Di musim panas, penduduk musim panas sangat banyak berlatih budidaya jamur di negara di lapangan terbuka. Teknologi pendaratan dan perawatan tidak membutuhkan pengetahuan khusus dan tersedia bahkan untuk pemula.
Menanam jamur di lapangan terbuka di negara ini
Mempersiapkan miselium untuk ditanam
Pada tahap awal penanaman jamur di negara itu, diperlukan untuk menyiapkan bahan penanaman - miselium. Untuk melakukan ini, Anda perlu hidangan steril. Anda dapat menanam jamur di lapangan terbuka dari miselium yang diperoleh sendiri. Miselium jamur yang diperlukan tersedia untuk tumbuh di salah satu cara: pada kentang, agar-agar atau biji-bijian. Yang terakhir dianggap sebagai metode paling sederhana dan paling populer untuk menanam jamur.
Diperbolehkan menanam champignon di tanah terbuka di pondok musim panas atau di kebun sayur dari miselium yang dijual di toko-toko khusus.
Proses tumbuh miselium dengan cara biji-bijian meliputi:
- koleksi jamur yang ditanam di lahan atau kondisi hutan, lebih disukai terlalu matang (sangat besar, yang tidak digunakan untuk makanan);
- biji dididihkan selama 30-40 menit, untuk itu dituangkan terlebih dahulu dengan air, di mana dianjurkan untuk mengencerkan hidrogen peroksida pada kecepatan 200 ml per 10 liter air untuk disinfeksi;
- menyaring biji-bijian yang sudah dimasak, mengeringkannya dan menuangkannya ke wadah yang sudah disterilkan;
- formasi di kelopak yang akan menutup wadah, lubang kecil dengan diameter lebar rata-rata ukuran jarum jahit;
- transfer potongan yang dipotong dari jamur ke massa biji-bijian.
Wadah tertutup ditutup dengan kain steril (misalnya, perban) dan ditempatkan di ruangan dingin, di mana suhu udara dijaga pada + 17 ... + 23 ° C.
Untuk informasi anda. Setelah memutuskan untuk mendapatkan miselium biji-bijian sendiri, bersiaplah untuk kenyataan bahwa segala sesuatu harus dilakukan dalam kondisi yang hampir steril agar bahan sumber Anda tidak terinfeksi spora jamur yang ada di udara di rumah.
Hal ini juga memungkinkan untuk menumbuhkan jamur di negara dan di kebun dari miselium liar, yang diambil dari miselium alami, menghilangkan lapisan tanah di tempat-tempat di mana jamur tumbuh, mis. di mana ada filamen miselium dalam kotak 10-20 cm dengan ketebalan 2-3 cm. Lapisan tanah dengan miselium disimpan sebelum ditanam pada suhu +6 ... + 7 ° С.
Dewan. Jangan mengumpulkan miselium untuk menanam bedak jamur di tempat yang secara ekologis tidak menguntungkan, misalnya di dekat jalan yang sibuk. Ini bisa berbahaya karena jamur yang tumbuh darinya akan mengandung semua "aditif" yang diterima miselium "sebelum pergi ke tempat tinggal permanen di kebun Anda."
Persiapan lokasi
Lebih baik menempatkan tempat tidur kebun untuk menumbuhkan jamur di taman dan pondok musim panas di sisi utara dengan keteduhan tanpa angin, menciptakan kondisi yang memberikan pencahayaan yang tersebar dan perlindungan terhadap hujan. Untuk menanam miselium, mereka menggali parit selebar 1 m hingga kedalaman 0,3 m, tempat kompos ditanam.
Untuk menanam jamur di negara ini, sekitar 0,4 kg miselium per 1 m diperlukan2 area pendaratan.
Kompos terdiri dari kotoran hewan atau kotoran ayam, jerami dan larutan urea panas dengan proporsi yang sama. Campuran kompos disimpan selama 2 minggu, setelah itu diperkaya dengan superfosfat. Pupuk siap untuk peletakan memiliki warna coklat muda dan menjadi gembur.
Untuk efisiensi yang lebih besar, lapisan drainase setebal beberapa sentimeter diletakkan di bagian bawah parit penggali sebelum pengomposan: ubin yang rusak, batu bata atau batu yang dihancurkan.
