteristik sistem akar wortel
Struktur wortel
Struktur wortel sederhana. Sayuran kaya akan vitamin, terutama banyak A (karoten). Aroma dan rasa tergantung langsung pada persentase minyak esensial dalam komposisi. Rimpang dapat mencapai kedalaman hingga 2 m.
Berat tergantung pada varietas itu sendiri, biasanya satu sayuran mencapai sekitar 200 gram.
Panjang wortel bisa mencapai 30 cm. Buahnya terdiri dari kulit dan batang, yang disebut kayu.
Rosette - dedaunan yang berada di atas tanah. Sayuran memiliki perbungaan (multi-ray). Tanaman itu diserbuki sendiri. Benih dikumpulkan dari dedaunan, yang kemudian digunakan sebagai bahan tanam.
Waktu panen tanaman secara langsung tergantung pada kualitas benih dan konservasi mereka. Budaya pertumbuhan terlambat. Perbungaan memiliki maksimal 60 bunga.
Akar
Root memiliki banyak fungsi:
- tanaman menerima nutrisi yang diperlukan;
- ada persediaan vitamin pada akar;
- terima kasih kepadanya, semak itu bernafas;
- melepaskan berbagai vitamin dan mineral ke dalam tanah.
Budaya memiliki akar keran, sama seperti semanggi, atau warna coklat kemerahan. Kentang, misalnya, tidak memiliki akar, tetapi umbi. Buah nabati itu sendiri adalah penebalan akar serta batang. Agar root berkembang dengan benar, sejumlah kondisi terpenuhi.
Suhu dan cahaya
Kultur ini tahan terhadap cuaca dingin, kecambah mulai tumbuh pada suhu 5 ° C. Semakin tinggi suhunya, semakin cepat benih akan mulai berkecambah.
Untuk akar, suhu tanah yang nyaman hingga 19 ° C. Untuk payung - 25 ° C Perubahan suhu secara negatif mempengaruhi seluruh pabrik.
Jam siang hari harus panjang dan pencahayaan harus bagus. Dalam hal ini, aturan penipisan yang tepat waktu dipatuhi.
Kelembaban dan tanah
Tanaman umbi mudah mentolerir hari-hari kering, tetapi agar tanaman umbi tumbuh aktif, penyiraman dilakukan secara teratur. Kelembaban tanah harus mencapai 80%.
Menumbuhkan wortel yang baik tidaklah sulit
Secara aktif disiram selama periode:
- penaburan;
- ketika dedaunan aktif berkembang dan akar menjadi lebih padat.
Jika ada sedikit kelembaban, akar terbentuk secara tidak benar, buahnya pecah dan mengeras. Rasanya juga berubah - kepahitan muncul.
Tanahnya berpasir, pada tanaman berat, tanamannya tumbuh buruk. Komposisi tanah tergantung pada bagaimana sayuran akan berubah penampilan dan rasanya.
Komposisi akar
Sayuran akar mengandung sejumlah besar vitamin, oleh karena itu digunakan dalam banyak hidangan dan dikonsumsi dalam bentuk apa pun.
Sayuran mengandung:
- pektin;
- selulosa;
- pati;
- lesitin;
- glukosa;
- karotin.
Selain zat-zat ini, mengandung vitamin A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Mineral - zat besi, komposisi yodium, tembaga dan kalium.
Dalam pengobatan, selain sayuran, dedaunan dan bijinya digunakan. Misalnya dengan penyakit ginjal.
Fakta Menarik
Induk budaya adalah Afghanistan, di mana wortel awalnya berwarna ungu, kuning dan putih. Sayuran berwarna oranye ini pertama kali muncul di Belanda. Dibawa keluar untuk dinasti Oranye, ini adalah keluarga kerajaan, yang warna simbolisnya oranye. Budaya memiliki kota sendiri di California - Holtville. Setiap tahun, di akhir musim dingin, sebuah Festival yang didedikasikan untuk budaya khusus ini dirayakan.
Sayuran memiliki efek yang baik pada kerja jantung, menurunkan kolesterol dalam darah. Dosis yang diperlukan per hari untuk fungsi normal sistem kardiovaskular - 1 pc.
Roset sayur juga dimakan, dan bahkan piring pun disiapkan - salad dan sup.
Kesimpulan
Ciri-ciri struktur sistem akar wortel adalah bahwa ia mencapai kedalaman 2 m, tahan terhadap dingin dan kekeringan. Akar umbi mengakumulasi nutrisi yang diperlukan, membantu seluruh tanaman bernafas dan memberi asam ke tanah. Ini adalah sayuran sehat yang mengandung banyak vitamin dan zat. Panjang maksimum tanaman akar adalah 30 cm.