Tanpa ragu, setiap ibu rumah tangga memiliki minuman buatannya sendiri di atas meja pesta dan makanan sehari-hari di periode musim gugur-musim dingin. Tapi bagaimana tanpa dia? Bagaimanapun, ini enak dan sehat - tanpa pengawet yang agresif, tanpa pewarna, tanpa zat penstabil dan hal-hal buruk lainnya, yang tidak bisa dikatakan tentang jus toko.
Baru-baru ini, kolak telah menjadi sangat populer, sangat mengingatkan pada soda Fantu yang terkenal. Minuman aprikot manis dengan jeruk segera menaklukkan semua orang, terutama anak-anak.
Cerah dan cerah dalam penampilan dengan rasa jeruk yang diucapkan menyenangkan, kolak telah mengambil posisi aktif di gudang hampir setiap ibu rumah tangga. Dan manfaatnya jelas, karena semua bahannya alami.
Ada beberapa resep untuk membuat kolak yang begitu lezat. Saya akan memberi tahu Anda beberapa di antaranya - favorit saya.
Kompot fanta dari aprikot dan jeruk, resep klasik
Bahan
- Aprikot - 400 g
- Jeruk - 1 buah
- Gula pasir - 400 g
Persiapan
- Urutkan aprikot. Biarkan buahnya hanya matang, tidak ada kerusakan yang terlihat. Kami mencelupkan buah ke dalam air dingin, diamkan selama beberapa menit agar debu menjauh. Kemudian cuci aprikot dan sisihkan untuk sementara waktu sehingga kelebihan air hilang.
- Ayo siapkan jeruknya. Sangat penting untuk mencucinya dengan baik menggunakan sikat non-agresif untuk sepenuhnya menghapus film lilin. Selanjutnya, potong jeruk menjadi lingkaran.
- Sekarang mari kita berurusan dengan wadah untuk kolak. Kami akan menggunakan wadah tiga liter. Mereka harus benar-benar dicuci dengan soda dan disterilkan di atas kompor dengan uap, yaitu, mengatur mandi uap untuk bank. Jangan lupa untuk mendidih tutup seaming logam.
- Kami meletakkan aprikot di bagian bawah wadah yang sudah disiapkan.
- Setelah buah, kami juga mengirim lingkaran oranye diiris ke toples.
- Tuang isi tabung dengan air, yang sebelumnya dididihkan. Tutup dengan tutup logam dan biarkan buah memanas selama sekitar 10 menit.
- Setelah 10 menit, tiriskan air dari kaleng dan kirim kembali ke kompor untuk memanaskan.
- Tuang gula ke dalam air matang, aduk, biarkan larut sepenuhnya. Setelah mendidih lagi, masak selama 2 menit untuk mendapatkan sirup pekat. Anda dapat mengatur jumlah gula sesuai selera Anda.
- Tuang sirup yang sudah disiapkan ke dalam buah dalam wadah. Kami segera menggulung tutup logam.
- Balikkan wadah. Kami membungkus toples dan membiarkannya benar-benar dingin setidaknya selama 24 jam. Kemudian wadah dengan kolak dapat dimasukkan ke dapur sampai musim dingin.
- Kompot fanta dari aprikot dan jeruk sesuai resep klasik sudah siap! Dalam varian ini, kami melakukan pengisian dua kali karena lubang tidak dikeluarkan dari aprikot. Anda dapat menyimpan kompot seperti itu tidak lebih dari setahun. Ya, pada prinsipnya, Anda tidak akan berhasil lagi. Kompot ternyata ringan, menyegarkan, dengan rasa oranye terang.
Fanta berkomposisi dari aprikot dan jeruk dengan asam sitrat
Bahan
- Aprikot - 450 g
- Jeruk - 1 buah
- Gula pasir - 400 g
- Asam sitrat - 0,5 sdt.
Persiapan
- Kami memilah aprikot, menghilangkan daun, ranting. Menyingkirkan buah-buahan manja. Kami mencuci buah di bawah air mengalir, biarkan dalam saringan selama 10 menit sehingga kelebihan cairan adalah gelas.
- Resep ini hanya memiliki satu isian. Kami hanya akan menghapus tulang.
- Ayo siapkan jeruknya. Pastikan untuk mencucinya, Anda bisa menuangkannya dengan air mendidih - ini akan membantu menghilangkan mekar lilin yang saya gunakan untuk menutupi buah jeruk sehingga tidak rusak. Potong jeruk menjadi dua bagian.
- Pastikan untuk menyiapkan wadah untuk kompot. Bank perlu dicuci dan disterilkan. Atau, tahan selama 10 menit dalam oven panas. Metode ini sangat nyaman, karena beberapa kaleng dapat disterilkan sekaligus. Rebus tutup logam selama beberapa menit dan tuangkan separuh aprikot ke dalam toples yang sudah disiapkan.
- Kami juga mengirim potongan irisan lingkaran oranye ke stoples.
- Tuang gula dan asam sitrat yang dibutuhkan sesuai resep ke dalam toples.
- Kami memanaskan dulu air yang disaring. Dan begitu air mendidih, tuangkan ke dalam stoples dengan aprikot. Tutupi stoples dengan tutup logam, tetapi jangan menggulungnya.
