Wilayah Oryol adalah salah satu wilayah di Rusia yang kaya akan jamur yang dapat dimakan. Kelimpahan hutan yang dikombinasikan dengan iklim kontinental sedang membuat area ini menjadi taman bermain untuk "perburuan yang tenang". Semua orang menyukai jamur di wilayah Oryol dan memperkaya diet mereka.
Pemetikan jamur di wilayah Oryol
Lingkungan Oryol dan sekitarnya
Pemetik jamur terutama menyoroti desa Naryshkino, di mana hutan Naryshkinsky berada, terletak hanya 20 km dari Orel. Itu milik daerah yang kaya akan agari madu. Mereka muncul di tunggul di akhir musim panas. Ada juga wilayah Khotynetsky yang lebih terpencil, yang dikenal karena panennya. Terletak di barat laut Naryshkino.
Ada kesempatan, bepergian ke arah Moskow, untuk berhenti di salah satu hutan di sepanjang rute di mana jamur tumbuh. Di sekitar Orel ada banyak tempat di mana lebih baik untuk pergi pada akhir pekan, menghabiskan tidak lebih dari setengah jam perjalanan.
Petunjuk arah timur laut:
- kota Mtsensk: desa Stanovoe, desa Dumchino;
- kota Novosil;
- kota Bolkhov;
- desa Otradinskoe.
Distrik Shablykinsky dan Dmitrovsky
Ini adalah daerah di wilayah ini yang berlimpah di hutan gugur, kaya akan tempat jamur.
Jamur tumbuh setelah hujan, dan tanpa hujan musim pasti akan digagalkan. Jamur paling awal yang muncul di sini di musim semi adalah morel, ia tumbuh di sebelah aspen, segera setelah salju mencair. Mereka bingung dengan jamur yang memiliki nama dan penampilan yang mirip - garis.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Morel dan garis sangat mirip satu sama lain dan mudah bagi pemetik jamur yang tidak berpengalaman untuk membingungkan mereka. Garis diklasifikasikan sebagai jamur yang dapat dimakan bersyarat, cocok untuk dikonsumsi hanya setelah pendidihan awal karena adanya toksin gyromitrin. Dipercayai bahwa jumlah senyawa ini tergantung pada tempat pertumbuhan garis, cuaca dan umurnya. Jamur ini sangat beracun dalam kasus musim semi kering.
Untuk pemetik jamur pemula, penting untuk mengingat fitur eksternal utama morel dan garis, sehingga tidak pernah membingungkan mereka:
- Topi: di morel itu berbentuk kerucut dengan sel dan palang, dan di garis itu terlihat seperti otak atau inti kenari.
- Warna topi: morels bisa berwarna kuning, abu-abu atau coklat. Di perwakilan yang lebih tua, ini lebih gelap. Pada garis-garis, tutupnya biasanya berwarna cokelat tua, kecoklatan, merah kecoklatan.
- Kaki: di morels, itu terlihat jelas dan jelas terpisah dari tutup berwarna, ditambah itu melekat pada tutup. Di garis, kaki masuk ke tanah, cukup lebar.
- Rongga tubuh: morel berlubang di dalam (baik topi dan kaki), dan tubuh buah garis memiliki belitan bubur.
- Bau: di morels - jamur cerah, dalam garis - lemah, mengingatkan kelembaban.
Jalur hanya dapat dikumpulkan oleh pemetik jamur dengan pengalaman, karena mereka tahu seluk-beluk perawatan panas awal jamur ini.
Daerah ini kaya akan tempat jamur
Tepat sebelum awal musim panas, pemetik jamur mencari mangsa yang lebih besar. Musim jamur Porcini yang sehat, berdaging, dan sehat dimulai. Pada dasarnya, orang kulit putih mencari di kebun birch. Chanterelles mengikuti mereka, dan pada pertengahan musim panas tiba saatnya untuk boletus, boletus, boletus, jamur, jamur, dan lainnya.
Distrik Dmitrovsky, bersebelahan dengan Shablykinsky di selatan, adalah tempat paling jamur di wilayah tersebut. Tanpa area ini, peta pemetik jamur tidak diragukan lagi tidak lengkap. Jamur susu, jamur putih, jamur dan jamur madu tumbuh di sini. Menurut warga setempat, banyak dari mereka mengumpulkan jamur untuk dijual. Mereka asin, diasamkan dan disajikan dalam jumlah besar.
Taman Nasional "Orlovskoe Polesie"
Terbentang di barat laut wilayah itu, di wilayah dua distrik sekaligus: Khotynetsky dan Znamensky, hutan-hutan cadangan yang disebut "Orlovskoe Polesie" telah lama dikenal sebagai surga jamur.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Taman Nasional adalah kawasan alami yang dilindungi, di mana kompleks alam yang memiliki nilai ekologis, estetika, dan historis khusus telah dilestarikan.
Berbeda dengan cagar alam, semua atau sebagian besar area taman nasional terbuka untuk kunjungan rutin.
Ini adalah sudut taiga selatan di wilayah Oryol. Area yang ditempati oleh taman nasional melebihi 85 hektar. Kerugian bagi penduduk Orel adalah jaraknya dari ibukota wilayah dengan 80 km.
Sebuah penilaian yang dilakukan pada tahun 1995 menunjukkan bahwa panen jamur yang paling mungkin di Polesie, Oblast Oryol, adalah 300 ton. Penduduk setempat sering mendapatkan uang dengan mengumpulkan jamur dan beri dan kemudian menjualnya kepada wisatawan.
Musim gugur adalah waktu yang paling "mencurigakan" di cadangan, sehingga Anda dapat dengan sukses menggabungkan perjalanan ke cadangan dengan kegiatan yang bermanfaat seperti mencari boletus boletus, boletus, boletus, boletus, dan chanterelles. Pada saat ini, bintang laut atau bintang bumi, dinamakan demikian karena bentuknya, juga dikumpulkan di sini. Secara ekologis, daerah ini dianggap bersih, yang merupakan keuntungan, karena jamur mudah menyerap zat berbahaya dari lingkungan, baik dari permukaan tubuh buah dan dari tanah - hifa miselium.
SYOK! Dari mana datangnya begitu banyak jamur PUTIH ?! Kehidupan desa.
Jamur 2018. Putih, Chanterelles dan lainnya. Wilayah Oryol. Kehidupan desa.
Jamur Porcini pada 25 Juli. Memetik jamur. Kehidupan desa.
Kesimpulan
Untuk wilayah Oryol, yang terletak di zona iklim dingin dan sedang dengan curah hujan yang besar, semua jenis tubuh buah yang hanya dapat ditemukan di seluruh negara adalah karakteristik.
Puncak musim jamur, seperti di sebagian besar wilayah Rusia, adalah pertengahan September, ketika cuaca basah, tetapi masih cukup hangat mendukung pertumbuhan jamur. Bulan ini varietas mereka adalah yang terbesar, dan hanya tinggal memastikan untuk memilih hutan untuk koleksi mereka.
Tempat-tempat jamur di wilayah Oryol banyak, daftar jamur kaya, tetapi orang sering lebih suka yang lebih terjangkau, yang tidak selalu benar dari sudut pandang ekologis, tetapi masih beberapa orang lebih suka pergi ke hutan untuk produk alami ini - setelah semua, kesehatan lebih mahal.