Tomat solanaceous, sayuran umum dalam makanan kita, sekarang tersedia sepanjang tahun kalender. Mereka dikonsumsi segar, direbus dan dikalengkan, tetapi mereka jarang memikirkan apakah ada manfaat dan bahaya dari tomat bagi tubuh.
Manfaat dan bahaya tomat
Apa yang ada dalam tomat
Manfaat tomat bagi tubuh manusia adalah karena fakta bahwa mereka adalah gudang nyata zat yang berguna bagi manusia yang berharga bagi tubuh:
- buah tomat segar mengandung sejumlah besar serat makanan yang dibutuhkan seseorang untuk berfungsinya saluran pencernaan,
- di antara komponen dalam sayuran ada berbagai macam asam organik, termasuk suksinat, askorbat, oksalat, malat, folat, sitrat,
- tomat mengandung banyak vitamin dan mineral yang memastikan fungsi normal semua sistem tubuh manusia, termasuk: vitamin K, natrium, besi, kolin, fluor, yodium, mangan, tembaga, retinol, fosfor, seng, lutein, kalsium, nikel, selenium , bioty, kalium, magnesium, kobalt, beta-karoten,
- sayuran sehat mengandung flavonoid berharga yang disebut quercetin,
- Manfaat tomat juga ditunjukkan oleh fakta bahwa di antara komponen-komponennya mengandung likopen, penting untuk pencegahan neoplasma ganas, yang memiliki sifat bermanfaat antioksidan yang menetralkan radikal bebas, dan juga menciptakan perlindungan bagi tubuh kita dari efek proses oksidatif dan mengontrol kadar kolesterol.
Tatiana Orlova (Kandidat Ilmu Pertanian):
Lycopene adalah pigmen karotenoid yang memberi beberapa buah dan sayuran (tomat, semangka) warna merahnya. Tomat yang diproses secara termal mengandung lebih banyak likopen daripada tomat mentah. Jadi, misalnya, dalam tomat mentah, likopen mengandung 5-50 mg / ka, dan dalam pasta tomat 500-1500 mg / kg.
Manfaat dan bahaya tomat tidak dapat dikatakan dengan tegas, karena sayuran tidak dapat bersaing dengan makanan yang penuh lemak dan protein. Efektivitas efek menguntungkan mereka meningkat ketika dikombinasikan dengan produk lain. Tetapi kandungan kalori mereka per 100 gram hanya 20 kkal, karena buah tomat memiliki sifat yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan, karena mereka 93,5% air.
Namun, tidak setiap organisme dapat mengatasi begitu banyak komponen, oleh karena itu dokter memperingatkan bahwa tomat, manfaat dan bahaya yang disebabkan oleh karakteristik individu, harus hadir dalam makanan hanya dalam jumlah yang diperlukan.
Apa manfaat tomat?
Manfaat kesehatan dari tomat adalah bahwa khasiatnya, dengan konsumsi sayuran yang moderat, membantu menormalkan fungsi organ dan sistem dalam tubuh manusia.
Pencernaan
Bagi mereka yang sangat menyukai produk daging, dokter menyarankan menggunakan tomat untuk mempercepat pencernaan. Sayuran membantu mengurangi ketidaknyamanan terkait dengan makan daging yang banyak dan meminimalkan fermentasi di saluran pencernaan.
Buah tomat merah diperlukan untuk orang dengan tingkat keasaman rendah untuk meningkatkan aktivitas sistem lambung.
Pulpa tomat memulai proses pengaktifan sekresi jus lambung dalam tubuh, yang, bersama dengan serat makanan, meningkatkan gerak peristaltik usus dan bertindak sebagai cara untuk mencegah kolitis.
Sistem sirkulasi
Sifat-sifat bermanfaat dari sayuran yang dapat mengencerkan darah digunakan untuk mencegah varises, aterosklerosis dan tromboflebitis. Makan tomat secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan menghilangkan penumpukan plak di dinding pembuluh darah. Sayuran diindikasikan untuk angina pectoris dan hipertensi yang ada.
Sebuah jantung
Tomat baik untuk otot jantung
Magnesium dengan kalium dan atrium dengan zat besi, yang merupakan bagian dari sayuran segar, yang berguna untuk tubuh manusia, menormalkan dan mengembalikan fungsi jantung yang benar dan diindikasikan untuk pencegahan patologi dalam fungsi otot jantung.
