Jamur spikelet muncul ketika gandum hitam mulai berduri. Tidak ada hubungan antara fenomena ini, ini adalah kebetulan yang sederhana.
Deskripsi spikelet jamur
Deskripsi spikelet
Spikelet bukan spesies independen. Itu tidak tercantum dalam ensiklopedia apa pun. Bintik-bintik dapat berupa boletus, boletus, kaleng minyak, boletus (jamur birch putih). Bukan nama yang penting di sini, tetapi periode ketika mereka tumbuh.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Munculnya jamur musim panas pertama - "spikelets" dapat terjadi sebelum Juni, atau mungkin tidak terjadi sama sekali. Semuanya ditentukan oleh Alam: jika hangat dan lembab, jamur dapat diharapkan, dan jika dingin pada awal musim panas, mereka akan mengambil "sikap menunggu dan melihat". Orang-orang kami cerdas dan tanggap. Dan untuk waktu pertumbuhan jamur musim panas pertama, ia memiliki tanda-tanda sendiri:
- Gandum telah mulai tumbuh, saatnya untuk mengumpulkan jamur spikelet.
- Mawar liar telah mekar, bintik telah hilang.
- Viburnum itu mekar, bintik mulai.
- Menemukan strawberry pertama, cari telinga.
- Buah beri pertama stroberi liar memerah - di hutan birch ringan Anda bisa mencari jamur lonjakan putih yang kuat.
- Rye sedang ditaburi - saatnya mengumpulkan jamur spikelet, dll.
Ngomong-ngomong. Bintik-bintik disebut tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga jamur lainnya (yang dapat dimakan secara kondisional, tidak dapat dimakan, dan bahkan beracun).
Selama musim panas, ketika berbunga berbagai varietas tanaman sereal dimulai, spikelet jamur putih juga muncul.
Jamur-jamur ini menyenangkan untuk dikoleksi: mereka jarang cacing, mereka muncul dalam gelombang pada periode yang berbeda.
Ada awal (musim semi), jamur musim panas dan gugur:
- Jamur Snowdrop: ini adalah spesies musim semi pertama - morels dan jahitan. Penampilan mereka bertepatan dengan periode pembengkakan tunas di pohon. Gelombang ini pendek dan berakhir dalam 7-10 hari.
- Jamur spikelet: pada bulan Juni, mereka tumbuh dengan cara yang sama, dalam gelombang yang berlangsung tidak lebih dari 10 hari. Pada saat yang sama, gandum hitam mulai melonjak.
- Jamur tunggul: gelombang terakhir adalah yang terpanjang, dimulai pada akhir musim panas dan berakhir hanya dengan salju.
Fitur yang bermanfaat
Unsur mikro yang berguna dalam komposisi jamur mendukung fungsi normal tubuh. Mereka mengandung banyak enzim, vitamin, garam mineral. Perwakilan yang lebih muda lebih bermanfaat, karena itu mereka lebih berharga.
Jamur birch putih mengandung sejumlah besar protein - 40%. Jamur kering bahkan melebihi daging dan telur dalam jumlah komponen ini. Pada saat yang sama, ini adalah produk rendah kalori. Pada saat yang sama, boletus mengandung beberapa vitamin B (tiamin (B1) dan riboflavin (B2)) dibandingkan dengan beberapa spesies lain.
Ada pendapat bahwa boletus lebih sehat daripada putih. Ini memiliki 3,46 mg per 100 g bahan kering tiamin, atau vitamin B1, dan 4,77 mg riboflavin. Jamur putih memiliki 0,49 mg zat pertama dan 2,44 mg zat kedua. Namun, itu lebih dihargai karena rasanya yang luar biasa.
Dalam hal kandungan besi, boletus tidak di tempat pertama: ia hanya memiliki 1,0-1,4 mg per 100 g, sedangkan chanterelle memiliki sekitar 6 mg.
Boletus memiliki indikator tinggi dalam hal kandungan elemen jejak seperti tembaga dan seng, di sini hanya pembicara merah-coklat yang dapat bersaing dengannya.
Kontraindikasi
Produk ini dikontraindikasikan jika terjadi intoleransi individu (manifestasi alergi).
Juga, tidak dianjurkan untuk orang dengan penyakit pada sistem pencernaan dan kardiovaskular. Tidak disarankan menggunakan jamur untuk masalah ginjal dan hati atau bagi mereka yang menderita asam urat.
Tidak diinginkan menggunakan produk untuk lansia: mereka kurang menyerap makanan protein.
Aplikasi
Ada banyak zat bermanfaat dalam jamur
Jamur memiliki serangkaian senyawa yang berguna, mereka digunakan dalam kedokteran dan tata rias. Ekstrak, bubuk dan tincture dibuat dari jamur.
Jamur susu sangat populer di bidang tata rias. Atas dasar itu, masker dibuat untuk meningkatkan corak. Ahli gizi menyarankan untuk makan produk untuk melawan obesitas: itu rendah kalori, tetapi pada saat yang sama kaya akan unsur mikro yang bermanfaat.
Dalam memasak
Menurut deskripsi, jamur spikelet lezat, bergizi dan sehat. Tidak seperti putih, russula pahit, mereka perlu direndam dan diproses secara berbeda.
Chanterelles, yang menyerap lebih sedikit radionuklida, lebih aman, mereka hampir tidak pernah pecah, yang memberi mereka beberapa keunggulan dibandingkan spesies lain. Beberapa elemen mikro hilang, sehingga tidak dapat diproses dalam waktu lama saat dimasak.
Dalam kedokteran
Atas dasar perwakilan spikelets, tincture dan obat-obatan lainnya dapat disiapkan. Mereka tersebar luas dalam pengobatan resmi dan tradisional.
Karena kemampuan mereka untuk menyerap racun, jamur digunakan untuk mengobati onkologi, mereka adalah antibiotik alami yang baik. Penisilin yang terkenal itu berasal dari jamur yang disebut penicillus.
Sebagian besar spesies memiliki efek positif pada tubuh manusia, menormalkan metabolisme, memengaruhi sistem saraf, dan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.
Metode tumbuh
Jamur ditanam di negara atau bahkan di rumah. Hal utama adalah menciptakan kondisi yang diperlukan bagi mereka. Bisnis seperti itu populer dan menguntungkan.
Budidaya jamur berikut ini sangat populer:
- champignons;
- jamur tiram;
- jamur madu;
- shiitake.
Bahkan seorang pemula dapat mengatasi pembiakan mereka, dari siapa, pertama-tama, diperlukan ruang yang cocok.
Beberapa masalah dapat timbul dengan jamur lain. Adapun putih semua orang yang dicintai, itu tidak menguntungkan untuk tumbuh pada skala industri: itu terkait erat dengan sistem akar pohon karena mikoriza selektif, itu membutuhkan lingkungan alam yang terlalu unik.
Bintik-bintik (jamur birch porcini awal) dan chanterelles. HANYA SUPER!
Jamur porcini pertama tahun 2018! Bintik-bintik di hutan birch! Jamur putih paling harum!
Jamur porcini pertama, musim 2018, spikelet pergi di musim semi
Kesimpulan
Bintik-bintik memiliki kualitas yang sangat baik dan rasa yang sangat baik. Tidak ada pengamatan ilmiah tentang bagaimana dan kapan jamur spikelet muncul. Hanya ada pengetahuan rakyat tentang periode musim jamur.