- Letakkan handuk katun di panci tinggi di bagian bawah. Kami menaruh kendi di atasnya dan mengisinya dengan air hingga ke bahu. Setelah mendidih, kami mensterilkan toples tiga liter dengan kompot selama 10 menit.Setelah sterilisasi, kami segera menutup toples dengan tutup logam. Balik wadah, bungkus dan biarkan hingga dingin pada suhu kamar. Selanjutnya, kami menghapus kompot untuk penyimpanan jangka panjang.
- Kompot fanta dari aprikot dan jeruk dengan asam sitrat siap! Minuman vitamin yang menyegarkan, menyegarkan dan seperti ini akan memberikan suasana hati yang khusus dan memenuhi tubuh dengan vitamin yang sangat diperlukan pada periode musim gugur-musim dingin.
Susun Fanta dari aprikot dengan jeruk dan lemon
Bahan
- Aprikot - 400 g
- Jeruk - 0,5 pcs
- Lemon - 0,5 pcs
- Gula pasir - 250 g
Persiapan
- Kami memilah aprikot. Buah busuk seharusnya tidak diizinkan masuk ke kolak, ini akan merusak rasa minuman. Atau bahkan lebih buruk - kita bahkan tidak akan dapat mencobanya, karena tutupnya akan membengkak dan meledak. Bilas buah dengan air. Biarkan buah murni mengering sebentar.
- Potongan harus dihapus dari aprikot kering. Periksa kembali dengan hati-hati untuk mengetahui adanya bintik-bintik yang tercemar. Buang, bahkan jika buahnya sedikit buruk.
- Cuci lemon dan jeruk dengan hati-hati dari endapan lilin. Potong jeruk menjadi dua bagian. Tinggalkan jus juga.
- Siapkan tabung tiga liter untuk mengawetkan kompot - cuci dengan soda, bilas dengan air bersih dan sterilkan.
Sterilkan dengan cara apa pun yang tersedia. Volume besar sebaiknya disimpan di atas uap.
Masukkan separuh aprikot ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
- Mengikuti aprikot, kami mengirim setengah lingkaran jeruk dan lemon. Untuk persiapan kolak dengan jeruk, disarankan untuk memilih buah kerak tipis, mereka tidak akan memberikan kepahitan dalam minuman.
- Masukkan gula pasir ke dalam toples. Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera Anda. Kompot dapat dibuat lebih terkonsentrasi.
- Pertama, atur untuk merebus air bersih yang disaring. Tuang isi toples dengan air mendidih. Segera tutup dan gulung.
- Putar wadah yang digulung terbalik untuk memeriksa kualitas penutupan. Kami membungkusnya dengan baik, dan biarkan seperti itu sampai kompot mendingin sepenuhnya. Lalu kami menyembunyikan toples di ruang bawah tanah sampai musim dingin.
- Kompot aprikot fanta dengan jeruk dan lemon sudah siap! Hasilnya tidak hanya minuman yang lezat dan sehat, tetapi juga merupakan alternatif yang sangat baik untuk menyimpan produk. Dan jika kita memperhitungkan kealamian 100%, maka anak-anak dapat meminumnya dengan aman.
Fanta Apricot Compote dengan Orange dan Mint
Bahan
- Aprikot - 250 g
- Jeruk - 0,5 pcs
- Gula pasir - 200 g
- Asam sitrat - 0,5 sdt.
- Mint - 1 buah (ranting)
Persiapan
- Kami dengan hati-hati menyortir buah-buahan, mencuci, menghilangkan kelebihan air (Anda bahkan dapat menggunakan handuk kertas). Selanjutnya, bagi aprikot menjadi dua bagian dan buang bijinya.
- Untuk menghilangkan lapisan lilin yang buah sitrus dilapisi untuk penyimpanan, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atas buah. Kemudian bilas dengan air hangat yang mengalir.
- Potong jeruk yang sudah disiapkan menjadi empat bagian lingkaran.
- Untuk menyiapkan kompot mint, kami akan menggunakan wadah satu setengah liter. Tetapi jika Anda ingin menyiapkan sekaleng minuman tiga liter, cukup gandakan bahannya. Cuci wadahnya dengan soda, bilas dengan air bersih dan sterilkan. Guci kecil bisa disterilkan dalam microwave. Cukup dengan memasukkan stoples ke dalam oven selama 5 menit. Kami merebus tutup logam.
- Tuang dua bagian aprikot ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
- Kami juga mengirim irisan jeruk ke aprikot.
- Bilas setangkai mint di bawah air mengalir dan turunkan juga ke dalam wadah.
- Tuang isi toples dengan gula. Tambahkan asam sitrat.
- Kami menaruh air yang disaring di atas kompor. Segera setelah mendidih, tuangkan ke dalam wadah. Segera gulung dengan tutup logam yang disiapkan.
- Agar gula tidak larut di bagian bawah toples, cukup menempatkan wadah di sisinya pada permukaan yang rata dan menggulungnya sedikit dari sisi ke sisi. Selanjutnya, balikkan wadah, bungkus dan biarkan hingga dingin pada suhu kamar. Setelah itu, kolak dapat dipindahkan ke tempat yang dingin sampai musim dingin.
- Susun Fanta dari aprikot dengan jeruk dan mint sudah siap! Rasa aprikot yang intens sangat sempurna bila dikombinasikan dengan kesegaran jeruk dan aroma mint yang halus. Kompot ini akan mengingatkan Anda pada hari-hari musim panas dan menghibur Anda.