Kekebalan
Asam askorbat hadir dalam komposisi bermanfaat buah tomat membantu untuk melawan infeksi virus, yang meningkatkan kekebalan dan diperlukan untuk pencegahan pilek di luar musim. Makan mereka secara teratur untuk mereka yang sering sakit membantu mengurangi risiko penyakit pernapasan.
Tatiana Orlova (Kandidat Ilmu Pengetahuan):
Untuk mendapatkan asupan vitamin C harian, Anda perlu makan 300 g tomat per hari, vitamin A - 50 g tomat, vitamin B1 - 150 g tomat segar.
Hemoglobin
Komponen yang mengandung zat besi hadir dalam tomat yang sehat, dengan konsumsi konstan sayuran, mempertahankan tingkat hemoglobin pada tingkat yang tepat, meningkatkan produksi sel darah merah dan bertindak sebagai tindakan pencegahan terhadap anemia.
Metabolisme
Kultur tomat memiliki kemampuan untuk meningkatkan metabolisme dan memecah sel-sel lemak. Karena alasan inilah sayuran seringkali menjadi unsur utama dalam diet untuk menurunkan berat badan. Buah tomat rendah kalori direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet orang-orang dengan gangguan metabolisme, yang menyebabkan munculnya pound ekstra. Manfaat tomat untuk menurunkan berat badan juga dikaitkan dengan fakta bahwa mereka mengaktifkan metabolisme untuk menghilangkan kelebihan cairan yang terakumulasi dalam tubuh, mengurangi berat badan.
Sistem pernapasan
Sering mengonsumsi buah tomat membantu menghilangkan komponen beracun dan lendir dari saluran pernapasan yang menumpuk saat merokok.
Sistem ginjal hati
Tomat, yang memiliki sifat diuretik, membantu meningkatkan drainase senyawa empedu, mengurangi efek pada hati dan memperbaiki jaringannya. Natrium yang terkandung dalam sayuran untuk ginjal bertindak sebagai sumber normalisasi keseimbangan garam, memecah neoplasma (batu dan pasir) yang ada di ginjal.
Pencegahan kanker
Salah satu komponen tomat yang bermanfaat, likopen, yang terkandung dalam sayuran dalam jumlah yang cukup besar, diakui oleh dokter sebagai cara yang efektif untuk mencegah kanker pada sistem pencernaan dan pernapasan.
Sistem saraf
Tomat akan membantu menghilangkan sifat lekas marah
Ada manfaat dalam tomat dan untuk sistem saraf pusat karena sayuran mengandung antioksidan kuat yang mengaktifkan proses regenerasi dalam sel-sel saraf.
Selain itu, buah tomat yang dikonsumsi secara teratur membawa latar belakang emosi ke dalam keadaan stabil, menghilangkan iritabilitas, menghilangkan stres dan memiliki efek menenangkan.
Tomat untuk pria dan wanita
Manfaat tomat untuk pria dan wanita terkait dengan kehadiran dalam sayuran dari vitamin-vitamin yang memiliki efek menguntungkan pada kerja organisme pria dan wanita.
Untuk pria
Manfaat tomat untuk pria telah memberi mereka julukan sayur jantan dalam pengobatan tradisional. Kehadiran tomat tanpa gagal dalam diet pria dapat menyembuhkan proses peradangan pada kelenjar prostat.
Manfaat kesehatan tomat untuk pria ditingkatkan ketika dikombinasikan dengan brokoli dalam diet untuk menahan perubahan yang berkaitan dengan usia dan mencegah adenoma prostat.
Tomat yang memberikan aliran darah bertindak sebagai obat dalam memerangi disfungsi ereksi di tubuh pria. Konsentrasi likopen yang tinggi dalam sayuran membantu melindungi tubuh pria dari perkembangan proses kanker di kelenjar prostat.
Untuk wanita
Manfaat utama tomat untuk wanita dan kesehatan mereka adalah dalam pencegahan kanker payudara. Konsumsi tomat secara teratur diindikasikan selama kehamilan, karena pemasukan sayuran penuh vitamin dan mineral dalam makanan ibu hamil memastikan perkembangan penuh janin.
Manfaat jus tomat untuk wanita sangat diperlukan jika mereka ingin menjaga kecantikan mereka, termasuk membantu menjaga rambut, wajah dan kuku dalam kondisi yang tepat.