Penanaman dan aftercare
Merawat jamur itu mudah
Anda harus mulai menanam champignon di negara itu di musim yang hangat, ketika udaranya terus dipanaskan hingga + 20 ° С. Sebelum tanam, lapisan tanah dibasahi dengan baik. Sangat penting untuk menanam miselium jamur di rumah pedesaan di lubang sampai kedalaman 5 cm, membaginya menjadi potongan-potongan 5-6 cm, miselium yang ditanam ditaburi dengan campuran kompos dan disiram dengan air hangat.
Miselium gandum ditanam di rumah sendiri tidak dikubur, tetapi tersebar di pondok musim panas di tanah, kemudian ditaburkan di atas dengan lapisan campuran kompos.
Jika perlu, penanaman ditutup dengan polietilen. Jangan disiram (Anda sudah disiram). Setelah 5 hari, miselium diperiksa untuk berkecambah, di mana lapisan atas tanah dinaikkan. Kompos ditutup dengan benang miselium putih 2-3 minggu setelah tanam. Ketika sebuah plak keperakan muncul pada lapisan kompos - filamen miselium, penanaman ditutup dengan lapisan tanah lempung lempung atau berpasir tanpa tamping.
Peduli
Dalam proses merawat jamur yang ditanam di negara di tanah terbuka, suhu dan tingkat kelembaban yang dibutuhkan tetap terjaga. Kondisi optimal untuk jamur adalah + 24 ... + 26 ° C Ketika suhu udara naik ke + 30 ° C dan kemudian miselium mulai mati. Dimungkinkan untuk menurunkan suhu dengan menyemprot tanaman dengan air dingin atau dengan membuat naungan tambahan.
Penanaman jamur penyiraman dilakukan agar air tidak mencapai miselium: jika tidak, uap air berlebih akan menyebabkan peluruhan miselium. Untuk menghindari masalah seperti itu, penyiraman area di mana jamur ditanam di tanah terbuka dalam cuaca kering dianjurkan dengan menyemprotkan tanah lapisan atas. Untuk informasi anda. Untuk mencegah kekeringan jamur pada hari-hari yang panas, tutupi dengan koran atau kompos dengan jerami dan semprotkan.
Memetik jamur
Menanam jamur di negara dan di kebun akan memakan waktu sekitar 3-5 minggu. Selama pertumbuhan, jamur yang matang menghasilkan rona merah muda. Mereka dipanen segera setelah tubuh buah mencapai 2 cm, karena yang tumbuh kehilangan kualitas gastronomi mereka dan melemahkan miselium.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Tanaman pertama dipanen sudah 30-40 hari setelah miselium ditanam. Penting untuk tidak melupakan bahwa pemasakan menghasilkan gelombang: banyak jamur masak dalam satu hari, dan setelah sehari proses ini berhenti. Panen berikutnya perlu dipanen dalam seminggu. Panen harus lengkap dan tidak selektif. Hanya dalam kasus ini jamur baru akan tumbuh lebih cepat. Tetapi jika Anda meninggalkan beberapa jamur di kebun, ini dapat berkontribusi pada penyebaran penyakit.
Ngomong-ngomong. Untuk menyimpan jamur dengan lebih baik - untuk meningkatkan kualitas pemeliharaannya, lebih baik memilih jamur yang topinya belum terbuka penuh.
Tunduk pada waktu panen, miselium mampu menghasilkan buah selama sekitar 2 bulan.
Panen dilakukan dengan memutar tubuh buah, diikuti dengan mengisi kekosongan yang dihasilkan dengan lapisan tanah. Hasil rata-rata di tahun kedua dan selanjutnya adalah sekitar 5-6 kg dari 1 m2.
Menanam champignon di negara itu, cara yang mudah
Tempat tidur tinggi untuk sepele, untuk menanam jamur
Growing champignons / Cara menanam jamur di kebun
Kesimpulan
Untuk menanam jamur di negara di lapangan terbuka akan berubah dari miselium yang sudah jadi, dipanen yang dipanen, atau ditanam sendiri. Miselium ditanam di tanah yang telah disiapkan. Perawatan setelah penanaman dikurangi untuk menjaga suhu dan kelembaban pada tingkat yang tepat, yaitu penciptaan kondisi yang menguntungkan untuk pengembangan tubuh buah.