Tomat bermanfaat bagi kesehatan wanita karena adanya fitonutrien di dalamnya, yang mencegah risiko osteoporosis dan penyakit sendi, yang meningkat selama menopause.
Tomat mana yang lebih sehat
Hasil dan keefektifan mengaktifkan sifat menguntungkannya secara langsung bergantung pada aturan untuk makan buah tomat.
Kombinasi
Tomat paling baik dikonsumsi dengan minyak mentah
Ahli gizi merekomendasikan makan tomat dalam kombinasi dengan lemak nabati, yang membantu untuk sepenuhnya menyerap fitonutrien yang dikandungnya. Karena itu, dokter menyarankan untuk mengisi sayuran segar dengan minyak mentah atau minyak yang telah melewati pengepresan dingin pertama.
Perawatan panas
Para ilmuwan telah memperhatikan bahwa efektivitas yang lebih besar dari kegunaan tomat untuk kesehatan manusia diperoleh setelah perlakuan panas, yang mengaktifkan aktivitas likopen dalam sayuran rebus dan meningkatkan tingkat konsentrasinya. Karenanya, di antara produk yang direkomendasikan adalah pasta tomat, jus, dan saus yang disiapkan di rumah.
Varietas
Varietas tomat juga dapat berperan dalam menentukan manfaat kesehatan sayuran. Jadi, varietas yang berbeda berbeda dalam komposisi biokimia mereka, dan jumlah terbesar karotonoid hadir tidak dalam warna merah, tetapi dalam buah jeruk dan kuning.
Harus diingat bahwa tomat hijau mentah mengandung, meskipun dalam dosis kecil, komponen beracun - solanin. Untuk alasan ini, disarankan untuk makan buah hijau setelah perlakuan panas atau dalam bentuk kalengan.
Tatiana Orlova (Kandidat Ilmu Pengetahuan):
Varietas tomat kuning dan oranye dianggap lebih bermanfaat bagi tubuh. Mereka mengandung beta-karoten, yang melindungi terhadap tumor ganas dan mendukung fungsi jantung. Tomat seperti itu tidak menyebabkan reaksi alergi seperti varietas merah dan hibrida.
Potensi bahaya dari sayuran
Terlepas dari kenyataan bahwa buah tomat mengandung banyak komponen yang bermanfaat bagi kesehatan manusia yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi organ dan sistem internal, kerusakan dari tomat ketika jumlah yang direkomendasikan terlampaui dapat menyebabkan kesehatan yang buruk dan memperburuk penyakit yang ada.
Dengan penyakit pada saluran pencernaan
Dengan penyimpangan yang ada dalam pekerjaan saluran lambung dan usus, ketika perubahan patologis pada organ yang termasuk dalam sistem ini dicatat, kerusakan dari tomat untuk kesehatan adalah signifikan, dan penggunaannya merupakan kontraindikasi. Secara khusus, dilarang memasukkan sayuran ke dalam makanan untuk orang-orang yang telah didiagnosis dengan peningkatan keasaman lambung, atau telah ditemukan memiliki penyimpangan dalam fungsi sistem ginjal.
Pada tahap eksaserbasi gastritis dan ulkus lambung dan pankreas, serangan pankreatitis dan batu ginjal, kerusakan dari tomat untuk kesehatan meningkat, oleh karena itu mereka harus dikeluarkan dari orang sakit dari diet sampai izin khusus dari dokter.
Dengan kecenderungan alergi
Buah tomat dapat menyebabkan reaksi alergi, terutama varietas tomat merah. Untuk alasan ini, jumlah sayuran yang dikonsumsi harus diatur pada wanita hamil dan menyusui, dengan hati-hati, buah-buahan termasuk dalam makanan anak-anak dengan kecenderungan alergi.
Makanan yang paling berbahaya. Tomat
Harm Tomat 🍅 DOKTER YANG DILARANG !!!
Tomat. Manfaat dan bahaya bagi tubuh.
Apa kejahatan tomat? TOMAT - manfaat dan bahaya bagi tubuh!
Jika tingkat keasaman urat terlampaui
Tomat dapat berbahaya bagi kesehatan manusia ketika diagnosis mengandung informasi tentang peningkatan kadar asam urat, yang merupakan konsekuensi dari gout, polyarthritis dan rheumatonoid arthritis. Hanya dokter yang dapat menentukan apakah jus tomat berbahaya dalam kasus ini, dan membiarkan sayuran dimasukkan dalam diet untuk penyakit tersebut.